Prova de Bioquímica

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Prova de Bioquímica 
Questão 1 "Os aminoácidos, além de serem unidades de construção de peptídeos e proteínas, podem desempenhar outras funções no organismo. A(O) ____________________ age como neurotransmissor excitatório, enquanto a glutamina e a alanina transportam amônia proveniente do metabolismo celular para o fígado, em que a amônia será convertida em ureia. A ____________________ é precursora de vários produtos biológicos importantes, como a adrenalina, a dopamina, a noradrenalina e a melanina". Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os termos que preenchem as lacunas da afirmativa:
A)aspartato / alanina
B)triptofano / metionina
C)isoleucina / glicina
D)treonina / valina
E)glutamato / tirosina
Questão 2 "As ____________________ são fundamentais para o desenvolvimento, o crescimento e a manutenção do organismo, exercendo diversas funções. Entre essas funções, podemos destacar ____________________ que são utilizadas como catalisadores em reações fundamentais para o correto funcionamento do organismo". Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da afirmativa:
A)vitaminas / as coenzimas
B)vitaminas / proteínas
C)gorduras / as glicoproteínas
D)proteínas / as enzimas
E)proteínas / os anticorpos
Questão 3 Os aminoácidos podem ser classificados, conforme a natureza da cadeia lateral, em apolares, polares sem carga elétrica, ácidos e básicos. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I- O triptofano e a valina são aminoácidos de cadeia apolar.
II- A serina e a asparagina são aminoácidos de cadeia polar sem carga.
III- A cisteína e a metionina são aminoácidos de cadeia polar, classificados como ácidos.
Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa I está correta.
B)Somente as afirmativas I e III estão corretas.
C)Somente a afirmativa III está correta.
D)Somente a afirmativa II está correta.
E)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
Questão 4 A alimentação fornece a maioria dos ácidos graxos para as necessidades metabólicas, apesar da capacidade do organismo de sintetizar ácidos graxos saturados e monoinsaturados, principalmente no fígado e nas glândulas mamárias em lactação. Sobre a biossíntese de ácidos graxos, avalie as afirmativas a seguir:
I- A biossíntese de ácidos graxos ocorre no citosol e envolve a incorporação dos carbonos do acetil-CoA na cadeia de ácido graxo em crescimento.
II- Os ácidos graxos poli-insaturados precisam ser obtidos obrigatoriamente pela alimentação, pois o organismo não consegue produzi-los.
III- A biossíntese de ácidos graxos ocorre com a liberação de energia contida no ATP e pelo consumo de elétrons transferidos pelo NADPH nas reações de redução. Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa III está correta.
B)Somente a afirmativa II está correta.
C)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
D)Somente as afirmativas II e III estão corretas.
E)Somente a afirmativa I está correta.
Questão 5 A água corresponde a substância química que é o principal componente de todos os seres vivos, apresentando papel essencial no metabolismo e nas funções do organismo. Sobre a molécula de água, avalie as afirmativas a seguir:
I- A molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, possui fórmula molecular H2O.
II- A molécula de água é uma substância orgânica polar e é considerada uma solução universal.
III- A molécula de água possui dipolos permanentes e realiza ligação de hidrogênio.
IV- As moléculas de água são polares e as moléculas dos gases que formam o ar são apolares, não há interação entre essas diferentes moléculas, elas são imiscíveis.
Assinale a alternativa correta:
A)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
B)Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
C)Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
D)Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
E)Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
Questão 6 A bioenergética corresponde ao estudo das transduções energéticas que ocorrem nas células. Sobre a bioenergética, avalie as afirmativas a seguir:
I- A manutenção da vida depende da capacidade da célula em transformar uma forma de energia em outra.
II- As transformações de energia que acompanham as reações químicas do sistema biológico são estudadas pela bioenergética e são condicionadas às leis da termodinâmica.
III- A manutenção da composição dos meios intracelular e extracelular e a movimentação do sistema biológico são independentes da energia transformada no organismo. Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa III está correta.
B)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
C)Somente a afirmativa II está correta.
D)Somente as afirmativas II e III estão corretas.
E)Somente a afirmativa I está correta.
Questão 7 As vitaminas lipossolúveis são aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo. Assinale a alternativa que apresenta as vitaminas classificadas como lipossolúveis.
A)Vitamina C, vitamina B12, vitamina K e vitamina D.
B)Vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K.
C)Vitaminas do complexo B, vitamina D, vitamina C e vitamina A.
D)Vitaminas do complexo B e vitamina D.
E)Vitamina A, vitamina K, vitamina C e vitamina D.
Questão 8 Os carboidratos, também denominadas açúcares, são as biomoléculas mais abundantes no planeta e possuem várias funções no organismo devido à sua grande diversidade estrutural. Sobre os carboidratos, avalie as afirmativas a seguir:
I- Os carboidratos podem atuar como fontes e reservas de energia, na constituição do glicocálice, no reconhecimento e na sinalização celulares, na interação entre células, nos componentes da matriz extracelular e de secreções da mucosa, na formação de paredes celulares de plantas e bactérias etc.
II- Os monossacarídeos ou açúcares simples são as menores unidades de açúcar que não podem ser hidrolisadas em carboidratos mais simples.
III- Os monossacarídeos são unidades de construção de carboidratos mais complexos. Eles unem-se por meio de ligações químicas covalentes, as chamadas ligações peptídicas.
Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa III está correta.
B)Somente as afirmativas II e III estão corretas.
C)Somente a afirmativa I está correta.
D)Somente a afirmativa II está correta.
E)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
Questão 9 As enzimas correspondem a uma classe de proteínas que são responsáveis por acelerar as reações químicas que ocorrem no organismo. Sobre as enzimas, avalie as afirmativas a seguir:
I- Cada reação química é catalisada por uma enzima específica, e essa especificidade é consequência da estrutura tridimensional (terciária ou quaternária) da enzima.
II- As reações químicas que ocorrem no organismo são extremamente rápidas e não podem sustentar a vida sem a presença das enzimas, que controlam a velocidade do processo.
III- A catálise enzimática (reação química catalisada pela enzima) pode ser influenciada por três fatores: concentração de substrato, temperatura e pH.
Assinale a alternativa correta.
A)Somente a afirmativa III está correta.
B)Somente as afirmativas I e III estão corretas.
C)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
D)Somente a afirmativa II está correta.
E)Somente a afirmativa I está correta.
Questão 10 pH é um termo que significa potencial hidrogeniônico. Sobre o pH, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
(   ) Uma solução que apresenta pH inferior a 7,0 é chamada de ácida, pois possui concentração maior de íons H+.
(   ) Uma solução básica possui maior concentração de íons OH-, resultando em um pH alcalino maior que 7,0.
(   ) A relação entre o valor do pH e a concentração dos íons H+ em solução aquosa é diretamente proporcional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
A)V – F – F.
B)V – F – V.
C)F – V – F.
D)V – V – F.
E)F – V – V.
Questão 11 O íon potássio é encontrado predominantemente no meio intracelular, uma vez que apenas 2% dos íons potássio estãono espaço extracelular. No meio intracelular, a concentração é cerca de 140 mEq/L, enquanto no meio extracelular, incluindo o plasma, a concentração fica entre 3,5 a 5,0 mEq/L. Sobre o íon potássio, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
(   ) O fígado e o rim são os principais reservatórios de íons potássio do organismo.
(   ) A hipocalemia corresponde à redução da concentração plasmática de íon potássio, ou seja, à concentração plasmática desse íon inferior a 3,5 mEq/L.
(   ) A hipercalemia é resultado do aumento da concentração plasmática de íons potássio, quando a sua concentração supera 5 mEq/L.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
A)F – F – V.
B)V – F – V.
C)V – V – F.
D)F – V – F.
E)F – V – V.
Questão 12 O ácido ascórbico ou vitamina C possui várias funções no organismo, sendo a mais importante a síntese do colágeno, uma família de proteínas com funções estruturais, responsáveis pela resistência à tração de vários tecidos, como pele, osso e cartilagem. A deficiência de vitamina C no organismo, quando apresenta evolução de seus sintomas, pode resultar em (assinale a alternativa correta):
A)Escorbuto.
B)Beribéri.
C)Cegueira noturna.
D)Síndrome de Wernicke-Korsakoff.
E)Raquitismo.