MICOLOGIA GERAL - PARTE 1

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VA3 MICROBIOLOGIA VET.
 
. Micologia geral ..............................................
. Micologia médica ..........................................
. Micologia veterinária .....................................
. Virologia ....................................................... 
 
 
 
 
 @Mara.Vet
 Características gerais dos fungos
Micologia geral
- Classificados como reino fungi;
- São diferentes das plantas devido às suas características
. não armazenam clorofila;
. não possuem celulose na parede celular;
. não armazenam amido como substância reserva.
- Em relação à temperatura, a maioria desenvolve-se entre 25 graus a 30 graus e não suportam abaixo do ponto de congelamento. 
*Esporos são mais resistententes ao calor*
- Quanto à umidade, o ambiente saturado de umidade é melhor para os fungos;
- Termogenia 
(Termo/therme: calor, genia/génos: origem = prdução de calor)
. Principalmente pelas propriedades fermentativas das leveduras, pode ocorrer um aumento da temperatura do meio em que se desenvolvem; essas fermentações são reações exotérmicas. 
. As fermentações ocorrem devido à enzimas diversas: 
- Glicidases (sacarases, maltases etc)
- Enzimas proteolíticas (proteases e peptidases)
- Fosfatases, asparaginase, oxirredutase, dehidrogenase etc.
* A levedura é aquela que pode ser usada na fabricação de pães e cervejas...*
- Cromogenia 
(Cromogênico: composto que contém um cromóforo que não é corante, mas é capaz de tornar-se tal, pela introdução de um grupo auxocrômico na molécula)
- Os fungos são cromóparos: quando difundem (espalham) no meio o pigmentos que produzem.
- são cromóforos: quando os pigmentos permanecem no micélio e nos esporos. 
- As culturas se apresentam com várias colorações: Negra, vermelha, amarela, acastanhada, verde, branca e etc.
- Metabólitos. Toxina, tanto um antibiótico como um outro produto industrial qualquer;
 - Leucina, serina, arginina,metionina, ácido oleico, ácido esteárico, prolina, histidia e vários outros). 
- Quanto à ecologia;
A maioria dos fungos vivem nos mais diversos substratos da natureza e são isolados do:
. solo seco, pântanos, troncos apodrecidos ou nas frutas, leite, água, poeira. 
. Recebem o nome de Geofílicos - os fungos que tem preferência para o solo.
. Zoofílicos – animais.
. Antropofílicos – os que só têm sido isolados do homem.
- São Eucariontes: 
. Células apresentam membrana nuclear envolvendo material genético
. Apresentam estrutura celular com duas regiões distintas – citoplasma e núcleo
. Quando leveduriformes, possuemumsó núcleo e quando filamentosos, são multinucleados. 
- Habbitat 
. Saprófitas obrigatórios: vivem exclusivamente em matéria orgânica morta e não parasitam organismos vivos.
. Saprófitas facultativos: ou vivem em restos orgânicos ou causam doenças. 
. Parasitas obrigatórios: vivem exclusivamente em organismos vivos .
- Unicelulares (leveduriformes)
- Multicelulares - ´´bolor´´ (filamentosos)
- Dimórficos: quando existem nas duas formas, dependendo de condições de crescimento. Característico de fungos patogênicos.
------------------------------------------------------ FILAMENTOSOS 
. Hifa – unidade básica do fungo, filamentos dos fungos
. Micélio – massa ou conjunto de hifas 
IMG1 (MICÉLIO)
- Hifas contínuas ou cenocíticas: 
. Não são septadas
. São células longas e contínua sem septos
. As organelas se movem de forma livre no citoplasma, de uma região a outra. Cada hifa pode ter várias núcleos.
 IMG2 (HIFA CONTÍNUA OU CENOCÍTICA)
- Hifas septadas ou tabicadas:
. Divididas em segmentos pelo cruzamento da parede celular, chamado de septo
. Septos podem se fechar totalmente, permitindo ou não a comunicação entre compartimentos
IMAGEM A SEGUIR...
IMG3 (HIFA SEPTADA – MICROCULTURA)
- Hialino x Demáceo
- Espessa x Delgada
- Hifas vegetativas (parte da hifa que obtém nutrientes)
- Hifas reprodutivas ou aéreas: são responsáveis pela produção dos corpos reprodutivos dos fungos que são os chamados ´´esporos``.
 
 (Post-it com a explicação das hifas e reprodução)
------------------------------------------ NUTRIÇÃO DOS FUNGOS
. São heterotróficos 
. Adquirem nutrientes de matérias orgânicas chamadas de substrato
. Possuem muitas enzimas capazes de digerir uma grande variedade de substâncias como; alimentos, mandeira celulose etc.
------------------------------------ METABOLISMO DOS FUNGOS
. Grande parte deles são aeróbios obrigatórios
.Certas leveduras fermentadoras anaeróbias facultativas se desenvolvem em ambientes com pouco ou até nenhum oxigênio;
. Os fungos podem germinar em atmosfera reduzida de oxigênio (lentamente), mas a reprodução sexuada só acontece na atmosfera rica em oxigênio;
. A maioria das leveduras são anaeróbias facultativas
. Com oxigênio podem se desenvolver rapidamente 
. Na ausência do oxigênio, crescem de forma lenta, realizando a fermentação;
. O pH mais favorável se encontra entre 5-7, apesar de suportarem amplas variações; 
. Filamentosos crescem em pH entre 1,5-11
. Leveduras não toleram pH alcalino
. Culturas precisam de 7 a 15 dias de incubação
----------------------------------- REPRODUÇÃO DOS FUNGOS 
. Se reproduzem em ciclos assexuais e sexuais 
. Reprodução assexuada:
- Esporos assexuados 
Conídios (esporos externos)
Esporangeosporos
. Reprodução sexuada:
- Esporos sexuados 
------------------------------------------------------------ ESPOROS
. Leves e compactos, facilmente dispersos pelo ar, água, etc 
. Um ambiente pode conter no ar mais do que 1 milhão de esporos de fungos por metro cúbico no ar
. Após encontrar um subtrato favorável, o esporo irá germinar e produzir novas colônias em pouco tempo
. A grande diversidade de esporos permite a identifição e classificação pelos seus esporos 
---------------------------------------------- ESPORANGIOSPOROS
. Formados por sucessivas clivagens do seu citoplasma dentro de um invólucro chamado esporângeo o qual está ligado a hifa (esporangióforo)
. Pela ruptura do esporângio, os esporos são liberados 
j
---------------------------------------------------- CONÍDEOSPOROS
. São esporos livres e externos (não estão fechados ro de um invólucro). Podem ser formados no topo de uma hifa fértil ou pela segmentação de uma hifa vegetativa 
. As hifas que formam os conídeos são conidióforos 
. ARTROCONÍDIOS – Se formam pelo simples desmembramento das hifas septadas. Juntamente com estas últimas, servem para dignosticar, num raspado cutâneo, as Dermatofitoses
 (hifa septada fragmentada em artroconídios)
. CLAMIDOSPOROS – Tem a função de resistência semelhante aos esporos bacterianos 
. Células arredondadas, paredes duplas, espessas 
. Formados em condições adversas, não favoráveis ao desenvolvimento fúngico
. O micélio pode estar apical ou intercalar 
. FIALOSPORO:
- Podem ser aspergillo ou penincilio 
. Aspergillo: conídios formam cadeias sobre fiálides, uma estrutura em forma de garrafa, em torno de uma vesícula que é uma dilatação na extremidade do conidióforo
.Penincílio: conídios formam cadeias sobre fiálides, mas nestes não tem a vesícula naextremidade dos conidióforos.
. BLASTOCONÍDIO – É o esporo que se forma por gemulação (brotamento). Encontrado normalmente nas leveduras.
. REPRODUÇÃO ASSEXUADA 
- Conídios externos 
- Conídios internos 
- Formação de esporângios
- Conídios externos 
. REPRODUÇÃO DAS LEVEDURAS 
- A maior parte se reproduz assexualmente por 
. Brotamentamento ou gemulação
. Fissão binária 
 . Algumas leveduras podem originar esporos sexuados depois que duas células realizam fusão celular e nuclear seguida da meiose 
. Brotamento das leveduras
 . A célula mãe origina um broto, o blastoconídio que cresce, recebe um núcleo após divisão do núcleo da célula mãe.
. Os brotos também podem ser chamados de blastoconídios ou gêmulas 
. Quando esses blastoconídios ficam ligados à célula mãe formam as pseudohifas, e o conjunto é pseudomicélio
. Fissãobinária 
- A célula mãe se divide em duas células de tamanhos iguais. 
ESPOROS 
. Qual a função da reprodução sexuada já que os fungos se propagam e reproduzem tão bem assexualmente? 
- combinação de material genético para adaptação e sobrevivência das espécies 
. De acordo com tipo de reprodução realizada, os fungos podem ser divididos em 3 grupos:
- Holomorfo: aquele que no ciclo de vida realiza ambas as reproduções, sexuada e assexuada.
- Anamorfo: aquele que no ciclo de vida realiza apenas a reprodução assexuada.
- Telemorfo: aquele que no ciclo de vida realiza apenas a reprodução sexuada.
ESPOROS SEXUADOS 
. Se originam da fusão do núcleo de uma célula doadora com o núcleo de uma célula receptora formando um zigoto, acontece a divisão meiótica com núcleos haplóides.
- Zigosporos
- Ascosporos
- Basidiosporos
.REPRODUÇÃO SEXUADA DOS FUNGOS ASCOMICETOS E BASICOMICETOS 
1. Hifas monocarióticas (cada uma das células tem um núcleo)
2. Hifa haplóide (n)
3. Uma hifa doadora e um receptora 
4. Fusão das hifas (plasmogamia)
5. Células com dois núcleos celulares diferentes (núcleos dicarióticos)
6. Formação dos corpos de frutificação (cogumelos, ascocarpos)
7. Nestes ocorre a fusão dos núcleos haplóides (cariogamia)
8. Hifa fértil (2n) 
9. Meiose 
10. 1 Núcleo celular formam 4 núcleos clulares (basidiosporos) haplóides (n) 
11. Mitose formando 8 núcleos (Ascóporos) haplóides (n)
12. Ao se dpositarem em uma matéria orgânica originam novas hifas haplóides 
.ASCOMICETOS
1. Defina os seguintes termos: hifa, micélio, esporângio, basídio, haustório, 
rizóide.
2. Quais as semelhanças e as diferenças entre os fungos e as bactérias.
3. Qual a importância dos esporos produzidos no processo sexuado?
4. Como é a classificação dos fungos e em que se baseia essa classifi
cação?
5. O que são fungos imperfeitos?
6. Cite vantagens dos fungos ao ser humano