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Sistema de criação Introdução A alimentação é considerada um dos principais componentes na produção de bovinos de corte, além do uso de concentrado, destacam-se o. uso de pastagens nativas e cultivadas, as quais são bem manejadas podendo promover aumento da produção animal por área. A criação de bovinos no brasil depende das condições regionais, há três sistemas de criações os quais são os principais de exploração capazes de conciliarem essas condições com as necessidades dos criadores. Os principais fatores inibidores da produção de carne bovina no Brasil, estão os processos produtivos, ligados a alimentação, sanidade, manejo e, potencial genético. Os rebanhos podem ser bovinos, suínos, ovinos, caprinos, equinos, muar, asininos e bufalinos. Sistema de criação de bovinos Euclides filhos em (2000) definiu que o sistema de produção de gado de corte tem um conjunto de tecnologias e práticas de manejo, bem como o tipo de animal, o proposito da criação, a raça ou grupamento genético e, região onde atividade é desenvolvida. Algumas considerações devem ser feitas ao se definir um sistema de produção, os aspectos sociais, econômicos e, culturais, uma vez que têm influência decisiva nas modificações externas. à Sistema Extensivo Caracterizados por utilização maciça de recursos naturais ( algumas vezes de forma extrativista); a maioria das propriedades rurais situa-se longe dos consumidores; gado a campo; animais azebuados; produção ou produtividade baixa; sem planejamento alimentar, profilático ou sanitário; controles de produção e reprodutivos inadequados ou inexistentes; instalações inadequadas; pasto constituídos de plantas nativas e exótica; manejo da pastagem inapropriados. à Sistema semi-intensivo Caracterizados por propriedades rurais especializadas que são empresas rurais; podem ou não estar próximos a grandes centros; alimentação com base em pastos, mas com utilização de suplementos minerais e concentrados, técnicas de conservações de forragens e capineiras; quando utilizados o sistema de confinamento está vinculado à fase de engorda; controle zootécnico, profilático e reprodutivo; processos modernos de criação, em que se utiliza gerenciamento agropecuário, de biotécnicas de reprodução; maquinarias e de insumos; empregos de maiores investimentos por unidade de terra; funcionários capacitados; as pastagens são exóticas, com manejo apropriados do pastejo e da pastagens e em alguns casos pode ocorrer ao longo do ano ou em partes do ano; material genético o zebu é predominante; controle de outras enfermidades e de parasitos; as instalações são mais apropriadas e não restringem ao curral de manejo à Sistema semiextensivo Animais permanecem a pasto apenas parte do dia, recendo suplementação alimentar em cochos; sistemas adotados tanto para a produção de carnes, peles, leite, em geral; vantagem com as instalações geralmente são simples e é possível a adoção de certos recursos tecnológicos, faz com que aumenta a produtividade e a qualidade do leite; são necessários investimentos maiores em salas de ordenhas e resfriamentos do leite. à Sistema Intensivo Caracterizadas por propriedades rurais altamente especializadas que são empresas rurais, geralmente estão próximas a grandes centros onde o preços da terra é alto e os conhecimentos mercadológicos são a chave para a manutenção; necessidade de planejamento dos recursos alimentares, sanitários, produtivos e reprodutivos, administrativos, entre outros; os pastos são explorados intensivamente, pincipalmente para rebanho de matrizes, quando utilizados para fase de engorda podem estar associados á irrigação ou suplementação; há adoção do sistema de confinamento podendo ocorrer logo após a desmama; devido ao alto grau de especialização dos animais tem uma alta produção animal e alta produtividade; há emprego de alimentos concentrados e minerais; manejo feral dos animais é mais detalhado e laborioso; o manejo sanitário é mais complexo; O sistema intensivo de maneira geral os custos de produção são mais elevados, com a necessidade de especialistas nas áreas que circundam o sistema de produção de carne. Quanto às características genéticas dos bovinos pode ter base zebuínas, mas também animais de origem europeia, essa variação depende do objetivo da produção. Custo com bovinocultura - mão de obra - despesas - alimentação. - combustíveis - sanidade. - energia elétrica - reprodução. – impostos – materiais de limpezas e manutenção de equipamentos Custos direitos custos indiretos Aquisição do animal magro. Depreciações dos equipamentos Gastos com nutrição Aquisição não planejada Medidas sanitárias Despesas com impostos Inseminação artificial. Despesas com a venda Aquisição da mão de obra Energia elétrica consumida Custos fixos: não mudam de acordo com a quantidade produzida e demoram um longo prazo para serem renovados Custos variáveis: despesas proporcionais a produção existente e com duração apenas de um ciclo.
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