Projeto alimentação saudável educação infantil

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ESCOLA: _______________________________________________________________ 
PROFESSOR (A)_________________________________________________________ 
PÚBLICO ALVO: _______________ TURNO: _________ ANO: __________ 
BLOG: evanildes07.blogspot.com 
 
PROJETO: COMER PARA PODER CRESCER! 
TEMA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL! 
JUSTIFICATIVA 
Na Educação Infantil, o cuidar e o educar caminham juntos. Quando se está 
cuidando, está educando. Para que possamos promover o Cuidar e o Educar para nossas 
crianças é necessário a garantia de seu desenvolvimento integral. 
Desde cedo as crianças precisam ser incentivadas a conhecerem e obterem hábitos 
de alimentação saudável, para que elas possam desenvolver-se bem na infância, na 
adolescência e na vida adulta. Dessa forma, precisam ser estimuladas a consumir os 
alimentos que estão disponíveis na natureza (frutas, verduras e legumes), preferencialmente 
os alimentos típicos de sua região. 
Portanto, o presente projeto, justifica-se por desenvolver nas crianças hábitos de 
autocuidados com seu corpo, conhecendo e adquirindo o gosto pelo consumo de frutas, 
verduras e legumes colhidas na sua comunidade. 
DIREITOS DE APRENDIZAGENS: 
 Brincar, Participar, Conviver, Explorar, Expressa-se e Conhecer-se 
CAMPOS DE EXPERIÊNCIA: 
 O Eu, o Outro e o Nós. 
 Corpo, Gesto e Movimento 
 Traço, Sons, Cores e Formas 
 Escuta, Fala, Pensamento e Imaginação. 
 Espaços, Tempos, Quantidades, Relações e Transformações. 
OBJETIVOS E CÓDIGOS DA BASE 
 (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais, desenvolvendo atitudes de 
participação e cooperação. 
 (EI03TS02) Expressar-se livremente por meio de desenho, pintura, colagem, 
dobradura e escultura, criando produções bidimensionais e tridimensionais. 
 (EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre suas vivências, por meio 
da linguagem oral e escrita (escrita espontânea), de fotos, desenhos e outras formas 
de expressão. 
 (EI03ET04) Registrar observações, manipulações e medidas, usando múltiplas 
linguagens (desenho, registro por números ou escrita espontânea), em diferentes 
suportes. 
HABILIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS 
 Conhecer a importância dos alimentos para os seres vivos; 
 Identificar os tipos de frutas: comestíveis e não comestíveis; 
 Compartilhar os conhecimentos adquiridos; 
 Estimular na criança o interesse por uma alimentação saudável; 
 Conhecer os diferentes tipos de alimentos disponíveis na sua região; 
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 Participar de experiencias de brincadeiras; 
 Desenvolver capacidade analítica e interpretativa nos alunos, raciocínio lógico, 
coordenação motora e percepção visual, tátil, olfativa e gustativa; 
 Aumentar o vocabulário e as formas de se compreender a realidade (óticas); 
 Trabalhar a linguagem oral e escrita. 
DESENVOLVIMENTO: 
O projeto será desenvolvido em parcerias com a comunidade local, pais ou 
responsáveis durante o período de dois meses. Durante esse período as crianças serão 
incentivadas a experimentar diferentes alimentos, a aprender através de modelagens, brincar 
e interagir com as outras crianças e com a comunidade local através de contação de 
histórias, apresentações de danças, poemas, apresentação de gráficos, etc. Nesta fase o 
professor deverá selecionar vídeos, imagens, cartazes, e até mesmo frutas para que a 
criança se familiarize com o tema. 
No primeiro momento, o professor deverá estimular as crianças a compartilhar com 
as demais crianças seus gostos, como por exemplo: quais alimentos gosta mais, quais 
alimentos gosta menos, quais alimentos não gosta de jeito nenhum. Estimular a oralidade 
através de contos e recontos de histórias alusivas ao tema. 
No segundo momento o professor poderá envolver os pais ou responsáveis no 
desenvolvimento do projeto. Essa participação pode ser no fornecimento de informação 
quanto ao gosto alimentar dos filhos ou até mesmo participar da aula, para relatar os hábitos 
alimentares do filho. Esse momento poderá ser uma roda de conversa ou até mesmo uma 
atividade mais elaborada. 
Sugestão: A mãe posiciona-se atrás de uma cortina, sem que nenhuma criança 
saiba que ela(e) está ali. Falar das características alimentares dos filhos sem mencionar o 
nome dele, para verificar se o(a) mesmo(a) reconhece a voz da pessoa que está relatando 
a história ou auto reconhece-se no relato. Se ao terminar o relato a criança não identificar a 
sua mãe ou responsável esta deve instigar a criança perguntando. Quem é o meu filho? E 
vê se a criança se manifesta. Após esse momento a mãe se apresenta e abraça a criança. 
No terceiro momento, o professor deverá selecionar diversas atividades relacionadas 
ao tema trabalhados e agregar ao projeto temas transversais, tais como: 
 Hábitos de higiene das mãos, higiene dos alimentos, higiene bucal 
 Noções de tempo, espaço, temperatura, medidas, formas, texturas, contagens, 
agrupamentos, gráficos 
 Noções de cuidados com o corpo 
 Traços, sons, cores, formas e texturas 
 Movimentos e brincadeiras 
 Linguagem oral e escrita. 
MATERIAIS NECESSÁRIOS 
 AUDIVISUAIS: Vídeos, Cartazes, revistas, imagens, quadro de prega, jogos 
pedagógicos (dominó das frutas, trilha das frutas, bingo das frutas), tv, etc. 
 OUTROS: Cartolinas, isopor, lápis de cor, pincel, palitos, fita gomada, massa de 
modelar, cola, etc. 
SUGESTOES DE ATIVIDADES 
 Teatro das frutas 
 Jogo da memória 
 
 
 
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 Trilha dos alimentos 
 Dominó dos alimentos 
 Quebra cabeça dos alimentos 
 Bingo dos Alimentos 
 Contação de histórias 
 Gráfico dos alimentos preferidos 
 Pirâmides dos alimentos 
 Criação de uma horta escolar; 
 Oficina culinária com legumes, verduras, frutas: Fazer uma salada de frutas, uma 
salada com verduras e uma sopa com legumes em conjunto com os alunos. 
 Desenho e pintura 
 Brincadeiras de rodas 
CULMINÂNCIA 
A culminância é a última etapa do projeto, ela deverá refletir tudo o que a criança vivenciou 
durante o bimestre. Nessa etapa as crianças irão socializar com os demais tudo o que 
aprendeu. A socialização da aprendizagem poderá ser realizada internamente, (somente 
para os alunos da escola) ou aberta para a comunidade. Durante a culminância poderá ser 
apresentada danças, poemas, coral, apresentação, musical (dramatização e dança) ou 
exposição de alimentos. 
 
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 
Base Nacional Comum Curricular 
Parâmetros Curriculares Nacionais Para Educação Infantil 
Diretrizes Curriculares Nacionais Para Educação Infantil 
Blog: Prof. Evanildes Gomes 
https://evanildes07.blogsport.com 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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