BIOQUÍMICA APLICADA À SAÚDE AVALIAÇÃO

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BIOQUÍMICA APLICADA À SAÚDE
Questão 1
Vitaminas são moléculas orgânicas, em geral, não sintetizadas pelo organismo. Essas substâncias desempenham vários papéis no organismo, especialmente como coenzimas, participando das vias metabólicas produtoras de energia, da síntese de aminoácidos e nucleotídeos, eritropoese, síntese de colágeno e outras vias metabólicas. As vitaminas são classificadas em dois grandes grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Sobre o exposto, assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas hidrossolúveis.
A)Vitaminas do complexo B e vitamina K.
B)Vitamina D e Vitaminas do complexo B.
C)Vitamina A e Vitamina K.
D)Vitamina C e Vitaminas do complexo B.
E)Vitamina A e Vitamina C.
Questão 2
Os minerais essenciais estão amplamente distribuídos nos alimentos, por isso, uma alimentação balanceada fornece as quantidades adequadas desses minerais que atendem às necessidades metabólicas do organismo. Um determinado íon participa da manutenção do volume plasmático, e as alterações na concentração plasmática deste íon interferem na volemia, por exemplo, o aumento de sua concentração plasmática, condição chamada de hipernatremia, provoca aumento do volume plasmático, o que pode acarretar sérios danos ao organismo, como edemas e até insuficiência cardíaca. Sobre o exposto, assinale a alternativa que denomina corretamente este íon.
A)Íons magnésio, Mg2+
B)Íons cálcio, Ca2+
C)Íons ferro, Fe2+
D)Íons Sódio, Na+
E)Íons potássio, K+
Questão 3
Os aminoácidos comuns podem ser classificados conforme a capacidade de síntese desses aminoácidos pelo organismo. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I- Aminoácidos não essenciais não são sintetizados pelo organismo, por isso, precisam ser obtidos por meio da alimentação.
II- Aminoácidos essenciais são sintetizados pelo organismo em quantidades adequadas à demanda metabólica.
III- Aminoácidos condicionalmente essenciais são sintetizados pelo organismo, porém em determinadas situações, tais como crescimento, gestação e doenças.
Assinale a alternativa correta.
A)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
B)Somente a afirmativa II está correta.
C)Somente a afirmativa I está correta.
D)Somente as afirmativas I e III estão corretas.
E)Somente a afirmativa III está correta.
Questão 4
Os polissacarídeos correspondem aos polímeros formados por longas cadeias constituídas por muitas unidades de monossacarídeos ligadas entre si por ligações glicosídicas. Os polissacarídeos podem ser classificados como homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos. Sobre o exposto, avalie as assertivas a seguir a relação entre elas:
I- Os polissacarídeos glicogênio, amido e celulose são classificados como homopolissacarídeos.
PORQUE,
II- Os polissacarídeos que são formados por cadeias contendo por apenas um tipo de monossacarídeo são denominados homopolissacarídeos, como é o caso do glicogênio, da celulose e do amido, que são constituídos apenas pelo monossacarídeo glicose.
Assinale a alternativa correta:
A)A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
B)As assertivas I e II são proposições verdadeiras e a II não justifica a I.
C)As assertivas I e II são proposições falsas.
D)A assertiva I é uma proposição verdadeira e a II é falsa.
E)As assertivas I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I.
Questão 5
"No fígado, ____________________ proveniente do grupo amino dos amoniácidos é convertida em ____________________, um composto menos tóxico, por uma série de reações químicas mitocondriais e citosólicas, denominada de ciclo da ureia".
Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da afirmativa:
A)o nitrogênio / amônia
B)o hidrogênio / amoníaco
C)a amônia / ureia
D)o nitrogênio / óxido de nitrogênio 
E)o amônio / nitrogênio molecular
Questão 6
"Os ____________________ são componentes fundamentais nas membranas biológicas, sendo responsáveis pela formação da barreira lipídica e os principais componentes do ____________________, mistura complexa secretada pelas células alveolares que reduz a tensão superficial, facilitando a expansão alveolar".
Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da afirmativa:
A)glicoproteínas / hormônio
B)hormônios / glicoproteínas
C)glicanos / metabolismo lipídico
D)fosfolipídeos / surfactante
E)triacilgliceróis / meio intracelular
Questão 7
O ferro é componente do grupo heme da hemoglobina, proteína presente nos eritrócitos, e é o responsável pela interação com o gás oxigênio, permitindo o transporte desse gás no sangue e sua distribuição para todos os tecidos do corpo. Sobre o ferro, avalie as afirmativas a seguir:
I- A deficiência de ferro causa a anemia ferropriva, sendo a causa nutricional mais comum de anemia.
II- A deficiência de ferro causa a anemia perniciosa, sendo a causa nutricional mais incomum de anemia.
III- A deficiência de ferro também está associada a problemas de comportamento e de aprendizagem em crianças.
Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa I está correta.
B)Somente as afirmativas I e II estão corretas.
C)Somente as afirmativas I e III estão corretas.
D)Somente a afirmativa II está correta.
E)Somente a afirmativa III está correta.
Questão 8
Uma proteína, para exercer a sua atividade, deve apresentar um arranjo tridimensional específico ou de conformação, e para se atingir essa complexidade estrutural, é possível considerar os níveis de organização da estrutura de uma proteína. Quando a proteína passa a apresenta regiões funcionais chamadas de domínios, responsáveis pela interação com o substrato ou ligante, ela passa a apresenta função. Sobre o exposto, assinale a alternativa que apresenta o nível de organização de uma proteína que apresenta função.
A)Estrutura terciária.
B)Estrutura primária.
C)Estrutura secundária alfa-hélice.
D)Estrutura secundária.
E)Estrutura secundária beta-pregueada.
Questão 9
A atividade enzimática pode ser interrompida ou reduzida pela ação de substâncias chamadas de inibidores, que interagem com as enzimas, alterando os parâmetros da cinética química. Sobre os inibidores enzimáticas, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
(   ) Os inibidores são importantes para a regulação de vias metabólicas, como na prática clínica, pois muitos fármacos e substâncias tóxicas atuam na inibição de enzimas.
(   ) A inibição reversível da atividade enzimática ocorre quando há a dissociação rápida da interação entre inibidor e enzima.
(   ) A inibição irreversível ocorre quando o inibidor compete com o substrato pelo sítio catalítico, reduzindo a velocidade da reação química.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
A)V – V – F.
B)F – V – F.
C)F – V – V.
D)V – F – V.
E)F – F – V.
Questão 10
A cadeia respiratória é formada por vários componentes, especialmente por proteínas. Esses componentes estão organizados em 4 complexos proteicos, transportadores de elétrons com certa mobilidade, presentes na membrana interna da mitocôndria, e um canal de prótons associado à enzima ATP sintase. Sobre a cadeia respiratória, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
(   ) O Complexo I recebe os elétrons de NADH, que acaba se regenerando para NAD+, permitindo a manutenção da glicólise.
(   ) O Complexo II recebe os elétrons de NADH e apresenta atividade de bomba de prótons para o complexo IV.
(   ) Os elétrons dos Complexos I e II são transferidos para a ubiquinona ou coenzima Q, molécula de origem lipídica que atua como carreador de elétrons, presente na membrana interna da mitocôndria.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
A)F – F – V.
B)V – F – V.
C)V – V – F.
D)F – V – F.
E)F – V – V.
Questão 11
"Os aminoácidos, além de serem unidades de construção de peptídeos e proteínas, podem desempenhar outras funções no organismo. A(O) ____________________ age como neurotransmissor excitatório, enquanto a glutamina e a alanina transportam amôniaproveniente do metabolismo celular para o fígado, em que a amônia será convertida em ureia. A ____________________ é precursora de vários produtos biológicos importantes, como a adrenalina, a dopamina, a noradrenalina e a melanina".
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os termos que preenchem as lacunas da afirmativa:
A)triptofano / metionina
B)aspartato / alanina
C)treonina / valina
D)glutamato / tirosina
E)isoleucina / glicina
Questão 12
O glicogênio e amido são polissacarídeos de armazenamento de moléculas de glicose e, portanto, são reservas de energia. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I- O amido e o glicogênio são polissacarídeos formados por moléculas de beta-D-glicose, que estão ligadas entre si por ligações glicosídicas do tipo beta 1 – 4.
II- O amido é constituído por dois polímeros (a amilose e a amilopectina) e é a reserva de energia das células vegetais.
III- Nas células animais, a reserva de energia é o glicogênio, encontrado principalmente nas fibras musculares e nos hepatócitos.
Assinale a alternativa correta:
A)Somente a afirmativa III está correta.
B)Somente a afirmativa II está correta.
C)Somente a afirmativa I está correta.
D)Somente as afirmativas II e III estão corretas.
E)Somente as afirmativas I e III estão corretas.