Exercício Aminoácidos

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Exercício Aminoácidos
Fale sobre as características químicas dos aminoácidos
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Relate como ocorrem as ligações peptídicas
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A única função dos aminoácidos é participação na estrutura das proteínas? Explique.
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Os peptídeos pequenos são importantes? Explique.
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Resposta:
São compostos que possuem uma estrutura com grupamento amina e ácido carboxílico, além de um grupamento R que dá a individualidade ao aminoácido. São quirais, tem forma tridimensional e geometria tetraédrica.
Um grupamento amino de um aminoácido reage com o grupo ácido carboxílico de outro fazendo uma ligação entre o carbono e nitrogênio, com a liberação de H2O.
Não. Eles também exercem outras funções, tal como a glicina que torna moléculas mais hidrossolúveis e assim facilitando a saída destas do organismo.
Sim. Pois exercem importantes funções, tal como a glutationa que é antioxidante.