Extração de DNA em frutas

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Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
Centro de Tecnologia e Geociências (CTG)
Departamento de Engenharia Química (DEQ)
Química Industrial - Bioquímica Aplicada
Discentes: Fábio, Gabriel, Maria Eduarda e Samyra
EXTRAÇÃO DE DNA EM FRUTAS
Resumo. Em bioquímica, o conteúdo de ácidos nucleicos pode ser contextualizado e aplicado na
prática através de experimentação de extração de DNA das frutas. O atual relatório teve como
objetivo mostrar, de forma experimental, a extração do DNA de uma banana. É concluído que a
utilização de detergente, sal e álcool é eficaz para a extração de DNA em frutas.
Palavras chave: DNA, extração, ácidos nucleicos.
Introdução
O ácido desoxirribonucleico (DNA)
consiste em uma molécula que se encontra
no núcleo celular de todos os seres vivos no
geral. O DNA também detém toda a
informação genética do organismo em
questão. Importante para a hereditariedade e
para fatores como o fenótipo dos indivíduos.
O estudo do DNA e do material
genético foi desenvolvido ao longo dos anos
e hoje é crucial para a compreensão de
processos biológicos.
No núcleo celular, estão os
filamentos de DNA, formados por unidades,
os nucleotídeos. A molécula de DNA é
formada por duas fitas de nucleotídeos, que
por sua vez são ligados por pontes de
hidrogênio, formando a dupla hélice.
Com o descobrimento da sua
estrutura, o DNA é, desde então, uma das
moléculas mais investigadas do mundo. O
DNA pode ser útil em praticamente qualquer
área da biologia como: estudos evolutivos e
filogenéticos, base genética de doenças,
clonagem gênica e reprodução.
Na prática realizada pelo grupo em
questão, no laboratório, foi utilizada a
banana como objeto do experimento. A
escolha também se deu pois a fruta possui
várias cópias de cromossomos em cada
célula, facilitando assim a visualização.
Procedimento Experimental
Para o início da prática, deve-se
amassar a banana com ajuda de um bastão de
plástico, como está ilustrado na imagem 1.
Imagem 1: Banana amassada.
Após este procedimento, deve-se
preparar uma uma solução contendo 150 mL
de água destilada, 1 colher de sopa de sal e 1
colher de sopa de detergente comum como
na imagem 2.
Imagem 2: solução de água, sal e detergente.
Em seguida, deve-se adicionar
metade desta solução ao copo contendo a
banana amassada, e deixar descansar por 30
minutos.
Passado esse tempo, deve-se coar a
solução formada no copo e adicioná-la a um
tubo de ensaio, como na imagem 3 e na
imagem 4.
Imagem 3: côo da solução que foi formada.
Imagem 4: transferência para o tubo de ensaio.
Em seguida, deve-se adicionar ao
tubo de ensaio álcool 70% por meio da
parede do tubo de ensaio, como na imagem
5.
Imagem 5: Adição do álcool 70%.
Após a adição do álcool 70%,
deve-se observar a formação de uma nuvem
esbranquiçada, como na imagem 6,
sinalizando o fim da prática.
Imagem 6: nuvem esbranquiçada formada.
Resultados e Discussão
Tendo sido feito todo o procedimento
experimental de forma correta e assídua,
pode-se chegar aos seguintes resultados.
O experimento em si não tem muitos
resultados complexos a serem expressos, o
mais característico encontra-se na presença
de uma nuvem esbranquiçada (Figura x)
caracterizando a extração do DNA da
banana.
Expressando um pouco mais sobre a
função dos solventes na realização prática, o
detergente em si possui lauril sulfato de
sódio, que desnatura as membranas lipídicas
e as proteínas, desintegrando os núcleos e
cromossomos das célula,
Já o sal adjunto a água é utilizado
para neutralizar o DNA que precipita com o
álcool. Por fim, este álcool adicionado
proporciona uma solução heterogênea e faz
com que as moléculas se aglutinem,
formando a superfície esbranquiçada,
referida como nuvem de DNA
Em relação aos fatores discursivos, é
importante ser citado que a ordem em que a
metodologia utilizada se segue, pois o tempo
e processo necessário afetam de maneira
proporcional ao resultado em que quer ser
obtido.
Conclusão
Sendo assim, pode-se chegar às
seguintes conclusões. A extração do DNA é
um processo bastante importante porém
complexo a ser utilizado pela indústria de
maneira significativa.
No teor prático, é perceptível uma
ação característica tanto do detergente, sal e
álcool, pois auxiliam na degradação das
proteínas, na extração, síntese e tradução do
DNA.
Além disso, o processo de extração
apresentou duas fases, uma na qual contém o
material genético e a parte sedimentada com
os restos celulares e as proteínas. No qual
estes sedimentos poderiam ser
reaproveitados para possíveis releituras.
Por fim, como comentado
anteriormente, a extração tem grande
impacto industrialmente, pois pode ser
utilizado, desde a análises microbiológicas e
testes em alimentos, como no monitoramento
ambiental das grandes cidades e até o
descobrimento de bactérias no espaço.
Referências
1. DESSEN, E.M.B.; OYAKAWA, J.
Extração do DNA. Disponível em:
<hyyp://genoma.ib.usp.br/wordpress
>. Acesso em: 12 maio 2022.
2. GIORDAN, M. O papel da
experimentação no ensino de
ciências. Química Nova na Escola, n.
10, p. 43-49, 1999.
3. RODRIGUES, C. D. N.; ALMEIDA,
A. C.; FURLAN, C. M.;
TANIGUSHI, D. G.; SANTOS, D. Y.
A. C.; CHOW, F.; MOTTA, L. B.
DNA vegetal em sala de aula.
4. AMABIS & MARTHO. Conceitos
de biologia. Volume 1. São Paulo,
Editora Moderna, 2001.