UNIVERSIDADE PAULISTA

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UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
2124426- POLIANA DE CAMPOS BARBOSA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I
EMPRESA CACAU SHOW
Mogi Guaçu – São Paulo
2021
2124426-POLIANA DE CAMPOS BARBOSA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I
EMPRESA CACAU SHOW
Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Serviços Jurídicos, Notariais e Registro. 
Mogi Guaçu – São Paulo
2021
RESUMO
Este estudo tem como objeto de análise a Cacau Show, uma das maiores marcas de chocolate do Brasil, com sede na cidade de Itapevi – SP, que produz, distribui e comercializa produtos para todos os estados do País. É uma empresa que conta com 30 anos de existência e atua nos três setores da economia, que são o ramo de alimentação, bens e serviços. O estudo apresenta a visão e missão da marca, cita os valores que formam a empresa e como eles influenciam no modelo de gestão da empresa, como também mostra as práticas de responsabilidade social que a corporação realiza desde 2009. 
Também identifica o modelo de banco de dados que a corporação utiliza em seu sistema e como essa escolha afeta os franqueados, além de explicar como o Estado e a empresa se relacionam. É uma companhia que gera inúmeros postos de trabalho em todos os setores da economia e que é tida como referência no mercado de negócios alimentícios. Atualmente a Cacau Show é uma empresa consolidada graças a sua constante inovação e criatividade e a união de esforços de todos os níveis hierárquicos. 
SUMÁRIO
1.	INTRODUÇÃO	4
2.	FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO	5
3.	GESTÃO DE BANCO DE DADOS	8
4.	TEORIA GERAL DO ESTADO	10
5.	CONCLUSÃO	11
6.	REFERÊNCIAS	12
INTRODUÇÃO
O presente estudo tem por objetivo de determinar qual modelo de gestão que a empresa Cacau Show utiliza para lidar com seus funcionários e clientes, como ela utiliza a tecnologia a seu favor e de que maneira o Estado está relacionado com a empresa. Bem como de demonstrar como as três matérias estudadas no primeiro bimestre se relacionam e como podem ser empregadas em uma corporação alimentícia. A metodologia empregada nesse trabalho foi a pesquisa bibliográfica, através dos dados disponibilizados na plataforma online da empresa abordada e também de outras páginas relacionadas a ela. 
A empresa escolhida para a análise foi a Cacau Show, fundada em 1988 por Alexandre Tadeu da Costa e que em 2008 se tornou a maior rede de chocolates finos do mundo, posição que antes era ocupada pela empresa norte-americana Rocky Mountain. É uma companhia que possui valores admiráveis, que está em constante inovação e que possui um espírito competitivo capaz de adquirir concorrentes até em outros ramos do mercado, como será visto no decorrer do estudo. 
FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
A IBAC Indústria Brasileira de Alimentos e Chocolates Ltda, mais conhecida como Cacau Show é uma corporação alimentícia brasileira fundada na páscoa de 1988, por Alexandre Tadeu da Costa, porém somente em 2000 a empresa passou a atuar em uma loja e em 2004 se espalhou pelo Brasil, a partir disso o crescimento das franquias foi rápido e constante. 
Em 2008, a empresa superou a marca norte-americana Rocky Mountain e se transformou na maior rede de lojas de chocolates finos do mundo. Porém, ela também se tornou uma loja importante no mercado de presentes, pela maneira de enxergar o chocolate como um produto de valor agregado, tanto é que uma de suas maiores adversárias é a atual loja de perfumes, a Boticário. 
Ou seja, ela é uma concorrência não apenas para o ramo alimentício, mas também para outros setores do mercado devido ao tamanho de seu portfólio de ofertas. Além disso, usando essa estratégia e não ficar preso apenas a um ramo do mercado, a empresa não fica dependente da demanda sazonal, como funciona no caso da Páscoa, tendo apenas um pico de vendas durante esse período do ano.
Atualmente é uma das maiores marcas especializadas em chocolates finos do mundo com 2.230 lojas espalhadas pelo território nacional, gerando mais de 10 mil empregos e além de 55 mil revendedores, que chega a faturar 2,4 bilhões de reais ao ano. 
A Cacau Show tem como missão proporcionar momentos dignos de serem lembrados e excelência em seus produtos e atendimento ao cliente. A companhia tem como visão ser a maior e melhor rede de chocolates finos tanto no Brasil, como no mundo, objetivo que tem sido alcançado ano após ano. Já os valores que sustentam a corporação, conforme está escrito em sua própria página, são: a paixão pelo trabalho, a inovação que colabora para a competitividade, realizar mais com menos e o cuidado com os detalhes não somente no produto, mas também no serviço oferecido aos clientes.
Conforme as pesquisas efetuadas, é possível identificar que a corporação se apoia na teoria das Relações Humanas devido à maneira que ela trata seus funcionários. Tal teoria foi criada em 1927, a partir dos experimentos desempenhados pelo médico e sociólogo australiano, Elton George Mayo. Os experimentos que deram origem a esse modelo foram divididos em quatro fases e realizados na fábrica de relé da cidade de Hawthorne, em Chicago. 
Os testes foram realizados na linha de produção, analisando como as situações podiam influenciar os funcionários de forma positiva ou negativa. Os empregados foram submetidos a diversas condições de trabalho, que variavam na intensidade de luz até a jornada de trabalho. Com o resultado dos experimentos, Elton George descobriu que o fator psicológico era uma variável extremamente importante para o progresso da produção. 
O sociólogo chegou a determinadas conclusões inovadoras para a época, demonstrado que os comportamentos de uma pessoa são baseados no grupo social em que está inserida, que em certas ocasiões o reconhecimento e a aprovação podem ser mais relevantes que o incentivo econômico e que as relações humanas são fatores importantes para o desenvolvimento da organização. Para ele, a empresa deve ser vista como a união de diversos grupos sociais informais. 
A partir dessa teoria surge a organização informal que basicamente detalha os grupos sociais e sua influência na empresa, mostrando que tais grupos podem gerar padrões de comportamento e como a alteração deles pode ocasionar problemas, também afirma que deve haver colaboração entre os diferentes níveis da instituição para que os objetivos sejam alcançados. 
A teoria humanística também estuda os diferentes tipos de liderança e classifica eles em três modelos. O primeiro modelo é a autocracia que utiliza ameaças e punições como meio de controle, o segundo é a liderança democrática que exerce um controle moderado sobre os subordinados e realiza as tomadas de decisão junto com os subordinados. O último modelo é a liderança liberal que é caracterizada pela atuação mínima do líder nos processos do grupo, estando presente apenas para a disponibilização de recursos para a equipe.
A Escola das Relações Humanas contrariou alguns postulados da Teoria Clássica, como a visão da empresa como máquina e a separação entre linha e staff, porém ela mostrou novos conceitos que ajudaram os empregados a se sentirem mais dispostos a trabalhar e como consequência disso, a produção aumenta. 
De acordo com as pesquisas realizadas foi possível perceber que um dos princípios que permeiam toda a entidade é a valorização do indivíduo, tanto com os clientes quanto com os funcionários, afinal a cultura organizacional da corporação é focada nos relacionamentos.
Esses princípios são a base da escola das Relações Humanas, como foi dito acima Elton George enxergava o trabalho como uma atividade grupal e sua teoria enfatiza as pessoas, diferentemente da teoria clássica que coloca o trabalho como prioridade. O empreendedor compreende que as pessoas precisam trabalhar em sintonia e coordenação, elementos que podem ser considerados pilares para o estudo do sociólogo australiano. 
O tipo de liderança que o donoda empresa utiliza também está alinhado com a teoria, que busca a aproximação entre os diferentes níveis hierárquico através dos rituais que ele implementou na organização, como por exemplo o almoço anual na sexta-feira santa e também os encontros com os aniversariantes para uma interação pessoal com os colaboradores. 
Além de os indivíduos do alto escalão da organização ser os encarregados de realizarem esses ritos, com o objetivo de interagir com o restante da empresa, atitude que segundo Dubin é uma característica das empresas que seguem o estilo de organização informal.
Além disso, a corporação possui o Instituto Cacau Show que é uma organização sem fins lucrativos, com o objetivo de oferecer atividades educacionais, culturais, esportivas e de formação para crianças e adolescente de 6 a 17 anos. Na instituição, o programa infância oferece o apoio necessário para lidar com as adversidades que estejam ocorrendo na vida das crianças, possuem incentivo a leitura e acesso a música, artes, capoeira e atividades esportivas.
Também existe o programa inspire que tem o objetivo de dar continuidade no desenvolvimento dos adolescentes, nos âmbitos sociais, educacionais e profissionais. Possui aulas de português, informática, matemática e também sobre o mundo do trabalho, além das atividades realizadas nas oficinas que envolvem o teatro, os esportes e danças e ritmos da cultura brasileira. Também tem parceria com o Jovem Aprendiz que ajuda a inserir as pessoas no mercado de trabalho.
GESTÃO DE BANCO DE DADOS
A Cacau show é uma companhia de renome nacional e que precisa ter responsabilidade com seus clientes e fornecedores, a corporação está presente em todos os 26 estados brasileiros e devido ao seu tamanho, ela precisou buscar maneiras tecnológicas e inovadoras de ter mais controle e uma melhor gestão dos negócios e da base de dados. A corporação optou por uma solução ágil, eficaz e centralizada, que auxiliasse na comunicação e também no controle das informações.
Durante esse processo de escolha, foi avaliado o custo x benefício, a confiabilidade e os requisitos de segurança. Após avaliar todas as questões citadas, a empresa optou pelos recursos oferecidos pela SoftwareONE, empresa especializada em gestão de portfólio de nuvem e software. A implementação teve um período de dois anos para ser finalizada, porém todos os requisitos foram atendidos e com isso a empresa conseguiu ter acesso a recursos modernos de análises de dados (BI), integração com banco de dados e relatórios adaptados as necessidades da corporação. 
Os resultados de tal decisão foi capaz de diminuir os gastos, pois o dinheiro começou a ser utilizado com os colaboradores que realmente usavam e compartilhavam as informações de forma rápida. Dessa forma um procedimento que antes demorava horas para ser finalizado, passou a ser realizado em um tempo menor e também de forma mais organizada, pois centralizaram as comunicações que estavam gerando informações divergentes pelo fato de serem dissociadas.
A marca também foi a primeira a oferecer um ecossistema financeiro, chamado Cacau Pay que fornece aos revendedores uma resolução completa, uma vez que o banco digital inclui diversos serviços, como: pagamento de conta, extrato on-line, emissão de boletos e até a utilização de cartão crédito pré-pago Mastercard, entre outros. Esse investimento, tem a finalidade de amparar a organização na elaboração de lançamentos de produtos, oferta de crédito e estratégias mais assertivas que possibilita o revendedor ter lucros maiores. 
Além do mais, a Cacau Show também adquiriu o banco de dados fornecido pela Oracle Brasil que amplia a disponibilidade das informações estratégicas. Antes de tomar essa escolha, o sistema da empresa era lento e apresentava várias falhas, que dificulta o acesso simultâneo de franqueados no site. Tal problema tinha a possibilidade de causar prejuízos de 3 a 5 milhões de reais dependendo da época do ano, afinal se o sistema ficasse sobrecarregado ele iria parar de funcionar até que fosse consertado.
O novo sistema de gestão empresarial (ERP) escolhido pela corporação conta com os produtos Oracle Database 11g, Oracle Solaris, Sun ZFS Storage 7120 e SPARC T4-1B. O Oracle Database foi divulgado no final de 1970 e atualmente é o mais utilizado no mundo. Tem como prioridade a segurança e desempenho que são requisitos essenciais para corporações amplas que possuem muitos dados.
O Oracle Database proporciona um banco de dados gráfico onde os analistas e desenvolvedores podem fazer a detecção de fraudes em bancos, descobrir conexões e vincular aos dados, aprimorar a rastreabilidade e tudo isso com segurança de nível empresarial. Além disso, o banco de dados gera gráficos com base em dados relacionais, ou seja, que arquiva e oferece acesso a dados que relacionam entre si. 
O modelo relacional é um banco de dados que armazena dados em tabelas, é um modelo básico, porém é eficiente e flexível. Pelo fato de ser simples, passou a ser usado em todos os tipos e tamanhos de organização que buscam ter uma vasta variedade de informações. As tabelas também podem ser chamadas de relações e são formadas por colunas e linhas. As colunas podem ser chamadas de campos e armazenam um dado relativo ao atributo, como o nome, o endereço ou o número da tabela. Enquanto as linhas que também podem ser denominadas de registros, possuem dados que pertencem a alguma coisa. 
Através dessa decisão, a Cacau Show conseguiu aumentar o crescimento médio anual do número de franqueados no sistema para 35%, além de não sobrecarregar o sistema durante os períodos festivos, como a Páscoa e Natal. A visão dos franqueados sobre tal escolha também foi positiva, pois a estabilidade e agilidade melhorou o ambiente de compra.
TEORIA GERAL DO ESTADO
As relações do Estado com a empresa podem ser infindáveis, mas sempre haverá alterações nesse relacionamento. O Estado e a empresa continuam divergindo quanto a seus interesses, porém tanto o Estado quanto à empresa atualmente são agentes interdependentes de desenvolvimento. Um fator em comum entre empresa e Estado, é o fato de possuir vários gestores, o Estado possui gestores nas três esferas do governo (União, estados e municípios), assim como a Cacau Show que possui várias franquias e que define os franqueados como gestor do próprio estabelecimento. 
Tal estratégia utilizada pela corporação proporciona uma maior liberdade para o gestor local, contudo esse método pode gerar problemas de comunicação e caso o franqueado cometa algum erro, a credibilidade da marca será afetada e para evitar tais problemas, a comunicação entre o líder da corporação e os seus colaboradores deve ser contínua.
Além disso, o exercício do poder do Estado se dá no estabelecimento de regimentos que é a Constituição Federal e Estadual. Ao passo que a empresa atua no mercado e sua relação principal é com os fornecedores e compradores dos produtos ou serviços, mas assim como o Estado tem os seus regimentos, a empresa também tem seu estatuto e deve segui-lo, pois se a empresa tiver excesso de poder pode ocasionar problemas para a sociedade. Por esse motivo a relação de conflito entre os dois, pois o excesso de poder de uma instituição, inibe o poder da outra.
Sendo assim, o Estado não tem somente poder político, mas tem também poder para interferir na economia. Afinal, caso o governo não intervenha no mercado, pode originar monopólios de mercado que geram problemas para a população, como a escassez de escolha e o controle de preços por parte da empresa, por essa razão existe o CADE (Conselho Administrativo de Defesa Econômica) que tem o objetivo de zelar pela livre concorrência de mercado. 
CONCLUSÃO
Através da análise da Cacau Show foi possível identificar como as três matérias do bimestre se relacionam e como elas são empregadas nas corporações. A valorização do indivíduo, a implementação de novas tecnologias e como é necessário buscar o equilíbrio entre o Estado e a empresa foram os principais conceitos estudados nessa dissertação e sem a análise de uma organização,é impossível ver como as teorias são colocadas em prática. Porém, apesar de ser uma excelente empresa, sempre existirão elementos a serem melhorados, a título de exemplo conforme a tecnologia evoluir a corporação deverá procurar inovar os seus produtos e a valorização do indivíduo deve estar em equilíbrio com o nível de investimento feito pela empresa, para não ocorrer prejuízo. 
Também foi interessante compreender como uma empresa de determinado nicho pode fazer concorrência com outra área do mercado e como isso auxilia no desenvolvimento da empresa. Além disso, existem elementos que a Cacau Show possui que outras corporações poderiam ter como inspiração, tal como a criatividade, o tratamento com seus funcionários, a estratégia conhecida como Oceano azul e a solidariedade com as pessoas mais pobres. Finalizo a dissertação com uma grande admiração pela empresa e também com um maior entendimento sobre as disciplinas do primeiro bimestre. 
REFERÊNCIAS
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Cacau Show inova e oferece banco digital completo e exclusivo aos seus revendedores. Revista Live Marketing, 2019. Disponível em: https://revistalivemarketing.com.br/cacau-show-inova-e-oferece-banco-digital-completo-e-exclusivo-aos-seus-revendedores/ . Acesso em: 26 de março de 2021.
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