Mapas Mental IMC

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IMC = Peso (KG)/ Altura (m²)
T A B E L A I M C ( A D U L T O S )
Desnutrição:
<18,5 kg/m²
PRÁTICA DIETÉTICA
O paciente pode ser
eutrofico de acordo
com o IMC e obeso de
acordo com percentual
de gordura (avaliação
de dobras cutâneas.
Eutrofia:
18,5 - 24,9 kg/m²
Sobrepeso:
25 - 29,9 kg/m²
Obesidade Grau I:
30 - 34,9 kg/m²
Obesidade Grau II:
35 - 39,9 kg/m²
Obesidade Grau I:
> ou igual a 40 kg/m²
IMC Idosos
 
Abaixo:
<22 kg/m²
 
Eutrofia:
22-27 kg/m²
 
Acima:
>27 kg/m²
(IMC ideal)
Calculo de peso
ideal:
 
IMC ideal = peso
ideal/altura(m²)
EX:
Paciente pesando 70kg e
1,63 de altura.
 
 
1,63x1,63 = 2,65
 22 x 2,65 
= 58,3 kg 
 
O IMC ideal é a soma
do valor mínimo
eutrófico + o valor
máximo eutrófico,
dividido por 2
Também é possível chegar
ao peso ideal através do
calculo da compleição física.
1 ° PASSO: DETERMINAR O ESTADO NUTRICIONAL.
PRÁTICA DIETÉTICA
2° PASSO: DETERMINAR NECESSIDADES ENERGÉTICAS
SIGLAS:
A TMB corresponde a
aproximadamente 60
a 75% do GET.
Recomendações para fechamento de cardápio:
 
EAR (Necessidade média estimada): usada para
analise da dieta ou dieta para grupos.
RDA (Ingestão dietética recomendada): usada
para elaborar cardápio individual.
 
AI (Ingestão Adequada): Usada na falta da RDA.
 
UL (Nível de Ingestão Máxima Tolerada): Nunca
é usada como referência para prescrição.
 
AMRD (Inyervalo de Distribuição Aceitável dos
Macronutrientes)
 
N O B R A S I L É M A I S
S E G U I D A A S
R E C O M E N D A Ç Õ E S 
D A D R I
C A R B O Í D R A T O S
T O T A I S
DISTR IBU IÇÃO PERCENTUAL DE MACRONUTR IENTES
D R I ( I O M , 2 0 0 2 )
4 5 A 6 5 %
O M S , 2 0 0 3
5 5 A 7 5 %
G O R D U R A S
T O T A I S
D R I ( I O M , 2 0 0 2 )
2 5 A 3 5 %
O M S , 2 0 0 3
1 5 A 3 0 %
P R O T E Í N A S
D R I ( I O M , 2 0 0 2 )
1 0 A 3 5 %
O M S , 2 0 0 3
1 0 A 1 5 %
A Ç U C A R
L I V R E
D R I ( I O M , 2 0 0 2 )
< 2 5 %
O M S , 2 0 0 3
< 1 0 %
Tirados do VET
(Valor Energético
Total)
EQUAÇÕES PARA EST IMAR TMB OU GEB
(EUTRÓF ICOS )
H A R R I S & B E N E D I C T
( 1 9 1 9 )
** peso em kg
 Altura em cm
Idade em anos**
D R I , I O M 
( 2 0 0 2 , 2 0 0 5 ) ** peso em KG
Altura em metros
F A O , O M S
( 1 9 9 8 )
** peso em KG
Altura em metros
E Q U A Ç Õ E S P A R A E S T I M A R 
N E T / G E T / V E T
E F A T O R A T I V I D A D E ( E U T R Ó F I C O S )