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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Com relação aos aspectos que envolvem as carências nutricionais e programas voltados ao seu controle e ou
prevenção, assinale a alternativa incorreta.
A estratégia de fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia reconhecida
e aplicada no âmbito mundial. Assinale a alternativa correta.
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 
Lupa Calc.
 
 
SDE4569_A5_201908109882_V1 
 
Aluno: DÉBORA LINO COSTA Matr.: 201908109882
Disc.: NUTR. SAÚD. COLET. 2022.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
(E) A fortificação do sal com iodo é a estratégia mais antiga de prevenção das carências nutricionais.
(C) O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste em reduzir e controlar a deficiência nutricional de
vitamina A em crianças de 6 a 59 meses de idade.
(A) O NutriSUS é uma estratégia de fortificação da alimentação infantil com vitaminas e minerais, a partir da adição
de um sachê contendo uma mistura de micronutrientes em pó.
(B) O público alvo para o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) são crianças de 6 a 18 meses,
gestantes a partir da 20ª semana e idosos portadores de doença crônica não transmissível.
(D) A PNAN foi atualizada em 2011 e manteve o compromisso com o enfrentamento das carências nutricionais
específicas no Brasil.
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
2.
(D) Essa estratégia existe desde a criação do SUS (1988).
(A) É obrigatória a fortificação de todas as farinhas consumidas pela população.
(B) A RDC nº 344 de 13 de dezembro de 2002 regulamenta essa estratégia.
(C) Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos produtos.
(E) Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores familiares e microempreendedores
rurais, solidários e individuais.
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) se destina à suplementação preventiva com sulfato 
ferroso e prevê a orientação adequada da alimentação complementar. Sobre essa suplementação, assinale a
alternativa incorreta:
O Programa de combate às carências nutricionais na população teve como objetivo reduzir e controlar a
desnutrição infantil por meio do:
São materiais educativos norteadores para a promoção e incentivo ao Aleitamento materno.
(Prefeitura de Bombinhas ¿ SC, 2019) Assinale a alternativa correta em relação às carências nutricionais. 
 
 
 
 
3.
(E) As gestantes deverão receber 40mg de ferro elementar e 400mcg de ácido fólico diariamente até o final da
gestação.
(A) A suplementação profilática de ferro deverá ser para as crianças entre 6 e 24 meses de idade.
(B) As gestantes serão suplementadas com ferro ao iniciarem o pré-natal até o 3º mês pós-parto e pós-aborto e
também com ácido fólico durante a gestação.
(C) As crianças de 6 a 24 meses deve receber 1mg de ferro elementar por kg de peso diariamente até completar 2
anos.
(D) As gestantes a partir da 20ª semana gestacional e mulheres até o 3º mês pós-parto e/ou pós-aborto serão
suplementadas.
 
 
 
Explicação:
Alternativa D
 
 
 
 
4.
(A) Combate à anemia ferropriva e a hipovitaminose A e incentivo ao aleitamento materno.
(E) Enfrentamento dos casos de crianças com baixo consumo de vitamina A e vitamina D.
(B) Combate à deficiência de vitamina D, anemia ferropriva e desnutrição grave.
(C) Enfrentamento dos casos de deficiência de vitamina A e o incentivo ao aumento do consumo de alimentos in
natura.
(D) Combate à deficiência de vitamina A e o incentivo do consumo de alimentos ricos em proteína.
 
 
 
Explicação:
Alternativa A
 
 
 
 
5.
(A) Caderno de atenção básica Nº 33; Guia de atenção à saúde bucal da pessoa com deficiência.
(E) Caderno de atenção básica Nº 23; Caderno de atenção básica nº 40.
(C) Caderno de atenção básica Nº 33; Guia de Alimentar para Crianças Brasileiras Menores 2 Anos.
(B) Guia de Alimentar para Crianças Brasileiras Menores 2 Anos; Caderno de atenção básica nº 40.
(D) Caderno de atenção básica Nº 23; Cartilha para o Agente comunitário.
 
 
 
Explicação:
Alternativa C
 
 
 
 
6.
(C) Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) consiste na suplementação preventiva de ferro para
(SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em saúde coletiva. In: RODRIGUES, C.S.C. NAEGELI, M.S.
RODRIGUES, A.G.S. 3.000 Questões para Concursos de Nutrição, 2ª Edição Revisada e Ampliada. Rio de
Janeiro: Rubio, 2011. P. 435-471). Na etiologia do bócio endêmico considera - se como causa exclusiva:
(Adaptada - IBFC, 2013) O Programa Nacional para Prevenção e Controle dos Distúrbios por Deficiência de
Iodo - Pró-Iodo é um Programa destinado a promover a eliminação virtual sustentável dos distúrbios por
deficiência de iodo. São linhas de ação desse Programa, exceto:
crianças, gestantes e mulheres no pós-parto e pós-aborto. O PNSF é a única estratégia em âmbito nacional voltada
para o controle e a redução da anemia por deficiência de ferro.
(B) O NutriSUS consiste em uma estratégia de fortificação da alimentação infantil com 15 micronutrientes em pó. O
sachê com a mistura de vitaminas e minerais deve ser adicionado em uma das refeições oferecidas para as crianças
diariamente.
(A) O Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) atende crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes a
partir do terceiro mês gestacional e puérperas até o sexto mês pós-parto.
(E) O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina D destina-se às crianças de seis a 54 meses de idade e a
idosos (>60 anos) atendidos pelo SUS.
(D) O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação profilática medicamentosa para
crianças de 6 a 59 meses de idade e mulheres no pós-parto que residem em todos os municípios brasileiros.
 
 
 
Explicação:
Alternativa B
 
 
 
 
7.
(D) Excesso de cálcio
(A) Deficiência de retinol
(B) Excesso de fósforo
(C) Carência de iodo
(E) Presença de tiocianetos
 
 
 
Explicação:
Alternativa C
 
 
 
 
8.
(C) Atualização dos parâmetros legais dos teores de iodo do sal destinado ao consumo humano;
(D) Monitoramento do impacto da iodação do sal na saúde da população;
(B) Implementação contínua de estratégias de informação, educação, comunicação e mobilização social;
(E) O monitoramento da quantidade de sal consumido pela população.
(A) Monitoramento do teor de iodo do sal para consumo humano;
 
 
 
Explicação:
Alternativa E
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 19/04/2022 15:30:05. 
 
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