ATIVIDADE ENZIMATICA

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ATIVIDADE ENZIMATICA
● SOLUÇÃO DE SACAROSE 3%
● SOLUÇÃO DE SACARASE 1%
● REATIVO DE BENEDICT
PROCESSO:
1- COLOCAR RESPECTIVAMENTE EM 5 TUBOS DE ENSAIO:
A) 0,2ML DE SACARASE + 0,8ML DE H20 DESTILADA + 1,0ML DE SACAROSE
B) 0,5ML DE SACARASE + 0,5ML DE H20 DESTILADA + 1,0ML DE SACAROSE
C) 1,0ML DE SACARASE + 1,0ML DE SACAROSE
D) 1,0ML DE H20 DESTILADA + 1,0ML DE SACARASE
E) 1,0ML DE SACARASE + 0,8ML DE H20
2- INCUBAR OS 5 TUBOS EM BANHO MARIA A 37ºC POR 10 MINUTOS
3- ADICIONAR, EM SEGUIDA, A CADA UM DOS TUBOS 1ML DE REAGENTE DE BENEDICT
4- AQUECÊ-LOS ATÉ EBOLIÇÃOO
5- OBSERVAR O RESULTADO ANOTADO EM QUAIS TUBOS HOUVE A ATIVIDADE ENZIMATICA -------
(OBJETIVO)
MATERIAS UTILIZADOS:
● ESTANTE DE TUBO DE ENSAIO
● TUBO DE ENSAIO
● PIPETA
● PINÇA DE MADEIRA
● PLACA DE AQUECIMENTO
● BANHO MARIA
RESULTADOS
ATIVIDADE ENZIMATICA - CONCENTRAÇÃO
1- MUITO SUBSTRATO E POUCA ENZIMA COM BOA QUANTIDADE DE ÁGUA – ATIVIDADE LENTA- COR
ESCURA DEVIDO A PRESENÇA DO SUBSTRATO.
2- MAIS ENZIMA, BOA QUANTIDADE DE ÁGUA E O DOBRO DE SUBSTRATO- ATIVIDADE UM POUCO MAIOR ,
COR MAIS CLARA DEVIDO MAIS ENZIMA
3- ENZIMAS E SUBSTRATO NA MESMA PROPORÇÃO E SEM ÁGUA – COR ALARANJADA – MAIOR
ATIVIDADE
4- AUSÊNCIA DE ENZIMA, NÃO HOUVE ATIVIDADE.
5- AUSÊNCIA DE SUBSTRATO – NÃO HOUVE ATIVIDADE.