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PERGUNTA 1 0,0375 pontos 1. Os aminoácidos formam as proteínas que são os compostos orgânicos mais abundantes nos seres vivos. Marque a alternativa INCORRETA no que se refere à estrutura de um aminoácido. a. O carbono alfa dos aminoácidos é um carbono quiral, pois faz quatro ligações químicas com ligantes diferentes, exceto o carbono do aminoácido glicina. b. No aminoácido glicina o grupo R é constituído por apenas um hidrogênio. c. O hidrogênio, grupo amino e grupo carboxílico sempre estão presentes nos aminoácidos. d. O grupo R ou cadeia lateral é responsável por diferenciar os 20 aminoácidos. e. O que determina a solubilidade e o tamanho de um aminoácido é o carbono alfa. PERGUNTA 2 1. De acordo com o dogma central da biologia molecular, para que ocorra a síntese proteica, o fluxo da informação genética ocorre no sentido: a. Proteínas → DNA → RNA b. RNA → DNA → Proteínas c. DNA → Proteínas → RNA d. Proteínas → RNA → DNA e. DNA → RNA → Proteínas PERGUNTA 3 1. As ligações peptídicas unem os aminoácidos para formar as proteínas. Leia as sentenças e posteriormente marque a resposta que apresenta a ordem correta de verdadeiro ou falso. I – As ligações peptídicas liberam uma molécula de água, assim um peptídeo de nove aminoácidos liberou para o meio oito moléculas de água. II – As ligações peptídicas unem as cadeias laterais dos aminoácidos polares com os aminoácidos não polares III – As ligações peptídicas são covalentes. a. V – V – F b. V – V - V c. V – F – V d. V – F – F e. F – F – F 0,0375 pontos PERGUNTA 4 1. As proteínas apresentam inúmeras funções no organismo. Marque a resposta que não é uma função da proteína. a. Catalisam inúmeras reações químicas por meio das enzimas. b. Possuem a capacidade de serem armazenadas como glicogênio para geração de energia c. Possuem função estrutural como colágeno e queratina d. Atuam na defesa do organismo como as imunoglobulinas. e. Possuem funções hormonais.
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