Adg1 - Bioquímica Aplicada À Saúde

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Adg1 - Bioquímica Aplicada À Saúde 
1) 
Na parada cardíaca, ocorre a interrupção do fluxo sanguíneo para os tecidos e, portanto, a 
oferta de oxigênio não atende às demandas metabólicas das células. Como um meio de resistir 
à queda da oferta de oxigênio, as células utilizam a fermentação para manter a produção de 
energia em situação anaeróbica. Com a fermentação, há produção de grande quantidade de 
lactato que, alcança a circulação sanguínea, alterando o pH do sangue, apesar da ação do íon 
bicarbonato. Além disso, há aumento da pressão de gás carbônico no sangue (hipercapnia). 
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
• a) 
Lactato é uma base e, por isso, é um receptor de prótons presentes no plasma. A 
consequência é o aumento do pH do sangue (alcalemia). 
• b) 
O íon bicarbonato age como um ácido fraco no sistema-tampão, liberando prótons 
para reduzir o pH do sangue. 
• c) 
Na parada cardíaca, ocorre a acidose metabólica devido à redução do nível plasmático 
de íon bicarbonato, consumido pelo excesso de lactato. 
Alternativa assinalada 
• d) 
A alcalose metabólica, decorrente da parada cardíaca, é resultado da redução da 
quantidade de íon bicarbonato, um ácido que é neutralizado pelo excesso de lactato. 
• e) 
Com a hipercapnia, o organismo tenta compensar a acidemia, pois o CO2 age como 
um sistema-tampão que neutraliza o excesso de lactato. 
2) 
A película de líquido que reveste os alvéolos (sacos membranosos pulmonares responsáveis 
pelas trocas gasosas na respiração) está sujeita à tensão superficial, uma força de atração que 
tem o efeito de minimizar a área de superfície de um líquido. Considerando seu diâmetro 
diminuto, por que os alvéolos não colapsam sob a alta tensão superficial? Acontece que os 
alvéolos produzem uma mistura de fosfolipídeos e proteínas denominada surfactante, agente 
ativo na superfície, que reveste os alvéolos e reduz a tensão superficial. 
 
Com relação às informações do texto, analise o excerto a seguir, completando as lacunas. 
 
Nos alvéolos, as moléculas de água da película de líquido são ____________, enquanto as 
moléculas dos gases que formam o ar são ____________. Como não há interação entre essas 
diferentes moléculas, as moléculas de água que estão na superfície interagem com mais força, 
por meio de interações do tipo ____________, com as moléculas de água vizinhas. Essa 
compactação das moléculas de água da superfície, formando uma película, é chamada de 
____________. 
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas. 
 
Alternativas: 
• a) 
apolares / polares / van der Waals / tensão superficial. 
• b) 
polares / apolares / van der Waals / surfactante. 
• c) 
apolares / apolares / ligação de hidrogênio / surfactante. 
• d) 
polares / apolares / ligação de hidrogênio / tensão superficial. 
Alternativa assinalada 
• e) 
polares / polares / ligação de hidrogênio / surfactante. 
3) 
A membrana plasmática é uma barreira lipoproteica que separa dois meios aquosos, o meio 
intracelular e o extracelular. O principal componente lipídico é o fosfolipídeo, uma molécula 
que possui uma porção polar (grupo cabeça) e uma porção apolar (ácidos graxos). Para a 
formação da membrana plasmática, os fosfolipídeos interagem entre si por meio de ligações 
intermoleculares e também interagem com os meios aquosos. 
 
Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas: 
 
I. Nos fosfolipídeos, os ácidos graxos interagem entre si por ligações de van der Waals, o 
que permite a estabilidade e a fluidez da membrana plasmática. 
II. As porções polares dos fosfolipídeos interagem com as moléculas de água dos meios 
intracelular e extracelular por ligações de hidrogênio. 
III. As ligações de van der Waals entre as porções apolares dos fosfolipídeos são do tipo 
covalente, o que resulta em rigidez da membrana plasmática. 
Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
• a) 
I, apenas. 
• b) 
II, apenas. 
• c) 
III, apenas. 
• d) 
I e II, apenas. 
Alternativa assinalada 
• e) 
II e III, apenas. 
4) 
Proteínas controlam praticamente todos os processos que ocorrem em uma célula, exibindo 
uma quase infinita diversidade de funções. Subunidades monoméricas relativamente simples 
fornecem a chave da estrutura de milhares de proteínas diferentes. As proteínas de cada 
organismo, da mais simples das bactérias aos seres humanos, são construídas a partir do 
mesmo conjunto onipresente de 20 aminoácidos. Como cada um desses aminoácidos tem uma 
cadeia lateral com propriedades químicas características, esse grupo de 20 moléculas 
precursoras pode ser considerado o alfabeto no qual a linguagem da estrutura proteica é lida. 
Para gerar uma determinada proteína, os aminoácidos se ligam de modo covalente em uma 
sequência linear característica. De maneira notável, as proteínas se dobram espontaneamente 
em estruturas tridimensionais, determinadas pela sequência de aminoácidos no polímero 
proteico. Portanto, as proteínas são a personificação da transição de um mundo unidimensional 
de sequências para um mundo tridimensional de moléculas capazes de realizar diversas 
funções. 
 
Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas: 
 
I. A estrutura tridimensional não é importante para as proteínas exercerem as suas diversas 
funções no organismo. 
II. As proteínas são cadeias formadas por 20 tipos de aminoácidos que estão ligados entre si 
por ligações covalentes chamadas de ligações peptídicas. 
III. As sequências lineares de aminoácidos não interferem no padrão de dobramento das 
proteínas. 
Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
• a) 
I, apenas. 
• b) 
II, apenas. 
Alternativa assinalada 
• c) 
III, apenas. 
• d) 
I e III, apenas. 
• e) 
II e III, apenas. 
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