AULA - PROCESSAMENTO DE PEDIDOS

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PROCESSAMENTO DE PEDIDOS
O processamento de pedidos é uma etapa importante, representa várias atividades incluídas no ciclo do pedido, sendo elas a preparação, a transmissão, o recebimento e expedição do pedido e o relatório da situação.
Estas atividades necessitam de um determinado tempo para serem completadas que, dependendo do pedido, pode ser maior ou não.
O QUE É
PROCESSAMENTO DE PEDIDOS
Contemplando uma grande parcela dos custos logísticos, é uma das áreas principais na atividade logística, pois é ela quem faz com que o produto passe por suas etapas e que essas etapas sejam assim concluídas com sucesso e sem nenhum problema para que a empresa consiga satisfazer o desejo do cliente.  
A preparação do pedido engloba as atividades relacionadas com a coleta das informações necessárias sobre os produtos e serviços pretendidos pelos clientes. Dentro desta etapa também é feita a requisição formal, ou a ordem de compra dos produtos.
Preparação do Pedido
A transmissão do pedido envolve a transferência dos documentos do pedido do seu ponto de origem (preparação) para aquele em que pode ser manuseado. Basicamente, trata-se da comunicação entre o setor de vendas e o setor de logística da empresa. A transmissão do pedido pode ser feito tanto eletronicamente como manualmente, variando conforme processo da empresa.
Transmissão do Pedido
O recebimento dos pedidos abrange as várias tarefas realizadas antes do atendimento deles, sendo elas:
 Verificar a exatidão das informações contidas, como descrição, quantidade e preços dos itens;
 Conferir a disponibilidade dos itens encomendados;
 Preparar documentação de pedidos em carteira ou de cancelamento, quando necessária.
Recebimento dos Pedidos
4. Verificar a situação de crédito do cliente;
5. Transcrever as informações do pedido à medida das necessidades;
6. Fazer o faturamento.
Recebimento dos Pedidos
Esta sequência de atividades são indispensáveis para a etapa posterior do processamento de pedidos. É a partir da consolidação de todas essas informações que começam as operações físicas para expedição dos produtos até os clientes.
O atendimento de pedidos inclui as atividades necessárias para:
Adquirir os itens mediante retirada de estoque, produção ou compra;
Embalar os itens para embarque;
Programar o embarque de entregas;
Preparar a documentação para o embarque;
Carregamento e expedição dos produtos.
Atendimento dos Pedidos
As atividades de processamento de pedidos podem ser realizadas de forma sequencial, como mostrado na figura, ou mesmo de forma simultânea dependendo do processo da empresa.
ATENÇÃO
Trata-se da atividade final do processamento de pedidos. O principal objetivo desta etapa é manter o cliente informado sobre quaisquer atrasos ou entrega do pedido. Além é claro, de esclarecer quaisquer dúvidas ou questionamentos por parte dos clientes.
Acompanhamento dos pedidos
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Manusear o produto equivocado: costuma ocorrer quando um artigo foi colocado em uma localização que não lhe corresponde. 
Coletar quantidades de produto incorretas: pode provocar desequilíbrios no inventário e pedidos errados. 
Mesmas referências distribuídas pelo armazém: representa uma perda de tempo enorme quando um operador deve ir a diferentes áreas do armazém para manusear várias unidades de um mesmo produto. 
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Artigos sem etiqueta: se os produtos forem armazenados sem etiqueta, deverão passar novamente pela fase de etiquetagem, o que significa que não poderão ser utilizados para fazer picking. 
Prioridades do Processamento: O ideal seria que todos os pedidos pudessem ser processados igualmente, porém a realidade é diferente. A opção, ou estratégia, de priorizar alguns pedidos em relação a outros é necessário devido a limitação de recursos. Isso quer dizer que, um cliente pode realizar um pedido após outro cliente, e ter o seu atendido primeiramente.
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Retrabalho no atendimento dos pedidos
Completar o ciclo do processamento do pedido sem acrescentar qualquer erro ao pedido do cliente é crucial para minimizar o tempo de processamento. A ocorrência de erros é sempre uma probabilidade, mas a companhia para a qual o tempo de processamento constituir uma preocupação importante deve dedicar especial cuidado a controlar o número de falhas.
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Pedidos em Lotes
Uma prática muito comum na logística é reunir diferentes pedidos, de diferentes clientes, em um único lote com o objetivo de aproveitar um único transporte. Estes pedidos são separados e agrupados por destino próximo e através dessa prática é possível reduzir consideravelmente os custos do transporte.
O problema é que a retenção de pedidos até completar-se o tamanho ideal dos lotes certamente alongará o tempo de processamento, especialmente para os pedidos iniciais do lote.
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Consolidação do Embarque
De maneira semelhante ao que ocorre com o pedido em lotes, existe a possibilidade de reter os pedidos, de um mesmo cliente, a fim de criar um volume econômico de embarque. Consolidar vários pedidos menores a fim de consolidar um volume maior de despacho reduz os custos do transporte. Entretanto, para que o custo de transporte venha a ser reduzido, o tempo do processamento pode ser aumentado.
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Pedidos Parciais
Há casos em que um pedido é tão grande que não pode ser atendido imediatamente a partir dos estoques disponíveis. Uma estratégia adotada nesta situação é realizar o envio do pedido de forma parcial. 
Fatores que geram atrasos no 
processamento dos pedidos
Picking
Está relacionado à coleta de mercadorias no armazém ou no estoque de uma organização. 
Trata-se da acomodação, empacotamento e embalagem da mercadoria para seu envio.
Packing
Tipos de Picking
Homem ao produto: os operadores percorrem o armazém, a pé ou com a ajuda de um equipamento de movimentação, até as localizações correspondentes para coletar os produtos que compõem cada pedido. 
Produto ao homem: é o critério por excelência dos armazéns automáticos. Os operadores aguardam nos postos de picking à espera de que a mercadoria chegue até eles de forma automática
Cross docking: é um tipo de preparação de pedidos em que a mercadoria é distribuída diretamente ao usuário sem passar por um período de armazenamento prévio.
Tipos de Picking
Por lote: Mais de um SKU (Unidade de Manutenção de Estoque) formam um lote. Nesse tipo, cada operador atende um lote de vários SKUs diferentes.
Por onda: Cada profissional atende um SKU num intervalo de tempo determinado, o que minimiza o acúmulo de tarefas na expedição.
Por zona: Cada colaborador atende apenas um tipo de SKU.
Discreto: O profissional responsável executa apenas uma operação do início ao fim.
Tipos de Packing
Enchimento solto: Em uma caixa maior, o produto é alocado juntamente com materiais soltos, como espuma, isopor e papel.
Calçamento e Escoramento: Um material resistente é usado para reforçar a caixa e proteger determinadas partes do produto.
Envolvimento: O produto é completamente envolto com materiais protetores, como plástico bolha ou embalagem inflável antes de ser colocada na caixa.
Revestimentos Moldados: O revestimento é feito sob medida, com o formato do produto para envolve-lo por completo.