Projeto Multidisciplinar Ambiente Logístico

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UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL 
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS 
 
 
 
 
 
 
AMBEV S/A 
 
 
JULIO CESAR FERREIRA - RGM 22019570 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2022 
 
 
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL 
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS 
 
 
 
 AMBEV S/A 
 
 
Projeto Multidisciplinar de Ambiente Logístico 
apresentado à Universidade Cruzeiro do Sul, como 
exigência do Curso Superior em Administração, 
sob orientação da Prof. Nilson de Carvalho e do 
tutor Márcio Francisco. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 
2022 
 
 
RESUMO 
 
O presente trabalho acadêmico é o estudo e a análise do ambiente logístico da 
Companhia de Bebidas das Américas – Ambev que atua no nicho de bebidas, onde 
produz e comercializa cervejas, refrigerantes e bebidas não carbonatadas, onde se 
tornou uma empresa líder na maioria dos mercados em que atua. A AMBEV S.A 
demonstra que o seu crescimento contribuirá também com a economia do mercado onde 
ela está estabelecida, gerando novas oportunidades de emprego que contribuirão para 
uma melhor arrecadação do país. 
 
Palavras-chaves: Bebidas / Logística / Sustentabilidade / Qualidade / Embalagem 
Circular. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 5 
1. EMPRESA AMBEV S/A ............................................................................................. 6 
1.1. APRESENTANDO A EMPRESA ............................................................................ 6 
1.2. OPERAÇOES DA EMPRESA ................................................................................ 9 
1.3. ANÁLISE SWOT ................................................................................................... 11 
2. CONCLUSÃO .......................................................................................................... 12 
3. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 13 
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INTRODUÇÃO 
 
Objetivo desse projeto é estudar a pratica e o desenvolvimento das organizações dentro 
de uma empresa, procurando enfatizar o ambiente logístico, tornando-se possível 
aumentar o conhecimento e a pratica da disciplina de administração que está sendo 
estudada. 
A metodologia aplicada nesse projeto foi realizada através de grandes pesquisas, 
buscando sempre as fontes mais confiáveis para se aprofundar no assunto e 
enriquecer cada vez mais a pesquisa com informações verídicas. 
A empresa escolhida para o estudo foi a Companhia de Bebidas das Américas – Ambev. 
Empresa brasileira de grande porte que surgiu através da fusão entre as então 
concorrentes Companhia Antarctica Paulista e a Companhia Cervejaria Brahma, do Rio 
de Janeiro, em 1999, e atua na produção e distribuição de cervejas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1. EMPRESA AMBEV S/A 
 
1.1. APRESENTANDO A EMPRESA 
 
Denominação Empresarial E Forma De Constituição 
 
A Empresa Ambev S.A com natureza jurídica constituída em seu Estatuto Social, 
sendo uma sociedade Anônima, de Capital Aberto, com CNPJ Nº 07.526.557/0001-00. 
Com Sede no endereço: Rua Doutor Renato Paes De Barros, 1017 – 3º Andar Edifício 
Corp. Park - Itaim Bibi CEP: 04.530-001 Município: São Paulo/SP. 
 
Dados e Fatos relevantes Sobre a Origem Da Organização 
 
A história da empresa começa em 1999 quando as, centenárias, Cervejaria 
Brahma e Companhia Antarctica se unem para criar a Companhia de Bebidas das 
Américas. As 16 mil pessoas que as duas empresas empregavam à época juntaram 
esforços para dar início ao que fazem até hoje: impulsionar o setor de bebidas brasileiro, 
possibilitar a entrada no mercado de novas marcas, ampliar o leque de produtos de 
qualidade a preços acessíveis, estimular a inovação, gerar empregos e recursos. Hoje a 
Ambev é parte da ANHEUSER-BUSCH INBEV N.V/S. A (ABI), maior grupo cervejeiro do 
mundo. A Ambev é uma empresa que sonha grande, que acredita e que, junto com a 
comunidade, realiza ações que ajudam a transformar o mundo. Por isso incentiva novas 
atitudes em relação ao mundo preservando seus recursos. Isso é mais do que um 
projeto. É um jeito de pensar e agir. De garantir que tudo o que a Ambev faz seja feito 
não só com excelência, mas com respeito e colaboração. A missão da Ambev é a sua 
razão de compromisso como empresa. Criar vínculos fortes e duradouros com os 
consumidores e clientes, fornecendo-lhes as melhores marcas, produtos e serviços. Sua 
visão é ser a melhor empresa de bebidas do mundo em um mundo melhor. Os pilares 
da empresa estão divididos em três: Sonho, Gente e Cultura. 
Sonho: A companhia afirma que o que motiva os funcionários a trabalharem juntos com 
um único objetivo: ser a melhor empresa de bebidas em um mundo melhor. 
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Gente: A companhia defende a liberdade que pessoas excelentes possuem para crescer 
em velocidades condizentes com seus talentos e serem recompensadas 
adequadamente. Além disso, os líderes devem selecionar pessoas com potencial para 
serem melhores do que os próprios, porque assim, a empresa os avalia pela qualidade 
de suas equipes. 
 
Cultura: A companhia estimula os seus colaboradores a nunca estarem completamente 
satisfeitos com os seus resultados; eles acreditam que o bom senso e a simplicidade 
orientam melhor que sofisticação e complexidade. Os três pilares se complementam e 
são peças fundamentais na formação em um dos ativos mais valiosos que a empresa 
tem. A Companhia estar presente em 19 países, com cerca de 200 marcas de bebidas, 
com 32 Cervejarias e 2 maltarias no Brasil, possui 100 centros de distribuição direta e 6 
de excelência no Brasil. 
 
Natureza e ramo de atuação 
 
A Ambev atua no ramo de bebidas (Cervejas, chopes, bebidas mistas, 
refrigerantes, sucos, isotônicos, energéticos, águas e chás) principalmente no segmento 
de cervejas, onde é líder em diversos mercados com marcas como Skol, Brahma, 
Antarctica, Quilmes, Labatt, em outras. 
 
Informação sobre o porte da empresa 
 
A Ambev é uma empresa de grande porte, sendo a maior cervejaria do mundo e 
dominante no mercado brasileiro. 
 
Relações Filiais 
 
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Sede da empresa é em São Paulo, presente em 19 países, Possui 32 Cervejarias, 
2 maltarias, 100 Centros de Distribuição Direta e 5 Centros de Excelência no Brasil, além 
de realizar um volume de exportação para alguns países. 
 
Número de colaboradores 
 
A Ambev conta com cerca de 52 mil colaboradores sendo, aproximadamente, 35 
mil no Brasil. 
 
Principais produtos 
 
Cervejas, chopes, bebidas mistas, refrigerantes, sucos, isotônicos, energéticos, 
água e chás. 
 
Principais fornecedores 
 
A empresa conta com fornecedores nacionais e internacionais, além de fábricas 
verticalizadas para o fornecimento de malte, malte concentrado, rolhas, garrafas de vidro 
e rótulos para a operação Brasil. Os principais materiais utilizados na produção de 
cerveja são: mate, cevada, lúpulo, adjuntos e água. Na fabricação de refrigerantes as 
principais matérias primas utilizadas são: concentrado (incluindo o extrato de guaraná), 
açúcar, adoçante, água e gás carbônico. Para embalagens são: garrafas de vidro e PET, 
latas de aço e alumínio, filme plástico, papel, etiquetas, tampas plásticas, metal e caixa- 
cartão. 
 
Principais mercados e segmentos 
 
Atuante no mercado de bebidas, na produção e comercialização de Cervejas, 
chopes, bebidas mistas, refrigerantes, sucos, isotônicos, energéticos, água e chás. O 
seu mercado é amplo e está presente em todo o Brasil, em uma cadeia que vai do 
agronegócio ao varejo, passando por embalagens, logística, maquinário e construção 
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civil, e outros. O principal carro chefe da Ambev é a comercialização de cerveja, assim 
seu público-alvo desse mercadosão as pessoas maiores de 18 anos. Para que o 
produto chegue até seus principais clientes eles precisam de intermediários que são os 
supermercados, restaurantes, bares e outros. E junto a eles a AmBev desenvolve 
parcerias em divulgação de suas marcas, como mesas, cadeiras, freezers, além de 
faixadas personalizadas com as suas marcas. Além de realizarem campanhas de 
conscientização de consumo de bebidas alcoólicas, como por exemplo, o Supermercado 
Responsa, parceria entre a AmBev e o Pão de Açúcar que visa coibir a venda de bebidas 
alcoólicas para menores. 
 
1.2. OPERAÇÕES DA EMPRESA 
 
 A Ambev conta com próprias unidades e elas são capazes de envasar os produtos 
que já saem da produção. Assim que chegam nas fábricas, os insumos já são colocados 
em armazéns, e na maioria dos casos tem o funcionamento de 24 horas. 
Com o todo as fábricas contam com a ajuda de até 500 empilhadeiras, o processo é 
sempre muito rígido para que sempre cheguem em ótimas condições aos pontos de 
vendas e prontas para o consumo. 
A Ambev conta com dois meios de distribuição: 
- O Centro de distribuição direta (CDDs) todos da Ambev (Ex Caxias e Pelotas) 
- E as revendas que são terceirizadas. 
Cada uma delas atua em áreas distintas. Os CDDS têm atuação logística direta da 
Ambev, eles utilizam parceiros do setor do transporte para fazer entregas e também o 
armazenamento dentro do armazém. 
O principal modal logístico é o transporte rodoviário. A frota é utilizada pró software TMS, 
elas são utilizadas caminhões e até em alguns casos motocicletas para entregas de 
produtos aos pontos de vendas. Em alguns casos também é usado o transporte por 
embarcações como: aéreo e barcos. 
A empresa conta com roteador que ajuda a fiscalizar melhor o planejamento das saídas 
para entrega. 
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O Tracking é bastante usado, pois consegue se visualizar em tempo real o trajeto feito 
pelos entregadores. A central de atendimento consegue alterar em tempo real as rotas, 
verificando sempre o mais rápido trajeto. 
Com o uso do sistema a empresa conseguiu reduzir os custos e a emissão de poluentes 
sobre a atmosfera l. 
A empresa Ambev investe de forma intensa na tecnologia, para que assim consiga cortar 
custos desnecessários, controlar os estoques e também reduzir a emissão de poluentes 
sobre a atmosfera. 
Desta forma, conseguimos visualizar o planejamento da empresa, da logística, 
distribuição de mercadorias. 
 
Gestão de Estoque 
 
Frente a uma realidade que o mercado só cresce, mantendo sempre uma 
produtividade e qualidade aos seus consumidores. 
A logística entra com grande força, para diversas funções da empresa e para com essa 
não poderia ser diferente para se manter no mercado, ainda mais com essa grande 
competitividade. 
Com o ambiente competitivo cada vez mais forte no mercado e exigindo ainda mais das 
empresas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Capital da Empresa; 
Espírito competitivo; 
Capacidade de 
Produção; 
Distribuição numérica. 
Apesar de possuir muitas marcas 
diferentes, muitas delas possuem 
o mesmo tipo de cerveja, ou tipos 
muito semelhantes. As principais 
marcas (Skol e Brahma) têm 
grande popularidade entre os 
brasileiros e são muito parecidas 
entre si. E essa "monotonia" na 
questão de cervejas populares - 
carro-chefe da empresa - contribui 
para o surgimento de algumas 
ameaças. 
Maior presença no 
mercado de cervejas 
Premium e artesanais; 
Abranger o mercado 
internacional; 
Potencial de 
crescimento no 
mercado de 
refrigerante e suco. 
Maior presença no mercado da 
Coca-Cola; 
Crescimento acentuado da 
Itaipava no mercado; 
Crescimento dos refrigerantes 
nacionais; 
Incertezas Político-Econômicas 
no Mundo. 
1.3. ANÁLISE SWOT 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2. CONCLUSÃO 
 
Ambev por estar presente em vários países eles estão construindo uma empresa que 
está crescendo de forma rentável. 
Só no Brasil são milhares de pessoas que trabalham na empresa que são excelentes 
naquilo que elas fazem e são reconhecidas pelo seu desempenho. 
Onde a empresa seleciona e motiva elas para que elas sejam melhores que eles. 
E onde fazem toda diferença dando oportunidade sempre tomando grandes decisões e 
riscos onde não tem medo de errar e assim aprendem com seus próprios erros. 
Tem sempre uma parceria sólida com seus clientes e consumidores tendo assim uma 
eficácia em tudo que fazem. 
A Ambev tem uma grande logística, mas sempre está se empenhando para se 
desenvolver e melhorando cada dia mais. 
Dessa forma a empresa também consegue crescer de forma sustentável. 
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5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
Disponível em: <https://www.ambev.com.br/sobre/>. Acesso em: 01/03/2022. 
Disponível em: <https://agro20.com.br/ambev/>. Acesso em: 06/03/2022. 
Disponível em: <http://logisticadedistribuicao.blogspot.com/2012/03/essencia-da-
distribuicao-da-ambev.html?m=1.>. Acesso em: 07/03/2022.