Fungos: Bolores, Cogumelos e Leveduras

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Fungos 
Resumo: Isabela Machado 
 Os fungos causam bastante problemas em plantações, eles mofam os alimentos 
 Os fungos são bem menos virulentos em comparação as bactérias 
 Existem os fungos tóxicos e os fungos comestíveis 
 3 tipos de fungos: 
 Bolores 
 Cogumelos 
 Leveduras 
 
 
 
 
 
 
 
 A quitina (um polímero de N-acetilglicosamina (80–90%de polissacarídeos) presente na parede celular dos 
fungos é oque deixa ela rígida e grossa 
 As glucanas e as mananas são açucares, reconhecidos como antígenos de superfície da parede celular dos 
fungos 
Fungos filamentosos / Bolores 
 Fungos filamentosos são formados a partir de um esporo (uma estrutura reprodutiva do fungo) 
 Esse fungo cresce a partir do esporo em forma de Hifas: são filamentos de células com um ou mais núcleos, 
podendo elas serem: 
 Septadas (vão se conectando) 
 Cenocítica (não septada) 
 A maioria dos fungos em pães tem crescimento em hifas 
 O talo: é o longo filamento de hifas 
 As hifas crescem ao longo de uma superfície formando um micélio, que pode ser macroscopicamente 
visível. 
 As hifas tem 2 porções: 
 Hifa vegetativa: porção que obtém nutrientes 
 Hifa aérea: porção reprodutiva. Ela que vai liberar o esporo. Ex: fica por cima do pão 
Leveduras 
 São unicelulares e não filamentosas 
 Esféricas ou ovais 
 Podem se multiplicar de 3 formas, mas o brotamento é a forma mais comum 
 De Brotamento: Dividem-se de forma desigual. Quando o broto não se separa, uma pequena cadeia é 
formada (pseudo-hifa). Cada levedura tem o limite de 20 brotamentos 
O endósporo de uma bactéria é uma 
estrutura de resistência. 
O esporo do fungo é resistente mas é 
principalmente uma estrutura de 
reprodução 
 De Frissão: dividem-se produzindo duas novas células iguais 
 Anaeróbicos facultativos: presença de O2 (CO2+H2O)/ ausência de O2 (CO2+CH3CH2OH) produz etanol 
Ciclo de vida dos fungos 
 Fungos filamentosos podem se reproduzir de forma sexuada (teleomorfos) e assexuada ou só assexuada 
(anamorfos). 
 Tanto a reprodução sexuada e assexuada ocorrem por formação de esporos. 
 Os esporos são estruturas de reprodução muito resistentes e causam algumas doenças 
 Esporos são oque os fungos liberam para a disseminação 
 Fungos filamentosos podem fragmentar sua hifa em reprodução assexuada 
 Leveduras se reproduzem por brotamento 
 Os esporos de fungos sobrevivem por períodos extensos em ambientes secos ou quentes, a maioria não 
exibe a mesma tolerância extrema e longevidade apresentadas pelos endósporos bacterianos. 
ESPOROS ASSEXUADOS 
 Os esporos assexuados tem varios formatos, sendo o mais comum o esporangiosporo (bolores de Frutas e 
pão, Rhizopus) e conidiosporo (Aspergillus e Penicillium) 
 blastoconídeos (Candida albicans) 
 clamidiosporos (Candida albicans) 
 artroconídeos (Coccidioides) 
 Blastoconídeos (Candida albicans) – a cândida é uma levedura, que faz parte da nossa microbiota. Porem, se 
sua existência for em excesso ela causa doenças e micoses nos tecidos pois é um fungo oportunista. 
 Coloniza a pele e mucosas dos tratos digestivo e urinário, bucal e vaginal 
 A cândida deixa de crescer em forma de levedura e passa a crescer em forma de hifa (parece uma hipa 
mas é um brotamento desigual) caso tenha contato com tecidos e sangue 
REPRODUÇÃO ASSEXUADA 
 O micélio (parte vegetativa) encontra-se na terro ou por exemplo no pão. Em um momento a hifa forma a 
parte aérea e quando a membrana se rompe os esporos são liberados. Eles se disseminam, germinam e 
formam uma hifa. 
 Contem 1 material genético 
 
REPRODUÇÃO SEXUADA 
 Na presença de dois fungos, as hifas formam uma célula gameta e o zigosporangio e a estrutura aérea 
 Contem uma combinação de material genético 
 Esse material genético pode ser so da linhagem A ou so da linhagem B ou das duas linhagens 
 Combinação de cepas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Classificação dos fungos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cogumelos 
 Alguns fungos formam estruturas reprodutivas macroscópicas denominadas corpos de frutificação 
(cogumelos por exemplo) em que milhões d esporos podem ser dispersos pelo vendo agua ou animais. 
 Em baixo do chapéu dos cogumels, são cheio de esporos presentes nas ranhaduras 
 Basidiomycetes: grande grupo de fungos com hifas septadas, que podem produzir os 3 tipos de cogumelos 
 Existem varios tipos de cogumelos, como por exemplo os comestíveis (Agaricus), alucinógenos (psilocibina 
ou psilocina) e venenosos (Amanita) (é difícil diferencia-los). Quando são coloridos demais é comum que 
sejam venenosos. 
 O Cryptococcus é um importante patógeno humano 
 O basídio é uma estrutura na qual os basidiósporos são formados por meiose. Acontece na face inferior em 
regiões chamadas lamelas. 
 No encontro de 2 hifas diferentes vai haver a produção do cogumelo. A hifa cresce e o forma o micélio que 
forma o cogumelo 
 
 
Nutrição dos fungos 
 Os fungos são quimioheterotróficos, com exigências nutricionais simples, sendo a maioria aeróbia, e se 
adaptam a ambientes. 
 Crescem melhor em PH: 5 
 Quase todos os fungos filamentosos são aeróbios. A maioria das leveduras é anaeróbia facultativa. 
 A maioria dos fungos pode crescer em concentrações relativamente altas de sal ou açúcar. 
 Os fungos podem crescer em substâncias com baixo grau de umidade. Mas é melhor em solo umido 
 Os fungos são frequentemente capazes de metabolizar carboidratos complexos, como a lignina 
(componente da madeira) 
Patogênese 
 Como ocorre a micose? 
 Depende do estado imune do hospedeiro, da interação com o patógeno e da carga (quantidade) do 
patógeno do que com sua virulência. 
 Quais os fatores que tentam impedir a micose? 
 A pele intacta é uma barreira primária 
 Os ácidos graxos da pele inibem o crescimento de dermatófitos (Microsporum, Epidermophyton e 
Trichophyton). A alteração na composição dos ácidos graxos podem gerar micoses, porem essas 
alterações variam de pessoa pra pessoa. 
 A flora normal da pele e membranas mucosas suprime o crescimento de fungos 
 No trato respiratório a mucosa da nasofaringe e os macrófagos nos alvéolos são responsáveis pela 
proteção contra micoses. Eles fagocitam e eliminam os esporos. 
Dimorfismo 
 Fungos patogênicos primários são fungos que apresentam o dimorfismo, eles iniciam doenças a partir do 
pulmão. 
 O dimorfismo em fungos patogênicos é dependente da temperatura: a 37°C, o fungo apresenta forma de 
levedura, e a 25°C, forma de bolor (hifa). 
Patógenos 
PATOGENOS PRIMARIOS 
 Poucos fungos podem ser considerados patógenos primários 
 Os principais fungos dimórficos endêmicos são: 
 Blastomyces dermatitidis (Blastomicose pulmonar primária, crônica e disseminada) 
 Coccidioides immitis (C. posadasii) (infecção pulmonar inicial, Coccidiodomicose pulmonar crônica e 
disseminada) 
 Histoplasma capsulatum (Infecção pulmonar assintomática, histoplasmose pulmonar aguda e crônica) 
 Paracoccidioides brasiliensis (diversas manifestações clínicas, com envolvimento de um único órgão ou 
envolvimento crônico multifocal) 
 A histoplasma encontra-se presente no mundo inteiro enquanto a paracoccidioides apenas no brasil. 
Elas podem desenvolver doenças e micoses sistêmicas. Quando houver doenças elas estarão em forma 
de leveduras. 
 Quando um grande numero de esporos (conídios) de algum desses patógenos primários é inalado, ocorre 
doença mesmo de o individuo for saudável e imunocompetente. 
 Geralmente ocorre infecção colonização, invasão tecidual e disseminação sistêmica do patógeno. 
PATOGENOS OPORTUNISTAS 
 Candida spp. (colonização de mucosas, principalmente mucocutâneas, mucosas oral/vaginal, disseminação 
hematogênica, candidíase hepatoesplenica). 
 Em indivíduos de imunossupressão pode haver disseminação do fungo paraoutros tecidos 
 Criptococcus neoformans (pneumonia criptocócica primária, meningite, disseminação hematogênica, 
criptococose geniturinária, Criptococose primáriacutânea). 
 É fácil de identificar devido a aparência do fungo 
 Aspergillus spp. (Aspergilose broncopulmonar alérgica, sinusite, aspergiloma, aspergilose invasiva) 
 Inalamos todos os dias, é o principal fungo responsável por alergias 
Micotoxicoses – Toxinas de fungos 
 Cogumelos Amanita produzem 5 toxinas, 2 são as mais potentes hepatotoxinas: amanitina e faloidin. Inibem 
a RNA polimerase, inibindo a síntese de mRNA. Sintomas: 
 Fase1: nenhum sintoma. 
 Fase2: 24 horas após a ingestão sintomas como dor abdominal, vômitos e diarreia sanguinolenta são 
observados. 
 Fase 3: aparente melhora, os sintomas desaparecem, dura aproximadamente 24 horas. Esta 
acontecendo danos teciduais 
 Fase4: falência renal e hepática. Devido a destruição dos fatores de coagulação, o paciente pode sangrar 
até a morte. 
 Para se retirar a toxina, pode-se fazer uma lavagem gástrica ou a utilização do carvão ativado. O carvão 
ativado é absorvente, portanto as moléculas toxicas se ligam a ele, e então ele é eliminado e não 
absorvido. Ele também se liga a diversos nutrientes 
 Aspergillus flavus é um fungo comum do solo. Contamina principalmente milho, amendoim, algodão e nozes 
 Produz a aflatoxina, é carcinogênica e causa dano hepático. Causa dano no DNA, por isso resulta no 
aparecimento de câncer 
 A aflatoxina é metabolizadano fígado gerando epoxido. 
 Existe um celo de qualidade certificado sem o aspergillus flavus 
Diagnostico 
 O dianostico de micoses invasivas requer uma avaliação clinica de fatores de risco e alta suspeita clinica 
relacionada ao paciente que podem predispor ele a tais infecções: 
 Histórico do paciente e exame físico, incluindo uma busca por lesões cutâneas e mucosas, inspeção de 
todos os dispositivos, um exame oftalmológico cuidadoso e exames diagnósticos de imagem. 
 Obtenção de amostras para diagnósticos laboratoriais 
 Diagnósticos laboratoriais: 
 Microscopia: escarro, materialde biópsia pulmonar e raspagem de pele, onde busca-se esporos 
assexuados característicos, hifas ou leveduras. A amostra é tratada com 10% de hidróxido de 
potássio(KOH) para dissolver o tecido deixando os fungos resistentes aos álcalis intactos, ou o matéria é 
corado com coloração específica. 
 Cultura do microrganismo: são crescidos em ágar Sabouraud, inibe o crescimento de bactérias (pH, 
penicilina, estreptomicina). É o método mai ssensível para diagnosticar uma infecção fúngica. Nenhum 
meio de cultura isoladamente é suficiente para isolar todos os fungos clinicamente importantes e é em 
geral aceito que devam ser utilizados, pelo menos, dois tipos de meios, seletivo e não seletivo. 
 Análise de DNA: em culturas pouco crescidas para identificação rápida 
 Teste de sorologia: analise de soro e líquido cefalorraquidiano, para infecções sistêmicas. 
Tratamento – antifúngicos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Cataconazol e fluconazol. Atuam na síntese de ergosterol 
2. Causam danos direto na membrana dos fungos 
3. Atrapalha a síntese de ácidos nucleicos dos fungos 
4. Interrompe a mitose da célula fungica 
tratamento – resistência a antifúngicos 
 Os fungos não sensíveis sobrevivem e se multiplicam, virando maioria e então resistentes ao tratamento. 
 1. Aspergillus flavus: Modificação de enzima alvo para o itraconazol. 
 2. Candida albicans: Alteração ou mascaramento do ergosterol da membrana(anfotericina B); bomba de 
efluxo (fluconazol). 
 A cândida aures é extremamente resistente a todos os medicamentos, não existe tratamento para 
elimina-la e ela se dissemina. No brasil não houve pessoas com ela ainda, mas se houver deve ser 
reportado ao SUS imediatamente. 
 3. Cryptococcus neoforman: diminuição na quantidade de ergosterol ou produção de ergoterol 
modificado (anfotericinaB); bombadeefluxo(fluconazol).