INSTRUÇÕES TÉCNICAS PARA PRODUÇÃO DE LEITE

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INSTRUÇÕES TÉCNICAS PARA
PRODUÇÃO DE LEITE
V A C A S E S P E C I A L I Z A D A S E
P E R S I S T E N T E S ;
A L I M E N T A Ç Ã O A D E Q U A D A
D E A C O R D O C O M O
O B J E T I V O D E P R O D U Ç Ã O ;
Í N D I C E S D E E F I C I Ê N C I A
R E P R O D U T I V A E L E V A D O S ;
R E B A N H O L I V R E D E
D O E N Ç A S ;
U T I L I Z A Ç Ã O D E T E R R A S
A G R Í C O L A S C O M O B A S E
P R O D U T I V A .
CARACTERÍSTICAS QUE
VIABILIZAM A PRODUÇÃO
DE LEITE
P E R Í O D O F I N A L D A
G E S T A Ç Ã O ( 2 Ú L T I M O S
M E S E S ) .
PERÍODO DE SERVIÇO
É O T E M P O E N T R E O P A R T O
E O 1 º C I O F É R T I L D A V A C A
( E Q U I V A L E A 1 2 0 D I A S ) .
P L / I E P : X % , O U S E J A ,
O I D E A L Q U E E R A 1 0
M E S E S , P A S S O U A S E R 1 2
M E S E S R E S U L T A N D O E M
U M A E F I C I Ê N C I A M Á X I M A
D E 8 3 % .
P E R Í O D O D E
L A C T A Ç Ã O / I N T E R V A L O D E
P A R T O : V A C A S E M
L A C T A Ç Ã O U S A D A S N A
P R O D U Ç Ã O
PERÍODO SECO
taxa de prenhez
V E L O C I D A D E E M Q U E A S
V A C A S E M P R E N H A M ( T A X A
D E S E R V I Ç O X T A X A D E
C O N C E P Ç Ã O = T A X A D E
P R E N H E Z ) .
período de lactação
É O P E R Í O D O E M Q U E
O C O R R E A S E C A G E M D O
L E I T E , E N C E R R A N D O - S E A
L A C T A Ç Ã O A T U A L .
R E G R E S S Ã O D O T A M A N H O
D O Ú T E R O A P Ó S O P A R T O .
involução uterina
A L A C T A S E É A E N Z I M A
R E S P O N S Á V E L P O R Q U E B R A R
A L A C T O S E ( P R I N C I P A L
C A R B O I D R A T O D O L E I T E ) Q U E
É F O R M A D A P O R G L I C O S E E
G A L A C T O S E .
O L E I T E A 2 A 2 N Ã O P O S S U I A
B E T A C A S E Í N A ( P R O T E Í N A 
 Q U E C A U S A A A L E R G I A A
P R O T E Í N A D O L E I T E D E V A C A
- A P L V ) .
R E F R A T Ô M E T R O M E D E O
G R A U B R I X D E A L I M E N T O S
C O M O O C O L O S T R O .
composição do leite