palestra Gestão de fabrica de ração

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Palestra - Gestão de Fábrica de Ração 
 Em uma primeira análise, o palestrante destaca a terminologia que vai ser usada, como 
"produtividade" , "eficiêcia" (fazer algo bem feito e com bom planejamento) e "eficácia" (fazer as coisas 
de forma correta, que vai trazer resultados e lucros). É relevante ter em mente que o custo da ração é 
o principal custo do animal vivo, que já no comedouro envolve matérias primas, custo operacional e 
transporte da ração. A gestão de fábrica na prática tem sua unidade produtiva que nem qualquer 
indústria, tendo seu foco no acompanhamento dos processos e sua eficácia, além de uma boa interação 
com profissionais de várias áreas. Os resultados esperados de uma boa gestão é garantir a qualidade e 
segurança do alimento, diminuindo erros com melhores tempos e recursos. 
Os principais modelos de gestão são adaptativa (não tem um rumo exato, reagindo às reações 
externa), intuitiva (decisões ousadas e incertas) e empresarial (mais formal, com objetivo claro). 
Existem várias gestões onde o gestor interliga todas. A gestão de pessoas que maximiza o trabalho 
individual e coletivo, que também gera a diferença de chefe e líder. A de custos faz o planejamento dos 
custos e fluxos gerais. A de estoque serve para monitoramento de desfalques ou compras. A de 
processos busca pela padronização, com manutenção e melhoria e a de qualidade que busca pela 
melhoria. Os desafios incluem a falta de planejamento e de projeto, não ter uma visão global, falta de 
capacitação de bons gestores e não conhecer as ferramentas de gestão que são: PDCA (planejar, aplicar, 
avaliar e agir), o plano de ação para a mudança (como, quem, quando) e espinha de peixe, que serve 
para identificar onde está o problema da fábrica e melhorá-lo. Na conclusão, é pontuado que o 
conhecimento da gestão é tão essencial quanto o técnico, com sucesso em todas as áreas de gestões e 
explorando os seus recursos disponíveis. Ao final, os telespectadores da palestra possuem a liberdade 
de tirar suas dúvidas. 
Diante disso, minha opinião geral sobre a palestra foi que embora tenha sido muito boa e fácil de 
compreender pela linguagem utilizada, achei que foi mais focada para quem tem um interesse em abrir 
uma fábrica de ração ou para quem já tinha uma base mais concreta e idealizada sobre , no entanto isso 
não a tornou menos interessante, podendo agora ser um ponto a ser considerado na hora de decidir o 
rumo da minha profissão, já que tem diversas vertentes.