Aula_Melão

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Melão (Cucumis melo L.)
Tamara Thalia Prólo
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE GURUPI-CAUG
Curso de Agronomia
Gurupi, 2022
Melão 
(Cucumis melo L.)
Fruto de uma olerícola muito apreciada e de popularidade
crescente no Brasil e no mundo, sendo consumido em larga
escala na Europa, Japão e Estados Unidos.
Senar, 2019
Principais fatores que contribuíram para a expansão da cultura 
do melão no Nordeste
Localização geográfica proximidade da Europa
Existência de vários portos;
Topografia e clima favoráveis
Disponibilidade de água (subterrânea)
Disponibilidade de mão de obra
Incentivos fiscais
Principais fatores que contribuíram para a expansão da cultura 
do melão no Nordeste
Calendário de plantio, colheita e exportação
Ciclo 65 dias – plantio à colheita
Plantios semanais escalonados
Ago-Set-Out pico da exportação (entressafra na Europa)
CENTRO DE ORIGEM E DOMESTICAÇÃO
Para muitos autores a África é o centro de origem do melão;
A região peninsular da Índia seria um dos prováveis centros de
origem e de domesticação;
Outros autores consideram o Irã o local onde a domesticação foi
iniciada.
Aspectos históricos:
Tela do pintor espanhol do 
século XVII Bartolomé Esteban 
Murillo: “Niños comiendo fruta”. 
Alte Pinakothek München, 
Germany.
Botânica: taxonomia
 Divisão: Angiospemae
Classe: Dicotyledoneae
Família: Curcubitaceae
Gênero: Cucumis
Espécie: melo L.
Grupos botânicos
 Grupo inodorus
Sem odor/aroma;
Casca não rendilhada;
Melhor conservação pós-colheita;
Frutos não destacam do pedúnculo
quando maduro;
Polpa esbranquiçada ou verde
Formato alongado
 Grupo Canteloupes
Frutos com odor típico/aromáticos;
Casca rendilhada;
Má conservação pós-colheita;
Frutos se destaca da planta;
Polpa alaranjada
Formato redondo
Características usadas para diferenciar 
botanicamente grupos varietais de melão
 1. Formato do fruto
- Oval
- Redondo
- Alongado
- 2. Superfície da casca
- Lisa
- Sulcada
- 3. Presença/ausência de
“rendilhado”
Características usadas para diferenciar 
botanicamente grupos varietais de melão
 4. Cor da casca
- Branca
- Amarela
- Verde
- Laranja
- Creme
- 5. Cor da polpa
- Verde
- Salmão
- Laranja
- 6. Tamanho da cavidade de semente
- 7. Pedúnculo desprendível ou não
• Amarelo: Pertence ao grupo dos inodoros.
Tem casca amarela e polpa variando de branca a
creme. Seus frutos apresentam formato
redondo ovalado. Seu peso varia de 1,4 a 2,2 kg.
40% do mercado.
• Pele de sapo: Pertence ao grupo dos
inodoros. Tem verde-clara com manchas
verde-escuras, levemente enrugada e dura,
com polpa creme esverdeada. Seus frutos
apresentam formato ovalado com peso
variando de 2 a 4 Kg.
15% do mercado.
VARIEDADES
Fontes: imagem da internet
• Cantaloupe ou Japonês: São melões
com aroma marcante e de origem
americana. Fruto redondo e rendilhado,
com polpa salmão e peso médio variando
de 1 a 1,5 kg. Exigem um manuseio mais
cuidadoso e utilização da cadeia de frio
durante a pós-colheita.
VARIEDADES
• Gália: São melões aromáticos de origem
israelense. É arredondado, com casca verde
no início e amarela quando o fruto está
maduro. A coloração da polpa varia de
branco a branco esverdeado. O peso médio
dos frutos varia de 0,7 a 1,3 kg. Exigem um
manuseio mais cuidadoso e utilização da
cadeia de frio durante a pós-colheita.
Fontes: imagem da internet
• Charentais: São melões aromáticos de
origem francesa. Possui casca lisa, verde-
clara e reticulada (costelada), forma
arredondada e às vezes achatada, e polpa
salmão. O peso médio dos frutos varia de
1 a 1,2 kg. Exigem um manuseio mais
cuidadoso e utilização da cadeia de frio
durante a pós-colheita.
VARIEDADES
• Orange: São melões redondos com
casca lisa de coloração creme e polpa
laranja-escura ou creme esverdeada, com
peso médio variando de 1,5 a 1,8 kg.
Exigem um manuseio mais cuidadoso e
utilização da cadeia de frio durante a pós-
colheita.
Fontes: imagem da internet
 Características do consumidor externo e interno
Consumidor Externo: 
Bastante exigente com relação à 
qualidade dos frutos. 
• Intactos
• Sadios
• Limpos
• Frescos
• Sem danos causados por 
pragas
• Sem pragas
• Firmes
• Isentos de odores não 
característicos dos tipos
• Isentos de umidade externa 
anormal
• Teor médio de sólidos solúveis 
totais acima de 9 ºBrix.
Consumidor Interno:
O tipo mais consumido pelo
mercado interno é o amarelo,
geralmente em tamanhos
maiores e sem defeitos
marcantes.
 CLIMA
A combinação de alta temperatura com alta
luminosidade e baixa umidade relativa favorece ao
estabelecimento do meloeiro e ao aumento de produtividade
com maior número de frutos de qualidade comercial.
• Temperatura: Faixa de 25ºC a 35°C, durante todo seu ciclo de
desenvolvimento.
• Luminosidade: Faixa de 2.000 a 3.000 horas/ano.
• Umidade Relativa: A faixa ótima de umidade relativa do ar
para o desenvolvimento do meloeiro situa-se de 65% a 75%
(Brandão Filho & Vasconcelos, 1998).
 ÉPOCA DE CULTIVO
Em geral, nas regiões de clima frio, o plantio do
melão é feito de outubro a fevereiro; nas de clima
ameno, de agosto a março e nas regiões de clima quente,
durante o ano todo.
Como exemplo, na região do Vale do São Francisco, o
plantio do melão pode ser feito durante o ano todo.
Deve-se evitar, porém, as épocas de chuvas intensas.
 SOLO E ADUBAÇÃO
Deve-se dar preferência a terrenos com boa
exposição ao sol, escolhendo os solos férteis, com 80
cm ou mais de profundidade, de textura média (franco-
arenoso ou areno-argiloso), com boa porosidade, que
possibilitem maior desenvolvimento do sistema
radicular, melhor infiltração da água e drenagem mais
fácil. O meloeiro é muito exigente, comportando-se
melhor na faixa de pH entre 6,0 e 7,5. O índice de
saturação por bases deve estar na faixa de 60 a 70 %.
A escolha do sistema de irrigação deve basear-se na
análise criteriosa dos seguintes fatores: tipos de solo,
topografia, clima, custo do equipamento, pessoal
encarregado, energia, quantidade e qualidade de
água disponível e incidência de pragas.
Atenção!!! Os sistemas de irrigação por aspersão, por
promoverem o molhamento das folhas, não são
recomendados, pois favorecem a proliferação de pragas na
lavoura. Os sistemas mais recomendados são aqueles que
promovem a irrigação do solo, sem molhar as folhas e frutos.
 Irrigação
SULCOS
Realizada na superfície do solo.
Pequenos produtores.
Sistema barato porem de menor
eficiência
GOTEJAMENTO
Mais utilizada no cultivo nas principais
regiões produtoras.
Maior economia de água e mão-de-
obra, alta eficiência.
Alto custo, possíveis problemas de
entupimento.
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 Irrigação
 Plantio
Geralmente semeia-se uma a duas sementes por cova, a
uma profundidade de 2 a 3 cm.
Espaçamento: Em pequenas áreas: 2 metros entre fileiras e 0,30 a
0,50 metro entre plantas (10.000 a 16.666 plantas/ha).
Áreas extensas: espaçamento de 2,0 a 3,0 metros entre fileiras e de
0,12 a 0,50 metro entre plantas (duas a oito plantas/m linear).
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 TRATOS CULTURAIS
Limpeza da área 
Fontes: imagem da internet
O meloeiro tem o ciclo de
desenvolvimento muito
curto e, por isso, é
importante manter as áreas
sempre livres de ervas
daninhas.
Retirada de restos culturais
Este é um trato cultural de
grande importância, pois os
restos servem de fonte de
disseminação de pragas e
doenças.
 TRATOS CULTURAIS
Manejo dos frutos
Viragem dos frutos
Forramento
Raleamento dos frutos
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 TRATOS CULTURAIS
Identificação de pragas 
Mosca branca 
(Bemisia tabaci): 
Provoca a redução do tamanho e peso dos
frutos, produtividade, alteração da aparência,
redução do ºBrix e excreção de substância
açucaradas “mela”, que propiciam o
surgimento da fumagina (fungo).
Pulgão (Aphis gossypii)
Provocam encarquilhamento e deformação
nas plantas jovens, brotações e folhas novas.
Podem atuar como vetores de
doenças.
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 TRATOS CULTURAIS
As lagartasatacam flores e
frutos, podendo provocar
abertura de galerias na
polpa dos frutos.
Broca das 
cucurbitáceas
As lagartas atacam
preferencialmente as folhas,
chegando a causar desfolha
total da planta.
Diaphania nitidalis Diaphania hyalinata
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Identificação de pragas 
 TRATOS CULTURAIS
Identificação de doenças 
Os sintomas surgem como manchas-claras
que aumentam de tamanho e depois são
recobertas por um mofo branco. À medida
que o mofo vai tomando a folha, estas vão
amarelecendo e secando, os ramos definham
e os frutos sofrem ligeira deformação. Estes
sintomas, geralmente, desenvolvem-se
primariamente nas folhas sombreadas e mais
velhas.
Oídio
(sphaerotheca fuliginea)
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 TRATOS CULTURAIS
Inicia-se pelas folhas mais velhas, com
manchas de tecido encharcado de cor
branca, podendo nesta fase, serem
confundidos com sintomas iniciais de oídio.
Diferencia-se por atacar a parte de baixo
das folhas. Em seguida, o tecido encharcado
torna-se necrótico (morto), de cor marrom-
telha.
Míldio 
(Pseudoperonospora 
cubensis)
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Identificação de doenças 
 TRATOS CULTURAIS
Inicialmente ocorre o surgimento de
pequenas manchas verde claras oleosas
com cerca de 1 mm de diâmetro, nas folhas,
que crescem tornando-se aquosas. Nos
frutos estas manchas podem se juntar e
tornar-se de tamanho considerável.
Iniciam-se com uma clorose
(branqueamento) e posterior
necrose das folhas da base. Segue
com um rápido murchamento
podendo chegar à morte da planta.
Mancha aquosa 
(Acidovorax avenae subsp. citrulli)
Murcha de rhizoctonia.
(rhizoctonia solani )
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Identificação de doenças 
 TRATOS CULTURAIS
• Desbaste de Plantas aos 12-15 DAS
• Adubação de cobertura
• Poda (Capação ou desbrota) conduzindo a 
rama com 2 hastes em posições opostas
• Rotação de culturas
• Polinização
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 FORMAS DE CONTROLE DE PRAGAS
Químico
Físico
Biológico
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 Colheita do melão
Feita aos 65 DAS.
Utilizam-se facas sem ponta ou tesouras
de poda, bem afiadas, de material
inoxidável e mantidas em condições
adequadas de manutenção, limpeza e
sanitização.
Os pedúnculos devem ser cortados com
1 a 3 cm de comprimento e os frutos
colhidos devem ser deixados entre as
folhas da planta, o que os protege da
exposição direta ao sol e o contato com o
solo.
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Colheita do melão
Apenas frutos colhidos no ponto certo (para cada variedade) terão
a melhor:
- Doçura (o teor de açúcar não é incrementado depois da colheita
dos frutos)
- Textura
- Aroma
- Suculência
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Fluxograma de operações no galpão de embalagem
Colheita
Recepção
Limpeza
Classificação e 
seleção
Embalagem
Identificação
Paletização
Resfriamento
Armazenamento
Transporte
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Fluxograma de operações no galpão de embalagem
Colheita
Recepção
Limpeza
Classificação e 
seleção
Embalagem
Identificação
Paletização
Resfriamento
Armazenamento
Transporte
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Fluxograma de operações no galpão de embalagem
Colheita
Recepção
Limpeza
Classificação e 
seleção
Embalagem
Identificação
Paletização
Resfriamento
Armazenamento
Transporte
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Fluxograma de operações no galpão de embalagem
Colheita
Recepção
Limpeza
Classificação e 
seleção
Embalagem
Identificação
Paletização
Resfriamento
Armazenamento
Transporte
Fontes: imagem da internet
Fluxograma de operações no galpão de embalagem
Colheita
Recepção
Limpeza
Classificação e 
seleção
Embalagem
Identificação
Paletização
Resfriamento
Armazenamento
Transporte
Refrigerado
Não refrigerado
Fontes: https://98fmnatal.com.br/brasileiro-vira-rei-do-melao-na-europa-e-agora-deve-conquistar-a-china/
https://www.douradosnews.com.br/agro-e-news/exportacoes-de-frutas-crescem-2-melao-limao-manga-e-
melancia/1181744/
Apesar do aumento de apenas 4% em volume nas
exportações de melão, foram enviados para o mercado
internacional cerca de 76 mil toneladas da fruta,
faturamento de US$ 47,1 milhão.
OBRIGADA!
Tamara Thalia Prólo
Engenheira Agrônoma
Mestranda em Produção Vegetal - UFT