3A escala de pH varia de 0 a 14

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3A escala de pH varia de 0 a 14, sendo 7 o valor que expressa a neutralidade. Com o objetivo de evitar a aplicação nos alimentos de processos térmicos superiores ou inferiores aos necessários, os alimentos foram classificados em quatro grupos: alimentos muito ácidos, alimentos ácidos, alimentos pouco ácidos e alimentos não ácidos. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- Os alimentos muito ácidos apresentam pH menor que 4,0, como o limão, ameixa e laranja.
PORQUE
II- Os alimentos não ácidos apresentam pH acima de 6,0, como a manteiga, peixe e frango.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B
As asserções I e II são proposições falsas.
C
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D
As asserções I e II são proposições verdadeiras.