Suínocultura introdução

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Suínocultura 
Introdução 
 Ramo da zootecnia que se dedica à produção racional 
de suínos 
 Classificação e Origem dos Suínos: 
 Subfamília Suinae -- Subespécies: 
 Sus scrofa scrofa: Javali europeu. Origem das raças 
primitivas europeias; 
 Sus scrofa vittatus: Javali asiático. Domesticados na 
região asiática, Ancestral das raças asiáticas. 
 Sus scrofa meridionalis: Javali ibérico. Cruzamento 
entre Sus scrofa scrofa e Sus scrofa vittatus, 
Ancestral das raças ibéricas. 
 Sus scrofa domesticus: Suíno doméstico. Hibridação 
entre as raças primitivas selvagens, Formação das 
raças atualmente conhecidas. 
Nomenclaturas 
 Cachaço, varrasco, varrão 
 Porca / Matriz 
 Marrã 
 Leitão/ leitoa 
 Cevados 
Histórico 
 Javali: do árabe djabali, significando porco montanhês. 
 Os suínos chegaram à América apenas em 1493, na 
segunda viagem de Cristóvão Colombo, quando 
desembarcaram 8 animais. 
 No Brasil chegariam em1532, com Martim Afonso de 
Souza. 
 Depois de 10.000 anos, a carne suína se tornou a mais 
popular do mundo.