Tcc João Victor Vaz. EM

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JOÃO VICTOR DE MORAES VAZ 
 
 
 
 
 
 
Suplementação Alimentar 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PIEDADE 
2013 
2 
 
 
 
 
 
 
João Victor De Moraes Vaz - 25 
3ª série A – Ensino médio 
 
 
 
 
 
 
 
 
Suplementação Alimentar 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à 
Etec de Piedade, do Centro Estadual de Educação 
Tecnológica Paula Souza, como requisito para a 
obtenção do diploma de Nível Médio sob a 
orientação da Professora Persiana Alcidia de 
Attilis Ferreira Leoni e Co-orientação do 
Professor Ricardo Aparecido Dias. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PIEDADE 
 
2013 
3 
 
 
Folha de Aprovação 
 
João Victor De Moraes Vaz 
 
 
 
 
 
Suplementação Alimentar 
 
 
Aprovado em: ______ / _______ / _________ 
Conceito: ______________________________ 
 
 
COMISSÃO EXAMINADORA: 
 
 
 
_________________________________ 
Professor (a)..................................... 
 ETEC DE PIEDADE 
 
 
 _________________________________ 
 Professor (a)........................................ 
 ETEC DE PIEDADE 
 
 
__________________________________ 
Professor (a)......................................... 
 ETEC DE PIEDADE 
 
 
 
 
 
 
 
PIEDADE 
2013 
4 
 
 
ETEC DE PIEDADE 
TCC – Trabalho de Conclusão de Curso 
 
USO DA BIBLIOTECA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
 
 
TERMO DE AUTENTICIDADE DO 
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – TCC 
 
Eu, aluno abaixo assinado, regularmente matriculado no Ensino Técnico na ETEC de Piedade, 
Município de Piedade declaro ter pleno conhecimento do Regulamento para realização do 
Trabalho de Conclusão de Curso do Centro Paula Souza. Declaro, ainda, que o trabalho 
apresentado é resultado do meu próprio esforço e que não há cópia de obras impressas ou 
eletrônicas. 
 
Piedade,____de_________de 2013. 
 
Nome RG Assinatura 
 
 
 
 
 
 
Ciência do Orientador: 
 Assinatura Data 
 
 
 
 
 
1 
 
 
 
 
TERMO DE AUTORIZAÇÃO DE DIVULGAÇÃO DO TRABALHO DE 
CONCLUSÃO DE CURSO – TCC 
 
Eu, abaixo assinado, na qualidade de titular dos direitos morais e patrimoniais de autor do Trabalho 
de Conclusão de Curso – TCC ____________________________, regularmente matriculado no 
Ensino Médio, autorizo o Centro Paula Souza, por meio de suas Unidades de Ensino ou em meio 
virtual – Internet, reproduzir e/ou disponibilizar a obra ou parte dela, a partir desta data, por tempo 
indeterminado. 
 
Piedade, ____ de __________ de 2013. 
 
Nome do aluno RG Assinatura 
 
 
 
 
Cientes 
________________________ _______________________ 
 
Persiana Alcidia de Attilis Ferreira Leoni 
 
 
 
 
 
 
2 
 
 
RESUMO 
 
Entre os jovens, o assunto mais comentado ainda é bebidas, mas está se vendo um numero 
crescendo cada vez mais de jovens que falam muito de suplementação alimentar por estar em 
alta no mercado mundial, abrindo assim novos espaços para todos que querem e buscam por 
um corpo perfeito. Pessoas buscam um corpo perfeito, não medindo esforços e não poupando 
o seu corpo de certas substancias, e quando se fala em corpo perfeito, muitas pessoas fazem o 
uso de certas substancias que fazem mal para o usuário, mais quando é para ter um “corpo dos 
sonhos” jovens ignoram isso. Suplementos é uma complementação em uma alimentação 
saudável, certa e balanceada. Uma pessoa suplementa por vários motivos, de certo que, é de 
extrema importância fazer uma visita ao médico especialista, para averiguar sua situação 
corporal para ver se realmente você está apto a fazer o uso de qualquer substancia, seja qual 
for ela, de uma proteína a substancias totalmente complexas. 
 
 
PALAVRAS-CHAVE: Suplementos. Alimentação equilibrada. Atividades físicas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 
 
 
SUMÁRIO 
 
Resumo .................................................................................................................................................... 2 
Palavras-chave ..................................................................................................................................... 2 
Índice de figuras apresentadas no trabalho ............................................................................................ 5 
Índice de tabelas apresentadas no trabalho ........................................................................................... 6 
Introdução ............................................................................................................................................... 7 
1. Inicio da suplementação ................................................................................................................. 8 
1.1. A ANVISA e suplementos ......................................................................................................... 9 
1.2. Suplementos e adolescentes ................................................................................................... 9 
2. Tipos de suplementos ................................................................................................................... 11 
2.1. Whey Protein............................................................................................................................. 12 
2.2. Creatina ..................................................................................................................................... 14 
2.3. BCAA .......................................................................................................................................... 16 
2.4. Hipercalóricos ou “Massa” ........................................................................................................ 17 
2.5. Termogênicos ............................................................................................................................ 18 
2.6. Glutamina .................................................................................................................................. 19 
2.7. Taurina ...................................................................................................................................... 20 
2.8. Pré-treino .................................................................................................................................. 21 
2.9. Multivitamínicos ........................................................................................................................ 22 
2.10. Dextrose ................................................................................................................................ 23 
2.11. Maltodextrina ........................................................................................................................ 23 
3. Suplemento não é “bomba” .......................................................................................................... 24 
4. Por que usar suplementos? ........................................................................................................... 25 
5. Suplementos e atletas de elite ......................................................................................................27 
6. Suplementação e pessoas com problemas de saúde.................................................................... 28 
6.1. Hipertensão ............................................................................................................................... 28 
6.2. Diabetes..................................................................................................................................... 28 
6.3. Intolerância a lactose ................................................................................................................ 28 
6.4. Câncer ........................................................................................................................................ 29 
6.5. AVC (Acidente Vascular Cerebral) ............................................................................................. 29 
6.6. Suplemento na menopausa ...................................................................................................... 30 
7. Pesquisa de Campo ....................................................................................................................... 31 
8. analise dos resultados da pesquisa ............................................................................................... 35 
4 
 
 
9. Conclusão ...................................................................................................................................... 36 
referencias bibliográficas ...................................................................................................................... 37 
A glicose e o metabolismo e energia e ATP disponível em: .............................................................. 37 
Anexo .................................................................................................................................................... 39 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 
 
 
ÍNDICE DE FIGURAS APRESENTADAS NO TRABALHO 
 
Figura 1 Laudo oficial de um dos produtos analisados em laboratório .................................... 13 
Figura 2 Whey Protein vendido no mundo inteiro é um dos mais usados em quase todo o 
mundo ....................................................................................................................................... 13 
Figura 3 Um exemplo de como funciona ATP ......................................................................... 14 
Figura 4 Um exemplo de creatina micronizada. ....................................................................... 15 
Figura 5 Um exemplo de BCAA vendido no Brasil ................................................................. 16 
Figura 6 Um hipercalórico que preza bastante pela qualidade de suas calorias ....................... 17 
Figura 7 Um dos termogênicos mais vendido no mundo ......................................................... 18 
Figura 8 Suplemento de Glutamina .......................................................................................... 19 
Figura 9 Suplemento de taurina ................................................................................................ 20 
Figura 10 Um pré-treino mais comercializado no mundo e proibido no Brasil. ...................... 21 
Figura 11: Um multivitamínico mais vendido em todo o mundo, ........................................... 22 
Figura 12: Uma imagem que mostra diferença de suplementos e esteroides ........................... 24 
Figura 13: Um exemplo de Shaker ou coqueteleira. ................................................................ 26 
Figura 14: Logo da empresa patrocinadora de vários atletas do UFC...................................... 27 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6 
 
 
ÍNDICE DE TABELAS APRESENTADAS NO TRABALHO 
 
Tabela 1 Questão um pesquisa de campo ................................................................................. 31 
Tabela 2: Questão dois de pessoas entre 15 a 30 anos ............................................................. 32 
Tabela 3: Questão dois de pessoas entre 31 a 60 anos ............................................................. 32 
Tabela 4: Questão três .............................................................................................................. 33 
Tabela 5: Questão quatro da pesquisa ...................................................................................... 33 
Tabela 6: Questão cinco ........................................................................................................... 34 
Tabela 7: Sexta e ultima questão .............................................................................................. 34 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7 
 
 
INTRODUÇÃO 
 
O mercado de suplementos hoje em dia vem se abrindo cada vez mais, e com essa 
abertura para novos horizontes, começam a existir problemas com relação a esses produtos, 
ainda não vistos como saudáveis por muitas pessoas. Cada vez mais comercializado em todo o 
mundo, os suplementos foi um dos maiores desenvolvimento econômico quando se fala em 
mercado-consumidor, fazendo assim novas impressas surgirem, novos tipos de suplementos, 
novas formulas e com isso tudo novas polemicas e novas pessoas querendo se dar bem com 
mentiras. 
 Boa parte de jovens, que se exercitam, fazem o uso de suplementos alimentares, no 
entanto o numero que fez a visita a um medico do assunto ainda é muito baixo, e menos ainda 
é o que faz o uso de suplementos junto com uma dieta balanceada e sabendo o que esta 
usando para complementar sua alimentação. Quando se diz em suplementos, ainda há muita 
polemica envolvendo pessoas que acham que suplementos fazem mal a saúde, suplemento só 
é prejudicial à saúde quando não aliado a uma dieta balanceada, quando não se sabe ao certo 
porque está tomando aquilo, por se automedicar, porque fazer o uso de suplementos sem a 
visita em um medico é uma automedicação e usarem sem saberem o que seu corpo realmente 
precisa. 
A escolha do tema foi em relação a um tema que eu, particularmente gosto e ligado à 
que eu quero fazer de ensino superior, com relação a uma aprendizagem que eu, com certeza, 
usarei no meu cotidiano e terei o prazer de ajudar pessoas com duvidas sobre esse certo 
assunto. A escolha do tema também, foi de acordo com o cotidiano de jovens e adultos de 
hoje que levam uma vida saudável, que pode servir como ajuda de duvidas que podem surgir 
e relação a alimentação ou a suplementação, no entanto, nunca deixando de visitar um médico 
 
 
 
 
 
 
8 
 
 
1. INICIO DA SUPLEMENTAÇÃO 
 
Hoje em dia, existem-se muitos tipos de suplementos, cada um para diversas finalidades e 
objetivos. Não há uma verdade de que ano ou década tenha surgido à suplementação 
alimentar. Porem tem um artigo que diz assim “Atletas e soldados eram orientados a consumir partes específicas de 
animais, de forma a obter bravura, habilidade, velocidade ou força, características inerentes a esses animais”( Nutritional 
Supplements: History, Classification,Legislation and Use in the Sport Environment Dra. Janaina Lavalli 
Goston). 
Acreditasse, que também, a dieta de um atleta chamado Milo Of Cróton nascido em 510 
a.C, destaque nas lutas nos jogos Olímpicos, acredita que sua dieta diária tinha em media 9 
quilos de carne vermelha, 9 quilos de pão e 8 litros e 500 mililitros de vinho, durante os jogos 
olímpicos de sua época. 
Um dos princípios que surgiu os suplementos é a de que atletas não conseguiriam suprir 
suas necessidades de nutrientes apenas com uma alimentação, pois se consumissemmuito um 
certo alimento, poderiam acarretar problemas por falta de outros, e houve a necessidade de 
uma criação com certos tipos de nutrientes. Para uma alimentação de uma pessoa que quer um 
aumento de sua massa magra (músculos), ela precisa de uma necessidade energética maior do 
que seu corpo precisa, com isso o suplemento pode ajudar por uma simples dose de 50 
gramas, pode contar uma alta concentração de valor calórico. Já uma pessoa que quer perder 
peso e necessita de um défice calórico, pode recorrer a uso de algum suplemento que não 
contenha alto valor energético para o uso de uma refeição. Lembrando que o uso de 
suplementos deve estar sempre associado a hábitos de vida saudável, uma alimentação 
balanceada, a pratica de exercícios físicos e uma visita regular ao médico nutricionista ou 
outros médicos que verificam a sua saúde. 
 
 
 
 
 
9 
 
 
1.1. A ANVISA E SUPLEMENTOS 
 
No mundo, há varias polemicas envolvendo suplementos alimentares, como no Brasil, 
que produtos que tenha DMAA em sua composição, o DMAA é bastante usado em 
suplementos que tem a finalidade de emagrecer ou aumentar o desempenho em exercícios 
anaeróbicos ou aeróbicos. 
A Anvisa (Agencia Nacional De Vigilância Sanitária) só libera a venda dos mesmos 
quando estão avaliados e registrados na mesma. Eles aconselham sempre a procurar produtos 
registrados, e desconfiar de produtos que pareçam ser milagrosos e prometem grandes 
benefícios em um curto espaço de tempo, produtos que não são registrados, de empresas que 
não fornecem o CNPJ, produtos não rotulados em português entre outras exigências. 
 
1.2. SUPLEMENTOS E ADOLESCENTES 
 
Como já foi comentada no tópico acima, a maioria dos jovens de hoje em dia, que 
frequentam academia e tem uma vida ativa, usam suplementos, entretanto, poucos são aqueles 
que têm uma indicação medica para fazer o uso. Não há nenhuma evidencia comprovada que 
o uso de suplementos, que são dados como bases, causam transtornos alimentares em jovens, 
no entanto, tudo em excesso faz mal e nessa linha de raciocínio que o uso pode trazer 
problemas. 
Partindo dessa linha, discute-se muito o porquê de usar suplementos quando 
adolescentes. A adolescência é uma fase em que todos passamos por transformações 
corporais, uns mais cedo e outros mais tarde, e nessa fase em que o corpo começa a 
desenvolver mais músculos, entre outras infinidades de coisas. 
Quando um adolescente faz o uso da suplementação, acredita-se que sua alimentação, 
também conhecida como dieta, esteja bem equilibrada, com carboidratos, proteínas, gorduras 
e vitaminas e minerais para essas mudanças. Porém não é o que vemos quando uma olhamos a 
alimentação da maioria dos jovens de hoje em dia, uma dieta cheia de carboidratos, gorduras e 
com uma deficiência muito grande em proteínas, vitaminas e minerais essências para o nosso 
organismo, com isso, muitos tomam suplementos sem ao menos ter uma dieta saudável, isso 
que consiste em um erro. Também outro erro, é a quantidade dos nutrientes que nosso corpo 
precisa, o corpo precisa de carboidratos, como uma fonte de energia. Precisa-se de proteínas 
para uma reconstrução muscular e da pele e de outros organismos. 
10 
 
 
O consumo de gorduras e de colesterol devem estar sim presentes numa alimentação 
balanceada, pois o colesterol é um precursor de testosterona no corpo, no entanto, o consumo 
exagerado, pode aumentar os níveis de LDL (colesterol mal). E vitaminas e minerais 
presentes em alimentos diversos, frutas, verduras, entre outros tipos de alimentos. 
Por isso, sempre que pretender fazer o uso de suplementos, é de mui importância, 
verificar sua dieta antes de gastar quantias exageradas de dinheiros em suplementos, e sempre 
acompanhada de uma vida ativa, com no mínimo atividade física leve a moderada e um 
acompanhamento de um medico e/ou nutricionista 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2. TIPOS DE SUPLEMENTOS. 
Atualmente, existem muitos tipos de suplementos, para qualquer objetivo, seja ele 
ganho de peso, diminuição de peso ou para melhoras no rendimentos em treinos. Cada 
suplemento tem sua categoria, uns bem definidos, outros com mais de um benefícios, porém, 
muitos prometendo coisas que as vezes não cumprem. Começaremos por um dos mais 
conhecidos e um dos mais usados em todo o mundo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2.1. WHEY PROTEIN 
 
A proteína do soro do leite é mais usada na fabricação de queijos, tem seu peso 
molécula baixo e alto valor biológico. Os tipos mais conhecidos são os isolado, hidrolisado e 
concentrado. 
Atletas procuram pelo uso do Whey Protein para aumentar sua absorção de macro 
nutrientes e de aminoácidos, para um aumento de construção de sua massa magra e para 
suprir suas necessidades proteicas do dia. Atualmente, não são apenas atletas que procuram 
esse tipo de suplemento. Pessoas com problemas com diabetes, para uma alimentação mais 
balanceada. É usada por algumas pessoas com câncer para uma alimentação saudável, o que 
aumenta as chances de cura. É bastante usado por idosos, poucos, porem usados, pois na 
terceira, a produção de testosterona diminui, e para que não tenha uma perca de massa 
muscular considerável, usa-se suplementos proteicos. Verificasse também, a ingestão de 
suplementos proteicos, de pessoas vegetarianas, pois por não comerem boa parte de alimentos 
mais proteicos, procuram alternativas para suprir suas necessidades de proteínas para que seu 
corpo não tenha problemas, muitas das vezes, pessoas que tem intolerância a lactose, 
procuram esse suplemento, porem com a proteína extraída da carne vermelha, rica em 
proteínas. 
O uso dos suplementos proteicos hoje, se da pela importância da proteína em nossa 
vida. Ela é a principal substancia da massa muscular humana, tendo como grande 
importância, a regeneração de células mortas, crescimento e substituição dos diferentes 
tecidos, por uma importância tal de consumo de proteína em nossas vidas, foi criado esse 
suplemento, porem, o nosso corpo tem uma quantidade especifica para ingerir, quando uma 
pessoa exagera no consumo de proteínas, ela fica propensa a problemas renais, por isso é 
sempre bom passar por um nutricionista antes de tomar qualquer tipo de suplemento 
alimentar, seja ela para o que for. 
Os suplementos proteicos, não são exclusividades da proteína do soro do leite 
(caseína), também encontra-se suplementos proteicos de alimentos como a carne e a clara do 
ovo, duas principais fontes de proteína animal. 
A proteína da clara do ovo, chamada albumina, é bem conhecida no meio esportivo, 
por ser uma proteína de boa qualidade, barata e fácil de ser achada, seu custo X beneficio é 
muito bom, bem procurada por pessoas que não dispõem de muito dinheiro e precisam de 
13 
 
 
proteína, a albumina uma proteína de lenta absorção, bem diferente da caseína (proteína do 
leite) que é de rápida absorção. 
A proteína da carne por sua vez, foi um estudo realizado com um atleta que consumia 
uma grande quantidade de carne vermelha, e verificou-se que teve um aumento de massa 
muscular notável, e surgiu a ideia de solar e hidrolisar a proteína da carne, tirando toda a 
gordura e colesterol que existia na carne, pela carne vermelha ter uma concentração de 
creatina, esse suplemento veio para revolucionar o mercado dos suplementos hiperproteícos. 
 
Hoje em dia há uma grande discussão em torno de Whey Protein, por que uma pessoa 
mandou vários tipos diferentes de whey para anaise em laboratórios, e vários produtos 
mostraram uma quantidade de proteína diferente da qualmostrava no rotulo do produto. 
 
Figura 1 Laudo oficial de um dos produtos analisados em laboratório 
http://fisioterapiapersonalizada.files.wordpress.com/2012/05/anabolizantes.jpgMUDAR 
 
Figura 2 Whey Protein vendido no mundo inteiro é um dos mais usados em quase todo o mundo 
http://www.vitacost.com/Images/Products/1000/Optimum-Nutrition/Optimum-Nutrition-Gold-
Standard-100-Whey-Double-Rich-Chocolate-748927028669.jpg 
 
 
14 
 
 
2.2. CREATINA 
 
Um grupo bastante conhecido no meio da suplementação é também a creatina. 
Encontrado em carnes vermelhas e peixes. A creatina não é um aminoácido essencial na nossa 
alimentação, é encontrado no nosso organismo, porem em exercícios o estoque de creatina no 
musculo podem se esgotar, e com isso surgiu um suplemento de creatina é constituída por três 
aminoácidos, são eles Arginina, Glicina e Metionina, que quando no organismo formam a 
energia para o músculo (ATP). 
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica2.php 
Ele funciona da seguinte forma, ela entra em nosso organismo e quando metabolizada 
de quebra e forma ATP, que é usada como energia para exercícios de curta duração e alta 
intensidade, a ATP (Adenosina Trifosfato) 
 
Figura 3 Um exemplo de como funciona ATP 
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/figuras/bioquimica/ADP.jpg 
Por a creatina possuir um efeito osmótico, temos que tomar muito cuidado com a 
ingestão de água enquanto durar o uso da mesma, pois ela leva a água para dentro da célula, 
fazendo com o que a concentração fora da célula e sanguínea diminua, por isso a indicação de 
consumo de água, mesmo sem o uso de creatina é de 35 mililitros por peso corpóreo (KG). É 
contraindicado o uso de Creatina por aqueles que já em uma pré-disposição de problemas 
renais. 
15 
 
 
 
 
 
Existem várias marcas de Creatina, a monohidratada que é mais pura e a micronizada 
com uma concentração um pouco menor de creatina do que a monohidratada. A creatina é 
usada no intuito de um aumento de força no momento do exercício, a creatina só entra em 
funcionamento quando a célula esta saturada, isto é, esta cheia. 
 
Figura 4 Um exemplo de creatina micronizada. 
http://www.drshapesuplementos.com.br/images/_product/1237/1236817/creatina-creatine-
micronizada-500g-dymatize-nutrition-2ba121.jpg 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
16 
 
 
2.3. BCAA 
 
Hoje, o uso de BCAA em geral caiu bastante, os aminoácidos contidos no BCAA são: 
L-Valina, L-Leucina e L-Isoleucina. Por que o uso teve um declínio? Por a maiorias dos 
suplementos de proteínas (Whey Protein) conterem as mesma concentração de BCAA na sua 
formula, algumas vezes ate maior do que vários BCAAs. 
O BCAA tem esse nome por sua origem norte-americana, chamado “Branch Chain 
Amino Acids” que numa tradução para o português se trada de aminoácidos da cadeia 
ramificada. Fortemente ligada a massa muscular, pois 35% da massa magra, é composta por 
aminoácidos e quando é submetidos a treinos intensos, está totalmente fadigada e precisa de 
nutrientes, esses aminoácidos vão rapidamente para as fibras musculares, não deixando o 
musculo ficar em estado catabólico, que é quando há a quebra de substancias complexas por 
mais simples, fazendo com que outras partes do corpo mais precisam de nutrientes 
instantaneamente, quem faz isso é o Sistema Nervoso Autônomo, que faz os movimentos 
involuntários dos músculos, como o cardíaco. O catabolismo muscular é um estado em que 
você começa a ficar sem por horas e seu corpo começa a quebrar fibras musculares para suprir 
as necessidades vitais do corpo humano. 
Esses três elementos podem ser dividos, por exemplo, um suplemento derivado do 
BCAA é a Isoleucina, que é a formula apenas da isoleucina, que pode ser substituta da Valina 
e Leucina. 
As pessoas com vida física ativa, procuram o BCAA quando querem um aumento da 
massa muscular e que querem seu musculo bem desenvolvido, e por ser de fácil administração 
e podendo tomar a qualquer horário do seu dia, evitando assim o catabolismo muscular. O 
BCAA por ser moléculas fáceis, podem ser adicionados outros nutrientes neles, para uma 
melhor formação e para um rendimento e desenvolvimento maior com que seria apenas do 
próprio BCAA ou só de Isoleucina. 
 
Figura 5 Um exemplo de BCAA vendido no Brasil 
http://produto.corpoperfeito.com.br/60245.jpg 
17 
 
 
2.4. HIPERCALÓRICOS OU “MASSA” 
 
Os hipercalóricos, também conhecidos como massa, é um suplemento com um alto 
índice calórico, usado por pessoas que querem ganhar peso, porem não conseguem suprir sua 
necessidade calórica apenas com a alimentação e por isso procuram a massa para ter uma 
grande quantidade calórica em apenas um shaker (lugar onde se toma suplementos que 
necessitam que sejam misturados) podendo ser adicionado água ou leite. 
Normalmente, a maioria dos hipercalóricos, não prezam muito pela qualidade das 
calorias que são colocadas nesse suplementos, no entanto, existem empresas que fazem 
hipercalóricos mais saudáveis, que não são apenas calorias, carboidratos e proteínas, são 
também adicionados vários aminoácidos e também gorduras boas, como as monoinsaturadas e 
poli-insaturadas, encarecendo-o um pouco. 
Muitos atletas tem esse suplemento como “desnecessário” pois você tendo uma 
alimentação bem voltada para seus objetivos, não precisaria de calorias extra, e sim de mais 
comidas em geral. 
 
Figura 6 Um hipercalórico que preza bastante pela qualidade de suas calorias 
http://media.biopoint.com.br/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136
e95/r/e/real_gains-universal_1.jpg 
 
 
18 
 
 
2.5. TERMOGÊNICOS 
 
Um outro tipo de suplementos são os termogênicos, usados mais por quem quer perder 
gorduras indesejáveis e uma melhor definição corporal, os termogênicos é uma categoria bem 
abrangente, pois a suplementos de diversas composições diferente que difere uma da outra, 
porém todas para um só objetivo. Nessa categoria, há uma boa quantidade de suplementos a 
base de cafeína, pois a cafeína um estimulante natural do SNC (sistema nervoso central), 
estimula o coração e também o metabolismo basal em uma pessoa ativa, faz com que o corpo 
sofra uma queima maior de calorias, fazendo assim o corpo perder gordura, ou outro 
composto que é bem encontrado é o chá verde, com suas propriedades medicinais e rico em 
antioxidantes que se usado, pode também auxiliar na prevenção do câncer por exemplo, 
auxilia na redução do LDL, melhorando ainda mais a qualidade de quem faz o uso de chá 
verde. 
 Os termogênicos consistem em usar a gordura como fonte de energia para que o corpo 
se mantenha em funcionamento, porém só é bem aproveitado quando aliado a uma dieta de 
défice calórico, que consiste em diminuir a caloria em que seu corpo precisa, calculando seu 
metabolismo basal. 
 Há muitas outras variedades de termogênicos, e todos atuam no mesmo local, o 
sistema nervoso central e num aumento do metabolismo basal da pessoa prometendo que ela 
tenha um gasto calórico diário maior do que ela teria sem o uso desses produtos, a grande 
maioria são estimulantes naturais. 
Termogênicos também são proibidos no Brasil, que contenham DMAA, porém, a grande 
maioria dos termogênicos vendidos aqui no Brasil, são de base de cafeína e/ou diversos outros 
tipos de chá, que aliados com uma alimentação balanceada e acompanhada por um medico, 
surtirá bons efeitos. 
 
Figura 7 Um dos termogênicos mais vendido no mundo 
http://www.suplementosnet.com.br/wp-content/uploads/lipo-6.jpg 
19 
 
 
2.6. GLUTAMINA 
 
A glutamina é um aminoácido essencial em nosso organismo, e quando o corpo é 
submetidoa treinos intensos e com pesos, nosso estoque de acido glutaminico é esgotado. A 
glutamina é usada para regular partes do nosso organismo essenciais, por isso é de grande 
importância uma suplementação com glutamina quando é realizado exercícios, para não ficar 
com deficiência. Há estudos que a glutamina está relacionada com o bom funcionamento do 
sistema imunológico. É usada também como um anticatólico, que é quando nosso corpo 
começa a pegar partes musculares para reconstruir a massa muscular agredida durante a 
atividade física intensa. 
 
http://www.r2suplementos.com.br/imagem/index/2934065/G/glutamina_gaspari.jpg 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 8 Suplemento de Glutamina 
20 
 
 
2.7. TAURINA 
 
A Taurina é um composto não essencial em nosso organismo, depois de certa idade, 
composto bem encontrado em pré-treinos e encontrado bastante em energéticos, é um 
composto que deixa o individuo mais disposto. A taurina é bastante encontrada no leite 
materno e na maioria de alimentos para crianças, é usado por pessoas que passam por muito 
estress ou que se submetem a treinamentos intensos e com muito peso, quando o estoque de 
glutamina e da taurina de esgotam no musculo, por isso todo o uso de suplemento deve estar 
acompanhado a uma pratica regular de exercícios. 
 
Figura 9 Suplemento de taurina 
http://www.vulgosuplementos.com.br/image/cache/data/produtos/taurina-500x500.jpg 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
21 
 
 
2.8. PRÉ-TREINO 
 
Suplementos que são usados antes do treino, chamados Pré-treinos, sal usados para 
aumentar a performance em treinos de curta duração e alta intensidade, ou ate mesmo em 
treinamentos de alta duração e baixa intensidade, bastante usado hoje em dia, que deixam as 
pessoas mais dispostas, conseguem levantar mais peso do que a ultima vez, não se sentem 
cansadas, não sente a fadiga muscular, pré-treinos que tenham DMAA (1,3 dimetilamilamina) 
são proibidos no Brasil, Canada, Nova Zelândia entre outros, a Agência Mundial Antidoping 
também classificou o DMAA como doping e foi proibido. 
No Brasil, hoje, há uma grande briga em relação a pré-treinos em geral, e vários deles 
são proibidos pela ANVISA, que alega que causam dependência, adquire resistência a outros 
estimulantes e remédios em geral, pode causar insônias, tremedeiras, nervosismo, entre outros 
efeitos colaterais imprevistos. 
 
 
Figura 10 Um pré-treino mais comercializado no mundo e proibido no Brasil. 
 
http://corpoemfoco.com.br/wp-content/uploads/2010/08/usp-labs-jack3d-punch.jpg 
 
 
 
 
 
 
 
22 
 
 
2.9. MULTIVITAMÍNICOS 
 
Os suplementos multivitamínicos, é a junção de uma ou mais vitaminas e minerais 
em apenas um suplemento, podendo conter muitas vitaminas, ou podendo conter apenas dois, 
o numero varia de acordo com a necessidade de quem quer comprar e normalmente são 
usados mais por pessoas que não conseguem certas vitaminas por meio da alimentação, e 
partem para o uso de multivitamínicos. Há também multivitamínicos que ajudam na 
construção da massa muscular, que contém muitas vitaminas, podendo dar uma grande ajuda 
para pessoas que querem ganhar massa muscular, porém tomando muito cuidado com a alta 
ingestão de vitaminas, porque tudo em excesso faz mal, e vitaminas em excesso faz tão mal 
quanto refrigerantes e frituras, por isso, mais uma vez reforço que é de grande importância o 
uso de suplementos acompanhado por um medico ou nutricionista, e não tomar nada sem uma 
prescrição medica 
 
Figura 11: Um multivitamínico mais vendido em todo o mundo, 
http://www.guiadoscasados.com.br/wp-content/uploads/2012/07/centrum.jpg 
 
 
 
 
 
 
 
23 
 
 
2.10. DEXTROSE 
 
A dextrose é um açúcar, muito importante descrito no mundo biológico, também 
conhecido como glicose ou glucose, é um carboidrato monossacarídeo que é absorvido pela 
célula do corpo com mais facilidade, usada no mundo da suplementação por ter seu índice 
glicêmico alto, e dar um pico de insulina, que é quando o pâncreas descarrega muita insulina 
e esse processo faz com que o corpo absorva com mais facilidade os nutrientes que você por 
dentro do seu corpo. 
Usada pra dar energia depois do treino e para dar o pico de insulina, que favorece 
ainda mais o ganho de massa muscular, pois depois de um treinamento de alta intensidade 
seu corpo precisa de vários nutrientes. 
 
2.11. MALTODEXTRINA 
 
A maltodextrina, igual a dextrose, é usada para dar energia, mas diferente da dextrose, 
que é mais pura, a monossacarídeo, é uma glicose. Carboidrato simples, que vai logo para o 
pâncreas, é utilizado para uma energia mais rápida, quando for preciso. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
24 
 
 
3. SUPLEMENTO NÃO É “BOMBA” 
 
Nos dias de hoje, é muito comum ver pessoas que desconhecem sobre suplementos e 
condenam pessoas que tomam suplementos falando que as mesmas tomam bombas, entre 
outros tipos de discriminação que os praticantes de musculação sofrem por usarem 
suplementos. Quando se trata de suplementos, muitas pessoas ainda têm pré-conceito com os 
suplementos em si. Um exemplo de pré-conceito de pessoas que tomam suplementos é muito 
visto hoje em dia e eu mesmo já passei por isso, e não é muito agradável quando alguém fala 
“ele toma bomba!” só porque estou tomando meu suplemento de proteína. 
 Em minha opinião, isso é apenas falta de informação das pessoas, pois se tivessem ao 
menos a consciência e a humildade de perguntar o que é que você esta tomando, acho que 
muitos conflitos, não apenas na área esportiva mais sim na vida, seriam evitados com uma 
simples pergunta, ao invés de acusar uma pessoa sem saber do que se trata. 
 Os esteroides anabolizantes não tem nenhuma ligação com suplementos alimentares, 
uma vez que suplementos são para suprir uma necessidade ou acrescentar alguma coisa em 
sua dieta, já os esteroides são de muita diferença, propiciam a o usuário ganhos rápidos, no 
entanto com vários problemas junto com o uso. 
 
Figura 12: Uma imagem que mostra diferença de suplementos e esteroides 
http://s.glbimg.com/jo/g1/f/original/2012/04/09/suplementos-anabolizantesparte1.jpg 
25 
 
 
4. POR QUE USAR SUPLEMENTOS? 
 
Nos dias de hoje, é muito fácil ver jovens que usam suplementos alimentares, mesmo 
sem saberem para que estão tomando, tomam por influência ou por informações de pessoas 
desinformadas e sem estudo. No entanto, poucas pessoas procuram saber a fundo o pra que o 
uso de certas substâncias. Quando chegamos numa academia, uma das primeiras coisas que 
vemos, é pessoas tomando suplementos, porem quando pergunta-se “você visitou um 
nutricionista para tomar suplementos” uma boa parte responderá que não, não visitou em 
nenhum momento um medico para lhe aconselhar a tomar. Suplementos não deixam de ser 
medicamentos, e se usado corretamente, traz muitos benefícios, no entanto, se usado 
indevidamente e sem uma orientação medica, pode acarretar muitos problemas futuros, o que 
ninguém quer para o seu futuro. Eu que lhes escrevo sou prova disso. Antes de passar por um 
medico, achava que tudo que via na internet era verdade, porém quando fui ao medico 
nutricionista, tudo que eu tinha como base não estava certo, e vi o quão importante é para a 
vida de pessoas que buscam uma qualidade de vida melhor, não só visando uma beleza 
exterior e sim uma beleza saudável. 
Também nota-se o uso de suplementos por atletas, aqueles que buscam diversos objetivos, 
uma melhor performance, um maior rendimento, uma maior força, uma perca de gordura. 
Para todos os objetivos existem hoje suplementos. A maioria dos atletas busca suplementaçãopara um rendimento de alto nível, o que faz alguns atletas, buscarem recursos proibidos, como 
esteroides anabolizantes androgênicos, que é dado como dopping em quase todos os esportes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
26 
 
 
No mundo de hoje, a vida está muito corrida de quase todas as pessoas e as vezes, fazer o 
uso de suplementos para ter uma ingestão calórica relativamente grande, sem fazer uma 
refeição com muitas coisas, em apenas um shaker (coqueteleira ou copo usado para misturar 
suplementos em pó) 
 
Figura 13: Um exemplo de Shaker ou coqueteleira. 
http://www.drshapesuplementos.com.br/images/_product/955/954997/coqueteleira-atlhetica-
df3fa7.JPG 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
27 
 
 
5. SUPLEMENTOS E ATLETAS DE ELITE 
 
Atletas de hoje em dia, muitas vezes recebem patrocínios de grandes empresas de 
suplementos, atletas que levam o nome da empresa consigo, uma ótima estratégia de 
marketing usada pelas empresas que querem crescer ainda mais no mercado hoje em dia e 
também usadas por empresas já no topo, é muito comum ver lutadores profissional de MMA, 
um esporte que está crescendo cada vez mais no mundo, e aproveitando esse grande aumento 
na demanda de produtos relacionado ao MMA, empresas que visam bastante o marketing. 
O uso de suplementos não é restrito apenas para praticantes de musculação e também para 
todas as pessoas que precisam e que tenha uma deficiência em sua alimentação. Buscada por 
atletas de alto desempenho, para melhorar sua qualidade esportiva cada vez mais, para 
melhorarem a cada secção de treinamento, a cada dia, a maioria dos suplementos de hoje em 
dia não são proibidos em competições que contenham um comitê que avalie o doping dos 
atletas, 
Atletas que ganham patrocínio de empresas grandes, normalmente ganham ajuda e 
ganham suplementos, com um limite de valor, o atleta de MMA mais conhecido no Brasil, 
Anderson Silva, é patrocinado pela empresa Muscle Pharm, uma das empresas lideres no 
quesito marketing. 
 
Figura 14: Logo da empresa patrocinadora de vários atletas do UFC 
http://www.monsterfit.com.br/adm/uploads/marcas/20120808141554_Muscle-Pharm_logo.jpg 
 
 
 
 
 
28 
 
 
6. SUPLEMENTAÇÃO E PESSOAS COM PROBLEMAS DE 
SAÚDE 
 
 
6.1. HIPERTENSÃO 
A suplementação por pessoas que tenham hipertensão tem que ser sempre cautelosa e 
acompanhada por um medico especialista e que tenha seus exames em dia, e lembrando que a 
automedicação é sempre um risco pra saúde, e usar certos suplementos é considerado uma 
automedicação. 
 
6.2. DIABETES 
 
A diabetes é outro problema muito comum em usuários de suplementos, por que 
produtos como Whey protein, podem conter Sacarose, lactose e outros tipos de açúcar, e 
tomando em vários momentos do dia, achando que não contem muito açúcar, as pessoas 
podem desencadear outros problemas em relação a diabetes. 
 
6.3. INTOLERÂNCIA A LACTOSE 
 
A intolerância a lactose é bem driblada hoje em dia com a tecnologia, pois já existes 
outros tipos de suplementos, como por exemplo o Whey Protein, que são livre de lactose ou 
suplementos a base de proteínas do ovo e da carne, que não contem lactose, e é fácil de se 
encontrar no supermercado hoje em dia leites, com baixo teor de lactose, isso tudo 
por conta da tecnologia avançada de hoje. 
 
 
29 
 
 
6.4. CÂNCER 
Pessoas com câncer, em geral, precisam ser muito regradas em sua alimentação, e em 
estudos realizados, verificou-se que pacientes que tem sua alimentação mais regrada tem mais 
chances de cura, do que aqueles que não têm uma dieta balanceada, e partindo desse ponto, 
foram estudados também pacientes que além de uma alimentação certa, fizeram o uso de 
suplementos para complementar sua dieta, tiveram sucesso no tratamento conta o câncer, 
suplementam com vitaminas e minerais entre outros tipos. Também podem usar no fim do 
tratamento, quando é preciso fortalecer seu corpo, e partem para o uso de alguns suplementos, 
porém é necessário consultar o medico da pessoa antes de fazer o uso de qualquer tipo de 
suplemento, pois você pode pensar que esta fazendo o uso de certo medicamento para 
melhorar, e isso pode estar piorando seu estado de saúde. 
 
 
6.5. AVC (ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL) 
É de grande importância que pacientes que já tiverem AVC tenha um tratamento todo 
especificado por um medico e para um possível tratamento ser bem efetivo, o paciente deve 
estar em varias situações que propiciará ao paciente uma melhora rápida, entre elas está o uso 
de suplementos de vitaminas e antioxidantes, e principalmente uma alimentação com um teor 
de sódio e gordura trans bem reduzida, alimentação com bastante frutas e vegetais rico em 
fibras e quando o paciente estiver com um índice de massa corporal acima do normal, é 
recomendado uma redução no peso total, um controle na saúde geral e principalmente no 
colesterol, vícios como tabagismo e alcoolismo sejam tirados do paciente para uma melhor 
eficácia do tratamento e também a pressão arterial. 
 
 
 
 
 
30 
 
 
6.6. SUPLEMENTO NA MENOPAUSA 
Há vários estudos hoje em dia, em relação a mulheres que começam a ter a menopausa 
natural de mulheres, que é quando o ciclo menstrual dela se interrompe permanentemente, e 
com essa queda de vários hormônios femininos durante a menopausa, é de grande importância 
que a mulher, tenha uma alimentação bem balanceada e podendo fazer o uso de alguns 
suplementos como suplementos de Ômega 3, que é uma gordura boa, encontrada em peixes, 
porém sabendo usa-la da forma correta. Usa-se também Cálcio, para repor o cálcio do corpo 
feminino que é perdido durante esse processo. Outro complemento que pode ser adicionado à 
alimentação com multivitamínicos. Isso tudo com o acompanhamento de um medico e com 
uma alimentação balanceada. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
31 
 
 
7. PESQUISA DE CAMPO 
 
Foram pesquisados 28 pessoas da idade entre 15 a 60 anos, em uma academia no 
Clube de campo Olinda Country Club, localizado na cidade de Piedade, São Paulo, no dia 16 
do mês de setembro, no período noturno. 
A escolha do horário e do dia foi a partir de uma ideia de quantidade de pessoas na 
academia e com isso, uma maior quantidade de pessoas. 
A escolha das seis perguntas foi, também, por eliminação de questões que não seriam 
necessárias, fazendo cinco perguntas quantitativas e apenas uma pergunta qualitativa. 
 
Tabela 1 Questão um pesquisa de campo 
 
 
 
 
 
15 a 30 Anos
31 a 60 Anos
Idades dos intrevistados Foram intrevistados 
28 pessoas
32 
 
 
Tabela 2: Questão dois de pessoas entre 15 a 30 anos 
 
 
 
Tabela 3: Questão dois de pessoas entre 31 a 60 anos 
 
 
 
Sim
Não
Quantidade de pessoas de 15 a 30 que 
conhecem suplementos
Dos 17 entrevistados, todos 
conhecem suplementos
Sim
Não
Quantidade de pessoas de 31 a 60 anos que 
conhecem suplementos
Dos 11 entrevistados, 10 conhecem e 
apenas 1 desconhese sobre suplementos 
33 
 
 
 
Tabela 4: Questão três 
 
Tabela 5: Questão quatro da pesquisa 
 
De 15 a 30
De 31 a 60
De 15 a 60 que não 
usam
Pessoas que usam ou já usaram suplementos
De 15 a 30 SIM, 
visitou um médico
5 pessoas 
De 15 a 30 NÃO, 
Não visitou um 
medico
9 pessoas
De 31 a 60 SIM, 
visitou um médico
2 pessoas 
De 31 a 60 NÃO, 
Não visitou um 
medico
5 pessoas
Pessoas que visitou um nutricionista para fazer o uso
34 
 
 
Tabela 6: Questão cinco 
 
 
 
Tabela 7: Sexta e ultima questãoUma vez na 
semana
7 Pessoas
Duas vezes na 
semana
1 Pessoa
Três ou mais 
vezes na semana
13 Pessoas
Quantidade de 21 pessoas que usam suplementos na 
semana
Whey Protein, 
20, 57%
Maltodextrina
, 4, 11%
Termogenicos, 1, 
3%
Creatina, 1, 3%
BCAA, 5, 14%
Pré-Treino, 2, 6%
Glutamina, 1, 3% Dextrose, 1, 3%
Suplementos mais usados dentre 21 Pessoas
35 
 
 
 
 
8. ANALISE DOS RESULTADOS DA PESQUISA 
Seguindo a pesquisa, conclui-se que a procura por suplementos alimentares na idade 
da adolescência ate uma faixa etária de 30 anos, é bem maior do que a procura por 
suplementos na idade mais adulta, entre 31 a 60 anos, a procura por um medico ou um 
nutricionista é bem dividida, no entanto, o numero de pessoas entre as duas faixas etárias que 
não procuraram um medico para fazer um uso é maior do que a que procuraram. 
Um fato que ficou claro na pesquisa, é que a grande maioria, faz o uso de whey 
Protein, o suplemento mais consumido em todo o mundo segundo pesquisas internacionais. 
Outra conclusão que da pra tirar dessa pesquisa, é que o mercado da suplementação, está se 
abrindo cada vez mais para as pessoas, não só apenas para as pessoas que praticam atividades 
físicas, e sim para todas as pessoas que buscam uma complementação na sua alimentação 
diária e adotar uma pratica alimentar mais saudável. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
36 
 
 
9. CONCLUSÃO 
 
Ao findar esse trabalho, concluo que quando se fala em saúde publica, não é uma coisa 
simples, por se tratar de saúde de muitas pessoas, envolve-se polemicas, mentiras, gente 
querendo se dar bem, entre vários outros motivos. E quando se fala em alimentação de 
pessoas, é de grande importância que as pessoas façam visitas regulares ao medico, para fazer 
o uso de suplementos, não apenas ir a um nutricionista, e de boa importância a visita em um 
endocrinologista, com exames certos, específicos e precisos. Ante de fazer o uso de 
suplementos, certifique-se que sua alimentação está correta, que seu gasto calórico está de 
acordo com a sua dieta, que seu corpo realmente precisa daquilo, que esteja realizando 
exercícios periodicamente e que sua saúde esteja bem regulada. Se por um acaso alguma coisa 
não está certa, é hora de parar, repensar sua vida, fazer uma visita ao medico e começar a ter 
hábitos de vida saudáveis, por que a saúde é uma só e quando se tem qualquer tipo de 
problema, apenas com tratamentos conseguimos cura-la, ou ate mesmo nem com tratamentos 
dos melhores hospitais mundiais podem resolver o problema. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
37 
 
 
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
A GLICOSE E O METABOLISMO E ENERGIA E ATP DISPONÍVEL EM: 
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica2.php. Acesso em: 10 de set. 
de 2013 
Alimentação para tratamentos de cancer. Disponível em: 
http://amigosdacura.ning.com/group/curadocancer/forum/topics/alimentacao-e-suplementos-
para. Acesso em 25 de set. de 2013 
Artigo sobre benefícios do uso de BCAA. Disponível em: 
http://www.corpoperfeito.com.br/artigo/visualizacaoartigo.aspx?idartigo=36. Acesso em 12 
de set. de 2013 
Artigo sobre suplementos. Disponível em: 
http://www.medicinadoesporte.org.br/midia_310511.htm. Acesso dia 30 de set. de 2013 
Benefícios relacionados ao uso de taurina. Disponível em: 
http://ftforcatotal.blogspot.com.br/2012/07/taurina-saiba-um-pouco-mais-sobre-esse.html. 
Acesso em 24 de set. de 2013 
D'AVILA, M. F. Whey Protein. Disponível em: 
http://www.marianaferridavila.com.br/dicas_pdf/Whey_Protein.pdf. Acessado em: 20 de jul. 
de 2013 
GOSTON, J. L. 2009. Suplementos Nutricionais: Histórico, Classificação, Legislação e Uso 
em Ambiente Esportivo. Disponível em: 
http://www.janainagoston.com.br/arquivos/artigos/09__ESPORTE_2a_via.pdf. Acessado em: 
28 de jul. de 2013. 
Ingestão de proteína. Disponível no site: 
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/ingerir-proteina-e-essencial-na-dieta-mas-
excesso-causa-riscos-saude.html. Acesso em 10 de set. de 2013 
Local onde foi realizado a pesquisa de campo. Disponível em: 
http://www.olindacountryclub.com.br/. Acesso em 30 de set. de 2013 
Por que fazer o uso de certas substancias. Disponível em: 
http://www.oncoguia.org.br/conteudo/suplementos-alimentares/3068/23/. Acesso em 25 de 
set. de 2013 
TERADA, L. C.; GODOI, M. R.; SILVA, T. C. V.; et al 2009. Efeitos metabólicos da 
suplementação do whey protein em praticantes de exercícios com pesos. Disponível em: 
http://nutricore.com.br/app/webroot/img/bibliotecas/EFEITOS%20METAB+%F4LICOS%20
DA%20SUPLEMENTA+%E7+%E2O%20DO%20WHEY%20PROTEIN.pdf. Acessado em 
28 de jul. de 2013 
38 
 
 
Tratamentos de AVC. Disponível em: 
http://www.eso-stroke.org/pdf/ESO08_Guidelines_Portuguese.pdf. Acesso em 25 de set. de 
2013. Paginas 30 e 31. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
39 
 
 
ANEXO 
Modelo da pesquisa aplicada 
Qual a sua faixa etária? 
 15 a 30 anos 31 á 60 
Você conhece suplementos alimentares? 
 Sim Não 
Você já usou algum suplemento alimentar? 
 Sim Não 
Você visitou algum nutricionista ou medico da área para fazer o uso? 
 Sim Não 
Com qual frequência você usa suplementos? 
 Uma vez na semana Duas vezes na semana 
 De três a mais vezes na semana 
Qual suplemento você usa? 
_____________________________________________ 
 
	Resumo
	Índice de figuras apresentadas no trabalho
	Índice de tabelas apresentadas no trabalho
	Introdução
	1. Inicio da suplementação
	1.1. A ANVISA e suplementos
	1.2. Suplementos e adolescentes
	2.2. Creatina
	2.3. BCAA
	2.4. Hipercalóricos ou “Massa”
	2.5. Termogênicos
	2.7. Taurina
	2.8. Pré-treino
	2.9. Multivitamínicos
	2.10. Dextrose
	2.11. Maltodextrina
	3. Suplemento não é “bomba”
	4. Por que usar suplementos?
	5. Suplementos e atletas de elite
	6. Suplementação e pessoas com problemas de saúde
	6.2. Diabetes
	6.3. Intolerância a lactose
	6.4. Câncer
	6.5. AVC (Acidente Vascular Cerebral)
	6.6. Suplemento na menopausa
	8. analise dos resultados da pesquisa
	9. Conclusão
	referencias bibliográficas
	Anexo