fisiologia e valor nutritivo de forrageiras

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processos gasosos / difusos, que ocorrem nos
estômatos das folhas
processo fotoquímico, que acontece nos filacoides -
estruturas saculares do cloroplasto, que contém a
clorofila. 
processo bioquímico ocorrendo no estroma do cloro-
plasto
Fotossíntese é o processo no qual plantas e certos tipos de
bactérias oxidam a água e reduzem o CO2 para formar
compostos orgânicos, como carboidratos, usando a
energia proveniente da luz.
 ciclo C3 - leguminosas e gramíneas de clima tempera-
do, - enzima rubisco RuBP. Forma 3-fosfoglicerato
 ciclo C4 - gramíneas tropicais, têm anatomia Kranz ou
de anel - grupo de células da bainha vascular que também
fazem da fotossintese (compartimentalização do proces-
so, confere crescimento muito acelerado). Forma oxalo-
acetato, enzima PEPcase - mais eficiente e usa menos
nitrogênio que rubisco.
 plantas CAM - ciclo C4 (fixação do carbono+abertura de
estômatos) pela noite e C3 (metabolização) durante o dia,
isso ajuda na sobrevivência da planta com menos água.
+ clorofila + nitrogênio + proteína bruta
quanto mais velha a planta, mais tecidos de sustentação
possui e menor será o valor nutritivo
 
DIFERENÇAS ENTRE AS PLANTAS C3 E C4
C3 = maior proporção de tecidos digestivos, crescem
menos, menos fibrosas, menos tecidos de sustentação.
C4 = maior proporção de tecidos de sustentação e lignifi-
cados pois crescem mais. Toleram maiores temperaturas,
sendo favorecidas nesses ambientes, além de altas
temperaturas e a seca. Essas plantas fecham os estômatos
nesses ambientes para evitar a perda de água.
fotossíntese
FDN = celulose + hemicelulose + lignina
FDA = celulose + lignina
Valor nutritivo = composição química, digestibilidade
e natureza dos produtos da digestão.
Qualidade da forragem = consumo de energia diges-
tível em relação ao desempenho
- alimento + desempenho
 O conhecimento da composição química possibili-
ta o uso racional dos alimentos, o correto balancea-
mento de rações e a adequada alimentação animal;
dependendo da época do ano, tecnologia utilizada,
estágio de maturidade da planta...
FATORES QUE AFETAM O CONSUMO
Produção animal depende do potencial da forragem
(valor nutritivo da forrageira + quantidade consumida)
e do potencial do animal. O valor nutritivo da forra-
geira está relacionado à composição, digestibilidade e
natureza dos produtos. A quantidade está relacionada
à aceitação/palatabilidade, velocidade da passagem
pelo rúmen e disponibilidade.
Fatores Não Nutricionais = estrutura do dossel, com-
portamento em pastejo, apresentação do alimento
ANÁLISE DE ALIMENTOS
Sistema de detergentes separa a fibra (hemicelulose,
celulose, lignina, principalmente) do conteúdo celular
(proteínas, gorduras, amido, pectina)
+ fibra ocupa + espaço no rúmen
As plantas são seres autotróficos, produtores de energia e
do seu próprio alimento por meio da fotossíntese.
FISIOLOGIA E VALOR NUTRIVO
LUIZA MESSEDER ZAHLUTH
de plantas forrageiras
valor nutritivo na
produção animal