auto avaliação nutrientes corrigido

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A glicose:
Selecione uma opção de resposta:
a. É uma hexose.
b. É um glicopiranose.
c. É uma aldose.
d. Todas estão corretas.
Pergunta 2
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Texto da pergunta
As únicas vitaminas que não são encontradas no reino vegetal são:
Selecione uma opção de resposta:
a. Vitamina C e D.
b. Vitamina B12 e D.
c. Vitamina B12 e E.
d. Vitamina D e E.
Pergunta 3
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Texto da pergunta
As vitaminas:
Selecione uma opção de resposta:
a. São essenciais para o organismo.
b. Não servem como fonte de energia para o corpo.
c. Estão envolvidas na regulação metabólica de nutrientes energéticos.
d. Todas estão corretas.
Pergunta 4
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Texto da pergunta
Estão envolvidos na contração muscular:
Selecione uma opção de resposta:
a. Apenas as proteínas contráteis (actina e miosina).
b. Proteínas contráteis, assim como cálcio e magnésio.
c. Apenas cálcio e magnésio.
d. Apenas cálcio.
Pergunta 5
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Texto da pergunta
A celulose:
Selecione uma opção de resposta:
a. É um heteropolissacarídeo de origem vegetal.
b. Faz parte da fibra dietética.
c. É uma grande fonte de energia para o corpo humano.
d. É um homopolissacarídeo de origem animal.
Pergunta 6
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Texto da pergunta
O ferro não heme é absorvido sob a forma de:
Selecione uma opção de resposta:
a. Sal férrico (3+).
b. Sal ferroso (2+) por transporte ativo.
c. Íon ferroso (2+) por transporte ativo, e absorção facilitada pela presença de vitamina C.
d. b e c estão corretas.
Pergunta 7
Texto da pergunta
Depois do cozimento de albumina, a biodisponibilidade aumenta de:
Selecione uma opção de resposta:
a. Tiamina.
b. Biotina.
c. Cobalamina.
d. Riboflavina.
Pergunta 8
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Texto da pergunta
Na tireoide concentra-se principalmente:
Selecione uma opção de resposta:
a. Enxofre.
b. Iodo.
c. Ferro.
d. Flúor.
Pergunta 9
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Texto da pergunta
A vitamina lipossolúvel importante para a visão é:
Selecione uma opção de resposta:
a. Vitamina K.
b. Vitamina E.
c. Vitamina A.
d. Vitamina D.
Pergunta 10
Texto da pergunta
O ácido araquidônico:
Selecione uma opção de resposta:
a. É um ácido graxo essencial.
b. É um precursor dos eicosanoides.
c. Origina-se de um ácido α-linolênico.
d. Surge pelo ácido eicosapentaenóico.
Pergunta 11
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Texto da pergunta
O ácido araquidônico selecione uma opção de resposta:
a. Um lipídio não saponificável.
b. Um componente de membranas celulares.
c. O precursor de sais biliares.
d. Todas estão corretas.
Pergunta 12
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Texto da pergunta
Para considerar o consumo de proteína de um indivíduo adequado:
Selecione uma opção de resposta:
a. O balanço de nitrogênio deve ser positivo.
b. O balanço de nitrogênio deve ser negativo.
c. O balanço de nitrogênio deve ser zero.
d. Todas estão corretas.
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