AULA 03 DETERMINAÇÃO DA TEMPERATURA DE EBULIÇÃO

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AULA 03 
 
 
DETERMINAÇÃO DA TEMPERATURA DE EBULIÇÃO 
 
OBJETIVO 
 
Identificar um líquido orgânico através de sua Temperatura de Ebulição utilizando o 
método do microtubo com o tubo capilar inserido. 
 
INTRODUÇÃO 
 
A Temperatura de Ebulição pode ser definida como sendo a temperatura na qual a 
pressão de vapor de um líquido se iguala à pressão externa exercida sobre a superfície, 
isto é, é a temperatura em que o vapor e o líquido estão em equilíbrio a uma dada pressão. 
A pressão exercida pelo vapor em equilíbrio com o líquido, a uma determinada 
temperatura, é a tensão de vapor a essa temperatura. 
A pressão de vapor de um líquido aumenta com a temperatura, porque à medida 
que esta aumenta, a energia cinética das moléculas componentes do líquido também 
aumenta e, portanto, fica mais fácil sobrepujar as forças de interação intermoleculares na 
superfície do líquido. 
Geralmente, considera-se como a Temperatura de Ebulição o intervalo de 
temperatura observado na destilação de uma substância. Por sobreaquecimento do vapor 
e por dimensionamento deficiente do aparelho, podem aparecer desvios consideráveis do 
verdadeiro valor da Temperatura Ebulição. Outras fontes de erro se manifestam, quando 
não se atende à correção termométrica, ou quando a medição da pressão não é feita com 
a necessária precisão. 
A influência de impurezas sobre a Temperatura de Ebulição depende grandemente 
do tipo de composto que constitui a impureza. Assim, verificam-se alterações 
consideráveis para o valor de ebulição, quando há restos de solventes muito voláteis. Em 
contrapartida, a adição de uma substância com a mesma Temperatura de Ebulição, não 
influência em nada. Normalmente, pequenas quantidades de impurezas refletem-se 
menos na Temperatura de Ebulição do que na de Fusão. 
Por todas essas razões a Temperatura de Ebulição não tem a mesma importância 
que a Temperatura de Fusão para a caracterização de uma substância ou como critério de 
pureza. 
Existem vários métodos de determinação da Temperatura de Ebulição. Uma 
determinação exata é possível com o auxílio de um ebuliómetro, mas é necessário 
trabalhar com quantidades relativamente grandes de substância, enquanto o método 
semimicro de Siwoloboff e Emich, aqui empregado, permite que se trabalhe com pequenas 
quantidades. 
 
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 
 
Material 
- Tubo de THIELE, tubo de ensaio micro, capilar, rolha, anel de borracha e óleo de soja. 
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- Amostras líquidas: n-octano, água, éter dibutílico, hexano e ciclo hexanol. 
 
Procedimento 
Cada grupo receberá uma amostra das que constam no quadro abaixo, para determinar a 
temperatura de ebulição do mesmo. 
 
COMPOSTO TEMP. DE 
EBULIÇÃO (ºC) 
n-octano 125 
água 100 
Éter dibutílico 142 
hexano 69 
Cicloexanol 161 
 
Nesta experiência será usado o método semimicro de Siwoloboff e Emich. A 
amostra é colocada num tubo de ensaio de vidro de cerca de 6 mm de diâmetro. Neste 
tubo coloca-se um tubo capilar, que está fechado a cerca de 1cm do extremo inferior. Este 
conjunto (b) é fixado ao termômetro do aparelho do ponto de fusão, tubo de THIELE (a), 
com um anel de borracha como indicado na figura abaixo. 
Na aproximação da Temperatura de Ebulição, observa-se de tempos a tempos a 
saída de bolhas de ar do tubo capilar. Como Temperatura de Ebulição, considera-se ou a 
temperatura lida no termômetro no mormento em que se começa a observar a saída 
regular e seguida de bolhas do vapor ou, ao deixar arrefecer, a temperatura a que o 
desenvolvimento de bolhas de vapor cessa subitamente, começando o líquido a subir 
imediatamente pelo interior do capilar. 
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Observação: A pressão atmosférica em Uberlândia é de aproximadamente 684mmHg (entretanto, este 
valor variará dependendo, das condições atmosféricas existentes no local da determinação), o que provoca 
a redução na Temperatura de Ebulição de um líquido em aproximadamente 3%. 
QUESTIONÁRIO 
1- O que é Temperatura de Ebulição? De quais fatores ele depende? 
2- Sabendo-se que as forças de interação são influenciadas pela superfície de contato, 
massa molecular e o tipo de interação existente entre as moléculas justifiquem os 
valores de Temperatura de Ebulição indicadas na tabela com base nas estruturas 
moleculares. 
3- Na prática a Temperatura de Ebulição de uma substância é observado quando as 
bolhas cessam e o líquido começa a subir no capilar. Explique o que ocorre com as 
pressões neste ponto. 
4- Que fatores devem ser levados em conta na escolha do banho de aquecimento? 
5- Dados os compostos abaixo, indique, para cada item qual deve possuir maior 
Temperatura de Ebulição. Justifique. 
a) Tolueno e fenol 
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b) Cicloexanona e cicloexanol 
c) Propano e etilamina 
d) Pentano e heptano