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É causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, presente em carnes mal passada ou crua, na água ou nos utensílios de cozinha contaminados. Os sintomas aparentes são dores de cabeça e muscular. Toxoplasmose As lombrigas são contraídas pelo contato com mãos, água e alimentos contaminados com os ovos dos vermes, que acomete principalmente crianças. Por viver no intestino pode causar desnutrição. Ascaridíase Uma infecção intestinal causada pelo parasito G. lamblia através do contato com água e alimentos contaminados. Geralmente, não apresenta sintomas e quando notados, o que destaca é a diarreia. Giardíase PARASITOSES TRANSMITIDAS POR VIA ORAL Parasitoses são as doenças mais comuns, causadas por parasitos, responsáveis pelo elevado nível de morbidade no mundo. Atinge áreas menos afortunadas, onde contém maior precariedade sanitária e social. Fornecer saneamento básico para a população. Ter bons hábitos de higiene! Ofertar educação em saúde, principalmente às crianças e à população carente. Conhecida por oxiúrus, é uma doença infecciosa transmitida pela ingestão ou inalação dos ovos, dispersos no ar, nas roupas, nas mãos e/ou na região anal. O principal sintoma é a coceira anal noturna. Enterobíase É uma doença causada por um protozoário, o qual habita o intestino causando alteração das ações biológicas, podendo migrar para outros órgãos. A ingestão de água e alimentos contaminados com cistos são formas de adquirir a doença. A pessoa pode apresentar dores ao evacuar e diarreia. Amebíase A transmissão da doença de Chagas por via oral ocorre pela ingestão de alimentos contaminados como o caldo de cana e açaí, por exemplo, contendo fezes ou urina do barbeiro. Pode apresentar sintomas como febre e lesões inflamatórias. Tripanossomíase É uma doença que se dá pelo consumo de água e alimentos contaminados, causando dores abdominais, diarreia e náuseas. Deve ser diagnosticada logo, por levar a complicações como prolapso retal. Tricuríase Verificar a procedência e higienizar adequadamente os alimentos antes de ingeri-los. Em caso de sintomas, procurar assistência médica para tratamento. Higienizar as mãos após usar o banheiro e antes de se alimentar. É uma infecção causada pela tênia ou solitária, que apresenta duas espécies: T. solium (em suínos) e T. saginata (em bovinos). Nos humanos, a transmissão ocorre pela ingestão de carnes crua ou mal passada, contendo as larvas. Geralmente não apresenta sintomas, mas podem estar relacionados a má nutrição. Teníase Consumir somente água tratada ou fervida. PREVENÇÃO 2%-4% Enterobíase Giardíase Casos no BrasilAscaridíase 16%-41% Amebíase Teníase Tricuríase 6%-44% 4%-23% 0,04%-1,2% 11%-40% EPIDEMIOLOGIA Fonte: Ministério da Saúde Dados de 2005
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