Ebook Dona Benta

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10 DICAS PARA
FAZER BOLOS
INCRÍVEIS E
FATURAR SEM SAIR
DE CASA!
 
 
@DOCESDADONABENTA
Com esses 10 passos você vai aumentar sua renda vendendo
bolos e doces facilmente sem precisar sair de casa
 
Se você ainda não nos conhece, somos o grupo Doces da Dona
Benta com mais de 270 mil seguidores no instagram.
 
 Já ajudamos mais de 6.700 pessoas ao redor do Brasil a saírem
do desemprego,aumentarem sua renda e alcançarem a liberdade
financeira com os doces.
 
Agora chegou a hora de ajudarmos você!
 
Fique tranquila que de tudo que vou passar aqui nesse e-book,
com certeza não estou falando de você ter que ficar mais tempo
no seu trabalho para conseguir ter um dinheirinho a mais no final
do mês
 
Ou sair de porta em porta de amigos oferecendo seus doces.
 
Não, eu não to falando disso e muito menos de você ter que
passar noites em claro fazendo doces para garantir as contas do
mês.
 
O que vamos te mostrar agora é algo que realmente funciona e vai
te ajudar muito a chegar rapidamente nos seus objetivos
 
 
Inclusive é engraçado como a Maria Eduarda descobriu como
aumentar sua renda com os Bolos e Bolos no Pote, deixa eu te
contar uma história só para você entender…
 
Foi no dia 7 de junho de 2018, quando Maria estava pensando
pela manhã, sentada em sua cama o que iria responder para sua
amiga do trabalho por mensagem no Whatsapp.
 
A mensagem dizia o seguinte:
 
“Oi Maria! Tudo bem? Lembra daquele jantar que tínhamos
conversado no grupo da firma? Então, estamos querendo marcar
sábado agora, o que acha?”
 
Na verdade o sofrimento de Maria tinha começado um mês antes
quando no grupo da firma no whatsapp deram a ideia de ir em um
restaurante com todos do setor que ela participava.
 
Seu sofrimento começou porque Maria sentia vergonha de não
poder ir em um restaurante com os amigos pela falta de dinheiro.
 
Logo quando deram a ideia de ir no restaurante da Rua das
Torres, Maria correu olhar os preços que eram o cardápio e o
buffet na internet.
 
O valor por pessoa daria R$70,00 fora as bebidas que iriam
acrescentar mais uns R$18,00 e a sobremesa a parte.
 
 
 
 
Ela logo levantou da cama e foi no banheiro jogar uma água no
rosto.
 
Estava frustrada porque não tinha dinheiro para ter o conforto de
sair e muito menos poder ajudar seus pais aposentados no qual
ela se orgulhava tanto.
 
Seus pais passavam por uma situação difícil também, eles eram
aposentados mas o dinheiro da aposentadoria não dava para a
casa, comida, remédios , etc..
 
Entretanto ela não teve coragem de dizer para escolherem um
restaurante mais barato, pois tinham pessoas que ela não
conhecia e ficou com vergonha do que iriam pensar dela.
 
Aquilo deixava ela muito frustrada, pois ela ganhava pouco, mal
conseguia pagar suas contas e também não gostava do seu
trabalho.
 
Mas também se ela não fosse seria muito vergonhoso ser a única
do setor que não estaria lá, todos iriam notar e no dia seguinte
iriam perguntar porque não foi.
 
Então ela respondeu sua amiga no whatsapp dizendo “Vou ir sim
Lúcia,vai ser ótimo”.
 
 
 
 
 
Maria escreveu aquilo colocando emojis sorrindo, mas no fundo
aquele sentimento de impotência por não ter liberdade financeira
para sair com os amigos machucava muito ela por dentro.
 
E então chegou o dia 9 de junho de 2018, dia de ir no restaurante.
Maria conseguiu o dinheiro do salário que sobrou, estava super
nervosa.
 
Colocou um vestido preto e depois de chegar na portaria do seu
prédio, decidiu voltar para trocar de roupa achou o vestido preto
muito simples para o jantar.
 
Pegou no seu guarda roupa um casaco cinza, uma calça jeans, e
outro vestido branco.
 
 Contudo o nervosismo era tanto que acabou pegando o vestido
preto que já estava pois achou melhor.
 
Assim que entrou dentro do Uber que era um Fiesta preto, sua
cabeça não parava de pensar no dinheiro que ela estava
gastando.
 
Ficou com medo de gastar e depois ter que atrasar outra conta
novamente assim como já havia feito outras vezes.
 
Chegando no restaurante cumprimentou todos do trabalho, eles
não sabiam da situação financeira de Maria.
 
Na mesa então todos começaram a se servir, estavam todos
alegres e sorridentes, menos a Maria.
 
 
 
 
Ela estava pensando em cada centavo que estava indo naquele
jantar, estava pensando nas contas que deixou de pagar para
estar ali naquele momento.
 
O jantar foi indo bem, a cara de Maria expressava a angústia por
falta de liberdade financeira.
 
Tirando que a cada 5 min alguém perguntava pra ela se ela não
iria beber nada nem comer uma sobremesa que era paga a parte.
 
Cláudia então dizia que não estava com sede, outra hora dizia que
estava de dieta, outra hora inventava outra desculpa..
 
Estavam acabando suas desculpas já enquanto no seu prato ela
estava sofrendo para comer, pois era muito acostumada a comer
bebendo algo.
 
Realmente parecia que aquela noite não iria acabar, enquanto
todos se divertiam e davam risadas, Maria não conseguia
expressar felicidade.
 
Porque por dentro estava com sua cabeça que só pensava em
fazer horas extras, fazendo o que ela não gostava no seu trabalho
só para cobrir aquele valor pago.
 
Aquilo estava sendo humilhante para ela, até que a noite acabou
todos foram embora e Lúcia sua amiga, deu uma carona pra ela
até em casa.
 
 
 
Chegando então em sua casa e fugindo o olho dos boletos abertos
que estavam na mesa, foi para o seu quarto e começou a
pesquisar formas de ganhar uma renda extra em casa.
 
Porque a partir daquele dia decidiu que não iria passar por aquilo
nunca mais..
 
Maria encontrou na internet um curso que ensinava uma forma de
ganhar dinheiro em casa vendendo bolos, doces e bolo no pote.
Coisa que ela não tinha nenhuma prática mas estava disposta a
mudar de vida
 
E foi a partir de muito estudo nesse curso que Maria fez depois
daquele dia, que descobriu todas essas técnicas que mudaram a
vida dela e agora iremos passar para você também.
 
Aplicar isso que você vai aprender agora, proporcionou para a
Maria um faturamento de 3.750 reais no primeiro mês aplicando o
curso Confeiteira de Sucessos.
 
Não somente isso mas também ela pode aproveitar muito mais
com seus amigos e realizar seu sonho de ajudar seus pais.
 
Sem passar novamente pelas frustrações que havia passado,
coisas que antes nunca imaginou alcançar!
 
Então agora vamos ao que interessa, aqui estão os 10 passos
para você começar hoje a aumentar sua renda com um negócio de
sucesso e lucrativo de bolos e doces em casa:
 
 
 
Dica 1 - Escolha oque vender
l
Para começar a lucrar com os doces você deve primeiro escolher
um produto, aqui vai uma dica super importante.
 
Escolha um produto que você já tenha feito alguma vez, que saiba
fazer ou que você goste de fazer e se sinta segura preparando
aquele doce.
 
Comece com apenas um tipo e nesse produto escolha de 2 a 4
sabores, com o passar do tempo adicione outros produtos com 2 a
4 sabores da mesma forma.
 
Mas e se eu nunca fiz nada? Não tenho ideia por onde começar, o
que eu faço?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Não precisa se preocupar, caso não tenha tido nenhum contato
com os doces ainda, aqui vão algumas indicações de bons
produtos para começar:
 
• Bolos Decorados, • Bolo no Pote, 
• Brigadeiros, • Trufas e bombons 
• Brownie, • Palha italiana
6 ovos;
6 colheres de chocolate em pó; 
1 x de chá de água; 
1 x de chá de açúcar;
 1 e 1/2 x de chá de farinha de trigo;
1 colher de fermento
800 g de cerejas picadas ao meio; 
Dica 2- Tenha as Melhores Receitas
1 - Floresta Negra
 
Massa
Ingredientes
 
Modo de Preparo:
1º - Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos.
 
2º - Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em
seguida o chocolate. 
 
3º - Por último o fermento, bata só para misturar. 
 
4º - Asse em forma grande, untada e enfarinhada, em forno médio,
pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
 
5º - Faça mais uma massa
 
Recheio e Cobertura
Ingredientes
 
 
 
Cerejas com cabinho para decorar;
Água;Açúcar;
O caldo da cereja;
1 litro de Chantilly de sua preferência;
600g de chocolate em raspas
3⅓ x de farinha de trigo; 
173g de manteiga em temperatura ambiente; 
2 ¼ x de açúcar; 
3 ovos grandes; 
6 colheres de corante para bolo de cor vermelha;
3 colheres de cacau em pó; 
 
Modo de Preparo:
1º - Bata o chantilly. 
 
2º - Misture a calda das cerejas, água e açúcar a gosto, para
molhar todo o bolo. 
 
3º - Molhe uma das partes do bolo. 
 
4º - Misture as cerejas picadas com 2/3 do chantilly, e use para
rechear o bolo. 
 
5º - Coloque a outra massa, molhe também.
 
 6º - Decore o bolo de acordo com sua preferência, usando
chantilly, raspas de chocolate e cerejas com cabinho.
 
2 - Veludo Vermelho 
 
Ingredientes:
 
 
2 colheres de chá de extrato de baunilha;
1 ½ colheres de chá de sal;
1 ½ x de iogurte natural;
1 ½ colher de chá de vinagre de sidra/cidra;
1 ½ colher de chá de bicarbonato.
 
Modo de Preparo:
1º - Numa tigela grande, coloque a manteiga com o açúcar e bata
em velocidade média por aproximadamente 5 minutos até que
fique bem cremoso e bem claro. 
 
2º - Acrescente os ovos, 1 por 1, e bata bem após cada adição
 
3º - Numa vasilha pequena bata o corante, cacau em pó e extrato
de baunilha. 
 
4º - Acrescente à mistura e bata bem.
 
 5º - Coloque o sal e o iogurte natural numa vasilha e dê uma
mexida antes de acrescentar à mistura. Acrescente de 3 vezes,
intercalando com a adição da farinha de trigo. Após cada adição
bata bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
 
 6º - Cuidado para não misturar excessivamente. A velocidade
deve estar sempre baixa.
 
 7º - Numa vasilha pequena mistura o vinagre de cidra e o
bicarbonato. Vai espumar, não se assuste. Acrescente à massa e
misture. 
 
8º - Divida a mistura entre as formas de forma igual.
 
 
 
1 xícara de açúcar;
3 xícaras de leite;
½ xícara de amido de milho;
1 colher de manteiga; 
1 colher de chá de essência de baunilha; 
2 ovos.
9º Asse por aproximadamente 30-40 minutos. Quando retiradas do
forno deixe os bolos esfriarem nas formas e desenforme-os.
 
10º - E coloque o recheio, e revista todo o bolo com o restante da
cobertura. Se quiser utilize bicos de confeiteiro para decorar.
 
3- Creme de Baunilha
(Para Recheio e Cobertura do Veludo Vermelho)
 
Ingredientes:
 
Modo de Preparo:
 1º - Ferva o leite com o açúcar. 
 
2º - Bata os ovos até dobrar de volume. 
 
3º - Junte o amido de milho.
 
 4º - Aos poucos, acrescente o leite fervente. 
 
5º - Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
 
 6º - Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha. 
 
7º - Use o creme frio para rechear e ou cobrir o seu bolo Veludo
Vermelho.
 
 
4 ovos; 
1 e 1/2 xícara de açúcar; 
1/2 xícara de óleo; 
1 e 1/2 xícara de leite; 
1 xícara de chocolate em pó; 
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 
1 colher de fermento em pó; 
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
4 colheres de achocolatado em pó; 
3 colheres (sopa) de açúcar; 
2 colheres (sopa) de manteiga; 
1/2 xícara (chá) de leite
4 - Bolo de Prestígio 
Massa:
 Ingredientes:
 
Modo de Preparo:
1º - Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o
chocolate, a farinha e o fermento até homogeneizar. 
 
2º - Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e
enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
ou até assar e dourar. 
 
3º - Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do
comprimento.
 
Calda
Ingredientes:
 
 
 
 
1 lata de leite condensado; 
1 xícara de coco ralado; 
2 colheres de manteiga; 
1/2 xícara de creme de leite.
1 caixa de leite condensado; 
1 colher de margarina sem sal; 
4 colheres de chocolate em pó.
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo médio, mexendo
sempre até engrossar levemente
 
Recheio: 
Ingredientes:
 
Modo de Preparo: 
1º - Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o
coco e a manteiga, mexendo até engrossar. 
 
2º - Desligue e misture com o creme de leite. 
 
3º - Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe o
recheio e cubra com a outra parte do bolo.
 
Cobertura
Ingredientes:
 
Modo de Preparo: 
Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até
desgrudar da panela.
 
Use 2 xícaras de coco ralado, para decorar.
 
 
6 ovos; 
6 colheres de açúcar; 
6 colheres de farinha de trigo; 
1 pitada de sal; 
1 colher de chá de fermento em pó; 
1 colher de café de essência de baunilha
5- Bolo Bem Casados
Massa
Ingredientes:
 
Modo de Preparo 
1º - Bater as claras em neve com uma pitada de sal. 
 
2º - Colocar o açúcar aos poucos e depois as gemas e a essência
de baunilha.
 
3º - Bater até ficar um creme leve. 
 
4º - Misturar delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
 
 5º - Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos
em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. 
 
6º - Desenformar morno.
 
Recheio
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
 
Modo de Preparo
1º - Cozinhar as latas de leite condensado na panela de pressão
por 45 minutos. (vira doce de leite) 
 
2º - Abrir somente depois de fria.
 
Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite; Polvilhe açúcar
de confeiteiro.
 
 
 
1 1/3 xícara de chá de farinha de trigo; 
1 pitada de sal ;
2 colheres de chá de fermento em pó; 
2 ovos; 
¾ xícara de chá de óleo de canola;
 1 ¼ xícara de cenoura cortada em cubos pequenos; 
 1 xícara de açúcar;
 
 
6 - Bolo Vulcão
Massa
Ingredientes:
Modo de Preparo: 
1º - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento e
misture bem. Reserve.
 
2º - No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cenoura, o açúcar
e bata até ficar homogêneo. 
 
3º - Despeje na tigela com os secos e mexa com o batedor de
arame até a massa ficar homogênea. 
 
4º - Transfira a massa para a forma de pudim (21 cm de diâmetro
x 9 cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada e leve ao
forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 35 min. 
 
5º - Retire do forno e desenforme ainda quente 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ganache 
Ingredientes:
400 gramas de chocolate meio amargo em gotas;
400 gramas de creme de leite
 
Modo de Preparo:
1º - Em uma tigela, coloque o chocolate em gotas, o creme de leite
e leve ao micro-ondas em potência alta; mexendo de 40 em 40
segundos, até derreter completamente. 
 
2º - Retire do micro-ondas e despeje no bolo ainda quente.
 
 
 
Dica 3 - Como Fazer Bolos Incríveis
 
Irei passar agora as melhores dicas para você fazer bolos incríveis
e deixar seus clientes e amigos de boca aberta
 
1- Unte e enfarinhe a forma antes de começar o preparo. A
maioria das pessoas preparara a receita inteira e no final na hora
de colocar no forno lembra que precisa untar e enfarinhar a forma.
 
Com isso o bolo fica esperando e dependendo da receita o
fermento começa a agir e quando entra no forno o bolo não cresce
 
2- Pré aqueça o forno 15m enquanto você separa os ingredientes
e começa o preparo. Um forno pré aquecido faz com que seu bolo
fique fofinho e cresça de forma correta
 
3- Nunca use uma forma molhada, temos a mania de pegar a
forma e lavar antes de começar a receita, isso pode ser feito se
não for uma forma que você usa sempre.
 
Mas após isso coloque a forma no forno para a água secar, deixe
esfriar e continue o preparo. Forma molhada irá fazer com que o
bolo grude na forma
 
4- Sempre quebre os ovos em um pote separado. Quebre os ovos
em um pote separado, veja se está bom depois coloque junto do
resto da receita.
 
 
 
 
 
 
Isso evita desperdícios como em receitas onde pedem vários
ovos, se estiver colocando todos juntos e um deles estiver podre
você irá perder todos os ovos e a receita
 
5- Não abrir a porta do forno antes de 20m no mínimo. Depois de
20m que seu bolo estiver no forno já estruturado, você abre só um
pouco a tampa do forno e não ela inteira para não deixar o ar
quente sair.
 
Antes desse tempo se ele tiver muito mole seu bolo vai murchar e
vai desandar a receita toda devido a mudança de temperaturaA temperatura do seu forno deve estar em 150 a 180º, sempre em
temperatura média
 
6- Depois de tirar o bolo do forno não coloque em uma superfície
fria, pois se você estiver fazendo um bolo grande a probabilidade é
dele grudar no fundo da forma. 
 
O bolo está quente, a superfície está fria, aquele vapor quente irá
condensar e vai grudar seu bolo na forma
 
Sempre quando tirar o bolo do forno, coloque em cima da grade
do fogão e deixe-o esfriar
 
7- Sempre peneire os seus ingredientes, primeiro que isso irá tirar
as partes que ficam “empedradas” dos ingredientes como açúcar,
chocolate em pó, farinha, etc.
 
Segundo que quando são peneirados os ingredientes oxigenam,
fazendo com que seu bolo cresça muito mais fácil.
 
 
 
 
8- O fermento tem que estar bom e funcionando. Isso não significa
que um fermento dentro da validade sirva para ser usado.
 
Sempre antes de começar o preparo teste o fermento colocando
uma colher de fermento em um copo com água, se o fermento
borbulhar ele está bom para usar.
 
Se ele demorar para borbulhar, borbulhar só um pouco ou não
borbulhar você deve usar outro fermento
 
Isso evita do seu bolo ficar solado. Coloque o fermento no final
como ultimo ingrediente
 
9- Antes de desenformar passe com uma faca lisa nas laterais da
forma e também no miolo se for uma forma de buraco no meio.
 
Porque acontece do bolo grudar um pouco nas laterais, se o bolo
for desenformado sem ter passado a faca o bolo pode quebrar
 
Sempre use faca lisa e não de serra para não machucar o bolo,
assim você terá certeza que seu bolo vai sair inteiro
 
Dica 4 - Precifique Todos os Seus 
 Doces
 
Na precificação você irá encontrar vários conteúdos contraditórios,
estou deixando aqui uma forma que achei mais completa e
simples de se saber os preços que gastou em cada produto.
 
 
 
 
 
Na imagem abaixo vou exemplificar o valor que seria (sem meu
lucro em cima) para você poder usar também com facilidade nas
suas receitas.
 
Neste exemplo eu faria uma leva de 25 Bolos no Pote, precisaria
saber o valor unitário de cada bolo no pote, pois irei vende - los
separadamente. (não se atende aos meus números e valores, são
apenas para exemplificar melhor)
 
O valor da “receita” seria a quantia usada para fazer 1 bolo no
pote dos 25 totais. Na coluna superior está o que precisa para
saber quanto gastei em cada bolo no pote, na coluna de baixo
está como calcular a mão-de-obra.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 - A primeira coisa quando se quer calcular o preço de um
produto, é separar a receita item por item e ver o rendimento de
cada coisa (no nosso exemplo o valor unitário da receita deu
R$0,45)
 
 
 
 
2 -Os custos de preparo são despesas com água,luz,gás,etc.
Usa-se em torno de 10% em cima do valor total da receita
(Ex:10% de R$0,45)
 
3 - E por fim a mão-de-obra, o tempo que a pessoa se dedicou a
preparar a receita.
 
Para calcular mão-de-obra, pegue o valor médio da renda dos
brasileiros (ou salário que acha adequado ao que faz), que hoje
está em torno de R$ 2.200.
 
Divida esse valor por 220 que é o tempo que uma pessoa
trabalha por mês (mais ou menos). Ex: 2.200 ÷ 220 = R$10 por
hora.
 
Com o valor por hora, multiplique pelo tempo que usou para
fazer o seu doce (no nosso exemplo foram 2 horas para fazer
todos os 25 bolos no pote /Ex: 10 x 2 = 20).
 
Divida (÷) pelo número de doces e produtos que a sua receita
rendeu (no exemplo foram 25 bolos no pote/ Ex: 20 ÷ 25 =
R$0,80)
 
Pronto, agora você tem o valor que gastou para fazer cada doce
junto com sua mão-de-obra.
 
Basta colocar seu lucro agora em cima, geralmente algumas
profissionais pegam o valor total e multiplicam (x) por 2 se for um
esforço médio para fazer o produto e por 3 se o produto exige um
pouco mais de empenho
 
 
Dica 5 - Tenha uma Boa
Apresentação do Seu Negócio
 
A primeira impressão é a que fica e desconstruir uma impressão já
criada é muito difícil. 
 
Vou dar um exemplo, em uma pesquisa americana pegaram um
bolo, com os mesmos ingredientes.
 
Esse mesmo bolo foi dividido em 2 pedaços, o primeiro pedaço foi
feito toda uma embalagem nobre, uma apresentação fina e
requintada.
 
A outra parte do bolo foi colocado numa embalagem muito
simples, simplesmente um prato com um papel filme por cima
 
Esse bolo foi colocado num lugar público para que as pessoas
provassem e dessem a sua opinião. O bolo A e o bolo B.
 
Inclusive o bolo A com a embalagem mais nobre e muito bem
posicionado, colocaram um valor simbólico mais caro que o bolo
B, mas na verdade o bolo era o mesmo.
 
Aconteceu que 100% das pessoas que provaram o bolo A diziam
que ele era melhor e tinha um sabor mais sofisticado,
apresentavam que talvez fossem por causa dos ingredientes que
eram melhores.
 
 
 
 
Entretanto diziam que o bolo B era bom mas nem tanto quanto o
bolo A, sendo que o bolo A e B eram o mesmo dividido em
embalagens diferentes.
 
Com esse estudo podemos comprovar que o nosso cérebro nos
induz a determinadas conclusões, como aparentemente o bolo A
 
 Com embalagens mais nobre e com um valor colocado maior,
induzia as pessoas a sentirem um sabor melhor.
 
Já o bolo B que estava colocado de uma forma mais simples, dava
uma impressão de um valor menor, de uma qualidade menor e de
um sabor pior.
 
Mesmo que você tenha bons produtos, bons preços ainda
podemos passar uma impressão negativa sobre o nosso negócio
 
Pela forma que nos vestimos, nos apresentamos, falamos, etc.
 
Por isso uma dica muito importante para seu negócio atrair mais
clientes é: invista na aparência do seu negócio. Ou seja, etiquetas,
cartões de visita, logo personalizada,etc.
 
Seu ganho com os bolos e doces deve ser dividido em 70% para
você e 30% para investir no seu negócio com materiais,
ingredientes melhores e estrutura.
 
 
 
 
 
 
 
Dica 6 - Como Multiplicar Sua
Renda Com as Redes Socias
 
A sua divulgação por ser feita através de diversos canais de redes
como: Youtube, Facebook, Instagram, Whatsapp, Pinterest,etc.
 
Para começar indico que você utilize o Facebook e Instagram,
caso você não teve nenhum outro contato com as redes sociais de
forma profissional
 
Indico que comece somente com o Instagram e se familiarize com
as funções
 
Dedique - se a postar no seu feed, stories e mantenha constância,
depois você migra para o facebook e outras redes sociais.
 
 
Fedd (local onde ficam fotos/vídeos permanentes): Postar 3
vezes ao dia.Exemplo de horário dos posts: 9h00 - 15h00 -
21h00
Stories: Poste stories todos os dias, pois é uma forma de
divulgar seus produtos e também de atrair mais clientes
aumentando seu engajamento.
Hashtags: Comece usando 15 hashtags (#) entre 10.000 a 1M
de Posts
Siga pessoas: Siga 40-60 pessoas a cada 3h. Vá em perfis
concorrentes que falam sobre o mesmo assunto que você irá
postar, (doces)
Dicas para um Instagram de Sucesso:
 
 
 
Exemplo de hashtags para brigaderia: #brigadeiros
#brigadeirogourmet,etc..
 
 
 Clique nas fotos mais recentes e siga as pessoas que 
 comentaram nos posts.
 
Assim você terá clientes potenciais para seu negócio e o melhor
de tudo, clientes reais que comentem, curtam, mandem direct,
etc..
 
Fotos: Para suas fotos ficarem incríveis e atraírem mais
encomendas tire fotos bonitas, tenha uma cenário legal e cuide
com a louça, isso valoriza sua foto.
Vídeos: Nos vídeos não precisam aparecer seu rosto, você
pode gravar um vídeo cortando o doce. O vídeo pode ser curto,
não precisa ser longo, pode ter de 30s a 1m.
Dicas para uma Fanpage de Sucesso no Facebook:
 
No facebook priorize fotos e vídeos do que textos, poste 1-2 vezes
por dia, se puder 1 foto e 1 vídeo.
 
 
Priorize tirar sempre suas fotos de dia, a luz do dia é melhor para
a qualidade da fotografia, use sempre um ambiente claro.
 
Caso não possa tirar foto de dia, tire a noite mas tente deixar o
ambiente mais propício para a foto.
 
Fotografe próximo dos bolos e doces (de perto), dê uma mordida
no doce e tire fotos aparecendo a marquinha do dente nos doces.
Tudoisso deixa os seus produtos mais atrativos e deliciosos.
 
 
Nas suas fotos e vídeos tanto do facebook quanto do instagram
faça as pessoas interagirem nas fotos/vídeos, coloque nas
descrições “Comente oque achou”, “Marque a amiga”,etc.
 
Um ponto muito importante, analise seus concorrentes, procure as
principais páginas de confeitarias profissionais , analise o que eles
estão postando que tipo de post.
 
 
Como ter conteúdo ilimitado: Você tem uma encomenda de
bolo ou vai fazer seus doces para vender na rua, pegue e tire
uma foto deles inteiros, outra foto com uma mordida.
Como fazem divulgações de vendas faça isso tanto no instagram
quanto no facebook.
 
Para você ter conteúdo para o mês tanto no facebook quanto no
instagram faça a seguinte estratégia:
 
 
Outra foto com um ângulo diferente, outra dos doces em outra
louça ou recipiente, outro ambiente e antes de cortar o doce grave
um vídeo cortando.
 
Assim você irá ter conteúdos próprios e ilimitados por muito
tempo, não precisa fazer essa seção em todos bolos e doces.
 
 Pode aproveitar quando estiver com falta de conteúdo para postar
em suas redes.
 
Além disso você também pode pegar aqueles conteúdos que
“viralizaram” e postar novamente depois de 5 - 7 dias no facebook
ou instagram.
 
Dessa forma você tem um número ilimitado de conteúdo sem ter
que fazer doces todo dia e gastar com ingredientes.
 
 
 
 
 
Lugares para pontos de vendas: Ambientes com muita
circulação de pessoas como ponto de ônibus, portas de
faculdades/ escolas ou ruas de comércio.
Vender na rua: Você poderá circular pela sua cidade por
comércios, empresas ou ruas com bom fluxo de pessoas.
Dica 7 - Escolha sua Estratégia para
Vender
 
O que será que é melhor ter um ponto de venda, ter um trajeto
perfeito para vender nos comércios ou pegar encomendas em
casa ? Escolha aquilo que for melhor para você.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Para esta opção uma boa dica é saia de casa com o seu trajeto
em mente, escolha um lugar de início do trajeto e final, você só
pode voltar para casa se completar o trajeto
 
Pegue ruas/ avenidas, etc que tenham vários comércios próximos,
assim você não precisa andar muito de um comércio a outro.
 
Pensando em vendas na rua vou te ajudar mais ainda, todos
temos sonhos e desejos futuros, pense agora qual o seu “porque”
vender doces na rua?
 
Seria viajar, ajudar nas despesas, um sonho de criança, etc.
Assim que achar o seu “porque” fazer isso, vamos para a
abordagem.
 
Exemplos de abordagens simples eficientes:
 
1- Olá, tudo bom? (boa tarde) , estou vendendo (o doce que você
escolheu) para (seu sonho/seu porque), hoje está (X) reais
somente cada um, se quiser me ajudar a (seu porque) e o docinho
eu tenho certeza que você não vai se arrepender. Você gostaria
de estar me ajudando?
 
2- Olá, tudo bom? (boa tarde) , estou vendendo (o doce que você
escolheu) porque tenho um sonho de (seu sonho) eu estou
vendendo a (X) reais somente cada um, se quiser me ajudar no
meu sonho de (seu sonho),o docinho eu tenho certeza que você
não vai se arrepender. Você gostaria de estar me ajudando?
 
 
 
 
Como Vender em Casa: Nas vendas em casa você necessita
de encomendas de amigos, conhecidos e clientes. Para serem
feitas essas encomendas você irá usar muito as redes sociais
3- Olá, tudo bom? (boa tarde) , estou vendendo (o doce que você
escolheu) para (seu porque), hoje está (X) reais somente cada um,
se quiser me ajudar a (seu porquê) e o docinho eu tenho certeza
que você não vai se arrepender. Você gostaria de estar
adquirindo?
 
 
Explicamos como vender com as redes sociais no "Passo 7 sobre
Divulgação". Outro ponto importante das vendas em casa é a
organização do seu tempo.
 
Escolhemos trabalhar em casa muitas vezes para ficar mais
próximo de quem mais amamos.
 
Mas se esse trabalho não for delimitado um horário de início e fim
você irá começar a trabalhar e vai passar noite a dentro fazendo
os doces.
 
Acabando ficando mais cansada e sem tempo nenhum para as
pessoas que você gosta
 
Por isso explique para a sua família que aquele horário é o tempo
que você estará trabalhando.
 
Que é algo sério e você tem que cumprir com aquilo, pois você
firmou uma encomenda com a sua cliente e você deve cumprir
com o tempo de entrega
 
 
 
Um bom exemplo de agenda para você se organizar nas suas
encomendas é este abaixo:
 
SEG - Organização
TER,QUA, QUI - Produção 
SEX, SAB, DOM - Entregas
 
Segunda geralmente é o dia mais fraco nas encomendas, neste
dia você irá se organizar comprar tudo que precisa para os seus
bolos e doces. 
 
Esse dia é reservado para sair para as melhores lojas para
comprar seus produtos e deixar tudo que você irá usar pronto
 
Terça, Quarta e Quinta são os dias da mão na massa. Nestes
dias você irá reservar para preparar todos os seus bolos e doces
com perfeição.
 
Sexta, Sábado e Domingo são os dias de entrega, nestes dias
você irá reservar para entregar seus doces para os seus clientes,
o dia no qual seus clientes estarão ansiosos pelas suas delícias
 
Fazendo dessa forma você irá se programar muito melhor para
entrega e também para curtir mais com a sua família. 
 
Fique a vontade para adaptar a agenda conforme a sua
necessidade.
 
 
 
 
Dica 8 - Tenha Diferentes Opções de
Pagamento
 
Você já foi em algum comércio na rua e na hora de pagar eles não
aceitavam cartão? 
 
Então é frustrante né, porque você tem o dinheiro ali mas não
pode comprar por causa da falta de estrutura do comércio.
 
Pensando nisso, aceite dinheiro, tenha troco mas principalmente
aceite cartão também. Tenha com você uma maquininha de
cartão, que é bem simples de usar e fácil.
 
Escolha aquela que mais lhe agradar e que principalmente não
tenham taxas de crédito e débito muito altas.
 
Para utilizar sua maquininha geralmente você precisa de um
celular com internet
 
O valor a cobrar você coloca no aplicativo da maquininha no seu
celular e o cliente irá digitar somente a senha na maquininha. 
 
Ex: Aplicativo da maquininha > Valor do produto > Forma de
pagamento (débito ou crédito) > Inserir o cartão na maquininha >
Colocar a senha > Por fim escolher a forma de enviar o
comprovante (SMS ou email geralmente).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Antes de utilizar a sua maquininha você deve configurar ela para
assegurar o fácil acesso ao seu saque após as vendas
 
Dependendo da maquininha que você comprar as formas acima
serão diferentes, citei a forma de quando a maquininha precisa de
um celular com internet, se ela tiver chip o processo será diferente
 
Mas não se preocupe, todo o processo que for diferente você pode
aprender no youtube,google e também no site da sua própria
maquininha.
 
Top 8 marcas de maquininhas de cartões:
 
1 – Cielo
2 – Rede
3 – Getnet
4 – iZettle
5 – Payleven
6 – Sumup
7 – Moderninha
8 – Mercado Pago
Aqui você poderá ser criativo com seu negócio, pode oferecer um
desconto de 10% para aqueles que comprarem um número
considerável de produtos no débito ou à vista.
 
Assim você influencia seus clientes a comprarem mais para
ganhar algo. Exemplo: Compre 5 Brigadeiros e ganhe 10% de
desconto
 
Dica 9 - Como Vender o Ano Todo
 
Pós - venda é o contato que você faz com o cliente após uma
venda concluída ou uma “quase venda”.
 
Tenha um cartão de visitas e entregue a todos os clientes que
comprarem e também aqueles que não comprarem seus bolos e
doces.
 
Não queira vender somente o de hoje porque melhor do que
vender hoje é vender o ano inteiro
 
Com essa estratégia você pode formar uma lista de transmissão
no whatsapp com todas as pessoas que entrarem em contato com
você.
 
Nesta lista você poderá enviar novidades, ofertas e manter o
contato para que seus clientes possam comprar novamente.
 
O pós venda é a pré - venda de uma futura venda, então não
negligencie esta parte, pois assim você irá conseguir contato com
seus clientes aonde eles poderão fazer encomendas
 
 
5 Dicas do Pós - Venda Eficiente
 
1 - Peça indicações: Aquivocê pode pedir as indicações para os
clientes que você já possui o contato (os clientes que mandaram
mensagens através do cartão de visita)
 
2- Crie uma lista dos seus clientes: A lista é muito importante pois
assim você consegue manter contato com uma pessoa que já
compraram de você a muito tempo atrás.
 
3- Sua lista pode estar em formato de: E-mail, Whatsapp, agenda,
Word. Você pode dividir seus clientes em 3 grupos:
 
A - Aqueles que compram mais de você
B - Mediano (compram mas não muitas vezes)
C - Aqueles que precisam de um empurrãozinho para comprar
algo (uma oferta/ um brinde a mais/ um kit,etc)
 
4- Dê os parabéns para seus principais clientes: Lembre- se do
seu cliente na data que ele mais se lembra, que é o aniversário
dele.
 
Dê os parabéns por mensagem ou ligação, expresse um
verdadeiro sentimento, se importe com seu cliente
 
5- Peça o contato de seus clientes: Peça esses contatos para
formar sua lista de clientes e possíveis clientes para seu
negócio.Você pode pedir tanto se for andar por locais para vender
ou ficar em um lugar fixo.
 
Tenha em mãos o necessário para anotar os dados dos clientes.
 
 
Dica 10 - Comece hoje mesmo
 
As pessoas são receptivas ao verem que você está começando e
esse é seu trabalho, elas vão entender o seu esforço.
 
Então guarde seu medo e comece hoje com a mão na massa.
Aqui você já tem conteúdo suficiente para produzir uma leva de
doces.
 
Agora anote o que você precisa para começar a produzir
determinado produto, depois anote dessas coisas o que você pode
improvisar.
 
Ex: Se em uma receita pede açúcar, farinha e leite. Você irá
procurar essas coisas para poder improvisar, digamos que na sua
casa você tenha o leite e o açúcar, o que você precisa agora é
apenas da farinha.
 
Você já pode começar hoje com o que tem em mãos e no máximo
vai precisar fazer uma compra de produtos no supermercado.
 
Não deixe que a falta de utensílios sirva de desculpas para você
começar hoje
 
Os materiais você investe depois, porque o seu aprendizado só
virá junto com a prática.
 
Uma batedeira melhor ou um forno melhor você investe depois
 
 
 
 
Entretanto, por mais que você aplique fielmente tudo isso que
aprendeu, você não vai ter tanto resultado igual teria caso tivesse
também as melhores receitas e técnicas para intercalar com as
dicas e assim, conseguiria aumentar sua renda em tempo recorde
e fazer bolos e doces perfeitos 
 
E para isso também podemos te ajudar..
 
Sempre indicamos um curso fantástico de confeitaria o Confeiteira
de Sucessos (o mesmo curso que a Maria usou no início desse e-
book).
 
Curso com as melhores receitas lucrativas e técnicas de bolos e
doces que uma amiga nossa a Renata Escobar tem para quem
tem problemas assim como os seus...
 
Para a Renata já gastou mais de 3.000 reais com sua formação
em confeitaria artesanal em Orlando nos Estados Unidos, cursos e
dicas de confeitaria, e nada se comparou com os resultados dessa
apostila que a Renata criou
 
Só para você ter uma ideia, no módulo 1 do curso será sobre Bolo
no Pote e para aprender isso a Renata gastou 97,00 reais, no
módulo 2 você vai aprender tudo sobre Bolos Decorados e para
isso ela gastou 297,00
 
No módulo 3 de Doces Finos e Gourmet ela gastou 47,00 reais e
no módulo 4 sobre Cones Trufados ela gastou 37,00 reais.
 
 
Além desses 4 módulos você vai ter acesso a mais 7 módulos, só
para você ter ideia do quanto de valor que você estará acessando
num único conteúdo só.
 
E só para esses 4 módulos iniciais ela gastou mais de 478,00
reais, isso fora os outros 7 módulos que você terá acesso.. 
 
Pensa um pouquinho, não será muito conteúdo pra um lugar só?
 
Até quando você vai ficar sem poder dar a vida que gostaria de
oferecer para os seus filhos?
 
Até quando você vai confiar seus bolos, doces e técnicas nessas
receitinhas que você acha na internet?
 
Até quando você vai ficar fazendo bolos solados e com massas
horríveis, só por não querer aprender a fazer direito?
 
As receitas e técnicas foram colocadas todas em um livro digital e
também vídeo aulas 
 
Pode ficar tranquila que você não vai pagar nem perto de tudo que
a Renata gastou para construir esse método. Você pode ter
acesso a tudo isso por apenas 5x de R$8,08 ou R$ 37,00 a vista
 
Poxa, se você parar para pensar é menos que uma pizza que você
come por mês.
 
 
 
 
E ai, você esta disposta a deixar de comer uma pizza esse mês
para ter acesso a todo esse conteúdo e mudar de vida?
 
E pode ficar tranquila, não se preocupa não, se você não gostar
do conteúdo que tem lá dentro você tem 7 dias de garantia para
pedir seu dinheiro de volta
 
Mas você tem apenas algumas horas para conseguir comprar o
curso, se não o preço vai aumenta para o valor normal. Restam
apenas poucas vagas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Clique aqui para ter acesso ao
Confeiteira de Sucessos
https://app.monetizze.com.br/r/AZK3715321/?u=TA27574&src=Isca