PIM IV NESTLÉ NOTA 9,0

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UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP EAD
 INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO 
 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA MARKETING 
DISCENTE RA
Letícia F. Almeida da Silva 2187038
 NESTLÉ S/A 
 
 PIM IV 
Nota descritiva: 
Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em 
Marketing na Universidade Paulista –UNIP, como uma reivindicação para aquiescência do semestre
atual. 
Orientadora: Alessandra Vieira.
 SÃO PAULO/ 2021
 
 RESUMO
Para formar o projeto aplicarei a Nestlé S/A como entidade a ser averiguada e os entendimentos 
assimilados através da erudição das ordens: 
Recursos Materiais e Patrimoniais, Inteligência de Marketing: Pesquisa de Mercado e Gestão de 
Comunicação e Mídia no presente bimestre. 
Palavras-chave: Nestlé S/A, Pesquisa de Marketing, Marketing.
 ABSTRACT 
To form the project I will apply Nestlé S / A as an entity to be investigated and the understandings 
assimilated through the erudition of the orders:
Material and Property Resources, Marketing Intelligence: Market Research and Communication 
and Media Management in the present two months.
Keywords: Nestlé S/A, Marketing Research, Marketing.
 SUMÁRIO 
1.Introdução……………………………………………………………. 04
2. História……………………………………………………………………05
3. Recursos Materiais e Patrimoniais …………………………………... 08
3.1 Política de Compras da Nestlé…………………………………………...08
3.2 Compras na Nestlé ……………………………………………………...09
3.3 Departamento de Compras e Colaboradores…………………………. 09
3.4 Compras é responsável pelo abastecimento…………………………….10
3.5 Seleção de Fornecedores ……………………………………………… 11
3.6 Fornecedores …………………………………………………………... 12
3.7 Controle e Conformidade…………………………………………. 12
3.8 Mensuração do Desempenho do Departamento de Compras………… 12
3.9 Gestão de Recursos da Nestlé………………………………... 12
3.10 Cadeia Logística ……………………………………………………... 13
4. Inteligência de Marketing: Pesquisa de Mercado ………………… 14
4.1 Os principais tipos de Metodologia de Pesquisa de Mercado………….. 14
4.2 Pesquisa de Mercado no lançamento de novos Produtos……………... 14
4.3 Problema……………………………………………………………. 16
4.4 Objetivos a serem alcançados………………………………………... 16
4.5 Informações utilizadas……………………………………………... 16
4.6 Planejamento de Pesquisa…………………………………………... 16
4.7 Questionário de Pesquisa…………………………………………… 17
5 Gestão de Comunicação e Mídia……………………………………. 19
5.1 Gerenciamento de Comunicação……………………………………. 19
5.2 Público-alvo………………………………………………... 20
5.3 Objetivo de Comunicação………………………………………….. 22
5.4 Mix de Comunicação e os Canais utilizados………………………... 22
5.5 Mensuração de Resultados ……………………………………….. 23
5.6 Stakeholders ………………………………………………………. 25
5.7 Responsabilidade Ambiental ………………………………….. 26
6.Conclusão……………………………………………………………... 27
7.Referências …………………………………………………………. 28
8. Homenagem …………………………………………………… 29
 
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 1. INTRODUÇÃO
O atual Projeto Integrado Multidisciplinar tem como alvo suceder a pesquisa de uma empresa com 
ordens de Recursos Materiais e Patrimoniais, Inteligência de Marketing: Pesquisa de Mercado e 
Gestão de Comunicação e Mídia.
A empresa escolhida foi a Nestlé S/A, instituição relatada internacionalmente pelas suas 
resultâncias frugais. 
Primordialmente, debutei a história da empresa. 
Em Recursos Materiais e Patrimoniais, labutarei os seguintes tópicos: 
Política de compras da Nestlé: Finalidade e aplicação; 
Compras na Nestlé: Visão e departamento de compras; 
Departamento de compras e colaboradores: Desenvolvimento de pessoas; 
Compras é responsável pelo abastecimento: Agregação de gastos e estratégias; 
Seleção de fornecedores: Avaliação; 
Fornecedores:Tratamento; 
Controle e Conformidade: Controles Internos em Processos de Compra, Conformidade P2P e 
Dados de Compras; 
Mensuração do Desempenho do Departamento de Compras; 
Gestão de recursos da Nestlé: Princípios da Gestão; 
Cadeia Logística da empresa. 
Em Inteligência de Marketing: Pesquisa de Mercado, descortinei os problemas a serem 
investigados, metas a serem atendidas, informações utilizadas, planejamento de pesquisa e por 
último um questionário. 
Por fim arrematamos a última disciplina do projeto com Gestão de Comunicação e Mídia, nele, 
divisei o gerenciamento de comunicação, apresentando o público-alvo, objetivo da empresa, mix de 
comunicações e canais utilizados, mensuração de resultados e stakeholders - responsabilidade 
ambiental. 
 Esse projeto contém uma pequena homenagem ao meu eterno amor: 
 Felipe Nalesso Freitas 12/10/90 – 25/05/21. 
 Orientadora Alessandra Vieira, espero que goste. 
 
 
 
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2. HISTÓRIA 
1866 Iniciou-se a história quando a Anglo-Swiss Condensed Milk Company abre a primeira 
industria de leite condensado da Europa na Suíça. 
1867 O químico alemão Henri Nestlé criou a Farinha Láctea Nestlé. Ele apetecia decifrar a 
dificuldade desnutrição infantil da época. 
1868 Define-se o logotipo da Nestlé.
1875 Chegada do Leite Moça ao Brasil.
1876 Farinha Láctea no Brasil.
1916 Leite Moça no mercado brasileiro.
1922 Sede Nestlé instalada no Rio de Janeiro.
1924 Farinha Láctea começa a ser produzida no Brasil.
1925 Lata de Leite Moça ganha um novo nome. O leite condensado, no Brasil, passou a estampar a 
Marca Moça em seu rótulo, e não mais o tradicional “Milkmaid.”
1928 Cartilha de Farinha Láctea é distribuída no Brasil
1929 Transferência da sede da Nestlé no Brasil para a Rua Santa Luzia, 242, no Rio de Janeiro. 
1932 Lançamento do Nescau.
1935 Início da fabricação do Creme de Leite.
1937 Instalação da sede da Nestlé no Brasil, na Avenida Calógeras, 6-B, no Rio de Janeiro.
1938 Lançamento do Nescafé. 
1940 Nestlé usa vaquinhas mecânicas para publicidade em lojas.
1942 Início do SAC Nestlé.
1944 Lançamento de Ninho no Brasil.
1945 Expansão de Ninho no Brasil. 
1946 Inauguração da fábrica de Araraquara (SP) para responder à crescente demanda nacional de 
Leite Ninho.
1950 Início da produção do achocolatado Milo no Brasil.
1952 Criação da Assistência da Nestlé.
1953 Início de fabricação de Nescafé no Brasil.
1956 Criação do Serviço de Informação Cientifica. 
 1957 Aquisição da Chocolate Gardano S.A. que produzia balas, chocolates e confeitos.
 
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1958 Lançamento do cereal Neston.
1959 Lançamentode Molico.
1960 Lançamento da Galak.
1961 Patrocínio de Nescau para O Maior Espetáculo da Terra, apresentado pelo circo americano 
Ringling Bros. and Barnum & Bailey. Ficaram famosas a assinatura da campanha e a trilha musical 
dos comerciais de Nescau: Gostoso como uma tarde no circo 1.
1962 Lançamento no Brasil da marca Maggi, que incluía quatro variedades de sopa (Creme de 
Legumes, Carne com Conchinhas, Creme de Ervilhas com Bacon e Galinha com Fidelini), duas de 
caldo (Carne e Galinha) e duas de condimento (Fondor e Gril).
1964 Transferência da sede da Nestlé Brasil para a rua da Consolação, 896, São Paulo (SP).
1967 Aquisição de Biscoitos São Luiz.
1968 Lançamento da linha Baby Nestlé
1969 Nestlé colabora em pesquisa com a NASA.
1971 Lançamento de Chokito.
1972 Lançamento dos sorvetes Yopa. 
1973 Lançamento da linha de refrigerados Chambourcy.
1974 Inauguração da fábrica de São José do Rio Pardo (SP).
1975 Galinha Azul aparece como símbolo de Maggi.
1976 Início das atividades da fábrica de Ituiutaba (MG).
1980 Lançamento de Suflair.
1981 Lançamento da Ação Comunitária.
1982 Lançamento de Lollo.
1983 Lançamento do chocolate Surpresa.
1985 Lançamento de Charge.
1986 Lançamento de Chandelle.
1987 Lançamento de Negresco.
1988 Lançamento da caixa Especialidades.
1990 Inauguração da fábrica de Teófilo Otoni (MG).
1992 Implantação do Nestlé Centro de Memória.
1993 Aquisição da indústria de Produtos Alimentícios Confiança, que fabricava os biscoitos 
Tostines, as balas Kids e os confeitos Sings.
1994 Lançamento de Chamyto.
 
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1996 Lançamento da linha de Cereais Matinais da Nestlé.
1997 Inauguração da fábrica de sorvetes em Jacarepaguá, no Rio de Janeiro (RJ).
1998 Inauguração da fábrica CPW, a Cereal Partners Worldwide, uma associação entre a Nestlé e a 
americana General Mills, para produzir Cereais Matinais no Brasil, em Caçapava (SP).
1999 Lançamento do Programa Nestlé Nutrir Crianças Saudáveis.
2000 Lançamento das primeiras barras de cereais Nestlé.
2001 Lançamento do Panettone São Luiz Nestlé.
2002 Aquisição da empresa Chocolates Garoto.
2004 Nestlé patrocina inauguração do Memorial da Pediatria Brasileira.
2006 Início da comercialização no Brasil de Nespresso.
2007 Lançamento de Nescau 2.0 com nova fórmula e embalagem em formato de lata torcida.
2008 Reinauguração do Parque das Águas, em São Lourenço (MG).
2009 Lançamento de Nescafé Dolce Gusto no Brasil.
2010 Comemoração dos 50 anos do Serviço Nestlé ao consumidor.
2011 Comemoração dos 90 anos da Nestlé  Brasil.
2012 Lançamento do iogurte Nestlé Grego.
2013 Lançamento do Android KitKat pelo Google, a última versão de seu sistema operacional para 
dispositivos móveis.
2014 Lançamento de Optifast.
2015 Lançamento do sorvete Gelato.
2016 150 anos da Nestlé.
2021 Comemoração do centenário da Nestlé no Brasil.
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3. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS
Principiando o projeto com uma pergunta: 
O que são recursos materiais e patrimoniais? 
Recursos materiais
São bens tangíveis, mas que não vão permanecer na sua empresa. São os produtos que você vai 
vender ou consumir, o seu estoque, a sua matéria prima, etc.
Recursos patrimoniais
São bens permanentes do seu negócio. Aqui se enquadram os móveis, o maquinário, e mesmo o 
prédio onde funciona a sua empresa, se ele for próprio.
3.1 POLÍTICA DE COMPRAS DA NESTLÉ
Finalidade 
O atual projeto não tenta responder a pergunta "Como comprar?” mas, antes, estabelece um
conjunto de princípios afim de capacitar todos os que lidam com compras a compreender melhor os
fundamentos das aquisições na Nestlé/SA.
Deverá ser lido em conjunto com os seguintes documentos: 
1. Princípios Nestlé de Gestão Empresarial
2. Princípios Nestlé de Gestão e Liderança
3. Código de Conduta Nestlé
4. Codigo de Fornecedores da Nestlé
5. Politica Nestlé de Recursos Humanos e Competências
6. Excelência Operacional – Norma de Rastreamento do Aperfeiçoamento de Custos
7. Processo de Aprovação de Fornecedores
8. Co-Manufacturing e Co-Filing 
9. Manual de 7 boas Práticas de Compras da Nestlé
IMPORTANTE: 
Cada mercado ou empresa da Nestlé é responsável pela revisão e desenvolvimento de sua política 
de compras e procedimentos para garantir coerência com esta política. 
Aplicação
A Política de Compras da Nestlé se aplica a todos os colaboradores que realizam aquisições em 
nome da empresa
 
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 As atividades de compras incluem: 
1. Estratégia de abastecimento;
2. Seleção e gestão de fornecedores;
3. Elaboração e aprovação de contratos;
4. Elaboração e aprovação de requisições de compra;
5. Elaboração e aprovação de ordens de compra; 
6. Recebimento de mercadorias.
Conformidade 
É responsabilidade dos colaboradores da Nestlé/SA que realizam atividades de compras ou 
interagem com o Departamento de Compras ler e compreender esta política.
3.2 COMPRAS NA NESTLÉ
Visão do Departamento de Compras 
O Departamento de Compras está sendo um companheiro de estratégia e fornece vantagens 
competitivas e valor sustentável para os gastos da empresa, trabalhando com o negócio para o 
negócio.
Missão do Departamento de Compras 
O Departamento de Compras fornece um valor sustentável á empresa através do enfoque em 
serviços, vantagem de custos totais e inovação.
3.3 DEPARTAMENTO DE COMPRAS E COLABORADORES
Os participantes do Departamento de Compras da Nestlé tem orgulho em aderir aos
Princípios Nestlé de Gestão e Liderança. 
As atividades relacionadas com Compras serão efetuadas acordo com dois princípios: 
1. Código de Conduta;
2. Princípios Corporativos da Nestlé.
Desenvolvimento de Pessoas 
 
Selecionaram pessoas competentes e motivadas que respeitam os valores da empresa e oferecem 
oportunidades para o desenvolvimento de todos os colaboradores. Importante ressaltar que não 
toleram qualquer forma de assédio ou descriminação.
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3.4 COMPRAS É RESPONSÁVEL PELO ABASTECIMENTO
Agregação de Gastos 
 A Nestlé realiza suas atividades de abastecimento no nível mais eficaz de agregação definido por 
categoria de gastos para otimizar o tamanho e proficiência da empresa.
Envolvimento do Departamento de Compras 
“O envolvimento de Compras desde o início de cada processo de desenvolvimento de produtos irá 
garantir que o melhor valor possível será atingido durante a idealização, conceito, desenvolvimento 
de produtos e fases da industrialização. O envolvimento do Departamento de Compras desde o 
início de qualquer processo de abastecimento garantirá uma análise adequada dos riscos de 
abastecimento e a adoção de estratégias para atenuar estes riscos e garantir o fornecimento dos bens 
e serviços da empresa.”
7 Passos Estratégicos para o Processo de Abastecimento
A Nestlé utiliza os 7 passos estratégicos para:
1. Definir estratégias para as categorias de gastos que considerem tanto a demanda da Nestlé paraa 
categoria base de fornecedores disponível; e
2. Definir estratégias para garantir uma abordagem adequada na gestão dos fornecedores.
A adesão aos 7 Passos Estratégicos garante que:
1. As estratégias quanto a categorias e fornecedores foram estabelecidas e estão claramente 
alinhadas com os objetivos da empresa, considerando o desenvolvimento atual e futuro;
2. A seleção de fornecedores ocorre de modo estruturado, com critérios de avaliação adequados no 
sentido de escolher o melhor fornecedor apto;
3. A base de fornecedores é gerenciada eficazmente para obter o melhor desempenho e nível de 
engajamento possível.
Licitação Competitiva 
Todas as compras significativas são submetidas a um processo de licitação para garantir que a 
Nestlé obtenha custos competitivos, serviços e qualidade de seus fornecedores.
Informações do Departamento de Compras
O Departamento de Compras fornece informações acuradas e em tempo hábil ao negócio em 
relação aos preços previstos e tendências do mercado de abastecimento.
Co-Manufacturing 
 
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O Departamento de Compras está envolvido no gerenciamento de co-manufacturing.
Processos de co-manufacturing: 
 1. Decisão sobre fazer vs. Comprar;
2. Abastecimento e negociações contratuais com co-fabricantes;
3. Gerenciamento contínuo do desempenho dos co-manufacturers;
4. Cancelamento ou transições.
3.5 SELEÇÃO DE FORNECEDORES
Pré-Qualificação de Fornecedores
A Nestlé realizou uma pré-qualificação de fornecedores para criar uma pequena lista de 
fornecedores selecionados. 
Isso garante que haja compreensão da capacidade potencial do fornecedor, prontidão e 
comprometimento com as exigências da Nestlé quanto a: 
1. Segurança e Qualidade dos Alimentos/ Embalagens;
2. Capacidades Técnicas e de P&D;
3. Responsabilidade Social;
4. Estabilidade Financeira.
Seleção de fornecedores
Após a entrega de suas propostas, os fornecedores selecionados são analisados num conjunto pré-
determinado de critérios de avaliação para verificar se cumprem as exigências relativas aos bens ou 
serviços solicitados pela Nestlé.
Critérios
1. Condições de preço;
2. Condições de serviço;
3. Segurança e Qualidade dos Alimentos / Embalagens;
4. Capacidades Técnicas e de P&D;
5. Responsabilidade Social; 
6. Estabilidade Financeira
Avaliação de fornecedores 
Fornecedores potenciais são avaliados para garantir que cada uma de suas plantas cumpra o Código 
de Fornecedores da Nestlé e garantir a qualidade dos bens e serviços fornecidos. 
As áreas-chave para avaliação do fornecedor são: 
1. Segurança e Qualidade dos Alimentos / Embalagens;
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2. Responsabilidade Social.
3.6 FORNECEDORES
Como é o tratamento da Nestlé com os fornecedores? 
A Nestlé trata os seus fornecedores com respeito, integridade e honestidade. 
Os termos do Código de Conduta Nestlé regem estritamente todas as negociações com os 
fornecedores.
3.7 CONTROLE E CONFORMIDADE 
Controles Internos em Processos de Compra 
Os processos de aquisição incluem controles internos adequados e estes serão incluídos na 
documentação de apoio ao processo.
Conformidade P2P 
As transações de aquisição ocorrem de acordo com as diretrizes de Procure to Pay (P2P) para 
garantir que seja seguido o processo mais eficaz e mantido um nível adequado de controle.
Dados de Compras
A disponibilidade de dados de compras exatos e coerentes auxilia a tomada de decisões com 
eficácia e rapidez. Conduz também a maior eficácia nas atividades diárias de compras e à 
eliminação de desperdícios nos processos de compras.
3.8 MENSURAÇÃO DE DESEMPENHO DO DEPARTAMENTO DE COMPRAS
“O Departamento de Compras irá mensurar seu desempenho para garantir que está fornecendo valor à empresa e 
um serviço de qualidade superior a seus acionistas.”
3.9 GESTÃO DE RECURSOS DA NESTLÉ
10 princípios da Gestão da Nestlé
Consumidores
1. Nutrição, saúde e bem estar
2. Garantia de qualidade e segurança do produto
3. Comunicação com o consumidor
Direitos Humanos e práticas trabalhistas 
4. Direitos humanos nas atividades da Nestlé
Nossos colaboradores 
5. Liderança e responsabilidade individual
6. Segurança e saúde no trabalho
Fornecedores e clientes 
7. Relacionamento com fornecedores e clientes
8. Agricultura e desenvolvimento rural 
Ambiente 
9. Sustentabilidade ambiental
10. Água
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3.10 CADEIA LOGÍSTICA
Uma parte essencial da gestão de recursos materiais é o desenvolvimento utilizado pela empresa. A 
distribuição de produtos Nestlé S/A pelo Brasil envolve muita estratégia e tecnologia.
Na representação abaixo é possível identificar como funciona a cadeia de logística da empresa:
 Fonte: Google Imagens
Inicia-se no desenvolvimento dos produtos e percorre pela divulgação do produto. Na sequência 
vem o processo de venda e só depois do pedido de compra da matéria-prima e o material de 
embalagem são transportados. 
Sugere-se que a empresa faça uma fiscalização rígida do seu estoque, evitando desperdício, pela 
análise do fluxograma exibido, é possível fazer uma relação com a técnica Just in time… Essa 
técnica de gestão da produção influência no controle de estoque. 
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4. INTELIGÊNCIA DE MARKETING: PESQUISA DE MERCADO
“É o planejamento, coleta, análise e apresentação sistemática de dados e descobertas relevantes sobre uma 
situação específica de marketing enfrentada por uma empresa.” Philip Kotler
A pesquisa de mercado é a movimentação de coleta de dados para definir se o produto ou serviço irá
corresponder ao desejado cliente em uma região estipulada ou segmentação mercadológica. Com 
pesquisas capacitadas a empresa consegue obter uma base sobre seus adversários, mudanças 
econômicas, demografia, as tendências do mercado e informações sobre os gastos dos seus 
consumidores. 
4.1 OS PRINCIPAIS TIPOS DE METODOLOGIA DE PESQUISA DE MERCADO
Os principais tipos de metodologia de pesquisa de mercado: exploratória, descritiva e experimental. 
Pesquisa exploratória
Consegue investigar algo que ainda é anonimo. Por exemplo: Um produto novo no mercado. 
Pesquisa descritiva
É feito pelo meio de questionários, entrevistas, grupos específicos. Uma pesquisa que tem a 
sugestão de encontrar respostas especificas para casos específicos. 
Pequisa experimental
Feita por meio de um experimento, essa pesquisa pretende mostrar de que modo ou por que o 
fenômeno é produzido. 
4.2 PESQUISA DE MERCADO NO LANÇAMENTO DE NOVOS PRODUTOS
Para solenizar seu centenário no Brasil, a Nestlé/SA entrou no primeiro trimestre de 2021 com 100 
lançamentos. Os produtos são focados em inovação e permanecem com o rumo de consumo 
saudável. 
Seis novos sabores
Fonte: Google Imagens
1. Nescau;
2. Nescau Duo;
3. Prestígio;
4. Classic sabor Baunilha;
5. Nesfit Frutas vermelhas com gotas de chocolate branco;
6. Nesfit Cacau e Mel com gotas de chocolate meio amargo.15
"Oferecemos um portfólio robusto com inúmeras opções para agradar a todos os gostos. A satisfação do nosso 
consumidor é prioridade e pensando nisso, Nestlé apresenta essa nova onda de lançamentos com algumas das 
marcas icônicas em formato de cookies" Florence Audoyer, Diretora de Biscoitos da Nestlé Brasil.
Fonte: Google Imagens
A farinha Láctea Nestlé anuncia o lançamento do novo sabor banana em edição limitada.
A base do produto é a mesma composição que a Farinha Láctea Aveia, com 25% menos açúcar em 
comparação com a tradicional e feito com cereal 100% integral. Além disso, também contém uma 
nutritiva combinação de vitaminas e minerais igual á versão tradicional – B1, B5, B6, C, ferro e
zinco.
Fonte: Google Imagens
“Mocinha foi um grande sucesso no final dos anos 90 e início dos anos 2000 e desde então o seu retorno é um dos 
pedidos mais recorrentes em nossos canais de relacionamento com o consumidor e se intensificou ao longo dos 
últimos meses. E no ano em que Moça celebra seu centenário, Moça® Mini chega em edição limitada como um 
presente aos consumidores, endereçando o consumo individual”, Natália Goivinho, Gerente de Marketing 
Consumidor.
De acordo com a Nestlé S/A o produto está sendo pedido com frequência pelos canais de 
atendimento da marca. Com apenas 65g o Moça Mini foi dividido em três sabores: Original, 
chocolate e morango.
 
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4.3 PROBLEMA
Na época atual, os compradores requerem prontidão e eficiência na entrega de produtos e serviços. 
Na investigação por novas formas de execução de pesquisa de mercado, a empresa apanhou 
soluções que ofereciam prontidão e um custo razoável. 
“Tudo começa pelo consumidor. Não há como propor soluções relevantes sem esse entendimento. A pesquisa de 
mercado já aparece nesse momento, mas também tem o papel relevante na construção de ideias – desde o 
refinamento até a validação final.” Caio Tanizaki, Consumer e Marketplace Insigths na Nestlé. 
4.4 OBJETIVOS A SEREM ALCANÇADOS]
Encetarei com uma pergunta: Qual é o objetivo da empresa Nestlé?
 “É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 189 países e seus 328 colaboradores 
estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais 
saudável.”
Metas
1. Tornar as embalagens 100% reutilizáveis ou recicláveis até 2025;
2. Preservar o capital natural, incluindo florestas;
3. Alcançar eficiência e sustabilidade hídricas em todas as operações, envolvendo fornecedores;
4. Neutralizar 100% da emissão de gases de efeito estufa (GHG) nas operações até 2050.
4.5 INFORMAÇÕES UTILIZADAS
Com o suporte das informações retiradas da Nestlé S/A foi criado uma pesquisa com o proposito de 
obter resultados para a empresa.
A seguir mostrarei uma pesquisa baseada na faixa etária entre 18 e 45 anos. Contém 11 questões.
4.6 PLANEJAMENTO DE PESQUISA
Questões/Hipóteses
1. Por que os consumidores preferem a Nestlé/SA ao contrário dos adversários?
2. Quais são os diferenciais dos produtos?
3. Os preços são melhores?
Variáveis e indicadores de variáveis a pesquisar
1. Produtos;
2. Preços; 
3. Promoções;
4. Comunicações;
5. Diferenciais.
Fonte de dados secundários
O questionário não utilizará dados secundários. 
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Coleta de dados
Os dados serão coletados pelo meio da internet. 
Amostragem
Será feito via e-mail e os clientes receberão um convite para participar da pesquisa.
Procedimentos de campo
O campo será a internet. Serão perguntas diretas com duas três ou mais a lternativas por questão.
Recursos
Trata-se de um questionário fictício, apenas para a conclusão do projeto e devido a isso não será 
feito nenhuma arrecadação de recursos financeiros.
Cronograma de cada etapa
O questionário terá duas, três ou mais alternativas para cada questão. 
O entrevistado optará por alguma das alternativas e após o término, será feito uma analise para 
obter bons resultados para a empresa.
4.7 QUESTIONÁRIO DE PESQUISA
PERGUNTAS:
IMPORTANTE: Assinale apenas uma questão de cada pergunta.
1. Faixa etária do entrevistado:
A ( ) De 18 a 25 anos.
B ( ) De 25 a 35 anos.
C ( ) De 35 a 45 anos.
D ( ) + 45.
2. Você mora em SP?
A ( ) Sim.
B ( ) Não
3. Você compra os produtos Nestlé/SA com frequência?
A ( ) Sim.
B ( ) Não.
C ( ) As vezes.
4. Como você fica sabendo das promoções e prêmios da Nestlé/SA?
 
A ( ) Internet ou redes sociais.
B ( ) Propagandas na Televisão (TV).
C ( ) Supermercados.
 
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5. Qual sua preferencia? Nestlé ou concorrentes?
A ( ) Nestlé.
B ( ) Concorrentes.
6. Tirando a Nestlé, qual outra marca que você gosta?
A ( ) Hershey s .
B ( ) Ferrero Rocher.
C ( ) Arcor.
D ( ) Outras.
7. Quais são os Pontos fortes da Nestlé em relação aos adversários?
IMPORTANTE: Assinalar duas ou mais nessa questão.
A ( ) Preço.
B ( ) Qualidade.
C ( ) Diversidade dos produtos.
D ( ) Atendimento.
8. Em relação aos preços da Nestlé, eles estão:
A ( ) Acima dos adversários.
B ( ) De acordo com a qualidade do produto.
C ( ) Preço baixo.
9. Quando você vai ao supermercado e precisa comprar algum produto sem adição de glúten, a sua 
preferência é a Nestlé?
A ( ) Sim.
B ( ) Não.
C ( ) As vezes.
10. Recomenda os produtos Nestlé?
A ( ) Sim. Meu estabelecimento favorito.
B ( ) Não.
C ( ) Nunca. 
11. Na sua opinião, a Nestlé é a melhor empresa de alimentos e bebidas do mundo?
A ( ) Sim.
B ( ) Não.
C ( ) Outras.
 
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5. GESTÃO DE COMUNICAÇÃO E MÍDIA
Principiarei esse tópico colocando a definição do que é comunicação de acordo com o material 
estudado: 
“A comunicação (do latim communicatio. onis, que significa "ação de participar") é um processo que envolve a 
troca de informações entre dois ou mais interlocutores por meio de signos e regras semióticas mutuamente 
entendíveis.”
5.1 GERENCIAMENTO DE COMUNICAÇÃO
Cara leitora, você sabe quais as vantagens de uma boa comunicação interna e externa?
 
Segue abaixo 7 benefícios de uma boa comunicação interna na empresa:
1. Fortalece a cultura da empresa;
2. Reduz a taxa de rotatividade;
3. Melhora o clima organizacional;
4. Melhora a redução de problemas;
5. Fornece feedback para mudanças;
6. Evita conflitos entre os membros da equipe;
7. Aumenta a produtividade da equipe.
Agora que você já sabe o que é uma comunicação interna, vamos falar da comunicação externa?
Segue abaixo 7 benefícios de uma boa comunicação externa na empresa: 
1. Você se diferencia da concorrência;
2. Você cria uma marca própria e memorável;
3. Você passa a imagem de uma pessoa séria; 
4. Você chama a atenção do seu público; 
5. Você localiza sua empresa para potenciais clientes;
6. Você mostra que se preocupa com os mínimos detalhes;
7. Você mostra que está alinhado ás tendências de comunicação visual.
Comunicação na Nestlé
Não há uma referência de como a comunicação interna da empresa é feita mas a empresa possui o 
Código Nestlé de Conduta Empresarial e osPrincípios Nestlé de Conduta Empresarial. 
Com base nessas informações, depreendi que a empresa se preocupa em ter meios de normatizar a 
comunicação interpessoal e interdepartamental. 
Ao que tudo indica, a Nestlé tem um processo de comunicação transparente com seus funcionários. 
Ter um bom planejamento de comunicação interna é primordial para preservar o clima 
organizacional satisfatório, funcionários entusiasmados. 
Comunicação interpessoal e Comunicação interdepartamental 
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Pressuponho que a empresa tenha um planejamento estruturado, que tenha também ferramentas 
indispensáveis para que a empresa seja eficaz através de: 
Reuniões;
Smartphone; 
Internet e E-mails; 
Relatórios e formulários; 
Quadros de avisos.
Planejamento de comunicação
É uma ferramenta que pode ser usada para prover e tornar a comunicação intermais mais rápida, 
aumentar a produtividade através de chats. 
Comunicação externa 
“A comunicação externa é toda comunicação direcionada aos públicos externos de interesse da empresa. Isso 
inclui clientes, concorrentes, fornecedores, prestadores de serviços, parceiros, investidores, governo, imprensa e 
sociedade em geral.”
5.2 PÚBLICO-ALVO
A Nestlé atua nos segmentos de alimentos e bebidas, com presença em 99% dos lares brasileiros e impacto nas 
vidas de pessoas de diferentes perfis, regiões e faixas etárias. Ao todo, são 98 marcas e 20 categorias – incluindo 
achocolatados, águas, sorvetes, produtos culinários, lácteos, chocolates, cereais matinais e cafés, entre outras.
Ano a ano, a empresa tem buscado melhorar seu portifólio em aspectos como a redução de açucares, gorduras e 
sódio e a inclusão de nutrientes, vitaminas e ingredientes ligados a deficiências nutricionais específicas do País. -
Nestlé Brasil. 
Nutrição infantil
Fonte: Google Imagens
“A papinha de Beterraba, Feijão e Legumes possui uma consistência lisa e homogênea, muito deliciosa e com 
nutrientes bem equilibrados. Esta, foi criada para que seu bebê a partir de 6 meses possa através de seu paladar 
delicado, descobrir novos sabores e alimentos.”
Público-alvo
Apartir de 6 meses até os 08 meses de idade. ( Ou até mais.)
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Nutrição na idade adulta
“A Nestlé investe em tecnologia e estudos para desenvolver um portfólio voltado ao incentivo de uma vida mais 
saudável. Redução de açúcares, gorduras e sódio e produtos fortificados estão entre as metas da companhia” 
Fonte: Google Imagens
Público-alvo
Atletas que buscam aumentar a formação de músculos. 
Fonte: Google Imagens
Público-alvo
Desenvolvido especialmente para quem tem 50 anos ou mais.
Fonte: Google Imagens
Público-alvo 
 Auxilia no controle dietético de pessoas com necessidades especiais no metabolismo de açúcares.
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5.3 OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
Principiando a segunda disciplina do projeto com uma pergunta:
Quais são os objetivos da comunicação da Nestlé?
Reforçar o posicionamento de marcas, produtos e serviços da empresa.
5.4 MIX DE COMUNICAÇÃO E OS CANAIS UTILIZADOS
Propaganda 
As propagandas da Nestlé são feitas com mais frequência por comerciais. Uma linha de comerciais 
da marca com o slogan Pare O Mundo Que Eu Quero Nestlé fez sucesso, pois induzia o 
consumidor a buscar pelo seu produto.
Marketing Directo
Os profissionais de marketing da Nestlé são responsáveis pela gestão do portfólio de produtos da companhia.
Entre suas atividades estão o desenvolvimento e lançamento de novos produtos, as pesquisas de mercado e a 
comunicação e promoção das marcas da companhia. - Nestlé. 
Promoções de Vendas 
Promoções em andamento 
 
 
Vendas Pessoais 
Podemos citar um meio de vendas que são as pessoas contratadas pela empresa para demostrar 
algum produto, na tentativa de interesse do seu potencial cliente e assim conseguir fechar negócio. 
Eventos e Experiências 
A Convenção de Vendas de 2020 da Nestlé Brasil teve uma inovação: A abertura foi marcada por 
um Experience Day, em que o time teve experiências e vivências com as diferenças marcas da 
companhia. O evento teve mais de 60 ativações das diferentes marcas da companhia, áreas 
administrativas, em um ambiente preparado para que o time tivesse contato com os benefícios dos 
produtos, bem como com os temas institucionais como sustentabilidade, qualidade, promoções
corporativas e desenvolvimento pessoal, entre outros. O objetivo foi usar tecnologias como 
realidade virtual e hologramas, além de games, atividades esportivas e interatividade, como um
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novo jeito para capacitar a equipe. Reuniu mais de 2 mil colaboradores da Nestlé em todo o Brasil, 
entre os dias 20 e 24 de janeiro de 2020, em Campinas (SP).
5.5 MENSURAÇÃO DE RESULTADO
Nestlé tem o resultado trimestral mais forte em uma década 
“Nosso nível de confiança para chegar a uma taxa de crescimento orgânico de mais de 4% (este ano) certamente 
aumentou devido ao nosso desempenho no primeiro trimestre”, disse o presidente-executivo, Mark Schneider, a 
investidores em uma videochamada em 22/04/2021.
Crescimento orgânico
Atingiu 8,1%, com crescimento real (RIG) de 6,8% e variação de preços de 1,3%. As vendas totais 
reportadas aumentaram 1,5% para 41,8 bilhões de francos suíços (6M-2020: 41,2 bilhões de francos
suíços). O câmbio reduziu as vendas em 3,5%, refletindo a valorização do franco suíço em relação à
maioria das moedas. Os desinvestimentos líquidos tiveram impacto negativo de 3,1%.
A margem de lucro operacional subjacente (UTOP) foi de 17,4%, permanecendo inalterada em 
relação ao ano anterior. A margem de lucro operacional (TOP) caiu 20 pontos-base para 16,7%.
O lucro por ação subjacente aumentou 10,5% nas moedas constantes e 8,3% na base reportada para 
2,17 francos suíços. O lucro por ação aumentou 3,2%, para 2,12 francos suíços na base reportada. O
fluxo de caixa livre foi de 2,8 bilhões de francos suíços.
Parceria com Starbucks – Vendas do Grupo 
Os produtos da Starbucks registraram crescimento de 16,7%, com vendas atingindo 1,4 bilhão de 
francos suíços em 79 mercados.
Lucro Operacional Subjacente 
O lucro operacional subjacente aumentou 1,3% para 7,3 bilhões de francos suíços. A margem de 
lucro operacional subjacente foi de 17,4%, permanecendo inalterada em relação ao ano anterior nas 
moedas constantes e na base reportada.
Despesas Financeiras Líquidas e Imposto de Renda 
As despesas financeiras líquidas caíram 6,9% para 416 milhões de francos suíços, refletindo o 
menor custo da dívida.
Lucro Líquido e Lucro Por Ação 
O lucro líquido cresceu 1,1% para 5,9 bilhões de francos suíços. A margem de lucro líquido 
diminuiu 10 pontos - base para 14,2%, como resultado da receita não recorrente relacionada a 
desinvestimentos em 2020.
Fluxo de Caixa
O caixa gerado pelas operações permaneceu essencialmente inalterado em 5,8 bilhões de francos 
suíços. O fluxo de caixa livre diminuiu de 3,3 bilhões de francos suíços para 2,8 bilhões de francos 
suíços, principalmente devido a um aumento temporário nas despesas de capital para atender à forte
demanda de volume, especialmente com relação a Purina PetCare e cafés.
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Programa de Recompra de Ações 
No primeirosemestre, o Grupo recomprou 3,1 bilhões de francos suíços de ações da Nestlé como 
parte do programa de recompra de ações de três anos no valor de 20 bilhões de francos suíços, 
iniciado em janeiro de 2020.
Dívida Líquida
A dívida líquida subiu para 38,5 bilhões de francos suíços em 30 de junho de 2021, em comparação 
com 31,3 bilhões de francos suíços em 31 de dezembro de 2020. O aumento refletiu o pagamento 
de dividendos de 7,7 bilhões de francos suíços e a recompra de ações de 3,1 bilhões de francos 
suíços, que contrabalançou amplamente a geração de fluxo de caixa livre e a entrada de caixa 
líquida proveniente de alienações e aquisições.
A Nestlé Health Science continua a se concentrar na construção de uma potência em nutrição e 
saúde. 
30 de abril de 2021 A Nestlé firmou um contrato para adquirir as principais marcas da The 
Bountiful Company por US 5,75 bilhões.﹩
26 de julho de 2021 Nestlé e Starbucks anunciaram uma nova colaboração para oferecer as bebidas
de café prontas para beber da Starbucks em mercados selecionados no Sudeste Asiático, Oceania e 
América Latina.
Zona Américas (AMS) 
7,6% de crescimento orgânico: 5,3% de crescimento real (RIG); 2,3% de variação de preços.
América do Norte 
Teve crescimento orgânico de um dígito, com RIG e variação de preços positivos.
América Latina 
Atingiu crescimento orgânico de dois dígitos, com fortes RIG e variação de preços. A margem de 
lucro operacional subjacente aumentou 40 pontos-base para 19,3%.
Zona Europa, Oriente Médio e Norte da África (EMENA) 
7,3% de crescimento orgânico: 6,7% de crescimento real (RIG); 0,6% de variação de preços.
Europa Ocidental 
Apresentou alto crescimento orgânico de um dígito com forte RIG, parcialmente contrabalançado 
pela variação de preços negativa.
Europa Central e Oriental 
Alcançaram crescimento orgânico de dois dígitos, com RIG forte e variação de preços positiva.
Oriente Médio e Norte da África 
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Registraram crescimento orgânico de um dígito, com base em RIG e variação de preços positivos.
A margem de lucro operacional subjacente aumentou 50 pontos-base para 18,8%.
Zona Ásia, Oceania e África Subsaariana (AOA) 
6,8% de crescimento orgânico: 6,3% de crescimento real (RIG); 0,5% de variação de preços.
China 
Registrou crescimento orgânico de dois dígitos, com base em forte RIG e variação de preços 
positiva.
Sudeste Asiático 
Relatou crescimento orgânico ligeiramente negativo, com RIG positivo e variação de preços 
negativa.
Sul da Ásia 
Teve crescimento orgânico de dois dígitos, com RIG forte e variação de preços positiva.
África Subsaariana
Registrou crescimento orgânico de dois dígitos, liderado por forte RIG e variação de preços 
positiva.
Japão, Coreia do Sul e Oceania 
Combinados tiveram crescimento orgânico de um dígito. O forte RIG foi parcialmente 
contrabalançado pela variação de preços ligeiramente negativa.
A margem de lucro operacional subjacente diminuiu 40 pontos-base para 22,3%.
Nespresso 
14,6% de crescimento orgânico: 13,8% de crescimento real (RIG); 0,8% de variação de preços. A 
margem de lucro operacional subjacente subiu 10 pontos-base para 26,0%.
Nestlé Health Science 
13,6% de crescimento orgânico: 13,6% de crescimento real (RIG); 0,0% de variação de preços. A 
margem de lucro operacional subjacente diminuiu 580 pontos-base para 13,5%.
5.6 STAKEHOLDERS
Debutarei esse assunto colocando a definição do que é Stakeholders de acordo com o material 
estudado: 
Significa público estratégico e descreve todas as pessoas ou "grupo de interesse" que são 
impactados pelas ações de um empreendimento, projeto, empresa ou negócio. Em inglês stake 
significa interesse, participação, risco.
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Clientes 
A Nestlé/SA lida com seus clientes com transparência. Buscam estabelecer um diálogo constante 
com seus clientes por meio de um processo que envolve diretamente a área de vendas, customer 
service e trade marketing. 
CNR (Central Nestlé de Relacionamento)
Essa área tem a missão estratégica de gerenciar o relacionamento da Nestlé com seus principais 
clientes. 
O canal de serviço está disponível 24hrs por dia, sete dias por semana facilitando o acesso ás 
informações úteis para a realização de negócios.
Consumer Engagement Services (CES)
5.7 RESPONSABILIDADE AMBIENTAL 
Reduziram
40% Do consumo de água nas fábricas; 
44.20% Da emissão de gases de efeito estufa (GHG) nas operações; 
 
15% no consumo de energia nas fábricas.
Renovaram
Usam 100% da Eletricidade renovada desde 2017 e são pioneiros no uso de biomassa na produção 
de energia desde 1983.
Eliminaram 100% do uso do plástico descartável nos escritórios e fábricas.
 
Repensaram 
95% das embalagens já estão prontas para serem recicladas ou reutilizáveis As latas são feitas com 
18% de aço reciclado. 
 
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6. CONCLUSÃO 
Nesse projeto depreendi que foi concebível de forma prática empregar todos os assuntos abordados 
do semestre atual.
Com as informações da empresa optada, primordialmente, debutei a história da empresa. 
Na sequência, exerci a primeira disciplina: Recursos Materiais e Patrimoniais.
A matéria possui os princípios de gestão empresarial e gestão de liderança, código de conduta, 
fornecedores, politica Nestlé de recursos humanos e competências, excelência operacional – norma 
de rastreamento do aperfeiçoamento de custos, processo de aprovação de fornecedores, co-
manufacturing e co-filing e perfazendo com o manual de sete boas práticas de compras da Nestlé.
Na segunda disciplina o tema abordado foi: Inteligência de Marketing: Pesquisa de Mercado.
Entendi a execução de uma pesquisa de mercado, conhecimento de novos produtos da marca, 
identifiquei o problema e proferi as metas, informações sobre a instituição, planejamento, por fim, 
coloquei um pequeno questionário. 
Encerrei o projeto com a disciplina: Gestão de Comunicação e Mídia.
O público-alvo da empresa e seus produtos: 
Encetei com um produto de nutrição infantil chamado:
Papinha Naturnes Nestlé e concluí com o produto desenvolvido especialmente para pessoas com 
necessidades especiais no metabolismo de açúcares.
Mais á frente, reforcei qual é o objetivo de comunicação, mix de comunicação e no seguimento 
registrei a receita trimestral da empresa escolhida. A Nestlé prioriza o bom relacionamento com 
todos os seus stakeholders – colaboradores, consumidores, clientes, fornecedores e parceiros. 
Labutei a responsabilidade ambiental e para arrematar a última disciplina, constatatei que a Nestlé 
está entre as empresas mais sustentáveis do mundo.
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7. REFERÊNCIAS 
https://www.nestle.com.br/a-nestle/historia
https://www.nestle.com.br/a-nestle/politicas-e-praticas/gestao-empresarial
https://corporativo.nestle.com.br/anestle/cadeia-de-logistica
https://www.nestle.com.br/marcas
https://www.nestle.com.br/converse-com-a-gente/perguntas-frequentes/pergunta/como-faco-uma-
reclamacao-sobre-algum-produto-da-nestle
https://www.nestle.com.br/proposito/planeta
https://www.nestlebabyandme.com.br/nossas-marcas/naturnes/papinhas/6-meses/beterraba-feijao-legumes
https://www.nutren.com.br/senior
https://www.youtube.com/watch?v=QNsb3OGYR_A - Pare o Mundo Que Eu Quero Nestlé 
https://corporativo.nestle.com.br/trabalha-na-nestle/buscar-vagas/area-de-carreira/marketing
https://www.nestle.com.br/promocoes
https://www.nestle.com.br/imprensa/releases/nestle-inova-com-experience-day-na-convencao-de-
vendas-2020-em-campinas
https://economia.uol.com.br/noticias/reuters/2021/04/22/nestle-tem-resultado-trimestral-mais-forte-
em-uma-decada.htm#:~:text=A%20Nestl%C3%A9%20divulgou%20nesta%20quinta,de
%20compara%C3%A7%C3%A3o%20com%20a%20Unilever . 
https://www.nestle.com.br/a-nestle/politicas-e-praticas/acoes-de-relacionamento
https://www.nestle.com.br/proposito/repensar
https://www.nestle.com.br/a-nestle/politicas-e-praticas/acoes-de-relacionamento
https://economia.uol.com.br/noticias/reuters/2021/04/22/nestle-tem-resultado-trimestral-mais-forte-em-uma-decada.htm#:~:text=A%20Nestl%C3%A9%20divulgou%20nesta%20quinta,de%20compara%C3%A7%C3%A3o%20com%20a%20Unilever
https://economia.uol.com.br/noticias/reuters/2021/04/22/nestle-tem-resultado-trimestral-mais-forte-em-uma-decada.htm#:~:text=A%20Nestl%C3%A9%20divulgou%20nesta%20quinta,de%20compara%C3%A7%C3%A3o%20com%20a%20Unilever
https://economia.uol.com.br/noticias/reuters/2021/04/22/nestle-tem-resultado-trimestral-mais-forte-em-uma-decada.htm#:~:text=A%20Nestl%C3%A9%20divulgou%20nesta%20quinta,de%20compara%C3%A7%C3%A3o%20com%20a%20Unilever
https://corporativo.nestle.com.br/trabalha-na-nestle/buscar-vagas/area-de-carreira/marketing
https://www.youtube.com/watch?v=QNsb3OGYR_A
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8. HOMENAGEM 
O anjo mais velho
 
Só enquanto eu respirar, vou me lembrar de você,
Só enquanto eu respirar…
 O Teatro Mágico.
Arte feita por um grande artista chamado Raul Muradi.
Raul se dedica de corpo e alma em seu trabalho e teve o dom de materializar uma obra tão bonita e 
especial.
Em maio de 2022 completa um ano e ainda parece demasiadamente irreal. 
Com ele a vida pulsava forte, era tudo lindo, mas hoje os meus dias são completamente inundados 
de saudades. Na verdade, dói de uma maneira inexplicável. A saudade permanecerá para sempre. O 
amor também. 
Meu desejo a cada manhã? Que ela esteja sempre na paz. 
Até a próxima vez, meu amor.
 
 Felipe Nalesso Freitas, in memorian. 
	1925 Lata de Leite Moça ganha um novo nome. O leite condensado, no Brasil, passou a estampar a Marca Moça em seu rótulo, e não mais o tradicional “Milkmaid.”
	1928 Cartilha de Farinha Láctea é distribuída no Brasil
	1929 Transferência da sede da Nestlé no Brasil para a Rua Santa Luzia, 242, no Rio de Janeiro.
	1967 Aquisição de Biscoitos São Luiz.
	1969 Nestlé colabora em pesquisa com a NASA.