Aap2 - Tecnologia Farmacêutica III

Prévia do material em texto

Aap2 - Tecnologia Farmacêutica III
Emulsões são definidas como um sistema disperso estabilizado pela adição de um agente emulsionante adequado, de duas fases imiscíveis, onde ambas as fases interna e externa são líquidas. O tamanho das gotículas da fase interna é variável. De acordo com o tamanho de gotícula interna, sua aparência pode variar de esbranquiçado leitoso para gotículas grandes a translúcido para gotículas menores. Sobre a teoria das emulsões avalie as afirmativas quanto a veracidade (V) ou falsidade (F):
 
(   ) - As emulsões são termodinamicamente estáveis devido às diferenças nas forças moleculares de interação entre as moléculas das duas fases líquidas.
(  ) - Os átomos de oxigênio e hidrogênio nas moléculas de água na fase aquosa ligam-se às moléculas de água circundantes por meio de interações dipolares e de ligação de hidrogênio.
(   ) - A os átomos de carbono na fase oleosa se ligam às moléculas circundantes predominantemente por meio de interações hidrofóbicas fracas e de Van der Waals.
(   ) - A presença de um surfactante na interface dos glóbulos de fase dispersa aumenta a tensão interfacial.
(   ) - Quando um líquido é dividido em pequenos glóbulos, a área interfacial dos glóbulos é muito maior do que a área superficial mínima desse líquido em um sistema de fase separada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Alternativas:
a)V – V – V – F – V.
 b)F – V – V – F – V.
c)F – F – F – F – V.
d)F – V – V – F – F.
e)V – F – V – F – F.
A adsorção de um surfactante na interface óleo-água, reduzindo a tensão interfacial durante a preparação de emulsões, auxilia na dispersão do óleo em gotículas de tamanho pequeno e mantém as partículas em um estado disperso. A menos que a tensão interfacial seja zero, há uma tendência natural para as gotículas de óleo se aglutinarem para reduzir a área de contato óleo-água. Observe a imagem a seguir:
Assinale a alternativa correta:
Alternativas:
a)Os tensoativos representados em A e B apresentam porção polar e apolar fato que elucida a formação exclusiva de emulsões óleo-em-água.
 b)Em A está sendo representada um emulsão óleo-em-água fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas óleo envolvidas por tensoativo.
c)Em B a fase contínua é a oleosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.
 d)Em A está sendo representada um emulsão água-em-óleo fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.
 e)Em B a fase contínua é a aquosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.
 
)
O desenvolvimento de produtos baseados em nanotecnologia pode parecer revolucionário em algumas áreas, mas a aplicação da nanotecnologia não é tão nova. O conceito geral de nanotecnologia foi introduzido pela primeira vez em 1959 pelo físico Richard Feynman. Desde os anos 90 e até hoje, as pesquisas prometem maior precisão na ação farmacológica de fármacos nanoencapsulados, efeito de permeação e retenção aumentados em tecidos acometidos por tumores e outros processos inflamatórios, maior permeação transdérmica, capacidade de ultrapassar a barreira hematoencefálica (BHE), entre outras vantagens. A nanoemulsões são sistemas emulsionados que se enquadram no conceito de nanocarreadores.
Sobre esta tecnologia e seu método de obtenção, assinale a alternativa correta:
Alternativas:
a)As nanoemulsões são termodinamicamente estáveis e, portanto, podem sofrer separação de fases ao longo do tempo, embora geralmente apresentem boa estabilidade cinética.
 
b)As nanoemulsões são termodinamicamente instáveis, mas cineticamente estáveis, e podem ser preparados por métodos de alta ou baixa energia.
c)As nanoemulsões apresentam gotículas de tamanho superior a 200 nm, textura fluida e coloração transparente.
d)Surfactantes aniônicos ou anfifílicos como a lecitina são preferíveis pois apresentam baixo poder irritante na pele.
e)A escolha dos componentes da emulsão e das proporções desses componentes é indiferente na geração de sistemas de emulsão com tamanhos de partícula apropriados.
A natureza anfifílica dos surfactantes não iônicos é frequentemente expressa em termos do equilíbrio entre as porções hidrofóbica e hidrofílica da molécula. Uma escala empírica dos números do equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL) foi elaborada por Griffin em 1934. A partir disso, é possível determinar os números de EHL ideais necessários para produzir emulsões estáveis de uma variedade de óleos. Observe a tabela a seguir e calcule o EHL requerido para preparar a fórmula.
	Fórmula
	EHL da
substância
	Vaselina sólida
	10 g
	8
	Álcool cetílico
	5 g
	15
	Emulsificante
	2 g
	- 
	Conservante
	0,2 g
	- 
	Água purificada
	q.s.p. 100 g
	-
Assinale a alternativa que indica o EHL necessário para o emulsificante formar a emulsão:
Alternativas:
a)
10,36
 b)15
c)23
d)15,33
e)1