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Operações Unitárias (DISCIPLINA UNINASSAU)
Avaliação On-Line 1 (AOL 1) - Questionário
Andreza de Kassia Aleixo Siqueira
Nota finalEnviado: 19/03/22 12:52 (UTC-3)
1. Pergunta 1
/1
A maioria das operações das unidades farmacêuticas pode ser entendida aplicando os primeiros princípios físicos de conservação de massa, momento e energia.
Marque a opção que descreve corretamente características e o atual cenário das operações unitárias observadas na indústria farmacêutica.
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1. 
Dentre as contribuições da implementação de tecnologias na produção de medicamentos estão apenas as técnicas de modelagem e ferramentas de análise multivariada.
2. 
A obtenção de informações em tempo real dos processos abre novas perspectivas para uma fabricação mais segura de produtos farmacêuticos.
3. 
As operações nas unidades farmacêuticas encontram-se no seu apogeu, considerando que todas as indústrias farmacêuticas conseguiram implementar tecnologias de análise em tempo real.
4. 
A incorporação de tecnologias analíticas nas etapas de produção e análise de medicamentos promoveu discretas alterações na forma de produzir medicamentos.
5. 
As novas tecnologias aplicadas da indústria farmacêutica têm se limitado a melhorar a eficiência dos processos.
2. Pergunta 2
/1
As etapas físicas e químicas de um processo são definidas por meio de um conjunto de estudos e por um grupo de profissionais especializados.
Considerando os fatores que possibilitam otimizar e estabelecer operações unitárias eficientes, assinale a opção correta. 
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1. 
A fabricação de produtos pela indústria deve considerar a facilidade com que uma formulação se presta ao processamento e controle.
2. 
Na elaboração de operações unitárias deve-se considerar apenas a confiabilidade e a reprodutibilidade do processo.
3. 
Estabelecer o processo unitário de uma indústria farmacêutica é uma tarefa relativamente simples, e pode ser realizado por qualquer um que tenha conhecimento a respeito.
4. 
A etapa de design não desempenha um papel importante na implementação de um processo unitário.
5. 
Um projeto que geralmente apresenta um custo baixo para o reator, muitas vezes, possibilita obter materiais finais que têm elevada pureza e qualidade.
3. Pergunta 3
/1
Uma forma farmacêutica é o estado final que as substâncias ativas apresentam depois de serem submetidas às operações farmacêuticas.
Qual a alternativa apresenta informações corretas sobre o delineamento de formas farmacêuticas?
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1. 
A operação unitária da mistura está sempre presente em algum estágio da produção de todas as preparações farmacêuticas.
2. 
Cada tipo de forma farmacêutica requer um estudo atencioso para obter um produto estável e de elevada qualidade.
3. 
Projetar uma forma farmacêutica, geralmente, requer um estudo atencioso apenas a respeito das propriedades físicas dos ingredientes.
4. 
Durante a etapa de delineamento de uma forma farmacêutica não é possível reduzir os custos, sendo possível apenas na etapa de compra dos insumos.
5. 
Na produção de comprimidos, um número relativamente pequeno de operações unitárias é normalmente usado, geralmente, são apenas a mistura e a granulação dos ingredientes ativos e dos adjuvantes
4. Pergunta 4
/1
 No processo de sedimentação, são observados fenômenos físicos relacionados ao assentamento de sólidos por gravidade.
Marque a opção que descreve corretamente aspectos relacionados à sedimentação.
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1. 
Um tanque grande com baixas velocidades de água não permite que o floco assente no fundo.
2. 
Coloides podem ser separados, satisfatoriamente, por sedimentação.
3. 
A deposição de um sedimento depende, exclusivamente, de características do fluxo envolvido
4. 
Para ocorrer a sedimentação, é essencial reter a água por um curto período de tempo em um tanque em condições de repouso.
5. 
A mistura heterogênea deve ser constituída de uma suspensão sólida suficientemente grande, pois espécies muito pequenas não sofrem sedimentação.
5. Pergunta 5
/1
Todo processo químico industrial é baseado em um conjunto de operações unitárias que, combinadas, formam o processo unitário. Marque a opção que descreve corretamente informações sobre as operações unitárias.
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1. 
Uma operação unitária é caracterizada por um conjunto de ações executadas em etapas sequenciais.
2. 
As diferentes etapas dos processos unitários apresentam princípios fundamentais independentes da substância.
3. 
As operações unitárias são processos exclusivos de indústrias químicas.
4. 
A projeção das etapas unitárias presentes na indústria não deve considerar a economia e eficiência do processo geral.
5. 
As operações unitárias, geralmente, são idênticas dentro de um mesmo tipo de indústria. Por isso, são denominadas operações unitárias comuns. 
6. Pergunta 6
/1
As agências regulamentadoras de produtos farmacêuticos têm estabelecido um conjunto de normas que visam garantir o fornecimento contínuo de medicamentos de alta qualidade. Nesse sentido, esses órgãos propõem documentos tais como as boas práticas de fabricação de medicamentos para nortear as ações da indústria.
Marque a opção que descreve orientações adequadas e baseadas em boas práticas de fabricação de produtos farmacêuticos.
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1. 
O documento para registro deve descrever, em detalhes, os requisitos com os quais produtos ou materiais usados ou obtidos durante a fabricação devem atender. Porém, pode omitir algumas operações envolvidas.
2. 
Para obter o seu registro na Anvisa, a empresa deve apenas submeter o arquivo mestre da planta, documento que descreve as atividades relacionadas às boas práticas de fabricação do fabricante.
3. 
As boas práticas de fabricação de medicamentos são relativamente antigas, estando disponíveis desde o início da produção de medicamentos no Brasil.
4. 
Não é obrigatório seguir as boas práticas de fabricação de medicamentos para abrir uma indústria farmacêutica.
5. 
A resolução da diretoria colegiada RDC n. 301, de 21 de agosto de 2019, teve como objetivo especificar e atualizar as diretrizes gerais de boas práticas de fabricação de medicamentos.
7. Pergunta 7
/1
Secar um sólido significa a remoção de quantidades relativamente pequenas de água ou de outro líquido do material sólido para reduzir o conteúdo de líquido residual para um valor aceitável baixo.
A secagem de sólidos pode ser realizada por vários meios.
Marque a alternativa que descreve corretamente informações relacionadas aos métodos de secagem.
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1. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles onde a secagem ocorre através de uma superfície metálica com a qual o sólido está em contato.
2. 
A principal diferença entre todos os métodos de secagem é a maneira como os sólidos são movidos através da zona de secagem.
3. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia eletromagnética, como micro-ondas.
4. 
Os secadores podem ser contínuos ou operar em lotes, em ambos deve ocorrer, necessariamente, agitação dos sólidos.
5. 
A maioria dos secadores utilizados na indústria farmacêutica são aqueles que usam energia dielétrica.
8. Pergunta 8
/1
O objetivo principal da secagem farmacêutica é a retirada da água, responsável por propiciar um meio reacional propício para reações químicas, fenômenos físicos e proliferação microbiana.
Considerando os secadores descontínuos e contínuos, marque a opção correta.
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1. 
Na secagem contínua, o material é estendido e espalhado em cima de tabuleiros e submetido a um vento seco e morno.
2. 
Quando há grande quantidade de material sólido a ser secado, é melhor usar secadores automáticos ou contínuos.
3. 
A secagem descontinua é considerada mais rápida e eficiente que a secagem por equipamentos contínuos.
4. 
A secagem descontínua requer aparelhos mais caros, mas podem ser operados a custos menores.
5. 
Quando há quantidades menores de produtos, geralmente, recomenda-seo uso de equipamentos de secagem contínuos.
9. Pergunta 9
/1
As operações unitárias, geralmente, são divididas em, pelo menos, cinco classes.
Marque a alternativa que relaciona corretamente uma determinada classe com seus exemplos.
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1. 
Processos de transferência de calor: evaporação, liquefação gasosa e condensação.
2. 
Processos termodinâmicos: refrigeração, aquecimento e trituração.
3. 
Processos de escoamento de fluidos: trituração, tamisação e centrifugação.
4. 
Processos mecânicos: fluidização e filtração.
5. 
Processos de transferência de massa: destilação, extração, adsorção e secagem. 
10. Pergunta 10
/1
A água é uma matéria-prima crítica nas operações de fabricação farmacêutica e química; suprimentos de água consistentes e de alta qualidade são necessários para uma série de operações.
Assinale a alternativa que descreve corretamente a utilização da água pela indústria farmacêutica e as suas consequências.
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1. 
A água ultrapura tem sido usada no setor farmacêutico apenas para a lavagem de sólidos.
2. 
A água é utilizada pela indústria farmacêutica apenas para o processamento dos medicamentos.
3. 
Na indústria farmacêutica, a água pode ser usada como matéria-prima, ingrediente e solvente no processamento, ingrediente de formulação e outras finalidades.
4. 
A água usada na indústria farmacêutica pode ser reutilizada graças a regulamentos estritos, geralmente, aprovados pelas autoridades regulamentadoras.
5. 
A demanda global por água de qualidade, seja para fins de bebida, saneamento, irrigação e uso industrial, tem diminuído nas últimas décadas.
Operações Unitárias (DISCIPLINA UNINASSAU)
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Andreza de Kassia Aleixo Siqueira
Nota finalEnviado: 19/03/22 13:05 (UTC-3)
10/10
Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
/1
A radiação ionizante pode ser aplicada com diferentes finalidades na indústria, em especial pela indústria farmacêutica.
Assinale a opção que descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica.
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1. 
Cada sistema deve ser examinado com rigor para analisar, inicialmente, as possíveis mudanças químicas introduzíveis e, posteriormente, para estabelecer a dose máxima tolerável.
2. 
A esterilização tem sido utilizada apenas com o objetivo de eliminar ou reduzir os efeitos decorrentes da biocarga presente nas drogas vegetais.
3. 
A irradiação oferece uma alternativa válida para esterilizar qualquer tipo de produto farmacêutico.
4. 
A irradiação pode ser aplicada no produto seco e em produtos com umidade, geralmente numa atmosfera inerte para minimizar o dano.
5. 
Devido ao risco relacionado aos efeitos carcinogênicos e mutagênicos dos resíduos, o uso da irradiação tem sido restringido em alguns países.
2. Pergunta 2
/1
O desempenho de um trocador de calor depende da transferência de calor entre os fluidos de trabalho que fluem através dele.
Os trocadores de calor compactos desempenham um papel importante na economia e alta eficiência na utilização de energia. Marque a opção que descreve informações e características sobre os trocadores de calor compactos.
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1. 
Os trocadores de calor compactos são caracterizados por terem uma densidade de área comparativamente pequena.
2. 
Os trocadores de calor compactos são tecnologia nova, começaram a ser usados a pouco mais de 20 anos. 
3. 
Nos trocadores de calor compactos, a densidade da área é a razão entre a superfície de transferência de calor e o volume de fluidos presentes no trocador de calor.
4. 
Os altos custos e alto consumo de energia fizeram com que os trocadores de calor compactos ficassem por muitos anos esquecidos pelas indústrias. 
5. 
Nos trocadores de calor compactos, sua grande densidade de área, indicando pequeno diâmetro hidráulico para fluxo de fluido, resulta em uma eficiência mais alta que o trocador de calor convencional.
3. Pergunta 3
/1
A irradiação tem sido amplamente utilizada pela indústria por sua capacidade de destruir microrganismos patogênicos e que provocam a deterioração.
Marque a alternativa que descreve o mecanismo de ação da radiação sob os alimentos. 
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1. 
O Brasil se destaca pelo emprego da irradiação nos alimentos, sendo considerado referência no uso da técnica.
2. 
A irradiação consiste na exposição de dado material de origem vegetal ou animal à radiação ionizante.
3. 
A irradiação tem sido empregada, exclusivamente, no tratamento de alimentos.
4. 
A radiação produzida pela técnica de irradiação é, exclusivamente, produzida por uma máquina de feixes de elétrons.
5. 
A irradiação é uma tecnologia ambientalmente amigável e limpa, que não gera resíduos ou produtos tóxicos. 
4. Pergunta 4
/1
As tecnologias envolvendo o transporte de calor, como aquecimento e resfriamento, e os processos que resultam destas operações, são consideradas etapas fundamentais e de grande importância nas indústrias químicas e farmacêuticas.
Marque a opção que descreve características dos trocadores de calor.
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1. 
Trocadores de calor não compactos são mais eficientes que os trocadores de calor compactos.
2. 
Os trocadores de calor possibilitam gerar grandes quantidades de calor, mesmo fornecendo pequenas quantidades de energia.
3. 
Os trocadores de calor utilizam a diferença de temperatura entre dois fluidos para trocar energia térmica entre eles.
4. 
Mesmo com advento tecnológico, o uso de trocadores de calor pela indústria tem se limitado às industrias petroquímica e química. 
5. 
Os trocadores de calor são caracterizados por equipamentos comumente usados para gerar energia térmica através de dois ou mais fluidos.
5. Pergunta 5
/1
O principal objetivo da evaporação é concentrar uma solução que consiste em um soluto não volátil e um solvente volátil.
Marque a alternativa que descreve características do processo de evaporação.
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1. 
A evaporação é semelhante à destilação, pois o vapor, geralmente, não é o componente único, mesmo quando o vapor se divide em frações.
2. 
A evaporação de uma porção do solvente concentra o soluto em um produto líquido mais viscoso, que, posteriormente, torna-se um sólido cristalino.
3. 
A evaporação é uma operação unitária que separa um líquido dos sólidos por meio de transferência de calor por vaporização ou fervura.
4. 
A evaporação pode ser realizada apenas em processos contínuos.
5. 
A evaporação é realizada vaporizando uma porção do solvente para produzir uma solução concentrada, resultando em um sólido.
6. Pergunta 6
/1
Os principais métodos tradicionais para promover o processamento térmico implicam na transferência por três diferentes formas: condução, convecção e radiação.
Marque a alternativa que descreve corretamente o fenômeno de transferência de calor. 
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1. 
O aquecimento por convecção é caracterizado pela transferência direta do calor por contato.
2. 
O aquecimento por convecção está associado à transferência de calor pelo movimento da massa de partículas aquecidas pelo ar, vapor ou água.
3. 
No aquecimento por convecção, o aquecimento ocorre a partir das paredes do recipiente que contém o material a ser aquecido.
4. 
O aquecimento por condução está associado à transferência de calor pelo movimento da massa de partículas aquecidas pelo ar.
5. 
Na convecção, a energia é conduzida por ondas eletromagnéticas.
7. Pergunta 7
/1
O aumento da demanda por trocadores de calor, em conformidade com os princípios de sustentabilidade ecológica e econômica, expandirá ainda mais suas aplicações industriais.
Os trocadores de calor apresentam um grande potencial de aplicação nos processos de refrigeração. Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre os condensadores de calor compactos.
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1. 
Os condensadores utilizados para refrigeração não operam em um ciclo de compressão de vapor.
2. 
O condensador de refrigeração a ar é um tipo importante de trocador de calor, porém o seu uso temse limitado a certos tipos de indústria.
3. 
As vantagens de um condensador de refrigeração a ar incluem um baixo coeficiente geral de transferência de calor e grande queda de pressão.
4. 
Um condensador pode ser definido como um trocador de calor em que os fluidos mudam de estado físico, e o calor liberado na mudança de fase do fluido refrigerante é, posteriormente, removido através do condensador.
5. 
Os trocadores de calor se limitam aos processos de aquecimento; enquanto que os condensadores possibilitam realizar processos de refrigeração e condicionamento de ar.
8. Pergunta 8
/1
Os processos de evaporação são caracterizados por uma variedade considerável de tipos de equipamentos empregados, que apresentam geometrias particulares.
Marque a alternativa que descreve informações referentes aos equipamentos empregados nos diferentes tipos de evaporação.
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1. 
A maioria dos evaporadores é esquentada por aquecimento do vapor em tubos de metal.
2. 
Os evaporadores são, geralmente, compostos de duas seções, uma seção de aquecimento e uma seção de separação de vapor e líquido.
3. 
Os evaporadores apresentam uma superfície de aquecimento e um meio de separação entre os dois líquidos.
4. 
Os sistemas de evaporador de efeito único são mais eficientes do que os evaporadores de efeitos múltiplos.
5. 
Normalmente, na evaporação, o líquido espesso é o produto descartado, e o vapor condensado é o item valioso.
9. Pergunta 9
/1
A destilação tem sido também amplamente empregada no refino do petróleo. Ela tem como objetivo separar as frações que o compõe, processando-as e transformando-as em produtos de grande utilidade.
Assinale a opção que descreve informações relacionadas às diferentes técnicas de destilação empregadas na indústria farmoquímica.
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1. 
Dentre os principais usos da destilação pela indústria farmacêutica estão a purificação e separação de componentes de uma mistura azeotrópica.
2. 
A destilação é simples, possui poucas partes móveis, é bem entendida e apresenta baixo custo operacional.
3. 
A destilação tem sido empregada na separação de misturas heterogêneas e azeotrópicas.
4. 
A destilação tem sido empregada, exclusivamente, no refino do petróleo, e tem como objetivo separar as frações que o compõe.
5. 
Nas indústrias farmacêutica e farmoquímica, a separação é uma das operações unitárias mais amplamente usadas.
10. Pergunta 10
/1
O transporte do calor via condução pode ser explicado a nível atômico e molecular.
Marque a opção que descreve corretamente informações referentes à condução térmica e à energia armazenada em átomos e moléculas.
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1. 
As energias vibracionais das moléculas armazenam energia na região típica do micro-ondas.
2. 
As energias rotacionais das moléculas armazenam energia na região típica do infravermelho.
3. 
Os fluxos de calor fluem do objeto na temperatura mais baixa para o objeto de temperatura mais alta.
4. 
A definição de calor e temperatura de um corpo incluem contribuições apenas de vibrações angulares e de estiramento.
5. 
A definição de calor considera o movimento e o grau de agitação dos átomos e dos compostos moleculares.
Operações Unitárias (DISCIPLINA UNINASSAU)
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
Andreza de Kassia Aleixo Siqueira
Nota finalEnviado: 19/03/22 13:22 (UTC-3)
1. Pergunta 1
/1
A grande maioria dos processos químicos industriais lida com problemas referentes à separação de componentes.
Marque a alternativa que apresenta apenas processos mecânicos de separação.
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1. 
Cristalização, destilação, sedimentação e centrifugação. 
2. 
Extração, sedimentação, filtração e centrifugação.
3. 
Cristalização, sedimentação, extração e filtração.
4. 
Adsorção, osmose, destilação e cristalização.
5. 
Filtração, decantação, destilação e centrifugação.
2. Pergunta 2
/1
Os meios filtrantes disponíveis permitem a separação de partículas, moléculas e íons polivalentes. Tomando como critério o tamanho dos produtos a serem separados, quatro tipos de filtragem podem ser considerados.
Assinale a opção que relaciona corretamente o tipo de filtragem de acordo com as suas características.
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1. 
Microfiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular.
2. 
Ultrafiltração: processo de separação por membrana para cisão de sais bivalentes, requerendo emprego de pressão.
3. 
Nanofiltração: utiliza membranas que separam macromoléculas e partículas coloidais de moléculas orgânicas dissolvidas de baixo peso molecular
4. 
Microfiltração: utilizada para reter partículas grandes. É usada, principalmente, para esclarecer soluções.
5. 
Filtragem convencional: para separar pequenas partículas, retém bactérias e protozoários.
3. Pergunta 3
/1
Tanto a osmose quanto a osmose reversa apresentam grande potencial de aplicação em diferentes áreas industriais.
Qual opção abaixo descreve corretamente informações sobre a osmose reversa?
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1. 
A osmose reversa é um processo espontâneo de grande utilidade para concentrar soluções ou trocar o tampão de proteínas.
2. 
Fenômenos intrínsecos às técnicas de membrana, tais como a polarização da concentração e incrustação, não são um problema para a osmose reversa.
3. 
A osmose reversa é baseada na propriedade de certos polímeros denominada permeabilidade.
4. 
Ao aplicar uma diferença de pressão através da membrana, a água contida na alimentação é forçada a permear através da membrana.
5. 
A osmose reversa tem sido utilizada pela indústria apenas no processo de dessalinização.
Pergunta 4
/1
O termo redução de tamanho ou trituração é aplicado a todas as maneiras pelas quais as partículas sólidas são reduzidas a partículas menores. Nas indústrias de processo, os sólidos são reduzidos por diferentes métodos para diversos fins.
Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre a operação unitária de redução de tamanho.
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1. 
A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e diminui a solubilidade dos pós.
2. 
A criação das novas superfícies é um processo endotérmico, que pode aumentar a temperatura do material particulado.
3. 
O aumento na temperatura proveniente pela trituração não promove modificações na estrutura química do material, apenas físicas.
4. 
A redução do tamanho das partículas diminui a área relativa da superfície e aumenta a solubilidade dos pós.
5. 
A redução do tamanho das partículas aumenta a área relativa da superfície e a solubilidade dos pós
4. Pergunta 5
/1
As membranas seletivas tem sido cada vez mais aplicadas pela indústria em processos de separação, principalmente por serem menos energéticas e mais brandas.
Marque a opção que descreve corretamente o funcionamento de membranas seletivas.
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1. 
Entre as tecnologias de membranas seletivas podem ser citadas a osmose reversa, a ultrafiltração, a microfiltração e a diálise.
2. 
Em membranas densas, ou seja, com elevada porosidade, a permeabilidade se deve à solubilidade diferenciada.
3. 
As membranas seletivas requerem processos espontâneos para terem aplicação prática na indústria, considerando que processos não-espontâneos requerem altas quantidades de energia.
4. 
O desenvolvimento de membranas seletivas está estagnado; poucas contribuições e descobertas foram observadas nos últimos anos.
5. 
As tecnologias de separação de membrana comercializadas são aplicadas apenas a processos industriais.
5. Pergunta 6
/1
A centrifugação é uma das técnicas mais importantes e amplamente aplicadas em laboratórios de pesquisa em bioquímica, biologia celular e molecular, farmácia, medicina e outros.
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre a operação unitária centrifugação.
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1. 
Uma centrífuga usa a força centrífuga para isolar partículas suspensas do meio circundante apenas em fluxo contínuo.
2. 
Essa separação é baseadana diferença da força centrípeta entre sólidos e líquidos ou entre dois líquidos.
3. 
A centrifugação pode ser usada para separar componentes de misturas homogêneas.
4. 
A ultracentrifugação possibilita determinação do peso molecular de alguns coloides e proteínas.
5. 
A taxa de sedimentação de sólidos em um líquido não altera com o aumento da força centrífuga relativa.
6. Pergunta 7
/1
A filtração é um método simples e tradicionalmente usada na separação de fases de misturas heterogêneas.
Marque a alternativa que descreve de forma apropriada características da técnica. 
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1. 
A filtração tem dois objetivos bem diferenciados, como consequência do qual o principal interesse do processo é coletar a massa sólida ou o filtrado.
2. 
A filtração é um processo continuo, e a massa retida atua auxiliando o processo de filtração.
3. 
Na filtração, a porosidade pode ser definida como o tamanho dos orifícios e poros que o filtro possui pelo volume total do mesmo.
4. 
Na filtração, o líquido a ser filtrado é chamado de filtrado, e o líquido que passa pelo filtro é chamado de efluente.
5. 
A filtração pode ser usada para separar uma mistura heterogênea contendo dois líquidos imiscíveis. 
7. Pergunta 8
/1
Os vários tipos de equipamentos de redução de tamanho de partícula se enquadram nas quatro categorias, nomeadamente a compressão, impacto, atrito e cisalhamento.
Marque a opção que relaciona corretamente o material geralmente processado com o equipamento apropriado.
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1. 
Extrusora e peneira manual: granulação seca.
2. 
Moinho de triagem cônico: desaglomeração.
3. 
Moinho de triagem cônico: granulação seca. 
4. 
Moinho de martelos: granulação seca e úmida.
5. 
Granulador oscilante: granulação seca.
8. Pergunta 9
/1
As centrífugas, que são os equipamentos onde ocorre a centrifugação, conseguem a separação por meio da força gravitacional acelerada alcançada por uma rotação rápida.
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar a centrifugação, marque a alternativa que descreve informações corretas.
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1. 
Centrífugas usadas para sedimentação incluem componentes como hidrociclone, cuba tubular, cuba da câmara, cesto imperfurado, separador de pilha de discos e decantador.
2. 
As centrifugas usadas em laboratórios são idênticas às centrifugas usadas nas indústrias.
3. 
As centrífugas podem variar apenas de tamanho e velocidade, e o uso de cada uma depende, exclusivamente, do tipo de substância a que serão separadas.
4. 
As industriais se subdividem em filtrantes e sedimentadoras, porém ambas funcionam apenas em batelada.
5. 
As ultracentrífugas são usadas para o isolamento de células e biomoléculas como DNA e proteínas.
9. Pergunta 10
/1
A cristalização é uma técnica química de separação sólido-líquido, na qual ocorre a transferência de massa de um soluto da solução líquida para uma fase cristalina sólida pura.
Marque a alternativa que apresenta informações corretas sobre a técnica de cristalização.
Ocultar opções de resposta 
1. 
O tamanho e a forma do cristal afetam a taxa de dissolução, o que é importante para os cristais que se dissolvem durante o uso final.
2. 
A cristalização é empregada para separar com segurança os componentes de misturas heterogêneas constituídas por sólidos em líquidos. 
3. 
Na cristalização, a supersaturação é causada pelo aumento da temperatura.
4. 
A cristalização é uma operação industrial importante devido à sua capacidade de separar componentes heterogêneos com elevada pureza.
5. 
Métodos para promover a supersaturação incluem a adição de um solvente para o qual o soluto tem uma maior solubilidade e realiza uma evaporação.
Operações Unitárias (DISCIPLINA UNINASSAU)
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Andreza de Kassia Aleixo Siqueira
Nota finalEnviado: 19/03/22 13:32 (UTC-3)
9/10
Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
/1
A indústria farmacêutica tem-se consolidado como uma indústria de grande relevância e importância, que está em constante desenvolvimento e aprimoramento. A qualidade por design nesse sentido tem viabilizado à indústria farmacêutica se tornar mais eficiente e menos prejudicial ao meio ambiente.
Assinale a alternativa que descreve as contribuições da qualidade por design nessa indústria.
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1. 
O projeto racional vai além para identificar os fatores limitantes de cada operação da unidade; busca verificar a forma mais eficiente, com redução de custos, e minimizando impactos ambientais.
2. 
O aumento de escala não tem sido um problema para a indústria farmacêutica, visto que são observadas poucas diferenças nos parâmetros.
3. 
Os requisitos regulamentares relacionados à qualidade por design na indústria farmacêutica estão preocupados apenas com a qualidade final do produto.
4. 
Uma abordagem qualidade por design para o design racional de medicamentos tem sido usada apenas para simplificar o processo.
5. 
A produção de moléculas menores tem sido mais difícil do que produzir moléculas mais complexas.
2. Pergunta 2
/1
Componentes essenciais do ciclo de refrigeração incluem compressores, condensadores, evaporadores, válvula de expansão, tubo capilar e um fluido refrigerante.
Considerando a importância e mecanismo de funcionamento de cada um desses itens, marque a alternativa que descreve corretamente o funcionamento do respectivo elemento.
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1. 
O compressor é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado gasoso, e é de fundamental importância nos sistemas de refrigeração.
2. 
Existem três tipos básicos de compressores: compressores à água, à ar ou evaporativos.
3. 
A função do compressor é rejeitar para o agente de condensação o calor trocado no evaporador e o trabalho consumido.
4. 
O evaporador, assim como o condensador, é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado gasoso.
5. 
O fluido refrigerante ou frigorígeno é a substância empregada para regular o fluxo do refrigerante a fim de garantir que ele evapore totalmente na serpentina.
3. Pergunta 3
/1
O principal fenômeno envolvido na liofilização é a sublimação, em que a água passa diretamente do estado sólido para o estado de vapor, sem passar pelo estado líquido.
Assinale a opção que descreve informações corretas sobre o processo de liofilização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Alguns produtos sensíveis ao estresse por congelamento ou secagem podem ser estabilizados pela seleção de crioprotetores adequados.
2. 
A liofilização é um processo relativamente barato e de simples operacionalidade, mesmo em escalas industriais.
3. 
Alterações estruturais que podem ocorrer durante a liofilização são sempre reversíveis.
4. 
Para garantir uma liofilização adequada, é necessário conhecer apenas ponto eutético da solução a ser liofilizada.
5. 
A sublimação da água pode ocorrer a pressões e temperaturas acima do ponto triplo.
4. Pergunta 4
/1
No peneiramento industrial, a palavra eficiência é empregada para expressar a avaliação do desempenho da operação de peneiramento. Muitos métodos e processos estão disponíveis.
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar tamisação, marque a alternativa que descreve corretamente aspectos de diferentes tipos de tamisadores.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Tamisadores crivos são formados por fios metálicos trançados, geralmente, em duas direções ortogonais, de forma a deixarem entre si aberturas de dimensões determinadas.
2. 
A tamisação seca é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou quando a coesão entre as partículas é forte.
3. 
A tamisação úmida é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou quando a coesão entre as partículas é forte.
4. 
A tamisação úmida é a mais frequentemente usada, pois é fácil, e a massa das frações pode ser determinada diretamente.
5. 
Tamisadores móveis são aqueles cuja a única força atuante é a força de gravidade e, por isso, esses equipamentos possuem superfícieinclinada.
5. Pergunta 5
/1
Os sistemas de refrigeração industriais encontram aplicações nas indústrias de alimentos, química, petroquímica, farmacêutica e outras. Marque a opção correta sobre o uso de refrigeradores e o processo de refrigeração.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os refrigerantes usados nos sistemas de refrigeração não contribuem para o efeito estufa e apresentam baixa toxicidade.
2. 
Desde os primórdios da refrigeração, os equipamentos usados são compactos, baratos e eficientes.
3. 
A operacionalidade dos refrigeradores sempre foi simples, por isso não requeriam manutenção constante. 
4. 
Poucas alterações foram observadas nos fluidos refrigerantes utilizados a para refrigeração, por isso poucas melhoras significativas foram observadas no processo.
5. 
No aspecto ambiental, o potencial de destruição da camada de ozônio e o potencial de aquecimento global são duas características importantes na escolha do agente refrigerante.
6. Pergunta 6
/1
Entender as máquinas, seu princípio de design e o procedimento operacional são requisitos importantes para a fabricação de insumos farmacêuticos e de medicamentos.
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o impacto dos parâmetros e seleção dos equipamentos adequados no processo unitário das indústrias farmacêuticas.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Para a validação do processo industrial, são necessárias apenas evidências documentadas que fornecem um alto grau de garantia de que um processo específico produzirá consistentemente o produto.
2. 
Um formulador deve compreender as diferenças nos tipos de máquinas; a tarefa de projetar uma operação industrial pode ficar a cargo de um único individuo de formação em farmácia. 
3. 
Em todos os casos, modelos em escala reduzida são usados para desenvolver, inicialmente, o processo de fabricação em escalas maiores.
4. 
Cada processo unitário possui vários parâmetros a serem ajustados, cujo impacto sobre a qualidade do produto é bastante profundo.
5. 
As operações unitárias de processo de fabricação para uma forma específica podem ser generalizadas, com isso o desenvolvimento de um processo barato e eficiente pode ser usado para a produção de diferentes produtos.
7. Pergunta 7
/1
O emprego do calor como método de desinfecção tem sido utilizado desde tempos remotos.
Marque a alternativa correta sobre a operação de pasteurização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A atual condição de tempo/temperatura para a pasteurização não varia de acordo com o tipo de material a ser tratado.
2. 
Atualmente, o processo de pasteurização tem sido amplamente empregado apenas na indústria alimentícia.
3. 
A pasteurização é um dos processos mais eficientes e seguros para a esterilização de medicamentos e fármacos.
4. 
A pasteurização, como método de desinfecção, tem como vantagens a ausência de resíduo químico e a dispensa de enxágue posterior ao processo.
5. 
A pasteurização pode ser usada para esterilizar qualquer tipo de material ou produto, inclusive produtos farmacêuticos.
8. Pergunta 8
/1
Existem essencialmente três categorias de liofilizadores, o liofilizador múltiplo, o liofilizador rotativo e o liofilizador de bandeja. Dois componentes são comuns a todos os tipos de liofilizadores: a bomba de vácuo e o condensador.
Considerando as diferentes categorias de liofilizadores, marque a opção correta.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Liofilizadores do tipo coletor têm um único reservatório grande para a substância seca. 
2. 
Os liofilizadores do tipo coletor, geralmente, têm reservatório retangular com prateleiras nas quais produtos, como soluções farmacêuticas e extratos de tecido, podem ser colocados em bandejas, frascos e em outros recipientes.
3. 
Os liofilizadores rotativos e de bandeja têm um tubo curto, geralmente, circular, e é usado para conectar vários recipientes com o produto seco a um condensador.
4. 
Os liofilizadores do tipo coletor possuem um reservatório cilíndrico, que é girado durante a secagem para obter uma secagem mais uniforme em toda a substância.
5. 
Liofilizadores rotativos são, geralmente, usados em laboratório quando secam substâncias líquidas em pequenos recipientes
9. Pergunta 9
/1
Os tamisadores, também conhecidos como peneiras, são os equipamentos mais antigos e mais utilizados para a separação de partículas sólidas por tamanho.
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o processo de tamisação.
Ocultar opções de resposta 
1. 
As interações entre variáveis no processo de tamisação são tão simples, que têm sido negligenciadas pela comunidade cientifica.
2. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação de dimensionamento contínuo, diferente da peneiração, que, geralmente, significa um processo em lote.
3. 
A tamisação, principalmente a úmida, é simples de operar e apresenta custo relativamente baixo, por isso tem sido empregada com sucesso pela indústria.
4. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação em lotes, diferente da peneiração que, geralmente, significa um processo contínuo.
5. 
Tamisadores são usados industrialmente e em laboratórios apenas para a separação de material particulado.
10. Pergunta 10
/1
A esterilização de um produto pode ser alcançada através do uso de diferentes processos. A escolha da técnica mais adequada depende das condições de estabilidade do produto a ser esterilizado. As técnicas de esterilização podem ser classificadas em esterilização por agentes físicos e esterilização por agentes químicos.
Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre a respectiva técnica de esterilização.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Esterilização por calor é um tipo físico; é realizada, principalmente, usando agentes gasosos.
2. 
Dentre os agentes químicos usados na esterilização química estão o óxido de etileno, betapropiolactona e formaldeído.
3. 
Esterilização por filtração e manipulação asséptica depende da temperatura alcançada, do tempo de exposição e a presença de água.
4. 
A esterilização por agentes químicos é realizada principalmente usando calor.
5. 
Esterilização por radiação é do tipo químico, são agrupados em esterilização por radiação ultravioleta e esterilização por radiação ionizante.
Operações Unitárias (DISCIPLINA UNINASSAU)
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Andreza de Kassia Aleixo Siqueira
Nota finalEnviado: 19/03/22 13:32 (UTC-3)
9/10
Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
/1
A indústria farmacêutica tem-se consolidado como uma indústria de grande relevância e importância, que está em constante desenvolvimento e aprimoramento. A qualidade por design nesse sentido tem viabilizado à indústria farmacêutica se tornar mais eficiente e menos prejudicial ao meio ambiente.
Assinale a alternativa que descreve as contribuições da qualidade por design nessa indústria.
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1. 
O projeto racional vai além para identificar os fatores limitantes de cada operação da unidade; busca verificar a forma mais eficiente, com redução de custos, e minimizando impactos ambientais.
2. 
O aumento de escala não tem sido um problema para a indústria farmacêutica, visto que são observadas poucas diferenças nos parâmetros.
3. 
Os requisitos regulamentares relacionados à qualidade por design na indústria farmacêutica estão preocupados apenas com a qualidade final do produto.
4. 
Uma abordagem qualidade por design para o design racional de medicamentos tem sido usada apenas para simplificar o processo.
5. 
A produção de moléculas menores tem sido mais difícil do que produzir moléculas mais complexas.
2. Pergunta 2
/1
Componentes essenciais do ciclo de refrigeração incluem compressores, condensadores, evaporadores, válvula de expansão, tubo capilar e um fluido refrigerante.
Considerando a importância e mecanismo de funcionamento de cada um desses itens, marque a alternativa que descreve corretamente o funcionamento do respectivo elemento.
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1. 
O compressor é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado gasoso, e é de fundamentalimportância nos sistemas de refrigeração.
2. 
Existem três tipos básicos de compressores: compressores à água, à ar ou evaporativos.
3. 
A função do compressor é rejeitar para o agente de condensação o calor trocado no evaporador e o trabalho consumido.
4. 
O evaporador, assim como o condensador, é um equipamento concebido para aumentar a pressão de um fluido em estado gasoso.
5. 
O fluido refrigerante ou frigorígeno é a substância empregada para regular o fluxo do refrigerante a fim de garantir que ele evapore totalmente na serpentina.
3. Pergunta 3
/1
O principal fenômeno envolvido na liofilização é a sublimação, em que a água passa diretamente do estado sólido para o estado de vapor, sem passar pelo estado líquido.
Assinale a opção que descreve informações corretas sobre o processo de liofilização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Alguns produtos sensíveis ao estresse por congelamento ou secagem podem ser estabilizados pela seleção de crioprotetores adequados.
2. 
A liofilização é um processo relativamente barato e de simples operacionalidade, mesmo em escalas industriais.
3. 
Alterações estruturais que podem ocorrer durante a liofilização são sempre reversíveis.
4. 
Para garantir uma liofilização adequada, é necessário conhecer apenas ponto eutético da solução a ser liofilizada.
5. 
A sublimação da água pode ocorrer a pressões e temperaturas acima do ponto triplo.
4. Pergunta 4
/1
No peneiramento industrial, a palavra eficiência é empregada para expressar a avaliação do desempenho da operação de peneiramento. Muitos métodos e processos estão disponíveis.
Considerando os diferentes equipamentos utilizados para realizar tamisação, marque a alternativa que descreve corretamente aspectos de diferentes tipos de tamisadores.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Tamisadores crivos são formados por fios metálicos trançados, geralmente, em duas direções ortogonais, de forma a deixarem entre si aberturas de dimensões determinadas.
2. 
A tamisação seca é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou quando a coesão entre as partículas é forte.
3. 
A tamisação úmida é aplicada quando as medidas são insuficientes ou não estão disponíveis ou quando a coesão entre as partículas é forte.
4. 
A tamisação úmida é a mais frequentemente usada, pois é fácil, e a massa das frações pode ser determinada diretamente.
5. 
Tamisadores móveis são aqueles cuja a única força atuante é a força de gravidade e, por isso, esses equipamentos possuem superfície inclinada.
5. Pergunta 5
/1
Os sistemas de refrigeração industriais encontram aplicações nas indústrias de alimentos, química, petroquímica, farmacêutica e outras. Marque a opção correta sobre o uso de refrigeradores e o processo de refrigeração.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Os refrigerantes usados nos sistemas de refrigeração não contribuem para o efeito estufa e apresentam baixa toxicidade.
2. 
Desde os primórdios da refrigeração, os equipamentos usados são compactos, baratos e eficientes.
3. 
A operacionalidade dos refrigeradores sempre foi simples, por isso não requeriam manutenção constante. 
4. 
Poucas alterações foram observadas nos fluidos refrigerantes utilizados a para refrigeração, por isso poucas melhoras significativas foram observadas no processo.
5. 
No aspecto ambiental, o potencial de destruição da camada de ozônio e o potencial de aquecimento global são duas características importantes na escolha do agente refrigerante.
6. Pergunta 6
/1
Entender as máquinas, seu princípio de design e o procedimento operacional são requisitos importantes para a fabricação de insumos farmacêuticos e de medicamentos.
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o impacto dos parâmetros e seleção dos equipamentos adequados no processo unitário das indústrias farmacêuticas.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Para a validação do processo industrial, são necessárias apenas evidências documentadas que fornecem um alto grau de garantia de que um processo específico produzirá consistentemente o produto.
2. 
Um formulador deve compreender as diferenças nos tipos de máquinas; a tarefa de projetar uma operação industrial pode ficar a cargo de um único individuo de formação em farmácia. 
3. 
Em todos os casos, modelos em escala reduzida são usados para desenvolver, inicialmente, o processo de fabricação em escalas maiores.
4. 
Cada processo unitário possui vários parâmetros a serem ajustados, cujo impacto sobre a qualidade do produto é bastante profundo.
5. 
As operações unitárias de processo de fabricação para uma forma específica podem ser generalizadas, com isso o desenvolvimento de um processo barato e eficiente pode ser usado para a produção de diferentes produtos.
7. Pergunta 7
/1
O emprego do calor como método de desinfecção tem sido utilizado desde tempos remotos.
Marque a alternativa correta sobre a operação de pasteurização. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
A atual condição de tempo/temperatura para a pasteurização não varia de acordo com o tipo de material a ser tratado.
2. 
Atualmente, o processo de pasteurização tem sido amplamente empregado apenas na indústria alimentícia.
3. 
A pasteurização é um dos processos mais eficientes e seguros para a esterilização de medicamentos e fármacos.
4. 
A pasteurização, como método de desinfecção, tem como vantagens a ausência de resíduo químico e a dispensa de enxágue posterior ao processo.
5. 
A pasteurização pode ser usada para esterilizar qualquer tipo de material ou produto, inclusive produtos farmacêuticos.
8. Pergunta 8
/1
Existem essencialmente três categorias de liofilizadores, o liofilizador múltiplo, o liofilizador rotativo e o liofilizador de bandeja. Dois componentes são comuns a todos os tipos de liofilizadores: a bomba de vácuo e o condensador.
Considerando as diferentes categorias de liofilizadores, marque a opção correta.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Liofilizadores do tipo coletor têm um único reservatório grande para a substância seca. 
2. 
Os liofilizadores do tipo coletor, geralmente, têm reservatório retangular com prateleiras nas quais produtos, como soluções farmacêuticas e extratos de tecido, podem ser colocados em bandejas, frascos e em outros recipientes.
3. 
Os liofilizadores rotativos e de bandeja têm um tubo curto, geralmente, circular, e é usado para conectar vários recipientes com o produto seco a um condensador.
4. 
Os liofilizadores do tipo coletor possuem um reservatório cilíndrico, que é girado durante a secagem para obter uma secagem mais uniforme em toda a substância.
5. 
Liofilizadores rotativos são, geralmente, usados em laboratório quando secam substâncias líquidas em pequenos recipientes
9. Pergunta 9
/1
Os tamisadores, também conhecidos como peneiras, são os equipamentos mais antigos e mais utilizados para a separação de partículas sólidas por tamanho.
Marque a opção que apresenta informações corretas sobre o processo de tamisação.
Ocultar opções de resposta 
1. 
As interações entre variáveis no processo de tamisação são tão simples, que têm sido negligenciadas pela comunidade cientifica.
2. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação de dimensionamento contínuo, diferente da peneiração, que, geralmente, significa um processo em lote.
3. 
A tamisação, principalmente a úmida, é simples de operar e apresenta custo relativamente baixo, por isso tem sido empregada com sucesso pela indústria.
4. 
O termo peneiramento é usado para se referir a uma operação em lotes, diferente da peneiração que, geralmente, significa um processo contínuo.
5. 
Tamisadores são usados industrialmente e em laboratórios apenas para a separação de material particulado.
10. Pergunta 10
/1
A esterilização de um produto pode ser alcançada através do uso de diferentes processos. A escolha da técnica mais adequada depende das condições de estabilidade do produto a ser esterilizado. As técnicas de esterilização podem ser classificadas em esterilização por agentes físicos e esterilização por agentes químicos.
Marque a alternativa que descreve corretamente informações sobre arespectiva técnica de esterilização.
Ocultar opções de resposta 
1. 
Esterilização por calor é um tipo físico; é realizada, principalmente, usando agentes gasosos.
2. 
Dentre os agentes químicos usados na esterilização química estão o óxido de etileno, betapropiolactona e formaldeído.
3. 
Esterilização por filtração e manipulação asséptica depende da temperatura alcançada, do tempo de exposição e a presença de água.
4. 
A esterilização por agentes químicos é realizada principalmente usando calor.
5. 
Esterilização por radiação é do tipo químico, são agrupados em esterilização por radiação ultravioleta e esterilização por radiação ionizante.