Microbiologia - Fungos (MAD)

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Fungos 
> Características Gerais 
• Supra Reino: Eukarya. 
• Heterotróficos. 
• Parede Celular rígida com quitina. 
▪ Os fungos normalmente crescem melhor em 
ambientes em que o pH é próximo a 5, que é muito 
ácido para o crescimento da maioria das bactérias 
comuns. 
▪ Quase todos os fungos filamentosos são aeróbios. A 
maioria das leveduras é anaeróbia facultativa. 
▪ A maioria dos fungos é mais resistente à pressão 
osmótica do que as bactérias; muitos, por 
conseguinte, podem crescer em concentrações 
relativamente altas de sal ou açúcar. 
▪ Os fungos podem crescer em substâncias com baixo 
grau de umidade, geralmente tão baixo que impede o 
crescimento de bactérias. 
▪ Os fungos requerem menos nitrogênio para um 
crescimento equivalente ao das bactérias. 
▪ Os fungos são frequentemente capazes de 
metabolizar carboidratos complexos, como a lignina 
(componente da madeira), que a maioria das bactérias 
não pode utilizar como nutrientes. 
• Das mais de espécies conhecidas de fungos, 
somente cerca de 200 são patogênicas aos humanos 
ou animais. 
• Incidência de infecções fúngicas tem aumentado, 
principalmente em unidades de cuidados de saúde e 
em indivíduos imunocomprometidos. 
• Milhares de doenças fúngicas afetam plantas 
economicamente importantes causando prejuízos de 
mais de um bilhão de dólares ao ano. 
Fungos também são benéficos 
• Decomposição de matéria vegetal morta (celulase). 
• Favorecem a absorção de água e minerais quando 
colaborando simbioticamente com plantas 
(micorrizas). 
 
• Promovem a quebra de celulose e lignina, 
fornecendo glicose para o metabolismo de animais e 
insetos (formigas). 
• Importantes na vida do homem - cogumelos, pães, 
ácido cítrico, álcool e bebidas alcoólicas, penicilina... 
Os fungos fazem parte do reino Fungi. São quimio-
heterotróficos e adquirem alimentos por absorção. 
Com exceção das leveduras, os fungos são 
multicelulares. A maioria se reproduz através de 
esporos sexuados e assexuados. 
O estudo dos fungos é chamado de micologia. 
> Estruturas Vegetativas 
Leveduras 
• Unicelulares. 
• Esférico ou ovais. 
• Reprodução por gemulação (brotamento) ou por 
fissão. 
 
Candida albicans adere-se às células epiteliais 
humanas na forma de levedura, mas requer pseudo-
hifas para invadir os tecidos profundos – brotos que 
não se separam uns dos outros. 
 
*reprodução. 
• As leveduras são capazes de realizar crescimento 
anaeróbio facultativo, o que permite que esses fungos 
sobrevivam em vários ambientes. 
Mecanismos de Agressao e Defesa 
Letícia Maia @letbiomed 
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• Acesso ao oxigênio - as leveduras respiram 
aerobiamente para metabolizar carboidratos, 
formando dióxido de carbono e água. 
• Ausência de oxigênio – fermentam os carboidratos e 
produzem etanol e dióxido de carbono. 
• Essa fermentação é usada na fabricação de cerveja e 
vinho e nos processos de panificação. Espécies de 
Saccharomyces. 
• As leveduras, macroscopicamente, formam colônias 
semelhantes às das bactérias. 
Fungos Filamentosos 
• Longos filamentos. 
• Ramificações verdadeiras. 
• Estruturas de frutificação. 
• Colônias macroscópicas, visíveis a olho nu. 
• Micélios aéreos, envolvidos em processos de 
reprodução. 
• Pigmentação - negros, verdes, vermelhos, amarelos 
ou marrons. 
 
 
- Tipos de Hifas: 
 
 
 
 
A porção de uma hifa que obtém nutriente é chamada 
de hifa vegetativa; a porção envolvida com a 
reprodução é a hifa reprodutiva ou aérea. 
- Reprodução dos fungos filamentosos: Esporulação. 
 
Fungos Dimórficos 
Alguns fungos, particularmente os patogênicos, 
apresentam dimorfismo (duas formas de crescimento). 
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• Forma de fungo filamentoso, produzindo hifas 
aéreas e vegetativas. 
• Forma de levedura, se reproduzindo por brotamento. 
• Dimorfismo é dependente da temperatura. 
• 37oC - leveduriforme 
• 25oC - bolor 
 
 
> Micotoxinas 
Toxinas produzidas por fungos, encontradas 
frequentemente em alimentos. 
Aflatoxina 
• Produzida por Aspergillus flavus. 
• Afeta o fígado, inibindo a síntese de proteínas e 
queda no nível de anticorpos. 
• Podem causar câncer. 
• Alimentos que podem conter a toxina: amendoim, 
milho, castanhas, feijão. 
 
Zearalenona 
• Produzida por: Fusarium graminearum 
• Contamina grãos de milho. 
• Hematotóxica, inibe síntese protéica e DNA. 
• Promove abortos, natimortos, infertilidade ou 
afeminação de porcos machos (como 
desenvolvimento de mamas). 
 
- Produção de substâncias químicas de interesse geral: 
• Penicillium notatum 
 
> Fungos causadores de doenças em plantas 
Antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) 
 
> Doenças causadas por Fungos em animais 
Qualquer infecção de origem fúngica denomina-se 
micose 
• Micoses são infecções fúngicas crônicas devido à 
baixa velocidade de crescimento dos fungos. 
• Podem ser classificadas de acordo com o 
envolvimento tecidual. 
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1. Superficial 
2. Cutânea 
3. Subcutânea 
4. Sistêmica 
5. Oportunista 
1. Micoses Superficiais 
Pitiríase versicolor (pano branco) 
• Causador: Malassezia furfur 
• Áreas ricas em glândulas sebáceas. 
• Lesões maculares. 
• Aspecto seco e calcário à área afetada. 
• Raramente causa foliculite. 
• Não é contagiosa. 
 
Tínea nigra 
• Causador: Exophiala werneckii 
• Assintomática, com lesões maculadas bem definidas 
e pigmentadas. 
• Frequentemente encontradas nas palmas das mãos e 
dos pés. 
• Camada córnea da pele. 
 
Piedra negra 
• Causador: Piedraia hortae 
• Afeta principalmente os pêlos do couro cabeludo. 
• Altamente contagiosa e de fácil propagação. 
• Nódulos ricos em ascos no pêlo infectado. 
 
Piedra branca 
• Causador: Trichosporon beigelii 
• Couro cabeludo, bigode e barba. 
• Crescimento de massas moles e de coloração clara, 
formada por leveduras. 
• Pode ser evitado com higiene pessoal. 
 
2. Micoses Cutâneas 
• Causadas por dermatófitos - fungos que causam 
dermatomicoses. 
• Transmissão via contato direto. 
• Podem atacar: couro cabeludo (tinea capitis), virilha 
(tínea cruris), pé (pé de atleta, tínea pedis) e unhas 
(micose ungueal ou onicomicose, tínea unguium). 
 
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3. Micoses Subcutâneas 
- Localizadas abaixo da epiderme. 
Esporotricose 
• Causador: Sporothrix schenckii 
• Afeta principalmente jardineiros e fazendeiros 
devido ao contato direto com o solo. 
• Implantação direta de esporos ou fragmentos de 
micélio em lesões na pele. 
 
4. Micoses Sistêmicas 
Histoplasmose 
• Causador: Histoplasma capsulatum 
• Áreas com solo rico em nitrogênio (áreas 
contaminadas com fezes de morcegos e aves). 
• Contaminação ocorre com a inalação dos esporos. 
• Provoca infecção pulmonar, febre e anemia. 
• Uso de máscaras em locais com fezes de animais. 
 
5. Micoses Oportunistas 
Aspergilose 
• Causador: Aspergillus spp. 
• Inalação de esporos. 
• Pacientes debilitados por doenças pulmonares ou 
cânceres. 
• Pulmão e seios da face. 
 
Candidíase 
• Causador: Candida spp. (geralmente C. albicans) 
• Fazem parte da microbiota humana. 
• Pode afetar a mucosa oral, vaginal, gastrointestinal e 
retal . 
• Uma das mais comuns infecções genitais. 
• Coceira, ardor e corrimento vaginal, inchaço e 
vermelhidão no órgão genital. 
• Existe também a candidíase oral, o famoso sapinho, 
caracterizado pelo aparecimento de uma colonização 
esbranquiçada da cavidade oral. 
 
 
 
 
 
 
Referência: Livro - MICROBIOLOGIA de Gerard J. Tortora