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NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO Senac EAD NOME DO ALUNO Leandro rocha dos santos TÍTULO DO TRABALHO Reconhecimento de riscos em cozinha industrial Subtítulo do trabalho Riscos no ambiente de trabalho Local Santo andré Ano 15/09/2020 Identifique no mínimo seis agentes de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Após, cite pelo menos um risco de cada classificação proposta e aponte a legislação aplicável. Dicas de preenchimento: Analise um risco por linha apenas, se necessário repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa. Ao justificar o emprego da norma não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo. Reconhecimento de riscos em cozinha industrial Nº Atividade executada pelo trabalhador Risco Classificação (riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes) Legislação aplicável (NRs) e justificativa 1 Utilização de Liquidificador Ruído Intermitente Risco físico NR15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade. 2 Abertura de freezer industrial Frio Risco físico NR9: Norma que trata da exposição ao agente frio. 3 Utilização de facas e objetos cortantes Contato com objeto cortante Risco de acidente NR 01: Norma que trata da exposição ao agente acidente, com foco na periculosidade. 4 Utilização de frigideira Fogo em alta temperatura Risco físico NR9: Norma que trata da exposição ao agente físico. 5 Utilização de batedeira manual Movimento repetitivo Risco ergônomico NR17: Norma que trata da exposição ao agente ergônomico. 6 Utilização de batedeira elétrica Ruído intermitente Risco físico NR15: Norma que trata da exposição ao agente ruido intermitente com foco na insalubridade. 7 Utilização de vassoura Postura inadequada Risco ergônomico NR17: Norma que trata da exposição ao agente ergônomico.