Marmitas saudáveis .

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MARMITAS SAUDÁVEIS 
 Com a Orientação da Prof.ª Raquel Nunes 
Estagiárias: Eu sou a Eliane e minhas colegas Kélvia e 
 Thayna. Iremos fazer a apresentação 
sossobeo
 A marmita também é uma opção mais saudável mais confiável, já que foi você mesmo que a preparou vc tem mais segurança do que está comendo. Nos restaurantes ou nas comidas de rua não tem como saber se o alimento foi preparado com a devida higiene, com o devido cuidado, tudo isso Se leva em conta
Levar a refeição de casa para o trabalho é uma opção bastante econômica. Por isso, a marmita se tornou e é uma parte essencial do cotidiano de milhões de brasileiros. Ainda mais agora com a retomada das atividades presenciais. Muita gente voltando ao trabalho..... Aos poucos ne
E fora que as marmitas caseiras elas são isentas de conservantes, diferentes dos  alimentos industrializados  prontos que se compra nos mercados.
 Bom…Quando se prepara a alimentação em casa, da pra planejar e pensar no prato com antecedência e escolher os ingredientes que sejam mais saborosos mais nutritivos, tornando a refeição uma grande aliada da saúde e tendo assim mais produtividade seja dentro ou fora do seu local de trabalho.
Uma marmita saudável para semana, ela deve conter 
Saladas, que variam entre legumes crus e verduras 
Um prato principal composto por alguma proteína seja (carne,ou o frango, ou peixe ou ovo) uma carne suina que ultimamente ta com o preço mais em conta..
Um prato base, composto por um carboidrato (arroz, ou batata,ou batata doce, ou um macarrao, etc).
 As Leguminosas como o feijao, ou lentilha ou grao de bico ou a soja..
 E uma Guarnição, composto por uma verdura ou legume cozido ou refogado ou assado. 
 lembrando ;;;; legumes cozidos No vapor preserva mais os nutrientes.
Planejar a marmita da forma mais saudável é o primeiro passo a se pensar.
 Um prato completo, inclui hortaliças, proteína, carboidrato, legumes e frutas.
 Aqui vou falar pra vcs,,, de algumas dicas de como montar uma marmita balanceada 
É bom sempre pensar que não se trata de um lanchinho, que vc ta levando para o trabalho ,mas sim do seu almoço, uma das refeições essenciais do dia.
 Por que ,Normalmente ..... o almoço é a refeição em que se consegue a grande quantidade de nutrientes e de energia ,que são nescessarias e importantes para complementar as atividades durante todo o dia.
 Outra dica importante aqui,
 È Evitar ingredientes que estraguem rápido, como maionese, molhos, leite e seus derivados. 
 Tambem, Não coloque alimentos frios junto com os quentes. Pq, Geralmente eles murcham perde a cor a suculencia e Fica com aquele aspecto desagradavel
Use sempre recipientes separados, 
Leve separadamente os molhos 
 e não coloque nas preparações antes de congelar suas marmitas pois a tendencia é talhar ou acumular agua quando for descongelar o alimento
 Os Potes de vidro são bem melhores pra acondicionar os alimentos pq,eles não guardam cheiro e nem interferem no sabor da comida. Sendo bem mais pratico e mais facil na hora limpeza.
O mesmo vale tbm para os temperos: Procure levar num potinho separado e so coloque na hora de comer a refeição,
a
Agora a nossa colega Thayna dará continuidade com mais dicas das marmitas saudaveis pra vcs.
Prefira os alimentos da época. Além de serem mais baratos, eles ajudam a manter o cardápio variado. Investindo em novidades.
Calendário da Safra 
Fonte: Núcleo de Extensão da USP sobre alimentação sustentável
Tire um momento do fim de semana para preparar e separar os alimentos. Você pode cozinhar tudo em um único dia.
 
SEPARE AS PORÇÕES PARA CADA DIA
Na geladeira, as comidas podem ficar até uma semana e no freezer até um mês.
Após saber o que você quer comer, comprar e cozinhar, é preciso separar as porções por cada dia. 
EXEMPLOS DE MARMITAS 
Use uma bolsa térmica para levar a marmita ao trabalho juntamente com barra de gelo que conserva o alimento em temperatura segura.
MODELOS DE BOLSAS TÉRMICAS
COMO ARMAZENAR DE FORMA CORRETA as marmitas. 
 -Armazena las em potes de vidro. Com tampas hermeticas
Para levá-las ao congelador, o ideal é armazená-las em potes de vidro temperado com tampas herméticas para que não haja entrada de ar e assim não contaminar o alimento.
 Vasilhas plásticas até podem ser utilizadas, desde que tenham a garantia de BPA Free, ou seja, livre de bisfenol, uma substância nociva à saúde.
observe se o pote plástico aguenta a troca de temperatura do congelador para o micro-ondas.
PREPARANDO AS MARMITAS PARA CONGELAMENTO
Ponto de cozimento e sal: o congelamento torna os alimentos mais macios. 
Portanto, eles devem ser cozidos por menos tempo do que o normal. 
 Utilise pouco sal Além disso, deve-se utilizar pouco sal, já que o processo de congelamento também é capaz de acentuar o sabor da refeição;
Colocar etiquetas nas marmitas com o nome e a data de fabricação da refeição;
Espere os alimentos esfriarem antes de colocá-los no freezer ou congelador;
Mantenha os potes abertos, para evitar a formação de água dentro do recipiente; 
Fazendo tudo corretamente, as marmitas duram até 30 dias congeladas (-18 °).
COMO DESCONGELAR AS MARMITAS
Para o processo de descongelamento não se deve descongelar um alimento à temperatura ambiente, por causa do risco de contaminação; 
 Descongelar sempre na geladeira 
Para consumi-la com segurança, deve-se tirá-la do congelador ou freezer e deixá-la descongelando dentro da geladeira; 
Descongelamento rápido , pode-se utilizar o micro-ondas;
Uma vez descongeladas, as refeições não podem ser congeladas novamente. Portanto, devem ser consumidas na hora. É por isso que devem ser armazenadas em porções individuais, para uma refeição apenas.
Vida agitada não é motivo para não ter uma vida saudável. Você faz suas melhores escolhas.
 Preparar sua marmita passa a ser também um momento de cuidado com a própria saúde e o bem-estar.
REFERÊNCIAS 
https://blog.pi.senac.br/dicas-para-montar-uma-marmita-facil-gostosa-e-saudavel/ 
https://superbom.com.br/blog/vida-saudavel/como-montar-marmitas-saudaveis-semana/ 
https://namu.com.br/portal/alimentacao/funcionais/marmitas-congeladas-como-fazer-da-forma-correta/ 
OBRIGADA 
 
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