Aula 2 - Gestão de projetos em produtos e serviços

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GESTÃO DE OPERAÇÕES II
2 GESTÃO DE PROJETOS EM 
PRODUTOS E SERVIÇOS
Prof. Dr. Diego de Queiroz Machado
 Project Management Institute (PMI): Um empreendimento
temporário, com objetivo de criar um produto, serviço ou
resultado único (novo).
 International Standard Association (ISO-10006): Grupo de
atividades coordenadas e controladas com datas para início e
término, empreendido para alcance de um objetivo conforme
requisitos específicos, incluindo limitações de tempo, custo e
recursos.
 Um conjunto de atividades que tem ponto inicial e estado final
definidos, persegue uma meta definida e usa um conjunto definido
de recursos (SLACK et al., 2013).
1 CONCEITOS DE PROJETO
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 Apresenta as três principais variáveis a serem gerenciadas:
 Tempo (ou prazo);
 Escopo – Compreende as exigências especificadas para o
resultado fim, os requisitos, ou seja, o que se pretende, e o
que não se pretende realizar;
 Custo.
 São variáveis críticas para a qualidade dos resultados!
1 CONCEITOS DE PROJETO
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 Envolve atividades que se repetem em todos os projetos que não
são abortados:
 Iniciação, planejamento, execução, controle e encerramento.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.1 ORGANIZAÇÃO DO PROJETO:
 Esta etapa assegura que a autoridade e as responsabilidades
estejam definidas:
 Quem é o gerente do projeto?
 Quais são as responsabilidades do gerente do projeto? » Em quais
áreas o gerente do projeto possui autoridade para tomar decisões?
 As responsabilidades e autoridade do gerente do projeto foram
acordadas, escritas e distribuídas para a equipe?
 Quem participa da equipe?
 Quais são as áreas de especialização de cada membro da equipe?
 Estão identificadas todas as pessoas que desempenham alguma tarefa
para o projeto?
 Quais são as responsabilidades da equipe?
 A lista de participantes da equipe está completa? » Quem apoia a
equipe? A quem ela se reporta?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.2 DEFINIÇÃO DOS PARÂMETROS DO PROJETO:
 Esta etapa define os objetivos e produtos finais do projeto:
 Qual o escopo do projeto?
 Quando o projeto será finalizado?
 Quais recursos serão alocados no projeto?
 Existe uma Declaração de Objetivo do Projeto clara e concisa, com
menos de 25 palavras?
 Quais são os principais produtos finais e resultados do projeto?
 Os principais produtos finais estão bem definidos?
 Os principais produtos finais possuem metas de prazos para
finalização?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.3 PLANEJAMENTO DO FERRAMENTAL DO PROJETO:
 Esta etapa define como o projeto irá operar:
 A equipe especificou quando e onde irá encontrar-se, quem irá
participar das reuniões e quais os tópicos a serem discutidos?
 Foram estabelecidas regras de comparecimento e participação?
 A documentação do histórico de questões tem sido regularmente
atualizada e revista?
 Como a equipe irá resolver discordâncias e conflitos?
 Existe algum caminho hierárquico para arbitramento de questões não
resolvidas?
 A quem pertence e quem mantém o arquivo do projeto?
 Onde o arquivo será guardado?
 Como a equipe irá comunicar-se (e-mail, telefone etc.)?
 Esses acordos foram escritos e guardados no arquivo do Projeto?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.4 PRODUÇÃO DO DOCUMENTO DE DEFINIÇÃO DO PROJETO:
 Organizar um projeto, definir seus parâmetros e especificar seu
quadro de referência alimentam a produção de um Documento de
Definição de Projeto (DDP).
 Um sumário das informações de definição e organização, o DDP, é
utilizado durante todo o projeto como uma ferramenta de
referência para facilitar o entendimento e ajudar a focalizar e
ancorar o processo de tomada de decisão.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.5 DESENVOLVIMENTO DA ESTRUTURA ANALÍTICA DO PROJETO:
 Estrutura Analítica de Projetos (EAP), do inglês, Work Breakdown
Structure (WBS) é uma estrutura hierárquica de todo o trabalho
requerido para alcançar a porção escopo do objetivo de projeto.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.5 DESENVOLVIMENTO DA ESTRUTURA ANALÍTICA DO PROJETO:
 Todas as tarefas foram identificadas?
 Foram incluídas tarefas geralmente esquecidas, como planejamento
de projeto, ciclos de aprovação, teste, entre outras?
 Quanto tempo essas tarefas vão levar para serem executadas? Horas?
Dias? Semanas?
 Foram designados responsáveis para todas as tarefas?
 Existe somente um responsável por tarefa?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Uma pergunta central para a maior parte dos projetos é: “Quando
as coisas serão feitas?”.
 A etapa de Desenvolvimento do Cronograma emprega um processo
sistemático para gerar um cronograma de projeto que seja
previsível e crível.
 Ela promove a gestão eficaz ao
deixar claras questões específicas
e táticas sobre tarefas,
sequenciamnto e tempo necessário
para atender aos objetivos do
projeto.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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 Um cronograma é criado a
partir de dois elementos:
relacionamentos lógicos entre
tarefas (por exemplo,
relações de dependência) e
estimativas de tempo para
cada tarefa.
 Quando colocadas em uma
linha de tempo, essas duas
informações transformam-se
em um cronograma de
projeto.
2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 REDES PERT/CPM:
 Consistem em técnicas desenvolvidas independentemente para
o planejamento e controle de projetos na década de 1950.
 A similaridade fez com que ambas convergissem para uma
mesma forma de trabalho.
PERT – Program Evaluation and Review Technique
CPM – Critical Path Method
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 ELEMENTOS DE UMA REDE PERT/CPM:
 Atividades de um projeto:
Descrição e identificador.
 Precedência entre as atividades.
 Duração estimada.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Caminho – Consiste em cada rota que parte do nó inicial de uma
rede PERT/ CPM e chega ao nó final.
 Caminho Crítico – Consiste no caminho que toma o maior tempo
para chegar ao término do projeto.
 Utilizado como referência para estimativa de duração do
projeto.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Atividades Críticas ou Atividades Gargalo – Conjunto que
compreende as atividades que fazem parte do caminho crítico.
 Qualquer atraso nestas atividades afetará todo o projeto.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 AGENDAMENTO-PROGRAMAÇÃO DE ATIVIDADES (SCHEDULING):
 Agendar as atividades significa determinar o tempo de iniciação
e término:
Tempo inicial de uma atividade precedente depende da
concretização da(s) atividade(s) predecessora(s).
Para atividades críticas, o tempo inicial é exatamente o
momento da conclusão da(s) atividade(s) predecessora(s).
Para atividades não críticas, o tempo inicial é mais flexível,
pois não pertencem ao caminho crítico.
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Indique as tarefas do caminho crítico, calculando a duração
prevista para o projeto abaixo:
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Indique as tarefas do caminho crítico, calculando a duração
prevista para o projeto abaixo:
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Indique as tarefas do caminho crítico, calculando a duração
prevista para o projeto abaixo:
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I
Ativ
2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Indique as tarefas do caminho crítico, calculando a duração
prevista para o projeto abaixo:
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.6 DESENVOLVIMENTO DO CRONOGRAMA DO PROJETO:
 Todas as“dependências” entre tarefas foram identificadas?
 Alguma nova tarefa foi identificada e adicionada ao plano?
 Foi criado um diagrama de rede (PERT)?
 Foram atribuídas durações para as tarefas de nível mais baixo?
 As estimativas para as tarefas mais longas ou ambíguas foram revistas
pela equipe?
 Foi criado um gráfico Gantt (representação do cronograma)?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.7 ANÁLISE DE RECURSOS E DE TRADE-OFFS:
 Se ao menos eu tivesse mais recursos!” é o apelo tradicional do
gerente do projeto frustrado:
 Será que algum recurso está com uma carga de trabalho
desproporcional?
 Existe algum recurso subutilizado ou sobrecarregado?
 É possível minimizar o problema, usando as folgas do cronograma?
 Existe algum recurso sendo afetado por trabalho paralelo?
 Todos os proprietários de tarefas possuem as habilidades necessárias
para desempenhar o trabalho?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.7 ANÁLISE DE RECURSOS E DE TRADE-OFFS:
 A relação entre custo e tempo em gestão de projetos é
conflituosa.
 Existem duas grandes limitações dos projetos:
 Prazo de término do projeto (deadline restriction)
 Orçamento máximo que pode ser utilizado (budget restriction)
 Como proceder se o prazo e/ ou os recursos financeiros estão em
seu limite?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.7 ANÁLISE DE RECURSOS E DE TRADE-OFFS:
 Na boa prática de gestão de projeto, é quase sempre necessário
abrir mão de alguma coisa altamente desejada para alcançar um
resultado viável:
 Os recursos estão conforme considerados na Declaração de Objetivo
do Projeto?
 Você pode reduzir o escopo?
 Você pode alterar a sequência?
 Você pode realocar recursos ou obter novos recursos?
 Há como trabalhar de forma mais aprimorada ou mais inteligente para
alcançar o mesmo resultado?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.8 DESENVOLVIMENTO DO PLANO DE GESTÃO DE RISCO:
 Todos os projetos envolvem risco. Ainda assim, isso às vezes é
negligenciado. A etapa de Desenvolvimento de Plano de Gestão de
Risco chama a atenção para os riscos envolvidos no projeto e para
a necessidade de administrá-los:
 Os riscos foram identificados?
 Os riscos foram priorizados?
 Foram tomadas ações para reduzir
a probabilidade de risco?
 Foram formulados planos contingenciais?
 Quem é responsável pela gestão de risco?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.9 COLETA DE INFORMAÇÕES SOBRE O STATUS DO PROJETO:
 Permanecer na rota depois do início de um projeto é um desafio
maior do que desenvolver o plano inicial do projeto.
 A etapa Coleta de Informações sobre o Status do Projeto direciona
a atenção do gerente do projeto e sua equipe para informações
sobre o andamento do projeto:
 Quão frequentemente as informações sobre o status serão coletadas?
 Como isso será feito?
 Quais informações serão monitoradas?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.10 PLANEJAMENTO E EXECUÇÃO DE AÇÕES CORRETIVAS:
 As informações sobre o status do projeto direcionam decisões para
ajustar o plano e tomar ações corretivas:
 Quais decisões serão tomadas?
 Quais ações serão executadas?
 Como serão comunicadas essas decisões e ações?
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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2.11 FECHAMENTO DO PROJETO:
 Muito aprendizado ocorre durante um projeto, que, se
formalmente capturado, significará um aprimoramento na gestão
dos projetos subsequentes:
 Quais elementos da gestão de projeto foram eficazes?
 Quais elementos poderiam ser aprimorados?
 Como poderiam ser aprimorados?
 Toda a papelada de registro foi finalizada?
 O aprendizado-chave foi registrado no arquivo do projeto?
 Como o aprendizado-chave poderá ser utilizado em projetos futuros?
 O registro do projeto foi arquivado em algum lugar?
 Como a finalização do projeto será conhecida e comemorada??
2 ETAPAS DA GESTÃO DE PROJETOS
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 Consiste no desenvolvimento de qualquer item ou combinação de
itens, desde a sua concepção até o final da linha de produção,
considerando, também, alguns procedimentos que acompanham o
produto até o final de sua vida útil.
 O processo de projetar um produto é uma das etapas do
desenvolvimento, a qual é considerada uma das que mais
influencia na qualidade do produto final.
3 PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS
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3 PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS
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 O que é projetado em um produto ou serviço?
 Conceito: entendimento da natureza, do uso e do valor do
serviço ou produto.
 Pacote: componentes que fornecem os benefícios definidos no
conceito.
 Processo: a forma como os produtos e serviços serão criados e
entregues.
3 PROJETO DE PRODUTOS E SERVIÇOS
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4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
Geração do 
Conceito
Triagem do 
Conceito
Projeto 
Preliminar
Avaliação e 
Melhoramento
Projeto Final 
e 
Prototipagem
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4.1 GERAÇÃO DO CONCEITO:
 Nesta etapa, informações sobre a demanda do mercado,
juntamente com as possibilidades técnicas da empresa e outras
condições são analisadas e traduzidas no conceito do produto.
 A geração do conceito transforma uma ideia de um produto ou
serviço em um conceito que captura a natureza do produto ou
serviço e oferece a especificação para seu projeto (SLACK et al.,
2013).
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.1 GERAÇÃO DO CONCEITO:
 Fontes das ideias:
 Consumidores;
 Clientes;
 Funcionários;
 Institutos de pesquisa;
 Concorrentes (podendo 
recorrer à engenharia 
reversa);
 Área de pesquisa e 
desenvolvimento.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.2 TRIAGEM DO CONCEITO:
 Nesta fase, os conceitos são analisados quanto à sua viabilidade,
aceitabilidade e vulnerabilidade em termos gerais, para garantir
que seja uma adesão sensata ao portfólio de produtos/serviços da
empresa.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.2 TRIAGEM DO CONCEITO:
 O objetivo da decisão do conceito é desenvolver e implementar
um produto ou serviço que atenda à demanda do mercado com
vantage competitiva.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.2 TRIAGEM DO CONCEITO:
 Viabilidade – Quão difícil seria realizar este projeto?
 Possuímos as habilidades (qualidade de recursos)?
 Possuímos a capacidade organizacional (quantidade de
recursos)?
 Aceitabilidade – Que retorno teremos com este projeto?
 Satisfaz os critérios de desempenho propostos?
 Nossos clientes desejarão o produto?
 Trará um retorno financeiro satisfatório?
 Vulnerabilidade – Quais riscos corremos se algo der errado?
 Entendemos as consequências da opção?
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.3 PROJETO PRELIMINAR:
 Identificação de todas as peças e componentes do produto ou
serviço, e da forma como se encaixam;
 Especificação inicial do produto/ serviço;
 Ferramentas mais comuns:
 Diagrama de estrutura de componentes;
 Fluxograma (predominantemente
para especificação dos serviços).
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.3 PROJETO PRELIMINAR:
Figura – Estrutura de componentes de um mouse sem fio
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
Mouse com fio
Estrutura superior
Moldagem
Logo
Estrutura inferior
Moldagem
Fio
Terminal
Caixa de bateria
Unidade de controle
Botão
Base
Alto-falante
Cobertura
Embalagem
Embalagem externa
Folheto explicativo
Nível 0 Nível 1 Nível 2 Nível 3
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4.3 PROJETO PRELIMINAR:
Figura – Fluxograma de compras online
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.3 PROJETO PRELIMINAR:
Exemplo: Amazon Go
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
 Ferramenta de qualidade usada para traduzir as necessidades dos
clientes em especificações técnicas de produtos ou serviços;
 Método de apoio ao desenvolvimento de produtos e serviços;
 Define claramente as necessidades dos clientes e como os mesmos
serão atendidos com as funcionalidades implementadas.
 Apresenta várias versões e variações, mas todasapresentam a
planilha chamada “casa da qualidade”.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
44
4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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O que o
consumidor
quer
Valores alvos
(Atributos técnicos)
Avaliação
técnica
Classificação de
importância para
o consumidor
(ex.: 5 = maior)
Relações entre as coisas 
que podemos fazer
O que podemos fazer
(como a empresa está traduzindo os 
desejos do consumidor nos atributos 
dos produtos e processos)
Quão bem o que a 
empresa faz atende aos 
desejos do consumidor 
(matriz de relações)
Avaliação competitiva
Classificação ponderada
4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Desdobramento da Função Qualidade (Quality Functional Deployment):
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
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Características 
do projeto
Plano de 
qualidade
Processo de 
produção
Componentes 
específicos
Casa
1
Casa
2
Casa
3
Casa
4
C
a
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id
o
r
4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Engenharia de valor – VE – Value Engineering:
 A VE visa reduzir custos e prevenir custos desnecessários, antes
de produzir o produto ou serviço.
 Como funciona:
Um grupo de projetistas, especialistas em compras,
gerentes de produção e analistas financeiros busca
encontrar e substituir componentes do produto por outros
que apresentem menor custo.
Pode-se também mesclar componentes para reduzir os
custos.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
50
4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Engenharia de valor – VE – Value Engineering:
 Reduzir a complexidade do produto.
 Redução do impacto ambiental.
 Padronização adicional de componentes.
 Melhoria dos aspectos funcionais do produto.
 Projeto e segurança do trabalho aprimorados.
 Manutenção melhorada (facilidade de manutenção) do produto.
 Design robusto.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
51
4.4 AVALIAÇÃO E MELHORIA DO PROJETO:
 Métodos de Taguchi:
 Engenheiro e estatístico japonês (1924-2012)
 Teste exaustivo da robustez dos produtos.
 Um telefone, por exemplo, deveria trabalhar
mesmo caído no chão.
 Projetistas de produtos e serviços devem fazer
brainstorming (livre troca de ideias) para
prever todas as situações possíveis.
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
52
4 ETAPAS DO PROJETO DE PRODUTO OU SERVIÇO
4.5 PROTOTIPAGEM E PROJETO FINAL:
 Transforma o projeto aprimorado em um protótipo a ser testado.
 Envolve desde modelos em argila até simulações em computador.
 Os testes retornam uma especificação em detalhes do produto, ou a
necessidade de retornar aos passos anteriores.
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 Introdução: Ajustes no produto e na produção para o mercado, com 
gastos em pesquisa, desenvolvimento, modificação e aprimoramentos e 
desenvolvimento de fornecedores.
 Crescimento: O design do produto começou a se estabilizar, mas ainda 
pode demandar ajustes especialmente na produção.
 Maturidade: Mercado estabelecido e volume alto de produção. 
Investimentos em controle de custos.
 Declínio: Exceto em casos excepcionais, sua produção deve ser 
encerrada.
5 CICLO DE VIDA DO PRODUTO OU SERVIÇO
54
6 ESTRUTURAÇÃO DE FLUXOS DE PROCESSOS
6.1 ASPECTOS DOS PROCESSOS:
55
6 ESTRUTURAÇÃO DE FLUXOS DE PROCESSOS
6.1 ASPECTOS DOS PROCESSOS:
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6 ESTRUTURAÇÃO DE FLUXOS DE PROCESSOS
6.2 MATRIZ DE PRODUTO-PROCESSO EM INDÚSTRIA:
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6 ESTRUTURAÇÃO DE FLUXOS DE PROCESSOS
6.3 MATRIZ DE PRODUTO-PROCESSO EM SERVIÇOS:
58
 A utilização de projetos em ambientes de produção permite o
melhor gerenciamento de recursos no sentido de atingir as metas
que foram estabelecidas.
 Deve-se levar em conta o trinômio custo, escopo e tempo.
 O desenvolvimento de produtos pode ser feito de forma
sistemática, envolvendo o setor de produção.
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CONCLUINDO...
 A definição do tipo de processo
empregado depende de vários fatores,
consistindo em importante decisão no
que tange ao andamento da produção.
 O volume produzido deve atingir um
patamar que permita a sustentabilidade
da operação.