USH 2

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
FACULDADE DE ODONTOLOGIA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ODONTOLOGIA
PLANO DE ENSINO
	SEMESTRE
1/ 2012
	DISCIPLINA: USH 2 (UNIDADE DE SAÚDE HUMANA 2)
	CÓDIGO: GOG 009
	PERÍODO: 2º PERÍODO
	CARGA HORÁRIA:
	TEÓRICA
	PRÁTICA
	TOTAL
	
	30
	45
	
	OBRIGATÓRIA ( X )
	OPTATIVA ( )
	PROFESSOR (ES):
Renata Prata Cunha Bernardes Rodrigues
Evonete Maria de Oliveira Marra
	TITULAÇÃO:
Mestre
Doutora 
	EMENTA:
Educação e comunicação em saúde
Ações preventivas individuais e coletivas
Promoção de saúde interativa
	OBJETIVOS GERAIS:
Visa proporcionar aos acadêmicos a oportunidade de análise e reflexão das questões emergentes que envolvem a educação e a comuicação em saúde e suas manifestações imediatas e mediatas na vida cotidiana de sujeitos sociais, bem como conhecer as ações preventivas individuais e coletivas, capacitando-os para a realização de Promoção de Saúde e prevenção das doenças bucais.
	OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1- Utilizar de metodologias do processo ensino-aprendizagem para formar um aluno com participação ativa, integrado aos problemas, buscando soluções adequadas a realidade, de interesse do indivíduo e da comunidade;
2- Discutir, avaliar e planejar estratégias educacionais e comunicacionais para a promoção da saúde;
3- Avaliar a capacidade interartiva e ética da comunicação em saúde. Desenvolver técnicas de comunicação visual, escrita, simbólica, utilizando recursos que a própria comunidade pode oferecer através da desmonopolização do conhecimento adequando seu vocabulário e simbologia de acordo com faixa etária e nível sócio-econômico-cultural.
4-Utilizar de métodos educativos para programas de orientação para higiene bucal, dieta, orientação do uso adequado do flúor;
5-Classificação individual e de grupos com relação a classificação de risco e atividade das doenças bucais;
6- Orientar e prevenir as doenças e seus agravos através de medidas preventivas, adequação de meio bucal (químico, físico, mecânico e biológico).
													
	CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
	- Educação em saúde
- Acolhimento em Programas de Educação e saúde
-Processo de comunicação nas ações de saúde
- Princípios do processo ensino-aprendizagem
- Opções pedagógicas
- Níveis de educação: afetivo, cognitivo e psicomotor
	- Práticas educacionais e comunicacionais na promoção da saúde
- Prevenção dos princípios agravos em saúde bucal
- Cárie dentária – 
 Conceitos
 Fatores relacionados
 Risco versus avaliação da atividade cariogênica
 Prevenção da cárie dental
 Controle individual e profissional
 Medidas sistêmicas e tópicas de utilização do flúor
 Métodos químicos (concentração/freqüência/tipo)
 Fisiologia, Biossegurança e toxicidade doa agentes químicos
 Terapias associadas para o controle da cárie dentária
 Médodos Físicos 
 Métodos Mecânicos
-Doença Periodontal – 
 Conceitos – Novo Paradigma da Doença Periodontal
 Prevalência
 Considerações gerais
 Fatores relacionados
 Prevenção da doença periodontal
 Controle Individual e profissional
 Métodos químicos (concentração/freqüência/tipo)
 Terapia associados
 Métodos Mecânicos
Fluorose dentária - 
 Prevalência
 Fatores etiológicos
 Classificação 
 Prevenção
Câncer bucal – 
 Etiologia
 Fatores de risco
 Prevenção
Oclusopatias –
 Prevalência
 Fatores etiológicos
 Classificação 
 Prevenção
 
	DESENVOLVIMENTO METODOLÓGICO (METOLOGIA E ESTRATÉGIAS):
Aulas expositivas; dinâmica de grupo; estudo em grupo aulas práticas
	AVAIAÇÃO DE APRENDIZAGEM: 
Qualitativa e Quantitativa
	RECURSOS DE ENSINO:
Multimídia; retroprojetor, projetos de slides, vídeo; textos de apoio
	BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Cadernos de Atenção Básica - Saúde Bucal - n. 17. 1. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2007.
BUISCHI, Y. Promoção da saúde bucal na clínica odontológica. São Paulo:Artes Médicas, 2000.
DIAS, Aldo Angelim, Saúde Bucal Coletiva. 1ª ed. São Paulo:Santos, 2006.
FEJERSKOV, Ole; KIDD, Edwina. Cárie Dentária. 1. ed. São Paulo:Santos, 2005.
FERNANDES, M.C. Criatividade. São Paulo: Futura, 1998.
FONSECA,V. Aprender a aprender – a educalidade congnitiva. Porto Alegre:Artes Medicas, 1998.
KRIGER, L. Promoção de saúde bucal. 3ª ed. São Paulo:Artes Médicas, 2003.
LACERDA, Josimari Telino de; TRAEBERT, Jefferson Luiz. A Odontologia e a Estratégia Saúde da Família. 1. ed. Tubarão:Unisul, 2006.
MURRAY, J.J. O uso correto de fluoretos na saúde pública: São Paulo OMS: Santos, 1992.
PENTEADO, H.D. Pedagogia da comunicação: teorias e práticas: São Paulo: Cortez, 1998.
PINTO,V.G. Saúde bucal coletiva. São Paulo: Santos, 2000
NARVAI, Paulo Capel. Odontologia e Saúde Bucal Coletiva. 2. ed. São Paulo:Santos, 2002.
	BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
	APROVAÇÃO:
	
____/ ____/ ________
_______________________________
Carimbo e assinatura do Coordenador do Curso
	
_____/ _____/ _______
_______________________________
Carimbo e assinatura do Diretor da 
Unidade Acadêmica
Sistema de Avaliação
	Data
	Descrição
	Créditos
	18/04
	Avaliação Teórica – Profª Evonete
	40,00
	11/04
	Avaliação Teórica – Profª. Renata
	35,00
	
	Seminário/Trabalho escrito Profª Evonete 
	10,00
	
	Seminário Profª Renata 
	15,00
	Dia
	Mês
	Aula
T/P 
	Dia Sem.
	Horário
	Conteúdo
	Professor
	29
	02
	T
	4ª
	8:00/11:40
	Calourada
	
	07
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Flúor: Histórico, mecanismo de ação, efeitos toxicológicos
	Evonete
	07
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Educação em Saúde
	Renata
	14
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização sistêmica do flúor: sal, leite,açúcar suplementos (seminários)
	Evonete
	14
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Educação em Saúde
	Renata
	21
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização sistêmica do flúor
Água fluoretada
	Evonete
	21
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Promoção à Saúde Bucal – Doenças prevalentes na cavidade bucal/ Cariologia, doença periodontal 
	Renata
	28
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização tópica do flúor: aplicação pelo profissional,
bochechos individual e coletivo
	Evonete
	28
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Seminários
	Renata
	04
	04
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização tópica do flúor: aplicação pelo profissional,
bochechos individual e coletivo
	Evonete
	04
	04
	
	4ª
	09:40/11:30
	Seminários
	Renata
	11
	04
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Dentifrícios e vernizes fluoretados
	Evonete
	11
	04
	
	4ª
	09:40/11:30
	
PROVA – Profa. Renata
	
Renata
	18
	04
	T
	4ª
	8:00/09:40
	
PROVA – Profa. Evonete
	Evonete
	18
	04
	T
	4ª
	09:40/11:30
	
Aula prática para elaboração de cartazes 
	Renata
	
	
	
	
	
	
	
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA 
 FACULDADE DE ODONTOLOGIA 
ÁREA DE ODONTOLOGIA PREVENTIVA E SOCIAL
Telefone: (034) 3218-2344- FAX.: (034) 3218-2131 E-mail: ops@umuarama.ufu.br
Av. Pará, 1720 –Bl. 2G, sala 01- Campus Umuarama 
Uberlândia – MG CEP. 38.401-136
Manual Didático 
Teórica do 2ºperíodo- USH 2
Saúde Humana II
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Promoção à Saúde Bucal 
Ações Preventivas, Educativas e de Tratamento
UBERLÂNDIA - MG
2012/1
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA 
FACULDADE DE ODONTOLOGIA (FOUFU) 
ÁREA DE ODONTOLOGIA PREVENTIVA E SOCIAL
Telefone: (034) 3218-2344- FAX.: (034) 3218-2131 E-mail: ops@umuarama.ufu.br
Av. Pará, 1720 –Bl. 2G, sala 01- CampusUmuarama 
Uberlândia – MG CEP. 38.401-136
Manual Didático 
Unidade de Saúde Humana 2
2º Período
Promoção à Saúde Bucal 
Ações Preventivas, Educativas e de Tratamento
Área de Odontologia Preventiva e Social:
Evonete Maria de Oliveira Marra
Liliane Parreira Tannús Gontijo
Maria de Lourdes Carvalho
Marila Rezende Azevedo 
Regina Maria Tolesano Loureiro
Rogério Moreira Arcieri
Rosana Ono
UBERLÂNDIA - MG
2012/1
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
FACULDADE DE ODONTOLOGIA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ODONTOLOGIA
ÁREA DE ODONTOLOGIA PREVENTIVA E SOCIAL
INTRODUÇÃO
Cara teórica = 30 horas 
	
PROFESSORES:
Evonete Maria de Oliveira Marra
Renata Prata Cunha Bernardes Rodrigues
	
TITULAÇÃO:
Doutora
Mestre
Ementa: 
Favorecer a formação do acadêmico integrando seus conhecimentos clínicos às diversas realidades sócio-econômica culturais, inseridos no espaço que o mercado de trabalho irá oferecer. A integração curricular do conhecimento básico com à realidade da comunidade através de estágios e visitas extra-muro, subsidiará ações adequadas, através do diagnóstico de área, interpretação dos dados encontrados e estabelecimento de metas e métodos de trabalho para elaboração de Programa Preventivo e Educativo para grupos populacionais que freqüentam a rede municipal de saúde. As ações preventivas são valorizadas enfatizando a importância da parcela de contribuição de cada membro da comunidade para transformar sua realidade. Ensinando- o a descobrir o quão simples são as ações preventivas e os conscientizando do exercício de cidadania. Sabendo dos direitos e deveres individuais e coletivos, ele estará apto a promover a Saúde e melhorar a qualidade de vida de seu futuro paciente.
OBJETIVOS
Objetivo Geral : 
Visa proporcionar aos acadêmicos a oportunidade de análise e reflexão das questões emergentes que envolvem a educação e a comunicação em saúde e suas manifestações imediatas e mediatas na vida cotidiana de sujeitos sociais, bem como conhecer as ações preventivas individuais e coletivas, capacitando-os para a realização de Promoção de Saúde e prevenção das doenças bucais
Objetivos Específicos:
1- Utilizar de metodologias do processo ensino-aprendizagem para formar um aluno com participação ativa, integrado aos problemas, buscando soluções adequadas a realidade, de interesse do indivíduo e da comunidade;
2- Discutir, avaliar e planejar estratégias educacionais e comunicacionais para a promoção da saúde;
3- Avaliar a capacidade interativa e ética da comunicação em saúde. Desenvolver técnicas de comunicação visual, escrita, simbólica, utilizando recursos que a própria comunidade pode oferecer através da desmonopolização do conhecimento adequando seu vocabulário e simbologia de acordo com faixa etária e nível sócio-econômico-cultural.
4-Utilizar de métodos educativos para programas de orientação para higiene bucal, dieta, orientação do uso adequado do flúor;
5-Classificação individual e de grupos com relação a classificação de risco e atividade das doenças bucais;
6- Orientar e prevenir as doenças e seus agravos através de medidas preventivas, adequação de meio bucal (químico, físico, mecânico e biológico).
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
-1- Educação em saúde
- Acolhimento em Programas de Educação e saúde
-Processo de comunicação nas ações de saúde
- Princípios do processo ensino-aprendizagem
- Opções pedagógicas
- Níveis de educação: afetivo, cognitivo e psicomotor
- Práticas educacionais e comunicacionais na promoção da saúde
2- Prevenção dos princípios agravos em saúde bucal
Cárie Dentária 
Conceitos
Fatores relacionados
Risco versus avaliação da atividade cariogênica
Prevenção da cárie dental
Controle individual e profissional 
Medidas sistêmicas e tópicas de utilização do flúor
Métodos químicos (concentração/freqüência/tipo)
Fisiologia, Biossegurança e toxicidade doa agentes químicos
Terapias associadas para o controle da cárie dentária
Métodos Físicos 
Métodos Mecânicos
Doença Periodontal
Conceitos do novo Paradigma da Doença Periodontal 
Prevalência 
Considerações Gerais Fatores relacionados
Prevenção da Doença Periodontal 
Controle Individual e Profissional 
Métodos químicos ( freqüência, tipo, concentração )
Terapias Associadas 
Métodos Mecânicos
Câncer Bucal 
Etiologia
Prevenção 	
Prevalência
Oclusopatias 
Etiologia
Prevenção 
Prevalência
Classificação
	Carga Horária
	Semanal
	Semestre
	30 horas
	02 tempos
	1º sem 2012
RECURSOS DE ENSINO:
Multimídia; retroprojetor, projetos de slides, vídeo; textos de apoio
 
DESENVOLVIMENTO METODOLÓGICO (METOLOGIA E ESTRATÉGIAS):
Aulas expositivas; dinâmica de grupo; estudo em grupo
 BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
ANUSAVICE, K.J. Management of Dental Caries as a Chronic Infection Disease. J. D. Educ. V. 62, p.791-801. 1998. 
BARBOSA, M.C. Planejamento e Serviço Social. São Paulo, Cortez e Moraes, 1979. 
BATISTA, M.U. Planejamento. Introdução à Metodologia do Planejamento Social. 3ª ed. Revisada. São Paulo. Cortez e Moraes, 1979. 
BRASIL. M.S. Programa da Divisão Nacional de Saúde Bucal. 1990. Mimeo. 
BRANDÃO, C. H. O que é Educação Ed Brasiliense, 16a ed. 1981
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Cadernos de Atenção Básica - Saúde Bucal - n. 17. 1. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2007.
BUISCHI, Y. Promoção da saúde bucal na clínica odontológica. São Paulo:Artes Médicas, 2000.
CANADIAN NATIONAL WORKSHOP ON FLUORIDES. Community Dent. Oral Epidemiol., Copenhagem, n.22, 1994
CARTWRIGTH, ZANDER. Dinâmica de Grupo. São Paulo. Herdes, 1998. 
CEBES, Educação e Saúde. Cadernos do CEBES. Vol. 4., São Paulo, Cortez. 1984. 63p. 
CORREA, M.S.N.P. Odontopediatria na primeira infância. São Paulo: Santos, 2000. 
CAMARGO, M.C.F. “Programa Preventivo de maloclusões para bebês” In : Odontopediatria na primeira Infância, Ed. Santos -1998
DIAS, Aldo Angelim, Saúde Bucal Coletiva. 1ª ed. São Paulo:Santos, 2006.
FEJERSKOV, Ole; KIDD, Edwina. Cárie Dentária. 1. ed. São Paulo:Santos, 2005. 
FOMON S.J. EKSTRAND,J., ZIEGLER,E.E. Fluoride intake and prevalence of dental fluorosis: Trends in fluoride intake with special attention to infants. J. Health Dent. Portland, V.60, n 3, p.131-9,2000.
FUNDAÇÃO. Serviço Especial e Saúde. Atividade de Educação Sanitária. Norma e instrução Ministério da Saúde. Ed. FESP, Rio de Janeiro, 1972. 
GOMES, Denise c. r. Equipe de Saúde. O desafio da Integração. Uberlândia. EDUFU, 1997. 
LOPES, E.S. Odontologia Preventiva. Aspectos Preventivos da Cárie Dentária., Bauru. FOB/USP. 1974
KRIGER, L. Promoção de saúde bucal. 3ª ed. São Paulo:Artes Médicas, 2003.
LACERDA, Josimari Telino de; TRAEBERT, Jefferson Luiz. A Odontologia e a Estratégia Saúde da Família.1. ed. Tubarão:Unisul, 2006.
MINISTÉRIO DA SAÚDE. Orientação para Organização de Centros de Saúde. Brasília. 1962. 27p. 
MURRAY, J.J. O uso correto de fluoretos na saúde pública: São Paulo OMS: Santos, 1992.
NARVAI, Paulo Capel. Odontologia e Saúde Bucal Coletiva. 2. ed. São Paulo:Santos, 2002
NEWBRUN, E. Cariologia. São Paulo. Santos, 1989. 
PENTEADO, H.D. Pedagogia da comunicação: teorias e práticas: São Paulo: Cortez, 1998.
PEREIRA, C.R.S.; OLIVEIRA, A G.R. Flúor e Cárie. http/www.terravista.pt/bilene ( 16 páginas )
PINTO, V.G. et all. Sistema Incremental, Atencion Odontologia Escolares. Rev. ALAO XIV (1) Jan. 1979. 
PINTO,V.G. Saúde Bucal Coletiva. São Paulo, Santos, 2000.
PLANAS. P. C. Reabilitacão Neuro-oclusal 2a ed. Editora Medsi 355p. 1997
SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE. MG. Modelo Assistencial para o SUS/MG. 1993. 
SIMÕES, W. A. Ortopedia Funcional dos Maxilares-vista através da reabilitação Neuro-Oclusal- 1a ed. Ed. Santos -1985
THYSLTRUP, A. FEJERSKOV, O. Cariologia clínica. São Paulo. Cultura Médica. 1995. 
Sistema de Avaliação
	Data
	Descrição
	Créditos
	18/04
	Avaliação Teórica – Profª Evonete
	40,00
	11/04
	Avaliação Teórica – Profª. Renata
	35,00
	
	Seminário/Trabalho escrito Profª Evonete 
	10,00Seminário Profª Renata 
	15,00
Cronograma Profa Evonete e Renata 
	Dia
	Mês
	Aula
T/P 
	Dia Sem.
	Horário
	Conteúdo
	Professor
	29
	02
	T
	4ª
	8:00/11:40
	Calourada
	
	07
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Flúor: Histórico, mecanismo de ação, efeitos toxicológicos
	Evonete
	07
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Educação em Saúde
	Renata
	14
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização sistêmica do flúor: sal, leite,açúcar suplementos (seminários)
	Evonete
	14
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Educação em Saúde
	Renata
	21
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização sistêmica do flúor
Água fluoretada
	Evonete
	21
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Promoção à Saúde Bucal – Doenças prevalentes na cavidade bucal/ Cariologia, doença periodontal 
	Renata
	28
	03
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização tópica do flúor: aplicação pelo profissional,
bochechos individual e coletivo
	Evonete
	28
	03
	
	4ª
	09:40/11:30
	Seminários
	Renata
	04
	04
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Utilização tópica do flúor: aplicação pelo profissional,
bochechos individual e coletivo
	Evonete
	04
	04
	
	4ª
	09:40/11:30
	Seminários
	Renata
	11
	04
	T
	4ª
	8:00/09:40
	Dentifrícios e vernizes fluoretados
	Evonete
	11
	04
	
	4ª
	09:40/11:30
	
PROVA – Profa. Renata
	
Renata
	18
	04
	T
	2ª
	8:00/09:40
	
PROVA – Profa. Evonete
	Evonete
	18
	04
	T
	2ª
	09:40/11:30
	
Aula prática para elaboração de cartazes 
	Renata
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