Fungos

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� Biologia dos Fungos
� Estrutura da Célula Fúngica
� Morfologia e Reprodução
� Nutrição, Crescimento e Metabolismo
� Classificação das Micoses
� Micoses Superficiais
� Micoses Cutâneas
� Micoses Subcutâneas
� Micoses Sistêmicas
� Micoses Oportunistas 
Tópicos
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� 1969 – reino Fungi
� ≠ Fungos e Plantas
• Não sintetizam clorofila
• Não tem celulose na parede celular
• Não armazenam amido (substância de 
reserva)
� Semelhança dos fungos às células animais 
• Presença de substâncias quitinosas na parede
• Capacidade de armazenar glicogênio
� São ubíquos – encontrados em vegetais, animais, no 
homem, em detritos e no solo
� A dispersão se dá por diversas vias, como animais, 
homem, insetos, água e principalmente pelo ar 
atmosférico através dos ventos
� São seres eucarióticos
• Um núcleo como as leveduras
• Multinucleados como os bolores e os cogumelos
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� Parede
� Membrana Citoplasmática
� Núcleo
� Ribossomos
� Mitocôndria
� Retículo Endoplasmático
� Aparelho de Golgi
� Lomassomos
� Estrutura rígida que protege as cél. de choques osmóticos
� É composta de:
• Glucanas – Polímeros de D-Glicose
• Mananas – Polímeros de manose. Representam o material 
amorfo da parede, sendo ≠ em 2 tipos
�Manoproteína não enzimática = arquitetura
�Enzimática = degradação de macromoléculas
• Quitina – Estrutura da parede celular. Como microfibrilas 
cristalinas dentro de uma matriz protéica
• Lipídeos – apenas 1 a 2% do peso seco celular
• Proteínas – combinadas com as glucanas e mananas 
formando as glicoproteínas, manoproteínas e 
glicomanoproteínas
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� Atua como uma barreira semipermeável, 
no transporte ativo e passivo dos 
materiais para dentro e para fora da 
célula
� Composição química = esteróis
� Possui na sua estrutura:
• Proteínas que fornecem as propriedades 
funcionais a membrana
• Lipídeos que dão a propriedade estrutural
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� Contém o genoma fúngico 
� Está agrupado em cromossomos lineares, compostos 
de dupla fita de DNA arrumados em hélices
� Contém histonas
� É de natureza lipídica e possui numerosos poros
� Possui nucléolo – tem o DNA, RNA e ptn. Sítio de 
produção do RNA ribossomal
� Na mitose a membrana é substituída por um aparato 
em forma de agulhas com microtúbulos. Após a 
mitose, a membrana é resintetizada 
� São os sítios de síntese protéica
� Composto de RNA e ptn
� Encontrado dentro do citoplasma da cél.
� Formado por 2 subunidades = 60S e 40S
� A partícula ribossomal completa tem 80S
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� É o sítio de fosforilação oxidativa
� Composta por membranas fosfolípides
� Possui membrana interna achatada, dana e 
ribossomos próprios
� É uma membrana em forma de rede distribuída 
por toda a cél. 
� Está ligado a membrana nuclear, mas não a 
membrana citoplasmática
� Os ribossomos 80S podem estar aderidos ao 
RE
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� É uma agregação interna de membranas
� Está envolvido com o armazenamento de 
substâncias que serão desprezadas pelas cél.
� Os vacúolos estão relacionados com o 
armazenamento de subst. De reserva = 
glicogênio e lipídeos
� São os corpúsculos que ocorrem dentro do 
periplasma com função desconhecida
Periplasma = Periplasma = Periplasma = Periplasma = 
espaço entre a parede celular e a membrana espaço entre a parede celular e a membrana espaço entre a parede celular e a membrana espaço entre a parede celular e a membrana 
plasmáticaplasmáticaplasmáticaplasmática
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MORFOLOGIA 
E 
REPRODUÇÃO
DOS
FUNGOS
� Os fungos desenvolvem-se em meio de 
cultivo especial formando colônias de 2 tipos: 
leveduriformes e filamentosas
� Colônias leveduriformes são de maneira geral 
pastosas ou cremosas = leveduras
� Leveduras são microorganismos unicelulares, 
onde a própria célula cumpre as funções 
vegetativas e reprodutivas
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Fungos Unicelulares
� Saccharomyces cerevisiae.
� Este fungo é utilizado para a fabricação de pão, álcool 
combustível (etanol), cachaça, cerveja etc., graças à 
fermentação que ele realiza.
� Colônias filamentosas –
◦ algodonosas, aveludadas, diversos tipos de 
pigmentação = bolores
� Bolores são constituídos fundamentalmente 
por hifas
� Hifas – Elementos multicelulares em forma 
de tubo
� As hifas podem ser de 3 tipos:
• Contínuas
• Não-septadas ou cenocíticas
• Septadas
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Hifa não septada 
ou cenocítica
Hifa septada
Aspergillus nidulans
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� Conjunto de hifas = Micélio
• Micélio Aéreo
• Micélio Reprodutivo
• Micélio Vegetativo
Micelos:
Reprodutivo
Aéreo
Vegetativo
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� Micélio Aéreo = É o que se projeta na 
superfícies e cresce acima do meio de cultivo
� Micélio Reprodutivo = É quando o micélio 
aéreo se diferencia para sustentar os corpos 
de frutificação ou propágulos
� É o que se desenvolve no interior do substrato, 
funcionando tb como elemento de sustentação e de 
absorção de nutrientes
� Não tem fç de reprodução, mas alguns fragmentos de 
hifa podem se desprender do micélio e cumprir fçs de 
propagação
� Estes elementos são denominados
• Blastoconídios
• Artroconídios
• Clamidoconídios
• Esclerotos
Micélio Vegetativo 
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� Blastoconídios – Tb denominados gêmulas. Comuns em leveduras 
e originam-se por brotamento da célula-mãe.
� Artroconídios – São formados por fragmentação das hifas em 
elementos retangulares.
� Clamidoconídios – São células arredondadas, de paredes duplas e 
espessas, onde se [ ] o citoplasma. Formam-se em condições ambientais 
adversas, como escassez de nutrientes e água e em temperaturas não 
favoráveis ao deSenvolvimento fúngico.
� Esclerotos – São corpúsculos duros e parenquimatosos formados 
pelos conj de hifas e que permanecem em estado de dormência até o 
aparecimento de condições adequadas para sua germinação.
MICÉLIO REPRODUTIVO
� REPRODUÇÃO SEXUADA
� REPRODUÇÃO ASSEXUADA
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Leveduras:
modo de 
reprodução
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Filamentosa : modo de reprodução
A esporulação é o principal meio pelo qual os
fungos se reproduzem e se disseminam no
ambiente. Os esporos de fungos são células
protegidas, metabolicamente latentes, liberadas
pelo micélo em grande número. Eles podem ser
dispersados pelo ar ou pela água para novos
locais, onde germinam e estabelecem novas
colônias. Os esporos podem ser gerados tanto
assexuada como sexuadamente.
Esporulação Assexuada: Os esporos assexuados
(conídios) são formados por mitose ou sobre hifas especializadas
(conídióforos).
São facilmente liberados pelo ar, sendo uma importante fonte de
infecções fúngicas.
Conidióforo
conídios
Hifa
Conidióforo
Conídio
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Esporulação Sexuada: Este processo é iniciado
quando um núcleo haplóide de cada uma de duas
linhagens compatíveis da mesma espécie se
fundem para formar um diplóide transitório. Os
produtos da meiose desse diplóide transitório se
dividem novamente por mitose e tornam os
esporos sexuados haplóides (Ascósporos).
Comparada com a esporulação assexuada, a
esporulação sexuada é relativamente rara entre os
fungos patogênicos humanos.
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Fungos
� Microorganismos eucarióticos
� Aeróbicos obrigatórios (gr. maioria)
� Não possuem mec para a produção de energia 
ou síntese de constituintes celulares
� Absorvem oxigênio e desprendem anidrido 
carbônico
� Na respiração ocorre oxidação de glicose –
essencial para a obtenção de energia
� Vivem em estado de SAPROFITISMO, 
PARASITISMO ou SIMBIOSE
Nutrição
� Se dá por absorção onde enzimas específicas 
hidrolisam macromoléculas
� Principais enzimas – lipases, invertases, lactases, 
amilases e proteinases
� Carboidratos simples
� Sacarose e maltose
� Amido e celulose
� Subst nitrogendas inorgânicas – sais de amônia
� Subst orgânicas – peptonas, sulfatos e fosfatos
� Pq quanti// de ferro, zinco, manganês, cobre e cálcio
� Vitaminas – tiamina, biotina e riboflavina
� Água
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Crescimento
� A temperatura para crescimento abrange uma larga 
faixa
� Importânciamédica são mesófilos – temperatura 
ótima para crescimento entre 20 e 30º C
� pH ~ 5,6 em geral
� Os filamentosos crescem em pH de 2-11
� As leveduras não toleram pH alcalino
� É mais lento que o das bactérias - entre 7 e 15 dias 
de incubação (alguns +)
Taxonomia dos Fungos
Divisões fúngicas de importâncias médica
� Zygomycota
� Ascomycota
� Basidiomycota
� Deuteromycota
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Filo Zigomycota
(zigósporos)
� filamentosos
� saprofíticos
� hifas cenocíticas (não septada)
◦ Rizhopus nigrans
Rhizopus nigricans
Zigomycota
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Filo Ascomycota
(ascóscoporos)
� 35.000 espécies
� “fungos de saco”
� hifas septadas / leveduras
� conidiósporos (dispersão)
� Aspergillus, Blastomyces dermatitidis, Histoplasma 
capsulatum
Ascomycota
Penicillium sp.
Morchella sp
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Filo Basidiomycota
(basidiósporos - cogumelos)
� 30.000 espécies
C. neoformans
Basidiósporo
cogumelo
Basidiomycota
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Filo Deuteromycota
� 30.000 espécies
� Apenas se reproduzem assexuadamente (conídias)
� “fungos imperfeitos”, devido a falta de reprodução 
sexuada
� Coccidioides immitis , Candida albicans 
Aspergillus sp.
Deuteromycota
Candida albicans
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LÍQUENS
� Associação simbiótica entre algas e fungos.
� Muitos líquens produzem o ácido liquênico, capaz de dissolver rochas, transformando-as em 
terra.
� O fungo se beneficia da simbiose através dos açúcares produzidos pelas algas, através da 
fotossíntese. A alga ganha proteção, uma vez que o fungo, normalmente, forma a superfície 
externa e mantém o interior do talo úmido, resultando num ambiente mais estável para a 
alga que, pode então, desenvolver-se mais.
Aplicações dos fungos
� Fornecedores de químicos (antibióticos)
� Controle biológico
� Simbiontes mutualistas
� Parasitas
� Bebidas e alimentos
� Biodegradação
� Biotecnologia
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Produção de Fármacos
� Penicilinas
◦ Penicillium chrysogenum
◦ Fleming (1928)
◦ Década de 40
� Cefalosporinas
◦ Cephalosporium acremonium
◦ Síntese da parede celular
Fungos Comestíveis
� China (600 ac)
� França (1650) ⇒⇒⇒⇒ Europa e EUA
� 1990: 3,7 Mi de toneladas
◦ EUA, México, sudeste asiático
� Facilidade de cultivo
� Valor nutricional
� Agaricus bisporus (A. brunnescens)
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Micotoxinas
� Ocratoxinas
◦ A. ochraceus e P. viridicatum ⇒⇒⇒⇒ cereais
◦ atrofia renal
� Fumonisinas: Fusarium (guerra biológica???)
� Aflatoxinas
◦ A. flavus e A. parasiticus ⇒⇒⇒⇒ nozes e grão
◦ potencial carcinogênico (fígado)
◦ controle pelo FDA
Cogumelos Venenosos
� Amanita e Helvella
� desconforto gastrointestinal, dano 
hepático e/ou renal
A. muscaria
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Fitopatógenos
5.000 espécies
U$ 1 Bi/ano
Roteiro de Estudo
1. É correto afirmar que os fungos são vegetais? O que os ≠ 
das plantas?
2. Onde os fungos podem ser encontrados?
3. O que compõe a estrutura da célula fúngica?
4. O que são microorganismos aeróbicos e anaeróbicos?
5. Existem fungos anaeróbicos? 
6. Qual a principal fç de c/ estrutura das células fúngicas?
7. Quais os componentes da parede celular fúngica?
8. Quais colônias os fungos podem formar?
9. O que são hifas? Quais os tipos?
10. O que é micélio? Quais os tipos?
11. Onde se desenvolve e qual a fç do micélio vegetativo? 
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12. Quais elementos do micélio vegetativo podem cumprir fçs 
de propagação?
13. Onde se desenvolve e qual a fç do micélio aéreo? 
14. Quais os 2 tipos de reprodução fúngica?
15. Qual a forma mais comum de reprodução assexuada dos 
fungos?
16. O que são conidióforos?
17. Qual a importância genética da reprodução sexuada dos 
fungos?
18. O que são basidiósporos?
19. O que são ascósporos?
20. O que são ascostroma?
21. Quais as ≠ entre os fungos saprófitos, parasitas e 
simbiontes?
22. Quais as principais enzimas encontradas nos fungos?
23. Quais as substâncias necessárias para o crescimento 
fúngico?
24. O que são fungos mesófilos?
25. Quais as divisões fúngicas de importância médica?