Aol 2 NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL

Prévia do material em texto

Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
No Brasil, temos dois guias alimentares publicados com este nome, o Guia Alimentar para população brasileira e o Guia Alimentar para menores de dois anos. O primeiro guia se destina a populações adultas que não apresentem enfermidades graves, sendo as orientações ali contidas passiveis de utilização para todos os indivíduos. Já o segundo guia traz informações sobre alimentação para uma população específica, crianças menores de 2 anos. As informações ali contidas procuram orientar o consumo de alimentos em fases como aleitamento materno, desmame e introdução alimentar. 
De acordo com as definições do Ministério da Saúde, qual a principal função dos Guias Alimentares?
Instrumento de apoio nas ações de Educação Alimentar e Nutricional.
Resposta correta
2. Pergunta 2
Conhecer o consumo e rotina alimentar das gestantes faz parte do atendimento pré-natal para baixo risco. O objetivo deste processo é poder auxiliar a gestante na tomada de decisões em relação a sua alimentação, para que ela seja adequada e saudável ao momento. Existem vários métodos para obtenção de informações sobre os hábitos alimentares de pacientes, entre eles, as gestantes. 
Qual das alternativas traz as duas principais metodologias de avaliação do hábito alimentar utilizadas na atenção primária?
Recordatório de 24 horas e Frequência de consumo alimentar.
Resposta correta
3. Pergunta 3
A humanização no atendimento de saúde é um dos pontos primordiais eleitos tanto pela OMS (Organização Mundial de Saúde), quanto pelo Ministério da Saúde. Para tanto, o próprio órgão brasileiro de saúde, em conjunto com outras instâncias, criou a PNH (Política Nacional de Humanização). Este processo de humanização perpassa tanto a recepção dos pacientes em unidades básicas de saúde, quanto internamentos hospitalares, até momentos pós-parto, como o incentivo e apoio à amamentação. 
Para padronização dos serviços de saúde, os documentos oficiais trazem uma definição do conceito de humanização. Qual das alternativas traz ao menos três pontos relativos a este conceito?.
Compromisso com ambiente acolhedor; respeito às questões de gênero, etnia, raça, orientação sexual; compromisso com a valorização dos profissionais de saúde.
Resposta correta
4. Pergunta 4
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) está relacionada diretamente com uma alimentação saudável e adequada. Este processo deve perpassar todos os momentos da vida do ser humano, inclusive a gestação. Os grupos de apoio às gestantes das unidades básicas de saúde devem promover ações que fomentem este processo de aprendizagem dados os grandes ganhos obtidos com este tipo de ferramenta didática. 
Além da relação estabelecida entre a EAN e uma alimentação saudável e adequada, este processo de ensino-aprendizagem se relaciona com um direito fundamental. Qual é este direito?
Direito humano a alimentação adequada.
Resposta correta
5. Pergunta 5
Conhecido como SISVAN, o sistema de vigilância nutricional faz parte de um conjunto de ações do governo federal, em especial o Ministério da Saúde, relacionadas a Segurança Alimentar e Nutricional. Com o apoio destes sistemas foram elaborados, implementados e avaliados os resultados de inúmeras políticas públicas que preveem a melhoria do estado nutricional da população. 
De acordo com o material didático, qual a principal função da Vigilância Nutricional?
Programa de acompanhamento do estado nutricional da população.
Resposta correta
6. Pergunta 6
As condições de alimentação na gestação variam de acordo com cada gestante. São comuns relatos de náuseas ao amanhecer, assim como existem gestantes que relatam enjoo durante o dia todo, durante os três primeiros meses de gestação. Outra questão bastante inerente a esta fase da vida é o chamado “desejo”, no qual as gestantes relatam uma vontade incontrolável de ingerir determinados alimentos, que tanto podem ser representados por combinações estranhas, como feijão com goiabada, quanto alimentos ligados à memória afetiva. 
Porém, existe uma condição de enfermidade relacionada à gestação, que não se restringe a ela, podendo ser apresentada por não gestantes, conhecida como Malácia. Qual das alternativas melhor representa a definição desta condição?
Consumo de produtos não alimentícios, como gomas de lavanderia, tijolo, cal, entre outros. Também conhecida como Pica ou Alotriofagia, relacionada em algumas pesquisas com a deficiência de alguns nutrientes.
Resposta correta
7. Pergunta 7
A nutrição e alimentação na gestação têm papel fundamental para o bom desenvolvimento tanto da mãe, quanto do bebê. Com uma alimentação adequada, problemas como diabetes gestacional, hipertensão arterial, partos prematuros e más-formações fetais podem ser evitados. Além de políticas públicas específicas para esta fase de vida, outros aparatos podem ser utilizados nas orientações e planejamento para uma alimentação saudável e adequada. O Guia Alimentar para população brasileira é um documento que pode servir de baliza para o atendimento nutricional de gestantes. Qual das alternativas justifica esta afirmação?
Traz informações de fácil compreensão que auxiliam na busca por uma alimentação saudável e adequada, relacionada aos costumes alimentares brasileiros.
Resposta correta
8. Pergunta 8
Tanto o Guia Alimentar, quanto os documentos norteadores da Rede Cegonha trazem infográficos de 10 passos para uma alimentação adequada. Em relação aos 10 passos para uma alimentação adequada na gestação, publicado pelo Ministério da Saúde, dentro do programa Rede Cegonha, são repassadas dicas para uma alimentação saudável. Eles trazem, como principal proposta informações de fácil entendimento e que possam ser aderidos pelos comensais em seu dia a dia. Estas dicas devem, prioritariamente, levar em consideração os hábitos alimentares dos brasileiros. 
Um dos pratos mais tradicionais da alimentação brasileira faz parte dessas orientações, qual alternativa traz o prato e a justificativa para o incentivo ao consumo deste alimento?
O prato de arroz e feijão, devido à sua combinação, além de ser tradicional e acessível na alimentação dos brasileiros, traz a combinação perfeita de proteínas
Resposta correta
9. Pergunta 9
Inúmeras são as demandas alimentares na gestação. Aumento nas quantidades de calorias, por exemplo, prevê sanar as necessidades nutricionais tanto da gestante, quanto do bebê, promovendo o desenvolvimento e crescimento adequado de ambos. São diversas as pesquisas científicas que comprovam que a deficiência de alguns nutrientes pode gerar danos a este momento da vida reprodutiva da mulher. 
Em relação à anemia ferropriva, quais são os nutrientes diretamente relacionados a esta condição?
Vitamina B12, Ferro e Ácido Fólico.
Resposta correta
10. Pergunta 10
Um dos requerimentos da gestação é relacionado a calorias. As demandas de crescimento e desenvolvimento do feto alteram o metabolismo humano da mãe, e as condições nutricionais anteriores à gravidez influenciam este processo. Segundo a Cartilha de Orientações Nutricionais: da gestação à primeira infância, do Senado Federal, baseada em documentos do Ministério da Saúde: no primeiro trimestre (até a 13ª semana), ganhar peso não é tão importante, pois o embrião ainda é muito pequeno e as alterações na estrutura física da mãe são poucas. Nesta fase, é considerado normal e sem riscos para o bebê tanto perder (até 3 kg), como manter ou ganhar peso (até 2 kg). A perda de peso, inclusive, é bastante comum, uma vez que é o momento em que as gestantes mais sofrem com náuseas e vômitos. Do segundo trimestre em diante (a partir da 13ª semana), espera-se um ganho de peso linear até o final da gestação. E este ganho será diferente, dependendo do estado nutricional pré-gestacional da mãe (se estava com peso adequado, baixo peso ou sobrepeso e obesidade).
Com relação às demandas nutricionais na gestação, no que diz respeito às calorias, qual das alternativas está correta?
Ocorre um aumento de 15 a 20% após 3º mês.
Resposta correta