Anatomia - Estômago policavitário

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Classificação dos estômagos 
Os estômagos são classificados como unicavitário simples 
(cão, gato, humanos) onde é apenas uma cavidade dotada de 
glândulas. O segundo tipo é o unicavitário composto onde possui 
uma parte glandular e uma aglandular (equino e suíno). O 
terceiro é o tipo policavitário composto por vários 
compartimentos (3 pré-estômagos e 1 estômago verdadeiro) 
(Ruminantes). 
 
Animais com estômago policavitário 
São eles: bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos, cervídeos 
(alce, corsa, veado, rena, cervo), alces, gazela, lhama, alpaca, 
antílope, etc. 
 
Estômago policavitário em animais domésticos 
São compostos por 3 pré-estômagos aglandulares e um 
estômago verdadeiro glandular. Os aglandulares são: rúmen, 
retículo e omaso. O glandular é o abomaso. O estômago está 
entre cranialmente o diafragma e caudalmente a entrada da 
pelve. Os músculos são: peritônio, músculo transverso do 
abdômen, musculo oblíquo interno do abdômen, musculo oblíquo 
externo do abdômen (mais interno para o mais externo). 
Rúmen está posicionado na região lateral esquerda, o 
retículo está no lado direito cranial ao rúmen, o omaso está à 
direita, caudal ao retículo acima do abomaso que está 
posicionado a direita ventralmente, caudal ao retículo. O sistema 
digestório tem a capacidade de até 200 litros. 
 
Rúmen 
É um saco grande muscular aglandular, localizado. É 
dividido em 4 sacos por sulcos. O primeiro é o saco cego 
caudoventral, o segundo é o saco cego dorsal, o terceiro é o 
saco dorsal, e o quarto é o saco ventral. Localizado entre o 7º 
espaço intercostal e a 8ª costela. 
Tem a função de reservatório, fermentação, quebra do 
alimento complexo e grosseiro ingerido, preparando para a 
digestão e ao mesmo tempo absorvem alguns nutrientes. Ele 
tem duas faces, a face parietal (diafragma) e a face visceral 
(fígado, intestinos, omaso e o abomaso). 
Entre o saco dorsal e o saco ventral existe o sulco 
longitudinal e o sulco cranial. Entre os sacos cegos caudodorsais 
e caudoventrais está o sulco caudal. Entre o saco dorsal e o 
saco cego caudodorsal está o sulco coronário dorsal. E por fim, 
entre o saco ventral e o saco cego caudoventral está o sulco 
coronário ventral. 
Estômago policavitário 
1- Retículo; 2- Omaso; 3- Abomaso, 4- Rúmen 
Verde- Sulco coronário dorsal; Roxo- Sulco coronário ventral; Vermelho- 
sulcos longitudinais; Amarelo- Sulco caudal; Azul claro- Sulco cranial. 
Internamente, é dividido por pilares, que contém o mesmo 
nome dos sulcos. Sendo eles: pilar longitudinal, pilar cranial, pilar 
caudal, pilar coronário dorsal e pilar coronário ventral. O sulco 
longitudinal forma dois pilares internamente, chamado de ilha do 
rúmen. 
As papilas ruminais são papilas filiformes de coloração 
castanho esverdeada, com forma arredondada. No saco cego 
elas são maiores e disseminadas e no saco ventral são menos 
proeminentes. São menos desenvolvidas no saco dorsal e nas 
margens do pilar. Tem a função de absorção e movimentação 
da ingesta, proteção contra fibras cortantes e facilita a 
metabolização de ácidos graxos. 
O rúmen é repleto de bactérias, protozoários, fungos 
anaeróbios e bacteriófagos. A bactérias e protozoários 
produzem a celulase, a enzima que degrada a celulose, essa 
ação produz monossacarídeos e polissacarídeos simples que 
estão disponíveis para a ingestão microbiana adicional. 
O ambiente no rúmen para ser favorável aos 
microrganismos precisa ser anaeróbico, úmido, com 
temperatura de 38 a 42 graus e um pH de 5,5 a 7. O 
microrganismo vão produzir celulose, que degradam a celulose, 
produzindo monossacarídeos e polissacarídeos simples e o 
organismo absorve. 
 
Retículo 
Está localizado caudal ao diafragma, entre a 7ª e 8ª costela. 
Ele é aglandular. O retículo é muito afetado por presença de corpo 
estranho, por exemplo, pregos, correndo o risco de perfurar 
estruturas próximas a ele. A ingestão de objetos pesados, como o 
prego, ele pode cair diretamente no retículo. 
Tem a função de movimentação, formação de pequenos bolos 
alimentares, contração e regurgitação. Na sua parede possui cristas 
reticulares que formam uma parede parecendo favos de mel. 
 
Omaso 
Possui formato esférico, internamente ao espaço entre a 8ª 
e a 11ª costela em bovinos. Possui lâmina que se alojam em folhas 
(folhoso). Ele é aglandular. Tem a função de absorção de líquidos e 
minerais, contração, trituração e maceração das fibras. Sua parede 
muscular é forte. 
 
Abomaso (coagulador) 
É um saco alongado, localizado no assoalho abdominal (direita). 
Ele é glandular e faz a digestão realizada por enzimas digestiva, 
digerem o alimento e microrganismos (fonte de aminoácidos). É 
chamado de coagulador por coagular o leite em filhotes para que ele 
seja digerido. Possui pregas abomasais. 
 
Óstios 
Chega e passa pelo óstio cárdia, do rúmen ao retículo passa 
pelo óstio rumino-reticular, do retículo para o omaso é o óstio omasal 
e do omaso para o abomaso é o óstio omaso-abomasal. 
 
Verde- Cristas reticulares primárias; Rosa- Cristas 
reticulares secundárias; Amarelo- Papilas reticulares 
Ruminação 
Boca – esôfago – óstio cárdia – Rúmen – óstio rumino-
reticular – Retículo – óstio cárdia – (regurgita) – (remastigação e 
redeglutição) – óstio cardio – (passa direto pelo rúmen e retículo) – 
óstio omasal – Omaso – óstio omaso-abomasal – abomaso – 
duodeno. 
Na ruminação é produzido gás ruminal, que será lançado por 
meio da contração do saco ventral para o saco dorsal, que depois 
fará outra contração junto com o saco cego caudodorsal que lançara 
o gás para o cárdia, lançando depois para o esôfago. Esse gás pode 
ser parte eliminado pela boca e parte aspirado para o pulmão. 
 
Sulco ruminorreticular e sulco reticular (goteira esofágica) 
É um canal tubular de músculo liso, leva o alimento líquido do 
esôfago ao abomaso, sem passagem pelo rúmen, retículo e omaso, 
ocorrendo a digestão rapidamente. Esse é presente em filhotes 
ruminantes. 
 
Desenvolvimento do estômago de filhotes 
 
Rumens de bezerros 
 
 
6 semanas: leite + concentrado 6 semanas: somente leite 
12 semanas: leite + concentrado + 
volumoso 
12 semanas: leite + volumoso