17 Melhores alimentos para reduzir o açúcar no sangue

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17 Melhores alimentos para reduzir o açúcar no
sangue.
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Os 17 Melhores alimentos para reduzir o açúcar no sangue. 
Para pessoas com pré-diabetes, diabetes ou outras condições que afetam o açúcar no
sangue, a dieta é uma parte importante da manutenção de níveis saudáveis de açúcar no
sangue. 
Embora fatores como peso corporal, atividade, estresse e genética também desempenhem
um papel na manutenção do açúcar no sangue, seguir uma dieta saudável é fundamental
para o controle do açúcar no sangue.
Enquanto alguns alimentos, incluindo itens com alto teor de açúcar adicionado e
carboidratos refinados, podem contribuir para as flutuações do açúcar no sangue, outros
podem otimizar o controle do açúcar no sangue, promovendo a saúde geral.
Aqui estão 17 alimentos que podem ajudar a regular o açúcar no
sangue.
1. Brócolis e brotos de brócolis.
O sulforafano é um tipo de isotiocianato com propriedades redutoras de açúcar no
sangue. 
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Este produto químico vegetal é produzido quando o brócolis é picado ou mastigado
devido a uma reação entre um composto de glucosinolato chamado glucorafanina e a
enzima mirosinase, ambas concentradas nos brócolis.
Estudos em tubos de ensaio, animais e humanos mostraram que o extrato de brócolis rico
em sulforafano tem poderosos efeitos antidiabéticos, ajudando a aumentar a sensibilidade
à insulina e reduzir o açúcar no sangue e marcadores de estresse oxidativo.
Os brotos de brócolis são fontes concentradas de glucosinolatos como a glucorafanina e
mostraram ajudar a promover a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no
sangue em pessoas com diabetes tipo 2 quando suplementados como pó ou extrato.
Além disso, comer vegetais crucíferos tem sido associado a um risco menor de diabetes
tipo 2.
Tenha em mente que a melhor maneira de aumentar a disponibilidade de sulforafano é
saborear brócolis e brotos de brócolis crus ou levemente cozidos no vapor, ou adicionar
fontes ativas de mirosinase como pó de semente de mostarda aos brócolis cozidos.
2. Frutos do mar
Frutos do mar, incluindo peixes e crustáceos, oferecem uma fonte valiosa de proteínas,
gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes que podem ajudar a regular os
níveis de açúcar no sangue. 
A proteína é essencial para o controle do açúcar no sangue. Ajuda a retardar a digestão e
previne picos de açúcar no sangue após as refeições, além de aumentar a sensação de
saciedade.
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Além disso, pode ajudar a prevenir excessos e promover a perda de gordura corporal em
excesso, dois efeitos essenciais para níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Foi demonstrado que uma alta ingestão de peixes gordurosos como salmão e sardinha
ajuda a melhorar a regulação do açúcar no sangue.
Por exemplo, um estudo com 68 adultos com sobrepeso ou obesidade que consumiram
750 gramas de peixe gordo por semana teve melhorias significativas nos níveis de açúcar
no sangue pós-refeição, em comparação com aqueles que consumiram peixe magro.
3. Abóbora e sementes de abóbora.
De cor viva e repleta de fibras e antioxidantes, a abóbora é uma ótima opção para regular
o açúcar no sangue. Na verdade, a abóbora é usada como um remédio tradicional para
diabetes em muitos países como o México e o Irã.
A abóbora é rica em carboidratos chamados polissacarídeos, estudados por seu potencial
regulador de açúcar no sangue.
Os tratamentos com extratos e pós de abóbora demonstraram diminuir significativamente
os níveis de açúcar no sangue em estudos com humanos e animais.
No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar como a abóbora inteira, por
exemplo, quando é comida assada ou cozida no vapor, pode beneficiar o açúcar no
sangue. 
As sementes de abóbora são embaladas com proteínas e gorduras saudáveis, o que as
torna uma excelente escolha também para o controle de açúcar no sangue. 
Um estudo de 2018 com 40 pessoas descobriu que consumir 65 gramas de sementes de
abóbora reduziu o açúcar no sangue pós-refeição em até 35%, em comparação com um
grupo de controle.
4. Nozes e manteiga de nozes.
A pesquisa mostrou que comer nozes pode ser uma forma eficaz de ajudar a regular os
níveis de açúcar no sangue. 
Um estudo em 25 pessoas com diabetes tipo 2 demonstrou que consumir amendoim e
amêndoas ao longo do dia como parte de uma dieta baixa em carboidratos reduziu os
níveis de açúcar no sangue em jejum e pós-refeição.
Além disso, uma revisão encontrou dietas que enfatizam nozes com uma ingestão média
diária de 56 gramas reduziram significativamente o açúcar no sangue em jejum e a
hemoglobina A1c (HbA1c); um marcador de controle de açúcar no sangue a longo prazo,
em comparação com uma dieta de controle, em pessoas com diabetes tipo 2.
5. Quiabo
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Quiabo é uma fruta comumente utilizada como um vegetal. É uma fonte rica de
compostos redutores de açúcar no sangue, como polissacarídeos e antioxidantes
flavonoides.
Na Turquia, as sementes de quiabo são usadas há muito tempo como um remédio natural
para tratar o diabetes devido às suas potentes propriedades redutoras de açúcar no
sangue.
Rhamnogalacturonan, o principal polissacarídeo do quiabo, foi identificado como um
poderoso composto antidiabético. Além disso, o quiabo contém os flavonoides
isoquercitrina e quercetina 3-O-gentiobiosídeo, que ajudam a reduzir o açúcar no sangue
ao inibir certas enzimas.
Embora os estudos em animais sugiram que o quiabo tenha propriedades antidiabéticas
poderosas, são necessários estudos de pesquisa em humanos. 
6. Sementes de linho.
As sementes de linho são ricas em fibras e gorduras saudáveis e conhecidas por seus
benefícios à saúde. Especificamente, as sementes de linhaça podem ajudar a reduzir os
níveis de açúcar no sangue.
Em um estudo de 8 semanas em 57 pessoas com diabetes tipo 2, aqueles que consumiram
200 gramas de iogurte com 2,5% de gordura contendo 30 gramas de sementes de linhaça
por dia experimentaram reduções significativas em HbA1c, em comparação com aqueles
que iogurte natural consumido.
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Além disso, uma revisão de 25 estudos controlados descobriu que comer sementes de
linhaça inteiras levou a melhorias significativas no controle de açúcar no sangue.
7. Feijão e lentilhas. 
Feijões e lentilhas são ricos em nutrientes, como magnésio, fibras e proteínas, que podem
ajudar a reduzir o açúcar no sangue.
Eles são particularmente ricos em fibras solúveis e amido resistente, o que ajuda a
retardar a digestão e pode melhorar a resposta de açúcar no sangue após as refeições.
Por exemplo, um estudo com 12 mulheres demonstrou que adicionar feijão preto ou grão
de bico a uma refeição de arroz reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue
pós-refeição, em comparação com comer apenas arroz.
Muitos outros estudos mostraram que comer feijão e lentilha não só pode beneficiar a
regulação do açúcar no sangue, mas também possivelmente ajudará a proteger contra o
desenvolvimento de diabetes.
8. Kimchi e chucrute.
Alimentos fermentados como kimchi e chucrute são embalados com compostos que
promovem a saúde, incluindo probióticos, minerais e antioxidantes, e comê-los foi
associado com aumento de açúcar no sangue e sensibilidade à insulina.
Um estudo com 21 pessoas com pré-diabetes descobriu que comer kimchi fermentado por
8 semanas melhorou a tolerância à glicose em 33% dos participantes, enquanto apenas
9,5% dos participantes que consumiram kimchi fresco mostraram melhor tolerância à
glicose.
Outro estudo em 41 pessoas com diabetes demonstrou que seguir uma dieta tradicional
coreana rica em alimentos fermentados como kimchi por 12 semanas levou a maiores
reduções de HbA1c do que uma dieta de controle.
9. Sementes de Chia.
Comer sementes de chia pode ajudar a beneficiar o controle do açúcar no sangue. Estudos
ligaram o consumo de sementes de chia a reduções nos níveis de açúcar no sangue e
melhoriasna sensibilidade à insulina. 
Uma revisão de 2020 de 17 estudos com animais concluiu que as sementes de chia podem
ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e o controle de açúcar no sangue, bem como
reduzir potencialmente o risco de doenças, incluindo o risco de diabetes.
Além disso, um estudo com 15 adultos saudáveis mostrou que os participantes que
receberam 25 gramas de sementes de chia moída com 50 gramas de uma solução de
açúcar tiveram uma redução de 39% nos níveis de açúcar no sangue, em comparação com
aqueles que consumiram a solução de açúcar sozinha.
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10. Couve
Couve é frequentemente descrito como um “superalimento” — e por um bom motivo. É
repleto de compostos que podem ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue,
incluindo antioxidantes de fibras e flavonoides. 
Um estudo que incluiu 42 adultos japoneses demonstrou que consumir 7 ou 14 gramas de
alimentos contendo couve com uma refeição rica em carboidratos diminuiu
significativamente os níveis de açúcar no sangue pós-refeição, em comparação com um.
A pesquisa mostrou que os antioxidantes flavonoides encontrados na couve, incluindo a
quercetina e o caempferol, têm efeitos potentes na redução do açúcar no sangue e na
sensibilização à insulina.
11. Bagas
Numerosos estudos relacionaram a ingestão de frutas silvestres com a melhora do
controle de açúcar no sangue. As frutas vermelhas são carregadas de fibras, vitaminas,
minerais e antioxidantes, e são uma excelente escolha para pessoas com problemas de
controle de açúcar no sangue. 
Um estudo de 2019 descobriu que comer 2 xícaras (250 gramas) de framboesas vermelhas
com uma refeição rica em carboidratos reduziu significativamente a insulina pós-refeição
e o açúcar no sangue em adultos com pré-diabetes, em comparação com um grupo de
controle.
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Além das framboesas, estudos demonstraram que morangos, mirtilos e amoras podem
beneficiar o controle do açúcar no sangue, aumentando a sensibilidade à insulina e
melhorando a depuração da glicose no sangue.
12. Abacates
Além de cremoso e delicioso, o abacate pode oferecer benefícios significativos para a
regulação do açúcar no sangue. Eles são ricos em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e
minerais, e adicioná-los às refeições, melhora os níveis de açúcar no sangue. 
Numerosos estudos descobriram que o abacate pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar
no sangue e proteger contra o desenvolvimento da síndrome metabólica, que é um
conjunto de condições, incluindo pressão alta e açúcar elevado no sangue, que aumenta o
risco de doenças crônicas.
13. Aveia e farelo de aveia.
Incluir aveia e farelo de aveia em sua dieta pode ajudar a melhorar seus níveis de açúcar
no sangue devido ao seu alto teor de fibra solúvel, que demonstrou ter propriedades
redutoras de açúcar no sangue, significativas.
Uma análise de 16 estudos descobriu que a ingestão de aveia reduziu significativamente os
níveis de HbA1c e de açúcar no sangue em jejum, em comparação com as refeições de
controle.
Além do mais, um pequeno estudo com 10 pessoas descobriu que beber 200 mL de água
misturada com27,3 gramas de farelo de aveia antes de comer pão branco reduziu
significativamente o açúcar no sangue pós-refeição, em comparação com beber água pura.
14. Frutas cítricas.
Embora muitas frutas cítricas sejam doces, pesquisas mostram que elas podem ajudar a
reduzir os níveis de açúcar no sangue. As frutas cítricas são consideradas frutas de baixo
índice glicêmico porque não afetam o açúcar no sangue tanto quanto outros tipos de
frutas, como melancia e abacaxi.
Frutas cítricas como laranjas e toranjas são cheias de fibras e contêm compostos vegetais
como naringenina, um polifenol que tem propriedades antidiabéticas poderosas.
Comer frutas cítricas inteiras pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir
HbA1c e proteger contra o desenvolvimento de diabetes.
15. Kefir e iogurte. 
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Kefir e iogurte são produtos lácteos fermentados que podem ajudar a regular o açúcar no
sangue. A pesquisa relacionou a ingestão de kefir e iogurte a um melhor controle do
açúcar no sangue. 
Por exemplo, um estudo de 8 semanas em 60 pessoas com diabetes tipo 2 mostrou que
beber 600 mL de kefir, uma bebida de iogurte rica em probióticos, por dia reduziu
significativamente o açúcar no sangue em jejum e HbA1c, em comparação com a ingestão
de kefir que não contém probióticos.
O iogurte também pode beneficiar o açúcar no sangue. Um estudo de 4 semanas em 32
adultos demonstrou que consumir 150 gramas de iogurte diariamente melhorou os níveis
de insulina e de açúcar no sangue pós-refeição, em comparação com sua linha de base.
16. Ovos
Os ovos são um alimento excepcionalmente nutritivo, fornecendo uma fonte concentrada
de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes. Alguns estudos
relacionaram o consumo de ovos a um melhor controle do açúcar no sangue. 
Um estudo em 42 adultos com sobrepeso ou obesidade e pré-diabetes ou diabetes tipo 2
mostrou que comer um ovo grande por dia levou a uma redução significativa de 4,4% no
açúcar no sangue em jejum, bem como melhorias na sensibilidade à insulina, em
comparação com um substituto do ovo.
Além do mais, durante um estudo de acompanhamento de 14 anos em 7.002 adultos
coreanos; a ingestão frequente de ovos de duas a menos de quatro porções por semana foi
associada a um risco 40% menor de diabetes, em comparação com comer ovos uma vez ou
menos por semana, em homens, mas não em mulheres.
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17. Maçãs
Maçãs contêm fibras solúveis e compostos vegetais, incluindo quercetina, ácido
clorogênico e ácido gálico, os quais podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue e proteger
contra o diabetes.
Embora o consumo total de frutas tenha mostrado diminuir o risco de diabetes, comer
frutas específicas, incluindo maçãs, pode ser particularmente benéfico para diminuir o
açúcar no sangue e reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Um estudo que incluiu dados de mais de 187.000 pessoas descobriu que uma maior
ingestão de frutas específicas, particularmente mirtilos, uvas e maçãs, estava associada a
um risco significativamente menor de diabetes tipo 2.
Além disso, um estudo com 18 mulheres descobriu que comer maçãs 30 minutos antes de
uma refeição de arroz reduziu significativamente o açúcar no sangue pós-refeição, em
comparação com comer apenas arroz.
Conclusão
Seguir um padrão alimentar saudável é essencial para o controle ideal do açúcar no
sangue. 
Se você tem pré-diabetes, diabetes ou deseja diminuir o risco de desenvolver essas
doenças, incluir os alimentos listados acima como parte de uma dieta nutritiva pode
ajudar a reduzir seus níveis de açúcar no sangue. 
No entanto, lembre-se de que sua ingestão alimentar geral, bem como fatores como seu
nível de atividade e peso corporal, são os mais importantes quando se trata de otimizar o
controle do açúcar no sangue e protegê-lo contra doenças crônicas.
Fontes
https://tookmed.com/omega3
https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharing
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