projeto de pesquisa sobre a utilização de capim elefante na produção de silagem

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UFNT - UNIVERSIDADE FEDERAL DO NORTE DO TOCANTINS 
ZOOTECNIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ULTILIZAÇÃO DO CAPIM-ELEFANTE NA PRODUÇÃO DE SILAGEM. 
 
 
 
 Lyvia de Paiva Silva 
Vitoria Aparecida Frasão Costa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Araguaína – TO 
2021 
Lyvia de Paiva Silva 
Vitoria Aparecida Frasão Costa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ULTILIZAÇÃO DO CAPIM-ELEFANTE NA PRODUÇÃO DE SILAGEM. 
 
 
 
Pré-projeto de Trabalho da disciplina de Filosofia e Metodologia apresentado 
no curso de Zootecnia. 
Orientador (a): Marielen Aline Costa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Araguaína – TO 
2021 
SUMÁRIO 
 
1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 4 
2. JUSTIFICATIVA ................................................................................................... 5 
3. OBJETIVOS ......................................................................................................... 6 
3.1. Geral ............................................................................................................. 6 
3.2. Específicos .................................................................................................... 6 
4. REVISÃO DE LITERARURA ............................................................................... 7 
5. METODOLOGIA DA PESQUISA ......................................................................... 9 
5.1. Tipo de Pesquisa ........................................................................................... 9 
5.2. Universo e Amostra ........................................................................................ 9 
5.3. Coleta de dados/ Análise de dados ................................................................ 9 
6. CRONOGRAMA ................................................................................................. 10 
7. REFERÊNCIAS .................................................................................................. 10 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
O preceito básico que guia os métodos de produção de ruminantes é o alcance 
de uma estabilidade entre o fornecimento de alimentos e a necessidade desses 
suprimentos nutritivos pelos animais. Em determinadas regiões como as de climas 
tropicais, a criação de bovinos soltos a pasto, mostra algumas limitações por conta de 
escassez de alimento em época seca do ano, o que ocasiona uma baixa significativa 
de peso nos animais. Seguindo essa linha, o uso de silagem de gramíneas tropicais 
ao invés de milho ou sorgo, torna – se uma alternativa na composição alimentar no 
período de seca. 
Onde sua produção pode ser justificada pelo baixo custo de sua produção no 
período de lavoura, pelo fato de no período chuvoso estar presente em grande 
quantidade. Tendo como uma das principais gramíneas e mais difundidas em todas 
as regiões tropicais, o capim-elefante, frequentemente usado na alimentação de gado 
leiteiro. Visto que a agropecuária brasileira, caminha para um novo período 
tecnológico no sentido de aplicar sistemas com maior eficiência, como a utilização de 
animais com potencial genético de melhor qualidade, que necessitam de dietas 
equilibradas, à base de volumosos de alto valor nutritivo e concentrados (OLIVEIRA, 
2018). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. JUSTIFICATIVA 
 
Historicamente à pecuária brasileira de carne e leite, tem como base a 
utilização de pastagens. Entretanto em determinadas regiões do brasil apresentam 
uma baixa produção de forrageiras em algumas épocas do ano, gerando escassez de 
mateira nutritiva para suprir a demanda nutricional dos animais, gerando perda de 
peso nos animais, levando prejuízo para os criadores. Ocorrendo principalmente em 
regiões de climas tropicais onde ocorre período seca por mais meses do ano. 
Como um meio alternativo de oferecer essa suplementação volumosa o uso de 
algumas gramíneas tropicais vem sendo bastante utilizadas na produção de 
ensilagem para atender as demandas nutricionais de ruminantes. Uma vez que o 
baixo custo facilita a fabricação dessa forrageira durante o ano, já que outros meios 
de cultura como milho e sorgo tem um custeio mais elevado em sua produção e só é 
feito em determinada parte do ano. 
O capim-elefante é a forrageira atualmente mais usada na produção da silagem 
de capim devido a uma série de fatores que facilitam sua utilização para esse 
processo, um deles se destaca a sua produção de matéria seca que supera tanto o 
milho como a cana de açúcar, apesar de não dispor de melhores valores nutritivos 
que os já citados. Sendo uma cultura ainda não trabalhada da forma mais adequada 
possível por todos produtores, havendo a necessidade de alguns cuidados como, 
correção do solo e adubação, sendo necessário se observar o tamanho ideal da planta 
para fazer o corte, pois trata-se de um capim de crescimento rápido e quanto mais 
maduro estiver menor seu valor nutritivo, necessitando do manejo adequado para se 
obter um valor nutritivo ideal. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. OBJETIVOS 
3.1. Geral 
 
Identificar há crescente utilização de gramíneas tropicais para a fabricação de 
silagem, em especifico o Capim-elefante, em regiões de clima tropical, com a função 
de complementar a demanda de nutrientes exigidas pelos animais. 
 
3.2. Específicos 
 
- Caracterizar o perfil morfológico desse capim e suas características de produtivas. 
- Identificar as necessidades encontradas no cultivo da gramínea. 
- Apresentar considerações sobre o processo de ensilagem do Capim-elefante. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4. REVISÃO DE LITERARURA 
 
Regiões que predominam clima tropical, clima esse que ocorre em grande parte 
do território brasileiro, é evidenciado o uso de volumosos na forma de pastagens, onde 
sua produção anual se concentra no período do verão, havendo maior precipitação e 
temperaturas elevadas favorecendo um maior crescimento das plantas forrageiras. 
Em regiões que possuem longos períodos com poucas chuvas ou com níveis de 
temperatura baixos, esses pastos tropicais pouco se desenvolvem e não atingindo às 
necessidades do rebanho. Tal situação em sua maioria gera a necessidade de 
suplementação desses animais na época de seca, especialmente tratando-se de 
criação intensiva e racional de bovinos e demais ruminantes (BELLAN et al. 2018). 
O capim-elefante é uma gramínea de origem Africana, ocorrendo de forma 
natural em diversos países, como a Guiné, localizada no Oeste, indo até Angola e 
Zimbabwe, no sul do continente, como acontece em Moçambique e Quênia, no lado 
leste africano. Tendo sua descrição original em 1827, sofrendo inúmeras modificações 
ao passar do tempo (OLIVEIRA, 2018). 
O Pennisetum purpureum, Schum (capim-elefante comum) foi inserido no Brasil 
na em meados dos anos 50, pelo Coronel Napier. Apresentando um número elevado 
de cultivares. No país existe um número um tanto alto de variedades, em especial na 
criação de gado leiteiro. Em sua grande parte, é usada como forrageira para corte 
com intuito de ser fornecida in natura ou estocada por meio de ensilagem e, em 
porcentagem menor o uso para pastejo. 
A maior parte dos dados sobre o potencial agronômico do capim-elefante faz 
referência aos cultivares, Napier, Mineiro, Taiwan, Porto Rico, Cameroon, Mercker, 
Turrialba e Merckeron, onde se é sabido que existem informações sobre no mínimo 
mais de 30 outros possíveis cultivares, isso além das que foram criadas recentemente, 
como BRS Capiaçu. 
A espécie se destaca pela força de suas plantas, mantendo porte ereto e 
elevado, possuir boa longevidade, ser cespitosa, possuir olhas largas e compridas, 
colmos cilíndricos, sendo uma gramínea que exige solos uma fertilidade que vai de 
media a alta, tendo sensibilidade ao fogo e ao frio, nãotolerando solos com grande 
umidade. Essa forrageira tem produção de matéria seca de baixa digestibilidade no 
período do inverno, pelo fato do seu alto nível de fibras não digestíveis, e lignina. É 
bastante conhecida por ser uma das gramíneas tropicais com maior potencial de 
produtividade e destacando-se como uma das cultivares forrageiras mais utilizadas 
para conservação em forma de ensilagem (LIMA, 2002). 
O que contribui para essas características, é o fato de o capim-elefante possuir 
de alta eficiência fotossintética entre as espécies, estando entre as com maior 
aproveitamento de luz. O que resulta em uma capacidade muito grande de acumulo 
de matéria seca. 
Apesar de sua incrível aptidão para produção de massa, o capim-elefante é 
tropical, por vez se caracteriza por apresentar sazonalidade em sua produção e 
relevante variação de valores nutricionais entre os períodos chuvosas e de estiagens, 
variando também os cultivares e regiões. Além de que, ao se tratar de forrageira de 
alta produção, o potencial produtivo deve estar relacionado com suas exigências 
nutricionais. Com isso, uma adubação equilibrada e a correção do solo, trará 
aumentos de produção, quando comparada com as situações de solos com baixa 
fertilidade (NEGRÃO e DANTAS, 2010). 
É de extrema importância que o produtor tenha em mente que o solo não é um 
local com nutrientes inesgotáveis e, em sua maioria, não possui reserva de nutrientes 
capaz de atender as demandas da forrageira. Visto que, em cada colheita retiram-se 
do solo partes significativas de nutrientes fundamentais para a planta, sendo essencial 
a sua reposição. 
O rendimento da forrageira e o valor nutricional produzido são 
independentemente afetados pelo tempo levado para corte da capineira. Desta forma, 
com objetivo de conciliar quantidade e qualidade da forragem, é recomendado que o 
corte do capim se faça quando a planta chegar em altura média entre 1,50 a 1,80m. 
O e murchamento da forrageira de 4 a 6 horas, em clima adequado, permite se obter 
um bom nível para ensilagem. Caso o material triturado vá ser ensilado em silos de 
superfície ou trincheira o capim deve ser cortado de 2 a 4 cm. Já os silos plásticos 
estão sendo bastante utilizados para ensilagem de material que já passaram por um 
pré secagem, por ter maior facilidade de comercialização dessa silagem (MONTEIRO 
et al., 2011). 
A maior preocupação ao se utilizar o capim-elefante na fabricação de silagem 
é a alta taxa de umidade e a pequena concentração de carboidratos solúveis, no 
melhor ponto para o corte. Algumas pesquisas vêm sendo trabalhadas com o objetivo 
de sanar os problemas envolvendo o excesso de umidade do capim-elefante. E uma 
das maneiras estudadas, é o emurchecimento do capim a ser ensilado. Visto que a 
exposição da forrageira ao sol, de 6 a 12 horas, gera um aumento no teor de matéria 
seca (Pereira et al., 2016). 
O processo de ensilagem é um meio de conservação embasado na ação dos 
micro-organismos anaeróbios sobre os carboidratos solúveis existentes nas plantas. 
Essa fermentação produz ácidos orgânicos, especialmente o lático e, com menor 
volume, o propanoico e o acético, que deixa ácido o meio e preservam o material 
ensilado (NEGRÃO E DANTAS, 2010). 
 
5. METODOLOGIA DA PESQUISA 
 
5.1. Tipo de Pesquisa 
 
A fim de identificar o uso do Capim-elefante na produção de ensilagem para 
alimentação de ruminantes, será realizado um estudo de campo, descritivo, 
exploratório, com levantamento bibliográfico sobre o tema, de abordagem quantitativa 
e analise com base na estatística simples. 
 
5.2. Universo e Amostra 
 
Irão ser utilizados alguns cultivares de Capim-elefante para a coleta de dados, 
sobre o uso de forrageiras para fabricação de silagem. 
 
5.3. Coleta de dados/ Análise de dados 
 
Os diferentes cultivares de Capim-elefante serão coletados em campo há 
depender da análise que irá ser feita em laboratório especifico de Fisiologia Vegetal – 
EMVZ, Araguaína - TO, podendo ser utilizada a técnica do quadrado onde a massa 
de forragem e cortada rente ao solo, dentro de um molde de área previamente 
conhecida, fazendo posteriormente a desidratação de uma amostra para que se posso 
calcular a massa da forrageira. Coleta de as duas últimas lâminas foliares afim de se 
avaliar o valor nutricional da planta e se as técnicas de correção e adubação de solo 
estão adequadas. Fazendo por fim a analise bromatológica da planta com intuito de 
conhecer sua composição, se a presença de alterações, de contaminantes e de 
possíveis fatores que tragam prejuízos nutricionais, compilando todos os dados em 
forma de tabela para uma melhor analise mostrando as informações essenciais da 
planta na hora de sua utilização. 
 
6. CRONOGRAMA 
 
Atividades Dez Jan Fev Mar Abril Maio 
Pesquisa do 
tema 
x 
Pesquisa 
bibliografica 
 x 
Coleta de 
Dados (se for 
o caso) 
 x 
Apresentação e 
discussão dos 
dados 
 x 
Elaboração do 
trabalho 
 x 
Entrega do 
trabalho 
 x 
 
 
7. REFERÊNCIAS 
 
BELLAN et al. QUALIDADE DA SILAGEM DE CAPIM ELEFANTE, ENSILADA EM 
SACOS PLÁSTICOS APÓS DUAS FORMAS DE EMURCHECIMENTO. Centro de 
Convenções da PUC – GO | Goiânia – GO 27 a 30 de agosto de 2018. Disponível em: 
http://www.adaltech.com.br/anais/zootecnia2018/resumos/trab-2371.pdf. Acessado 
em:1 dezembro de 2021. 
 
LIMA, P. G. C. SILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE COM A ADIÇÀO 
DE CASCA DE SOJA, 2002. Disponível em: http://hdl.handle.net/1884/28509. 
Acessado em:1 dezembro de 2021. 
 
MONTEIRO et al. Silagem de capim-elefante aditivada com produtos alternativos. 
Acta Scientiarum. Animal Sciences. Maringá, v. 33, n. 4, p. 347-352, 2011. Disponível 
em: https://www.scielo.br/j/asas/a/wsnnYwGvSRpjm8PDMKqJtvj/?lang=pt. Acessado 
em: 2 dezembro de 2021. 
 
 
http://www.adaltech.com.br/anais/zootecnia2018/resumos/trab-2371.pdf
http://hdl.handle.net/1884/28509
https://www.scielo.br/j/asas/a/wsnnYwGvSRpjm8PDMKqJtvj/?lang=pt
NEGRÃO, F.M. e DANTAS, C.C.O. Produção de silagem de milho e capim-
elefante. PUBVET, Londrina, V. 4, N. 27, Ed. 132, Art. 893, 2010. Disponível em: 
http://pubvet.com.br/artigo/2393/produccedilatildeo-de-silagem-de-milho-e-capim-
elefante. Acessado em: 2 dezembro de 2021. 
 
OLIVEIRA, V. C. SILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE. Centro de Capacitação e 
Pesquisa – CEPAER. 2018. Disponível em: 
http://www.pesquisa.agraer.ms.gov.br/wp-content/uploads/2018/08/Silagem-de-
Capim-Elefante.pdf. Acessado em: 3 dezembro de 2021. 
 
PEREIRA et al. BRS Capiaçu: cultivar de capim-elefante de alto rendimento para 
produção de silagem. ISSN 1678-3131 Juiz de Fora, MG Outubro, 2016. Disponível 
em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1056288/brs-
capiacu-cultivar-de-capim-elefante-de-alto-rendimento-para-producao-de-silagem. 
Acessado em: 3 dezembro de 2021. 
 
 
 
 
http://pubvet.com.br/artigo/2393/produccedilatildeo-de-silagem-de-milho-e-capim-elefante
http://pubvet.com.br/artigo/2393/produccedilatildeo-de-silagem-de-milho-e-capim-elefante
http://www.pesquisa.agraer.ms.gov.br/wp-content/uploads/2018/08/Silagem-de-Capim-Elefante.pdf
http://www.pesquisa.agraer.ms.gov.br/wp-content/uploads/2018/08/Silagem-de-Capim-Elefante.pdf
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1056288/brs-capiacu-cultivar-de-capim-elefante-de-alto-rendimento-para-producao-de-silagem
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1056288/brs-capiacu-cultivar-de-capim-elefante-de-alto-rendimento-para-producao-de-silagem