Diabetes O Que É e Como Tratar

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Diabetes – O 
Que É e Como 
Tratar
SEST – Serviço Social do Transporte
SENAT – Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte
ead.sestsenat.org.br 
CDU 616.379-008.64
Curso on-line – Diabetes – O Que É e como Tratar – 
Brasília: SEST/SENAT, 2016.
57 p. :il. – (EaD)
1. Diabetes. 2. Diabetes - tratamento. I. Serviço Social
do Transporte. II. Serviço Nacional de Aprendizagem do 
Transporte. III. Título.
3
Sumário
Apresentação 5
Unidade 1 | O Que É Diabetes 7
1 O Que É Diabetes 8
Glossário 11
Atividades 12
Referências 14
Unidade 2 | Tipos De Diabetes 15
1 Tipos de Diabetes 16
Glossário 19
Atividades 20
Referências 22
Unidade 3 | Quais As Causas 23
1 Quais as Causas 24
Glossário 29
Atividades 30
Referências 32
Unidade 4 | Critérios Para O Diagnóstico 33
1 Critérios para o Diagnóstico 34
Glossário 37
Atividades 38
Referências 40
Unidade 5 | Tratamento 41
1 Tratamento 42
Glossário 45
Atividades 46
4
Referências 48
Unidade 6 | Diabetes E Alimentação 49
1 Diabetes e Alimentação 50
Atividades 53
Referências 55
Gabarito 56
5
Apresentação
Prezado(a) aluno(a),
Seja bem-vindo(a) ao curso Diabetes – O Que É e Como Tratar! 
Neste curso, você encontrará conceitos, situações extraídas do cotidiano e, ao final de 
cada unidade, atividades para a fixação do conteúdo. No decorrer dos seus estudos, 
você verá ícones que tem a finalidade de orientar seus estudos, estruturar o texto e 
ajudar na compreensão do conteúdo. 
O curso possui carga horária total de 10 horas e foi organizado em 6 unidades, conforme 
a tabela a seguir.
Unidades Carga Horária
Unidade 1 | O Que É Diabetes 1 h
Unidade 2 | Tipos de Diabetes 1 h
Unidade 3 | Quais as Causas 2 h
Unidade 4 | Critérios para o Diagnóstico 2 h
Unidade 5 | Tratamento 2 h
Unidade 6 | Diabetes e Alimentação 2 h
6
Fique atento! Para concluir o curso, você precisa:
a) navegar por todos os conteúdos e realizar todas as atividades previstas nas 
“Aulas Interativas”;
b) responder à “Avaliação final” e obter nota mínima igual ou superior a 60; 
c) responder à “Avaliação de Reação”; e
d) acessar o “Ambiente do Aluno” e emitir o seu certificado.
Este curso é autoinstrucional, ou seja, sem acompanhamento de tutor. Em caso de 
dúvidas, entre em contato por e-mail no endereço eletrônico suporteead@sestsenat.
org.br.
Bons estudos!
 
7
UNIDADE 1 | O QUE É DIABETES
8
1 O Que É Diabetes
No Brasil, 13 milhões de pessoas vivem com diabetes, 6,9% da população, conforme a 
Sociedade Brasileira de Diabetes (2015). Metade das pessoas com essa doença no 
mundo não sabe que tem e não recebe tratamento. O atraso para diagnosticar a doença 
favorece complicações. É importante se informar e cuidar da saúde para prevenir ou 
aprender a conviver com a doença. 
Diabetes é uma doença crônica, ela faz com que o corpo não 
produza insulina ou não consiga usar a insulina produzida. A 
insulina é o hormônio que ajuda a controlar a quantidade de 
glicose no sangue. A glicose é o que nos dá energia, vem dos 
alimentos. O corpo depende da insulina para conseguir usar a 
glicose vinda daquilo que ingerimos. 
Observe na figura abaixo o funcionamento da insulina: 
Figura 1: Como funciona a insulina
9
Quando se tem diabetes o corpo não produz ou não consegue usar a glicose 
corretamente. Então o nível de glicose no sangue fica alto (hiperglicemia). 
Se isso acontecer por muito tempo, órgãos, vasos sanguíneos e nervos podem sofrer 
danos. Complicações decorrentes da diabetes como ulcerações nos pés e amputações 
de membros inferiores podem deixar a pessoa incapaz de continuar a trabalhar ou 
limitar seu desenvolvimento profissional e a qualidade de vida. Cegueira e problemas 
renais também estão entre as consequências e complicações da diabetes, além de 
infartos, derrames, etc.
Tudo o que comemos ou bebemos faz aumentar a taxa de açúcar no sangue. Toda 
atividade física precisa de energia e, por isso, fazer exercícios diminui a quantidade de 
açúcar no sangue, porque quando nos movimentamos os músculos absorvem mais o 
açúcar.
Não só apenas os doces são capazes de aumentar o índice de açúcar no sangue (o índice 
glicêmico de antes e depois dos exercícios é que deve ser considerado). Alimentos 
como banana, batata frita, uva passa, bolacha de água e sal, milho cozido, cenoura 
possuem alto índice glicêmico, elevam o índice de açúcar na corrente sanguínea, são 
bons de serem ingeridos durante ou após os exercícios, uma vez que são fontes de 
energia. 
Figura 2: Complicações do diabetes
10
Alimentos como espaguete ao alho e óleo, pipoca, suco de laranja, arroz, feijão, 
chocolate têm índice glicêmico médio, bons para serem consumidos antes de exercícios. 
Já os alimentos com fibras são os mais saudáveis e com baixo índice glicêmico, como: 
cascas, bagaços, polpas de frutas, verduras, legumes, grãos integrais (não refinados). 
Eles são absorvidos pelo nosso corpo de forma mais lenta do que carboidratos como 
arroz branco, macarrão, pão e batata.
 h
Para o açúcar ser absorvido devagar pelo corpo, dê preferência 
aos doces depois de uma refeição variada e completa (um prato 
composto de alimentos de cinco cores diferentes, de quatro 
grupos de alimentos – exemplo: um prato com hortaliças, 
proteínas, leguminosas e carboidratos). As fibras dos alimentos 
já ingeridos na refeição fazem com que o açúcar seja absorvido 
mais lentamente, além disso, já saciado, provavelmente comerá 
menos doce. 
Resumindo 
 
Diabetes é uma doença causada pela falta ou má absorção da insulina. A 
ausência de parte ou total desse hormônio afeta a queima do açúcar e a 
conversão dele em outras substâncias (músculos, proteínas e gordura). 
 
A glicose é o que nos dá energia, vem dos alimentos. O corpo depende da 
insulina para conseguir usar a glicose vinda daquilo que ingerimos. 
 
Quando se tem diabetes o corpo não produz ou não consegue usar a glicose 
corretamente. Então o nível de glicose no sangue fica alto (hiperglicemia). 
 
Se isso acontecer por muito tempo, órgãos, vasos sanguíneos e nervos 
podem sofrer danos. É importante buscar diagnóstico para descobrir se 
tem a doença o quanto antes. 
11
 g
Conheça mais detalhes sobre prevenção e tratamento do 
diabetes visitando o link a seguir. 
 
www.diabetes.org.br
Glossário
Doença crônica: aquela que dura mais de seis meses e acompanha a pessoa; no caso 
da diabetes, por toda a vida.
12
 a
1) Escolha a opção correta: Todas as pessoas com diabetes 
sabem que têm a doença? 
 
a. ( ) Sim, todas elas. 
 
b. ( ) Quase ninguém sabe que tem, é uma doença rara e difícil 
de ser descoberta. 
 
c. ( ) Metade das pessoas com diabetes não sabem que tem a 
doença. 
 
d. ( ) 10% das pessoas com diabetes não sabem que têm a 
doença. 
 
2) Complete a frase: A glicose é o que nos dá energia, vem 
dos alimentos. O corpo depende da ________ para conseguir 
usar esta glicose vinda daquilo que ingerimos. 
 
a. ( ) glicose 
 
b. ( ) energia 
 
c. ( ) diabetes 
 
d. ( ) insulina 
 
3) Complete a frase: A insulina, substância produzida pelo 
organismo, tem o objetivo de colocar a glicose dentro da 
célula, para que ela _____ energia e se mantenha viva. 
 
a. ( ) perca 
 
b. ( ) tenha 
 
c. ( ) morra 
 
d. ( ) não tenha
Atividades
13
4) Complete a frase: Toda atividade física precisa de energia 
e, por isso, fazer exercícios _______ a quantidade de açúcar 
no sangue, porque quando nos movimentamos os músculos 
absorvem mais o açúcar que vem daquilo que ingerimos. 
 
a. ( ) aumenta 
 
b. ( ) diminui 
 
c. ( ) fica igual 
 
d. ( ) nenhuma das alternativas 
 
5) Complete a frase: Alimentos como banana, batata frita, 
uva passa, bolacha de água e sal, milho cozido, cenoura 
possuem ____ índice glicêmico, ________ o índice de açúcar na 
corrente sanguínea, são bons de serem ingeridos durante ou 
após os exercícios, dão energia aos músculos. 
 
a. ( ) baixo – diminuem 
 
b. ( ) alto– aumentam 
 
c. ( ) baixo – aumentam 
 
d. ( ) alto – diminuem
14
Referências
AGÊNCIA NACIONAL DE SAÚDE. Vigilância de fatores de risco e proteção para 
doenças crônicas por inquérito telefônico. Portal da internet, 2016. Disponível em: 
<http://www.ans.gov.br/images/stories/Materiais_para_pesquisa/Materiais_por_
assunto/2015_vigitel.pdf acesso em 24/07/2016>. Acesso em: 28 nov. 2016.
BRASIL. Ministério da Saúde. VIGITEL Brasil 2014 Saúde Suplementar: vigilância de 
fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico / Ministério 
da Saúde, Agência Nacional de Saúde Suplementar. Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. O que é diabetes? Portal da internet, 2015. 
Disponível em <http://www.diabetes.org.br/para-o-publico/diabetes/o-que-e-
diabetes>. Acesso em: 8 abr. 2016. 
_______. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes: 2014-2015. São Paulo (SP): 
AC Farmacêutica; 2015.
_______. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes: 2013-2014. São Paulo (SP): 
AC Farmacêutica; 2014. 
_______. Atualização brasileira sobre diabetes. Rio de Janeiro: Diagraphic; 2005.
TOSCANO, Cristiana M. As campanhas nacionais para detecção das doenças crônicas 
não-transmissíveis: diabetes e hipertensão arterial. Ciência & Saúde Coletiva, v. 9, n. 
4, p. 885-95, 2004.
WHO – WORLD HEALTH ORGANIZATION. World Health Statistics. Portal da internet, 
2010. Disponível em: <https://books.google.com.br/books?id=Z69vxfRfFIsC&printsec
=frontcover&hl=pt-BR&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false>. 
Acesso em: 25 jul. 2016.
15
UNIDADE 2 | TIPOS DE DIABETES
16
1 Tipos de Diabetes
O pâncreas é uma glândula do tamanho da sua mão. Fica atrás do estômago, na parte 
de cima do abdome. Produz enzimas digestivas que vão para o intestino para processar 
o que comemos e produz hormônios importantes como a insulina e o glucagon que vão 
direto para o sangue para manter o equilíbrio do corpo e questões ligadas à nutrição. 
Quanto mais açúcar ingerimos, mais o pâncreas trabalha, e como vimos na unidade 
anterior, o açúcar não está só nos alimentos doces, com gosto de açúcar.
Conforme as necessidades do organismo, a glicose ou é usada como combustível para 
o corpo ou armazenada como gordura reserva. Isso faz o nível de glicose no sangue 
ficar normal. Se não houver insulina a glicose não consegue entrar na célula, fica fraca, 
sem energia, então ocorre a vontade de comer muito e a sensação de fraqueza. Já a 
glicose que não entrou na célula fica acumulada no sangue. Contudo, ela precisa ser 
eliminada, saindo, então, pela urina. A pessoa passa a fazer mais xixi, perdendo muita 
água, o que dá mais sede.
Existe mais de um tipo de diabete. Veja:
O diabete tipo 1 – é aquele que aparece na infância/adolescência ou por doença 
autoimune (algumas pessoas têm célula de defesa que atacam os próprios órgãos, 
quando o pâncreas é afetado desenvolve-se o diabetes – diabetes latente autoimune). 
Infecções causadas por vírus também podem afetar o pâncreas e causar diabetes tipo 
1. 
O tipo 1 não é hereditário, não passa de pais para filhos. De 5 a 10% do total de pessoas 
com diabetes têm a tipo 1. Quem tem essa doença sempre vai precisar de insulina, 
medicamentos, alimentação adequada e atividades físicas para controlar a glicose no 
sangue.
Já o diabete tipo 2 acontece geralmente depois dos 35 anos, pode ser hereditário ou 
por obesidade, atinge principalmente pessoas que acumulam gordura na barriga. 
Surge quando o organismo não consegue usar a insulina produzida de forma adequada 
ou não produz a quantidade de insulina necessária para controlar o açúcar no sangue 
(glicemia). Aproximadamente 90% das pessoas que têm diabetes têm o Tipo 2, 
conforme a Sociedade Brasileira de Diabetes (2016). É mais comum em adultos, mas 
17
pode acontecer entre crianças também. Se não for grave pode ser controlado com uma 
alimentação adequada e exercícios físicos. Em casos mais graves, é necessário o uso de 
insulina e medicamentos para manter a glicose controlada.
Há também o diabetes gestacional, que surge perto do 6º mês de gravidez. Se não 
for tratado pode levar à má formação do feto ou até mesmo à morte. Entenda: para o 
bebê se desenvolver dentro do útero, a mãe passa por mudanças hormonais, a placenta 
(fonte de hormônios importante) diminui a ação da insulina que cuida da captação e 
uso da glicose pelo corpo. Para compensar, o pâncreas passa a produzir mais insulina. 
Mas o pâncreas de algumas mulheres grávidas não aumenta a produção de insulina, 
desenvolvendo diabetes gestacional, que faz subir o nível de glicose no sangue. 
Quando o bebê, antes de nascer, dispõe de muita glicose, ele cresce muito, os partos 
são mais traumáticos, há risco de hipoglicemia neonatal e de obesidade e diabetes 
quando for adulto. 
Figura 3: o pâncreas de algumas mulheres grávidas não aumenta a produção de insulina, desenvolvendo 
diabetes gestacional
18
Tem mais chance de desenvolver diabetes gestacional quem engravida com idade 
avançada; quem engorda muito durante a gestação; sobrepeso ou obesidade; ovários 
policísticos; teve bebês com mais de 4 quilos; já teve diabetes gestacional; tem pais 
ou irmãos com diabetes; a mãe teve diabetes gestacional; tem hipertensão arterial na 
gestação; está grávida de gêmeos ou já esteve.
Se os níveis de glicose no sangue de uma pessoa estiverem altos, mas não tanto para 
chegar a ser diabetes tipo 2, significa que essa pessoa está com pré-diabetes. 
 c
Pessoas obesas, com pressão alta e com lipídios alterados 
integram o grupo de alto risco. Metade das pessoas com pré-
diabetes terá diabetes. Nessa etapa ainda é possível reverter o 
quadro ou atrasar a progressão da diabetes e complicações 
causadas por ela por meio de exercícios e mudança na 
alimentação. 
Ninguém morre de diabetes, mas do mau controle da doença. Perder de 5 a 10% do 
seu peso faz uma grande diferença na qualidade de vida. Uma taxa de glicose, em 
jejum, maior que 100 mg/dl é considerada pré-diabetes. Acima de 126 mg/dl a doença 
já existe. 
Os fatores de risco do pré-diabetes são: pressão alta; colesterol ruim alto; triglicérides 
e/ou colesterol bom baixo; sobrepeso, especialmente se a gordura estiver acumulada 
na cintura.
É importante controlar os níveis glicêmicos e ter um estilo de vida saudável para evitar 
diabetes. Caso o uso da insulina e remédios relacionados à doença sejam necessários, 
o programa Farmácia Popular fornece medicamentos gratuitos para diabetes, basta 
apresentar documento com foto, CPF e a receita fornecida por médicos de instituições 
públicas e privadas. 
19
Resumindo 
 
Há mais de um tipo de diabetes (tipo 1, tipo 2, gestacional e pré-diabetes). 
 
O tipo 1 não é hereditário, não passa de pais para filhos. Quem tem essa 
doença sempre vai precisar de insulina, medicamentos, alimentação 
adequada e atividades físicas, para controlar a glicose no sangue. 
 
Já o diabete tipo 2 acontece geralmente depois dos 35 anos, pode ser 
hereditário ou por obesidade, atinge principalmente pessoas que acumulam 
gordura na barriga. 
 
Diabetes gestacional, surge perto do 6º mês de gravidez. Se não for tratado 
pode levar à má formação do feto ou até mesmo à morte. 
 
Pré-diabetes - nível de glicose no sangue alto, mas não tanto para chegar a 
ser diabetes tipo 2. 
 g
Leia mais sobre o diabetes gestacional e a importância da terapia 
nutricional acessando o link a seguir. 
 
http://guiadobebe.uol.com.br/diabetes-gestacional/ 
Glossário
Glândulas: células especializadas em preparar e secretar líquidos orgânicos ou 
elementos celulares. 
Hereditário: transmitido de pais para filhos.
Hormônios: substâncias vindas de glândulas endócrinas (tireoide, ovários, testículos, 
hipófise, suprarrenais etc.). Quando chegam aos vasos sanguíneos têm determinado 
efeito sobre atividades de outros órgãos.
20
 a
1) Marque a alternativa que melhor responde. Quanto maisaçúcar você comer: 
 
a. ( ) Mais seu pâncreas trabalhará. 
 
b. ( ) Menos seu pâncreas trabalhará. 
 
c. ( ) Mais saudável você será. 
 
d. ( ) Mais esperto você ficará. 
 
2) Marque a alternativa correta acerca do diabetes tipo 2. 
 
a. ( ) O diabetes tipo 2 acomete somente crianças. 
 
b. ( ) O diabetes tipo 2 surge quando o organismo não consegue 
usar a insulina produzida de forma adequada ou não produz a 
quantidade de insulina necessária para controlar o açúcar no 
sangue. 
 
c. ( ) O diabetes tipo 2 surge quando o indivíduo é muito 
magro. 
 
d. ( ) O diabetes tipo 2 acontece quando alguém da família 
possui a doença, afinal a única maneira de contrair o diabetes 
tipo 2 é a hereditariedade. 
 
3) Complete a frase. Se não houver insulina a _______ não 
consegue entrar na célula, que vai ficar fraca, sem energia, 
então a pessoa vai ter vontade de comer muito e sentir 
fraqueza. A glicose que não entrou na célula fica acumulada 
no ______. 
 
a. ( ) diabetes – sangue 
 
b. ( ) glicose – sangue 
 
c. ( ) glicose – pulmão
Atividades
21
d. ( ) célula – mão 
 
4) Assinale a opção que melhor responde. O diabete tipo 1 
é: 
 
a. ( ) Aquele que aparece na infância/adolescência. 
 
b. ( ) Passageiro. 
 
c. ( ) Transmitido de pai para filho. 
 
d. ( ) Desenvolvido após os 50 anos. 
 
5) Assinale a alternativa que melhor responde. Quem tem 
pré-diabetes terá diabetes? 
 
a. ( ) Nunca. 
 
b. ( ) Sim. 
 
c. ( ) Semanas após descobrir que tem pré-diabetes, a pessoa 
desenvolverá diabetes. 
 
d. ( ) Caso a pessoa se cuide é possível reverter. Metade das 
pessoas com pré-diabetes terá diabetes.
22
Referências
BENCHIMOL, D.; SEIXAS, L. Diabetes tudo o que você precisa saber. 2. ed. Rio de 
Janeiro: BestSeller, 2006.
GRUPO DE ESTUDOS EM ENDOCRINOLOGIA E DIABETES. Objetivando controle e 
educação. Endocrinologia & Diabetes Clínica e Experimental, Curitiba, v. 1, n. 3, p. 43-
44, 2000.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Tipos de diabetes. 2015. Disponível em: 
<http://www.diabetes.org.br/para-o-publico/diabetes/tipos-de-diabetes>. Acesso em: 
8 abr. 2016.
 
23
UNIDADE 3 | QUAIS AS CAUSAS
24
1 Quais as Causas
Diabetes é uma doença causada pela falta ou má absorção da 
insulina produzida pelo pâncreas. Este, como vimos, é o órgão 
que tem a função de quebrar moléculas de glicose e transformá-
las em energia para ser usada pelas nossas células. A ausência 
de parte ou total do hormônio insulina afeta a queima do açúcar 
e a conversão dele em outras substâncias (músculos, proteínas e 
gordura). 
Vimos também que há mais de um tipo de diabetes, todos com uma coisa em comum: o 
aumento da quantidade de glicose no sangue. O diabetes é uma das doenças crônicas 
que mais afetam pessoas. Muitos fatores levaram a esta realidade, como urbanização, 
aumento da expectativa de vida, industrialização, dietas calóricas com alimentos 
absorvidos rapidamente, mudança das pessoas da zona rural para zonas urbanas, 
mudança de estilo de vida, falta de atividade física e obesidade.
A ansiedade pode diminuir a tolerância à glicose. Sendo assim, o estresse no ambiente 
de trabalho pode colaborar para o aparecimento desta doença, exigindo que os 
empregadores revejam as diretrizes que norteiam o trabalho.
25
Como vivemos em sociedade, interagindo com pessoas, buscando alcançar metas, 
objetivos e valores, que no mundo do trabalho são propostos pelos outros, o trabalho 
pode submeter a um estresse contínuo e “frequentemente crônico e, em consequência, 
a doenças, frustrações. Para Limongi-França e Rodrigues (1999), a preservação da 
saúde, vista como resultado do desenvolvimento da autoestima e da realização 
pessoal-profissional, em compatibilidade com a cultura da empresa”, é um conflito 
permanente.
Logo o estilo de vida do trabalhador contemporâneo, a má alimentação, as condições 
de trabalho e o estresse decorrente dessa maneira de viver são fatores de risco do 
diabetes, bem como o sedentarismo ligado a alguns ofícios como de motorista, 
porteiro, segurança, manicure, balconista, etc. 
Figura 4: Efeitos da tensão no organismo
26
Se cuidar para não ter diabetes significa praticar um conjunto de atitudes para evitar 
que a doença apareça ou que progrida. A detecção precoce da diabetes tipo 2 é 
importantíssima, porque é possível interferir em vários fatores de risco da doença.
Para evitar a diabetes tipo 2, é importante fazer consultas médicas e exames com 
frequência. 
Corre mais risco de desenvolver diabetes tipo 2 pessoas que: 
• Sofrem de obesidade;
• Têm pré-diabetes;
• Têm intolerância à glicose;
• Apresentam aumento de peso; 
• Foram ou são obesas;
• Se alimentam mal; 
• Sofrem de estresse; 
• São sedentárias; 
• Não praticam atividade física regular; 
• Têm índice de massa corporal alto; 
• Têm pai, mãe, irmão ou irmã com diabetes; 
• Têm pressão alta; 
• Estão com o colesterol ruim alto; 
• Estão com triglicérides e/ou colesterol bom baixos; 
• Têm intolerância à glicose identificada por exames;
• Estão com sobrepeso; 
• Têm gordura acumulada na cintura; 
27
• Fazem uso de medicamentos à base de cortisona por aumentarem os níveis de 
glicose no sangue;
• Têm mais de 35 anos; 
• Têm alguma outra condição de saúde que possa ter relação com diabetes, como 
doença renal crônica; 
• Tiveram filho com mais de quatro quilos ou diabetes gestacional; 
• Têm síndrome de ovários policísticos; 
• Têm diagnóstico de distúrbios psiquiátricos como esquizofrenia, transtorno 
bipolar ou depressão; 
• Têm apneia do sono;
• Fumam (fumar provoca estreitamento das artérias e veias. Como o diabetes 
compromete a circulação nos vasos sanguíneos, fumar acelera o processo e 
aparecimento de complicações).
28
Não ignore os fatores de risco do diabetes. Quanto antes a doença for diagnosticada 
mais chances de um bom tratamento. É, também, um jeito de proteger quem se 
ama, se uma pessoa tem diabetes tipo 2, seus filhos e irmãos também podem ter ou 
desenvolver a doença, então, precisam ir ao médico também. 
Figura 5: Sinais, fatores de risco e prevenção da diabetes
29
Resumindo 
 
O estilo de vida do trabalhador contemporâneo, a má alimentação, as 
condições de trabalho e o estresse decorrente dessa maneira de viver são 
fatores de risco do diabetes. 
 
É necessário que os empregadores revejam as diretrizes que norteiam o 
trabalho. 
 g
Leia sobre a relação entre estresse e diabetes através do link a 
seguir. 
 
http://www.minhavida.com.br/bem-estar/materias/12402-
entenda-a-relacao-entre-estresse-e-diabetes 
Glossário
Diretrizes: conjunto de instruções.
30
 a
1) Que similaridade existe entre diabetes tipo 1 e tipo 2? 
 
a. ( ) Os dois surgem apenas na infância. 
 
b. ( ) O aumento da quantidade de glicose no sangue. 
 
c. ( ) Afetam poucas pessoas. 
 
d. ( ) As duas surgem em consequência da falta de ferro. 
 
2) Assinale a alternativa que melhor responde à seguinte 
questão: o estresse no ambiente de trabalho pode colaborar 
para o surgimento do diabetes? 
 
a. ( ) Não, não há relação. 
 
b. ( ) Sim, a ansiedade mental e fisiológica pode diminuir a 
tolerância à glicose e despertar diabetes em pessoas com 
tolerância à glicose já em queda. 
 
c. ( ) O estresse não é um fator de risco para o diabetes. 
 
d. ( ) O estilo de vida atual e o estresse no trabalho não ajudam 
a surgir a diabetes. 
 
3) Avalie os itens seguintes e responda. Em qual alternativa 
há apenas fatores de risco para a diabetes tipo 2? 
 
a. ( ) Pressão alta, colesterol ruim baixo, intolerância à glicose 
identificada por exames, peso adequado. 
 
b. ( ) Obesidade, alimentação saudável, estresse, falta de 
atividade física regular. 
 
c. ( ) Obesidade, alimentação ruim, estresse, falta de atividade 
física regular, índice de massa corporal alto; pai, mãe, irmão ou 
irmã com diabetes. 
Atividades
31
d. ( ) Apneia do sono, tabagismo,não ter barriga. 
 
4) Marque a opção correta. Quais os sinais e sintomas do 
diabetes? 
 
a. ( ) Urinar com frequência, falta de energia e muita sede. 
 
b. ( ) Febre e calafrios. 
 
c. ( ) Dor atrás dos olhos e inchaço da face. 
 
d. ( ) Todas as alternativas estão incorretas. 
 
5) Assinale a alternativa correta. Se você tem diabetes tipo 
2: 
 
a. ( ) Seus filhos jamais terão. 
 
b. ( ) Seus filhos e irmãos também podem ter ou desenvolver a 
doença. Todos precisam consultar um médico e fazer exames. 
 
c. ( ) Não precisa se preocupar com sua saúde. 
 
d. ( ) Pode fumar à vontade.
32
Referências
BENCHIMOL, D.; SEIXAS, L. Diabetes: tudo o que você precisa saber. 2. ed. Rio de 
Janeiro: BestSeller, 2006.
LIMONGI-FRANÇA, Ana Cristina; RODRIGUES, Avelino Luiz. Stress e Trabalho: uma 
abordagem psicossomática. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1999. 154p.
MARTINEZ, Maria Carmen; LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira. Risk factors for 
hypertension and diabetes mellitus in metallurgic and siderurgic company’s workers. 
Arq. Bras. Card., São Paulo, v. 87, n. 4, p. 471-479, out. 2006. Disponível em: <http://
www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0066-782X2006001700012&lng=p
t&nrm=iso>. Acesso em: 8 abr. 2016. 
OMS – ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE/FEDERAÇÃO INTERNACIONAL DE 
DIABETES. Ação já contra o diabetes: uma iniciativa da Organização Mundial da Saúde 
e da Federação Internacional de Diabetes. Genebra: Organização Mundial da Saúde/
Federação Internacional de Diabetes; 2004.
33
UNIDADE 4 | CRITÉRIOS PARA O 
DIAGNÓSTICO
34
1 Critérios para o Diagnóstico
O aumento da população e da expectativa de vida, da urbanização, do estilo de vida 
sedentário e da obesidade são alguns dos motivos de 382 milhões de pessoas terem 
diabetes no mundo. Cada vez mais jovens desenvolvem a doença, 80% das pessoas 
com diabetes moram em países que estão em desenvolvimento, (Sociedade Brasileira 
de Diabetes, 2015). 
Como o diabetes é uma doença crônica, com complicações graves, é uma doença 
dolorosa, com muitos impactos na vida de quem sofre com a doença e de pessoas 
próximas. 
Muitas pessoas com diabetes, por conta de complicações, têm que deixar de trabalhar 
ou passam a ter limitações para exercer suas atividades laborais. O custo social dessa 
perda de produtividade (pessoas que deixam de trabalhar por conta da doença) é 
grande. É também uma doença cara para o sistema de saúde. 
Descobrir logo se tem diabetes ou se está começando a ter é o primeiro passo para 
um tratamento de sucesso. Não ignore os sinais do seu corpo. Encontre um serviço de 
saúde se estiver fazendo muito xixi, tendo muita sede e muita fome. Prevenir significa 
dar atenção à saúde. Esse cuidado impede que o diabetes se desenvolva. 
Mudar o estilo de vida e corrigir a hiperglicemia (quantidade de glicose no sangue 
superior à normal) pode atrasar o surgimento do diabetes e de suas complicações. 
Alterações na tolerância à glicose e diabetes são comuns em adultos. Quem tem mais 
de 35 anos deve ser diagnosticado o quanto antes, ou seja, consultar um médico para 
saber se tem ou não a doença, com base em exames e sinais que o corpo apresenta. 
O diagnóstico precoce do diabetes e de alterações da tolerância à glicose é muito 
importante, porque com ele é possível agir para evitar o aparecimento de diabetes em 
pessoas com menor tolerância e atrasar o surgimento de complicações em pacientes 
com diabetes. 
Um exame simples pode dizer se uma pessoa tem ou não diabetes, depois disso o 
médico pode pedir alguns outros exames. 
35
 h
O teste de glicemia em jejum mede alterações da glicose 
plasmática, com ele dá para descobrir quanto de glicose há no 
sangue ao acordar de manhã. O método é fácil, simples, barato 
e bem aceito por médicos e pacientes. É o mais usado para 
diagnosticar diabetes. 
Se o resultado do seu exame for: glicemia 
entre 100 mg/dl e 125 mg/dl = significa 
que você tem pré-diabetes e que você 
tem boas chances de desenvolver o 
diabetes tipo 2. Se der como resultado 
glicemia igual ou superior a 126 mg/dl, 
confirmada em outro teste em outro dia 
= significa que você tem diabetes.
Há também o teste oral de tolerância à 
glicose (curva glicêmica). Ele é realizado 
em várias etapas, amostras de sangue são coletadas de meia em meia hora. Entre 
essas coletas o paciente toma um xarope de glicose (líquido com 75 gramas de glicose 
misturadas com água). Os resultados do exame são mostrados em um gráfico e com ele 
dá para saber exatamente se você tem ou não diabetes. Esse exame detecta também 
o pré-diabetes. Se o resultado for de glicemia entre 140 mg/dl e 199 mg/dl = significa 
que você tem o pré-diabetes, também conhecido como intolerância à glicose. Quer 
dizer que você tem mais chances de desenvolver diabetes tipo 2. Caso o resultado seja 
de glicemia igual ou superior a 200mg/dl, confirmado em outro teste em outro dia = 
significa que você tem diabetes.
Existe também o teste aleatório de glicose plasmática que é a análise da glicose que 
está no sangue, independente do horário da última refeição. Esse teste, junto com uma 
avaliação de sintomas, pode diagnosticar diabetes, mas não diagnostica pré-diabetes. 
Caso o resultado seja positivo, você deve repetir o teste oral de tolerância à glicose ou 
fazer o teste de glicose em jejum outro dia.
Caso você tenha descoberto em algum exame que a glicemia no seu sangue é mais 
de 200mg/dl e tiver algum ou mais de um dos sintomas listados a seguir, significa que 
você pode ter diabetes. São eles:
• Visão turva; 
Figura 6: Medidor de glicose
36
• Feridas que demoram para cicatrizar; 
• Aumento do volume urinário; 
• Sede excessiva; 
• Muita fome; 
• Perda de peso inexplicável; 
• Fadiga. 
É importante confirmar a suspeita após uma nova avaliação de glicemia a ser feita em 
outro dia, em um exame oral de tolerância à glicose ou exame de glicemia em jejum. 
Este teste, antigamente era utilizado só como acompanhamento de quem já sabia que 
tinha diabetes. Mas desde 2009 é usado como exame para descobrir se alguém tem ou 
não a doença. O exame verifica o histórico da glicemia dos últimos 120 dias.
Resumindo 
 
Quem tem mais de 35 anos deve ser diagnosticado o quanto antes, ou seja, 
consultar um médico para saber se tem ou não a doença, com base em 
exames e sinais que o corpo dá. É importante não ignorar sintomas como: 
vontade frequente de fazer xixi, muita fome, cansaço e sede. 
 g
Leia mais sobre as maneiras de confirmar o diagnóstico de pré-
diabetes e diabetes no link a seguir. 
 
h t t p s : / / w w w . b d . c o m / b r a s i l / d i a b e t e s / p a g e .
aspx?cat=19151&id=19254 
37
Glossário
Fadiga: sensação de enfraquecimento resultante de esforço físico.
Glicemia: presença de glicose no sangue. No teste de glicemia, o aparelho mede a taxa 
de glicose (açúcar) no sangue.
38
 a
1) Complete: Se você tem mais de __ anos, deve fazer logo um 
exame para saber se tem diabetes. 
 
a. ( ) 15 
 
b. ( ) 25 
 
c. ( ) 5 
 
d. ( ) 35 
 
2) Avalie as alternativas e marque a opção correta. 
 
a. ( ) O diagnóstico precoce não é importante no caso desta 
doença. 
 
b. ( ) Descobrir logo se tem diabetes ou se está começando a 
ter é o primeiro passo para ter um tratamento de sucesso. 
 
c. ( ) Não quero saber se tenho diabetes ou não, vou morrer de 
qualquer jeito. 
 
d. ( ) Fazer muito xixi não é sintoma de diabetes. 
 
3) Marque a opção correta. A realização de exames para 
diagnóstico do diabetes é: 
 
a. ( ) Simples, um exame simples pode dizer se você tem ou 
não diabetes, depois disso o médico pode pedir alguns outros 
exames. 
 
b. ( ) Complicada. 
 
c. ( ) Demorada, leva mais de um mês. 
 
d. ( ) Feita por meio de um termômetro.
Atividades
39
4) Assinale a alternativa correta. São sintomas da diabetes: 
 
a. ( ) Visão turva e feridas que demoram para cicatrizar. 
 
b. ( ) Fazer muito xixi eter muita sede. 
 
c. ( ) Ter muita fome e cansaço. 
 
d. ( ) Todas as alternativas estão corretas. 
 
5) Marque a opção correta. O que é o aparelho da imagem? 
a. ( ) Monitor usado no teste de glicemia. 
 
b. ( ) Um celular de 10 anos atrás. 
 
c. ( ) Um smartphone. 
 
d. ( ) Um pager.
40
Referências
GROSS, Jorge L. et al. Diabetes melito: diagnóstico, classificação e avaliação do controle 
glicêmico. Arq. Bras. Endocrinol. Metab., v. 46, n. 1, p. 16-26, 2002.
PAIVA, Clara. Novos critérios de diagnóstico e classificação da diabetes mellitus. 
Medicina Interna, v. 7, n. 4, p. 234-38, 2001.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. O que é diabetes? Portal da internet, 2015. 
Disponível em <http://www.diabetes.org.br/para-o-publico/diabetes/o-que-e-
diabetes>. Acesso em: 8 abr. 2016. 
_______. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes: 2014-2015. São Paulo (SP): 
AC Farmacêutica; 2015.
_______. Atualização brasileira sobre diabetes. Rio de Janeiro: Diagraphic; 2005.
 
41
UNIDADE 5 | TRATAMENTO 
42
1 Tratamento
Após descobrir que tem diabetes, não é preciso fazer tudo de uma vez. Muitas mudanças 
precisam ser feitas, mas não precisa ser da noite para o dia. Lembre-se que você não 
está sozinho, médicos, enfermeiros, familiares e amigos estão com você. Use a ajuda 
deles para começar a mudar. Para isso é importante: 
• Conhecer o diabetes;
• Ter um motivo importante para mudar;
• Recursos (equipes de saúde, família, amigos, energia pessoal).
Para controlar o diabetes é preciso estabelecer metas. É importante que elas sejam 
realistas e possíveis de cumprir. Mesmo assim, em algum momento será difícil cumprir 
essas metas, nessas horas é importante lembrar porque essas metas foram criadas e se 
o motivo ainda existir, voltar a andar na linha. Concentre-se em ter uma vida saudável, 
prazerosa, não deixe a diabetes ser seu foco, faça a vida ser o foco.
As pessoas próximas a você, por mais que te amem não entendem como é conviver 
com diabetes. É importante procurar pessoas para conversar sobre a convivência com 
a doença, alguns hospitais oferecem programas e grupos de apoio – as equipes de 
saúde podem dar sugestões práticas, porque lidam com muita gente com diabetes. 
Você pode levar alguém aos encontros caso se sinta mais à vontade, ou seja, útil para 
você. Conversar com outras pessoas que têm diabetes também pode ser interessante. 
Há grupos virtuais de ajuda na internet. Mas antes de aplicar dicas de colegas verifique 
se são verdadeiras ou falsas e se as fontes são confiáveis.
Se você acaba de descobrir que tem diabetes vai precisar de informações sobre como 
verificar a glicemia; como ministrar insulina ou outros medicamentos; como identificar 
quando a glicemia está alta e o que fazer; como ter um estilo de vida mais saudável; 
parar de fumar (RUBIN, 2006).
É normal ficar triste, isso não quer dizer que você está deprimido. Mas se você ficar triste 
durante todos os dias o dia todo por pelo menos duas semanas e perder o interesse 
pelas coisas que você costumava gostar você pode estar sofrendo de depressão. Se 
achar que está deprimido, busque assistência, sua vida pode ser mais feliz e saudável. 
É comum entre pacientes diagnosticados com diabetes sentir raiva por terem que 
mudar muito suas vidas sem que isso tenha sido uma escolha sua. Esse sentimento 
43
é compreensível, mas pode fazer mal para quem sente e para quem está por perto, 
fazendo com que os outros se afastem. Além disso, esse tipo de sentimento (raiva) 
pode provocar enfarto ou derrame, principais causas de morte entre os diabéticos. Os 
níveis glicêmicos também aumentam ao sentir raiva.
 h
O estresse afeta os níveis glicêmicos. Encontrar formas de 
conviver com o stress pode ajudar você e seu organismo. A 
maioria das pessoas com diabetes sentem o efeito do estresse 
sobre a glicemia pelo menos de vez em quando. 
O estresse pode despertar sentimentos ruins, 
níveis glicêmicos mais altos e possivelmente 
menos atuação da pessoa em relação ao controle 
da doença. É importante encontrar formas que 
você se identifique para lidar com o stress. Busque 
atividades culturais e recreação, crie oportunidade 
para criar em linguagens artísticas, como dança, 
pintura, escultura, cinema, fotografia, música e 
literatura ou, simplesmente, tenha contato com 
produções dessa natureza.
Fazer atividade física é muito importante, toda 
atividade física precisa de energia e, por isso, 
diminui a quantidade de açúcar no sangue quando 
nos movimentamos, os músculos absorvem mais 
o açúcar que vem daquilo que comemos. Como 
vimos no início do curso, alimentos de alto índice 
glicêmico elevam o índice de açúcar no sangue e 
são bons de serem ingeridos durante ou após os 
exercícios, dão energia aos músculos. Os alimentos 
que você deve ingerir dependem de: 1) tipo de exercício, 2) duração e intensidade, 3) 
nível glicêmico antes do começo do exercício. Se a glicemia estiver inferior a 150mg/
dl antes do exercício é bom ingerir 15g de carboidrato (um pouco de amido, fruta ou 
leite), você pode usar esses momentos para saciar sua vontade de comer um chocolate, 
por exemplo, porque com a atividade física vai embora a maior parte da glicose do que 
você comeu logo antes de se exercitar.
Figura 7: A atividade física ajuda a 
diminuir a quantidade de açúcar no 
sangue
44
Mas você pode usar como desculpa “Eu trabalho o dia inteiro, como vou me exercitar? 
”. Exercício significa atividade, várias coisas que fazemos e não são consideradas 
exercícios na verdade são exercícios! Crie oportunidades de ser ativo, suba escadas 
em vez de pegar elevador, estacione o veículo que estiver dirigindo no lado oposto 
do estacionamento, reserve 10 minutos do horário de almoço para uma caminhada. 
Qualquer atividade física exercida com regularidade é importante, 30 minutos de 
atividade moderada por dia é suficiente para sentir benefícios. Busque algo que você 
goste, levar o cachorro para passear, nadar, correr, dançar, brincar com os filhos, netos, 
sobrinhos, aulas (em vídeo) de diversas modalidades de exercícios na internet, etc. 
Além disso, sexo também é exercício, o número de calorias queimadas depende da 
duração e intensidade, nessa atividade são queimadas cerca de 250kcl por hora.
 e
A diabetes requer monitoramento constante. Perceber quando 
o nível de açúcar no sangue está alto ou baixo depende do 
monitoramento, só assim é possível interferir nas oscilações. 
Para quem tem diabetes, um índice glicêmico considerado 
normal fica entre 80 e 120mg/dl antes das refeições. Duas horas 
depois das refeições deve estar a 160mg/dl e entre 100 e 
140mg/dl antes de dormir. 
O tabagismo faz mal para todos, mas o hábito de fumar junto com diabetes é quase 
uma sentença de morte. A diabetes faz o risco de doença do coração ou derrame 
aumentar de duas a quatro vezes, porque entope artérias e fumar estreita artérias e 
veias. Como a diabetes atrapalha a circulação nos vasos sanguíneos, fumar acelera o 
surgimento de complicações. 
Controlar o colesterol e a pressão sanguínea também são medidas muito importantes 
para cuidar da saúde. 
Quem fuma e tem diabetes tem 10 vezes mais chances de ter doença cardíaca e enfarto. 
Essa é uma boa razão para parar, se manter vivo! Por mais difícil que seja, enfrentar o 
vício é possível. A vontade de fumar dura menos de cinco minutos, se distrair, tomar 
água, praticar alguma atividade, tomar um suco de fruta ácida, evitar o consumo de 
carne vermelha e o consumo de café ajudam a diminuir a vontade.
Algumas metas atuais para diabéticos são: pressão sanguínea < 130/80; colesterol LDL 
(ruim) < 100; colesterol LDL (bom) > 45. O médico deve ajudar informando sobre os 
níveis e o que fazer para a melhora.
45
Resumindo 
 
Para controlar o diabetes é preciso estabelecer metas. 
 
A diabetes requer monitoramento constante. 
Glossário
Tabagismo: caracterizada pela dependência psicológica do consumode tabaco.
46
 a
1) Avalie as opções e marque a melhor resposta. Se você 
acabar de descobrir que tem diabetes, vai precisar de 
informações sobre: 
 
a. ( ) Como parar de me exercitar. Como e quando tomar 
insulina, ou medicamentos antidiabéticos (se isso se aplicar ao 
seu caso). Como alimentar-se de modo mais saudável e aumentar 
a atividade. Como parar de fumar (se for fumante). 
 
b. ( ) Como verificar a glicemia. Como e quando tomar insulina, 
ou medicamentos antidiabéticos (se isso se aplicar ao seu caso). 
Como alimentar-se de modo mais saudável e aumentar a 
atividade. Como começar a fumar. 
 
c. ( ) Como verificar a glicemia. Como e quando tomar insulina, 
ou medicamentos antidiabéticos (se isso se aplicar ao seu caso). 
Como me alimentar com comidas gordurosas e doces. Como 
alimentar-se de modo mais saudável e aumentar a atividade. 
Como parar de fumar (se for fumante) 
 
d. ( ) Como verificar a glicemia. Como e quando tomar insulina, 
ou medicamentos antidiabéticos (se isso se aplicar ao seu caso). 
Como reconhecer uma glicemia elevada ou baixa demais e o que 
fazer a respeito. Como alimentar-se de modo mais saudável e 
aumentar a atividade. Como parar de fumar (se for fumante) 
 
2) Responda corretamente. Depressão é: 
 
a. ( ) Estar triste. 
 
b. ( ) Ficar triste durante todos os dias o dia todo, por pelo 
menos duas semanas, e perder o interesse pelas coisas que você 
costumava gostar. 
 
c. ( ) Estar de mau humor. 
 
d. ( ) Estar feliz.
Atividades
47
3) Marque a opção correta. Como uma pessoa com diabetes 
deve determinar o que comer antes de um exercício físico?a. 
( ) Os alimentos que você deve ingerir dependem de: 1) 
clima, 2) mês, 3) hora. 
 
b. ( ) Os alimentos que você deve ingerir dependem de: 1) 
humor que você está naquele dia, 2) chuva, 3) vontade de 
comer. 
 
c. ( ) Os alimentos que você deve ingerir dependem de: 1) o 
tipo de exercício, 2)duração e intensidade, 3) nível glicêmico 
antes do começo do exercício. 
 
d. ( ) Os alimentos que você deve ingerir dependem de: 1) 
quem está com você, 2) qual é o dia da semana, 3) cor do seu 
cabelo. 
 
4) Marque a opção correta. Se a glicemia estiver inferior a 
150mg/dl antes do exercício é bom ingerir 15g de: 
 
a. ( ) carboidrato 
 
b. ( ) fibras 
 
c. ( ) proteína 
 
d. ( ) água 
 
5) Marque a alternativa correta. Quais das atividades não é 
considerada exercício físico? 
 
a. ( ) Correr 
 
b. ( ) Dançar 
 
c. ( ) Varrer 
 
d. ( ) Assistir televisão no sofá
48
Referências
COSTA, A. A.; NETO, J. S. A. Manual de Diabetes: alimentação, medicamentos, 
exercícios. 3ª ed. São Paulo: SARVIER, 1998.
FECHIO, Juliane Jellmayer; MALERBI, Fani Eta Korn. Adesão a um programa de atividade 
física em adultos portadores de diabetes. Arq Bras Endocrinol Metab, São Paulo, v. 48, 
n. 2, p. 267-275, abr. 2004. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_
arttext&pid=S0004-27302004000200010&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 8 abr. 2016.
RUBIN, Richard R. et al. 101 dicas para conviver com a diabetes. Rio de Janeiro: Anima, 
2006. 
49
UNIDADE 6 | DIABETES E 
ALIMENTAÇÃO
50
1 Diabetes e Alimentação
Mudar o estilo de vida, especialmente ter uma alimentação saudável e praticar 
atividades físicas regularmente, diminui as chances de ter diabetes tipo 2. 
 h
É importante ter uma alimentação que inclua vegetais, feijões, 
cereais, laticínios magros e carnes. Não é necessário ingerir 
alimentos especiais se você tiver diabetes, mas é importante 
cortar alimentos com muita gordura (frituras, queijos muito 
amarelos, etc), muito açúcar (como refrigerantes) ou que 
tenham muita gordura e açúcar (sobremesas e balas). 
Mas o que é exatamente ter uma alimentação saudável? A resposta está em suas mãos! 
Acompanhe na imagem abaixo a quantidade adequada que devemos ingerir de cada 
grupo alimentar nas três principais refeições.
Figura 8: Tamanho das porções
51
Para evitar ou controlar o diabetes é preciso ter uma alimentação saudável. E como 
fazer sua família entender isso? Combine com as pessoas que moram com você que 
para cada refeição pesada eles precisam ter outra refeição leve, com pouco açúcar e 
gordura, junto com você. 
Leia sites, livros de culinária com dicas para preparar alimentos com pouca gordura e 
controlar os carboidratos. 
Procure ajuda de um nutricionista para elaborar seu cardápio, você não precisa deixar 
de comer tudo o que gosta. 
Aquilo que não for indicado você pode comer uma vez ou outra com economia, 
pensando em poupar sua saúde. Se você e as pessoas com quem convive sempre 
comem refeições ricas em gordura e açúcar pode ser que você queira mudar devagar. 
 c
Mudar devagar os hábitos alimentares faz com que a família de 
quem precisa ter outro estilo de vida, devido ao diabetes, por 
exemplo, quase não note, diminuir ingredientes menos 
saudáveis e ricos em gordura faz bem não só para quem está em 
tratamento. 
Há muitos motivos para que alguém não consiga parar de comer, razões físicas, 
mentais, ou mais que isso. Comer causa um prazer instantâneo, come-se também por 
necessidades emocionais, não apenas por fome física. Outras pessoas não conseguem 
perceber se já comeram o suficiente, comendo muito além do que precisam. É 
importante dialogar com o médico e procurar um nutricionista nesses casos.
Se você tem diabetes e vai à casa de alguém para uma refeição e precisa de ajuda 
para lidar com a tentação das sobremesas se ofereça para levar uma sobremesa que vá 
agradar a você e aos demais convidados. Caso opte por uma sobremesa mais doce você 
pode deixar de comer outro alimento durante a refeição como batata ou pão, comer 
menos, comer devagar, fazer uma atividade após a refeição, checar a glicemia uma ou 
duas horas depois de acabar de comer para ver se precisa de ajustes. 
52
Tente comer porções moderadas e evite grandes quantidades de doces. Se comer fora 
dos horários indicados para as refeições faça uma atividade física depois para queimar 
algumas calorias e baixar o açúcar no sangue. Fique atento ao seu organismo, como 
você se sente quando está cheio? Pare de comer se sentir assim, mesmo que ainda 
tenha comida no seu prato.
O controle de peso é muito importante para quem tem diabetes e para prevenir o 
aparecimento da doença. Controlar o peso significa consumir menos energia/calorias 
do que gastar/atividade física. Existem alguns aplicativos de celular de contadores de 
calorias e planos de dietas que podem ser bastante úteis. 
 c
Você pode comer de tudo, desde que não exagere, compense 
comendo menos outro alimento e se exercitando. 
Resumindo 
 
Evitar doces e frituras e ter um estilo de vida saudável são medidas 
importantes para a saúde de todos. 
 
É muito importante o controle do peso. 
 g
Leia sobre a nutrição para diabéticos no link a seguir: 
 
http://www.diabetes.org.br/home-nutricao
53
 a
1) Marque a opção correta. É importante ter uma alimentação 
que inclua: 
 
a. ( ) Vegetais, feijões, cereais, laticínios magros e carnes. 
 
b. ( ) Feijões, refrigerantes, laticínios magros e carnes. 
 
c. ( ) Vegetais, balas, cereais, laticínios magros e carnes. 
 
d. ( ) Embutidos, feijões, cereais, laticínios magros e gordura. 
 
2) Assinale a opção correta. Se você tem diabetes, deve ter 
uma alimentação: 
 
a. ( ) Especial, diferente de uma pessoa que não tem diabetes 
e come bem. 
 
b. ( ) Não é necessário ingerir alimentos especiais se você tiver 
diabetes, mas é importante cortar alimentos com muita gordura 
(frituras, queijos muito amarelos etc.), muito açúcar (como 
refrigerantes), ou que tenham muita gordura, e açúcar 
(sobremesas e balas). 
 
c. ( ) Ingerir somente alimentos com muito açúcar. 
 
d. ( ) Baseada em comprimidos apenas. 
 
3) Assinale a alternativa correta. A quantidade de carne 
vermelha a ser ingerida por dia deve ser equivalente a: 
 
a. ( ) 1kg 
 
b. ( ) 2kgc. ( ) Uma porção do tamanho da palma da mão. 
 
d. ( ) Dois dedos.
Atividades
54
4) Marque a alternativa correta. A pessoa com diabetes deve 
ter uma alimentação baseada em: 
 
a. ( ) Vegetais, feijões, cereais, laticínios magros e carnes. 
 
b. ( ) Picanha, feijoada, pizza e pastel. 
 
c. ( ) Sorvetes, biscoitos, sobremesas industrializadas e queijo 
prato. 
 
d. ( ) Batata frita, pastel de feira, bacon e calabresa. 
 
5) Assinale a alternativa que melhor responde. Controlar 
peso significa: 
 
a. ( ) Comer em demasia alimentos ricos em gorduras trans e 
saturadas. 
 
b. ( ) Consumir menos energia/calorias. 
 
c. ( ) Consumir mais caloria e energia. 
 
d. ( ) Fazer atividade física em excesso.
55
Referências
COSTA, A. A.; NETO, J. S. A. Manual de Diabetes: alimentação, medicamentos, 
exercícios. 3ª ed. São Paulo: SARVIER, 1998.
ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANA DA SAÚDE. Doenças crônico-degenerativas e 
obesidade: estratégia mundial sobre alimentação saudável, atividade física e saúde. 
Brasília: Organização Pan-Americana da Saúde; 2003.
56
Gabarito
Questão 1 Questão 2 Questão 3 Questão 4 Questão 5
Unidade 1 C D B B B
Unidade 2 A B B A D
Unidade 3 B B C D B
Unidade 4 D B A D A
Unidade 5 D B C A C
Unidade 6 A B C A B