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Universidade Federal do Maranhão CCSST (Centro de Ciências Sociais Saúde e Tecnologia) Faculdade de Engenharia de Alimentos Atividade 1 Aluno(a): 1) A homogeneidade dimensional garante que todos os termos de uma formula sejam escritos em uma mesma unidade, contudo, verifique se existem formulas que violam esse conceito, se você encontrar alguma, cite referencias. 2) Analise a Figura, na qual é mostrado um cilindro que é parte do motor de um carro Ford V- 6 de 2,9 litros. Caracterize e estabeleça um sistema. Faça um esboço tosco do contorno do sistema. Estabeleça, por meio de uma frase, se o sistema é um sistema de escoamento ou um sistema em batelada. Justifique claramente sua resposta. 3) Tanques misturadores são usados para misturar correntes de diferentes composições para produzir uma corrente com composição intermediária. A Figura mostra um diagrama desse processo de mistura. Avalie o fechamento do balanço de massa global e dos balanços de massa de cada um dos componentes para esse processo. Entenda como fechamento o quão próximos estão os valores das taxas de entrada e de saída do processo operando em estado estacionário. 4) Analise o processo representado na Figura . Nesse processo não ocorre reação química e a variável x representa fração mássica. Quantas variáveis são não conhecidas? Quantas delas se referem a concentrações? A determinação das incógnitas deste problema apresenta unicidade de solução? “Existem três jeitos de fazer as coisas: o jeito certo, o jeito errado, e o meu jeito, que é igual ao jeito errado, só que mais rápido." (Homer J. Simpson)
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