Fisiologia vegetal membrana biológica

Prévia do material em texto

UFRRJ—FISIOLOGIA VEGETAL
Membran� Biológic�
➢ Funções: Suporte, compartimentalização, receptora, transporte e regulação celular.
➢ Estrutura: Bicamada lipídica, proteínas e carboidratos.
➢ Assimétrica
➢ Mosaico fluido: Possui proteínas e carboidratos associados e eles possuem
movimento. Consistência gelatinosa.
➢ A membrana vegetal é mais líquida por conta de suas moléculas de ácidos graxos
insaturados e cadeias curtas.
➢ A temperatura afeta a matriz lipídica, alterando a fluidez da membrana.
Consequência: Fratura, perda do conteúdo celular e propriedades seletivas.
1- Lipídi��:
● A maioria são Fosfolipídios;
● Moléculas anfipáticas (cabeça polar hidrofílica e cauda apolar hidrofóbica).
2- Proteína�:
● Estão associadas a membrana de forma integral ou periférica;
● As proteínas de transporte ligadas às membranas que servem para facilitar a passagem
de determinadas moléculas são proteínas integrais.
3- Carboidrat��:
● São encontrados associados a lipídios e proteínas.
Transpo�t�
➢ Membranas são barreiras seletivas. Moléculas pequenas, lipossolúveis e apolares
conseguem passar por difusão simples (transporte passivo).
➢ Proteínas de transporte para íons e moléculas grandes. Podem ser canais, carreadores
ou bombas.
1. Bomba�:
● Proteínas integrais que fazem o transporte ativo primário contra o gradiente
eletroquímico— depende de energia livre.
2. Canai�:
● Proteínas de membrana com sítios para íons, podem ser abertos ou fechados—Poros
seletivos que possibilitam a passagem de um grande número de íons a favor do
gradiente eletroquímico (Difusão facilitada).
3. Carreadore�:
● Transportam íons ou moléculas polares individualmente.
● Transporte ativo secundário— Dependendo da força Próton-motriz (gradiente de
próton gerado no transporte ativo primário).
Termodinâmic� d� transpo�t� � sentid� d� flux�
● Ativo ou passivo: a favor ou contra o gradiente eletroquímico;
● Uniporte (uma direção);
● Cotransporte: Antiporte– duas substâncias no sentido oposto, Simporte– duas
substâncias no mesmo sentido.