HISTOLOGIA DO ESÔFAGO E ESTÔMAGO

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Histologia do esôfago e estômago 
-O epitélio do aparelho digestório é também especializado na secreção e absorção de substâncias, além de sua função protetora e motora. 
· Tubo digestório (do esôfago ao estômago): camada mucosa + camada submucosa + camada muscular + camada adventícia/serosa. 
-Camada mucosa (mucosa é uma estrutura que reveste cavidades úmidas, composta por um epitélio associado a um tecido conjuntivo, chamado lâmina própria): epitélio + lâmina própria + músculo da mucosa.
-Camada submucosa: tecido conjuntivo + plexo submucoso (de Meissner – plexo coordenado pelo SN).
-Camada muscular: músculo liso circular (interno) e longitudinal (externo) + plexo mioentérico (de Auerbach). 
-Camada adventícia/serosa: tecido conjuntivo frouxo + mesotélio (somente em serosa – ex.: lâmina visceral do peritônio). 
· Esôfago: transporta o alimento da cavidade oral para o estômago. 
-Camada mucosa: epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado + lâmina própria + muscular da mucosa. 
-Camada submucosa: tecido conjuntivo denso + plexo nervoso submucoso + glândulas seromucosas. 
-Camada muscular: 1/3 superior (músculo estriado esquelético), 1/3 médio (músculo estriado esquelético e liso), 1/3 inferior (músculo liso) + plexo nervoso mioentérico. 
 
Camada muscular própria Plexo mioentérico
-Camada adventícia: supradiafragmática (tecido conjuntivo). 
-Camada serosa: infradiafragmática (tecido conjuntivo + mesotélio). 
· Junção gastroesofágica: 
Anatomicamente, a mucosa gástrica é mais rosada que a esofágica, devido à diferença dos epitélios: o esôfago é estratificado (mais grosso) e o estômago é simples, pois é glandular (mais fino). 
· Estômago: faz a digestão química e mecânica dos alimentos, secretando hormônios (ação parácrina e endócrina). 
-Camada mucosa: epitélio glandular (células mucosas, parietais e zimogênicas) + células endócrinas + lâmina própria altamente vascularizada. 
a) Células mucosas: secretam muco, rico em mucina, e bicarbonato. 
 
Células mucosas – são colunares altas. 
b) Células parietais ou oxínticas: controlada pelo SNAP e pelo hormônio gastrina – produzem e secretam HCl e fator intrínseco (para absorção intestinal de vitamina B12). 
c) Células principais ou zimogênicas: produzem e secretam pepsinogênio e lipase, através da sinalização do aumento da concentração de prótons (menor pH), detectados pelo plexo mioentérico. 
d) Células enteroendócrinas: células G (produz gastrina, que secreta HCl), células D (produz somtostatina, que inibe as células endócrinas), células X/A-like (produz grelina, que atua na sensação de fome no SNC). 
-Cárdia: 
-Corpo do estômago: 
-Piloro: com células mucosas, para correção do pH. 
-Camada muscular própria: com plexo mioentérico – crianças que nascem sem o plexo mioentérico não conseguem defecar. 
-Camada serosa: