CITOLOGIA E MORFOLOGIA folha, raiz e caule

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FG – Faculdade Guarapuava 
 
 
 
RENÊ JR. WELTER 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho de Citologia e Morfologia de Plantas 
 
Folha, Raiz e Caule 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GUARAPUAVA - PR 
2022 
 
 
 
 
 
 
 
MORFOLOGIA VEGETAL 
 
 A morfologia vegetal (Organografia) estuda a forma externa dos órgãos vegetais 
superiores. As angiospermas são plantas mais complexas da Terra. Têm raízes, caules 
e folhas, órgãos da vida vegetativa. Na época da reprodução produzem flores, frutos e 
sementes. 
 
RAIZ 
 
A raiz origina-se diretamente da radícula embrionária chama-se raiz primária. 
Raiz que se origina a partir de celulas parenquimáticas do caule ou da folha é 
denominada adventícia. 
 
FUNÇÕES 
 
Absorver e conduzir agua e minerais dissolvidos, acumular nutrientes e fixar a 
planta ao solo, diferenciam-se do caule por sua estrutura, pelo modo como se forma e 
pela falta de apêndices, como gemas (meristemas externos) e folhas. 
A água por osmose chega move-se através das células vivas até o xilema, assim como 
os minerais (transporte ativo). 
Através dos pelos absorventes a água movimenta-se por entre as paredes das células 
epidérmicas e corcicais até à endoderme, onde é barrada pelas estrias de (Caspary). 
Os minerais fluem até à endoderme 
 
MORFOLOGIA DA RAIZ 
 
Coifa: Células produzidas na zona 
meristemática. Função proteger a extremidade 
da raiz. 
Zona Meristemática: células em constante 
mitose. Determina o crescimento das raizes em 
comprimento. 
Zona Lisa ou de alongamento. Crescimento das 
raízes. 
Zona Pilífera : Células epidérmicas formam os 
pelos absorventes de água e sais minerais. 
Colo: Zona de transição entra a raiz e o caule. 
Zona suberosa: local de onde partem as raízes 
secundárias. 
 
 
 
 
 
 
 
CLASSIFICAÇÃO DAS RAÍZES 
 
Classificadas de acordo com o ambiente em que vivem e com as funções que 
desempenham: 
Raízes terrestres; 
Raízes aéreas; 
Raízes aquáticas 
 
TIPOS DE RAIZES 
 
Raiz axial ou pivotante: apresentam eixo principal que penetra no solo e emite 
raízes laterais secundárias. É típica de dicotiledôneas (feijão) e gimnospermas 
(pinheiros); 
Raiz fasciculada: sem eixo principal; todas crescem igualmente. É típica das 
monocotiledôneas (milho, capim). 
 
Axiais ou Pivotante Fasciculadas ou Cabeleira: 
 
 
 
 
TUBEROSAS: armazenam substâncias nutritivas . 
RAÍZES AÉREAS OU ADVENTÍCIAS: podem surgir em qualquer parte do sistema 
caulicular da planta ou mesmo das folhas (begônias), servindo às mais diversas 
finalidades. 
SUPORTES OU ESCORA: partem do caule e atingem o solo, e sua principal função é 
aumentar a fixação do vegetal. 
Tabulares : são achatadas, e encontradas em florestas densas , sendo responsáveis 
pela fixação, podendo também serem respiratórias. 
Estrangulantes: raiz que se enrola nas árvores que lhe serve de suporte provocando 
posteriormente o estrangulamento delas. são exemplos os cipós-matapau (ficus sp.). 
Sugadoras ou haustórios: presentes em hemiparasitas e holoparasitas, perfuram o 
caule do hospedeiro em busca se nutrir. Crescem até o sistema vascular da planta 
hospedeira da qual retira o s nutrientes (seiva). Ex: cipó-chumbo e erva de passarinho. 
Respiratórias ou Pneumatóforos: ramificações com geotropismo negativo que 
buscam oxigênio cujo teor reduziu-se num solo alagado. É o caso das raízes 
secundárias da Rizophora mangle. 
Grampiformes: semelhantes a pequenos grampos para a fixação de plantas 
trepadeiras. Ex: hera. 
Raízes aquáticas: apresentam parênquima aerífero bem desenvolvido. Ex: raízes do 
aguapé e vitória-régia. 
 
ANATOMIA DA RAIZ 
 
A raiz pode ser dividida em 
três regiões: 
● 1 – epiderme 
● 2 - casca ou córtex 
● 3 - cilindro central ou cilindro 
vascular. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAULE 
 
O caule suporta as folhas, flores, frutos e através dele circulam as seivas. Na sua 
organização apresenta nós, entrenós e gomos laterais, estes podem desenvolver-se 
originando ramos com folhas e flores. 
 
ORIGEM: caulículo do embrião da semente. 
 
FUNÇÃO DO CAULE 
 
Produção e suporte; Condução; Armazenamento; Propagação; Crescimento; 
Realização de fotossíntese. 
 
REGIÕES DO CAULE 
 
Divisão: 
Nós: região de onde parte uma folha 
Entrenós: região compreendida entre dois nós consecutivos. 
Gemas: (apicais ou laterais): meristema primário protegido por pequenas folhas 
modificadas (escamas ou catafilos). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MODIFICAÇÕES CAULINARES 
CLADÓDIO: 
Caule achatado, muito semelhantes á folhas. Apresenta ramos verdes e longos, 
e seu crescimento é indeterminado 
ESPINHOS: 
Acúleo é uma projeção na superfície da planta, sobretudo no caule, semelhante 
a um espinho. É uma espécie de pelo enrijecido formado por lignina ou pelo acumulo de 
 
 
 
 
substancias inorgânicas impregnadas junto à parede celular, e não tem qualquer 
conexão com o sistema vascular do caule (ao contrário dos espinhos), em botânica, um 
espinho é um órgão axial ou apendicular, duro e pontiagudo, tais como os encontrados 
nas laranjeiras, resultantes da modificação de um ramo, folha, estípula ou raiz, 
constituído por tecido lignificado e vascular, e que se arrancado destrói o tecido 
subjacente. 
 
GAVINHAS: 
São ramos dotados de filamentos, e não possuem folhas. Também crescem 
enrolados em um suporte, e exercem função de prender os caules escandescentes, 
para auxiliar no crescimento. Podemos encontrá-las em maracujá e uva. 
 
Folhas 
 
FUNÇÃO 
Geralmente verde; Função de fotossíntese e de transpiração; Armazenam água 
e nutrientes; Podem ter estruturas de defesa. 
 
Origem 
Meristema primário; Crescimento Até determinado tamanho; Duração Podem ser 
perenes ou decíduas. 
 
PARTES DA FOLHA 
 
Limbo- É a porção laminar; 
 
Pecíolo- É uma haste que liga limbo ao caule; 
 
Bainha- Projeção do pecíolo. 
 
Estípula- Pequena estruturas na base do pecíolo. 
 
 
CLASSIFICAÇÃO 
 
Folha Simples 
Limbo inteiro e pecíolo sem ramificações, nas nervuras tem os tecidos de condução e 
tecidos de sustentação. 
Folha composta 
Limbo dividido em partes menores, os folíolos, Pecíolo ramificado. 
 
 
 
 
 
 
FOLHAS MODIFICADAS 
Espinhos: 
Folhas que diminuem o limbo para evitar a perda de água; Geralmente duros; 
GAVINHAS: 
São pequenas folhas que servem para fixar o vegetal; 
BRÁCTEAS: 
Folhas destinadas a proteção as flores e auxilia na atração dos polinizadores. 
ESPATAS: 
São folhas que protegem a inflorescência. 
ESCAMAS E CATÁFILOS: 
Folhas geralmente subterrâneas que armazenam substância nutritiva. 
ANATOMIA DAS FOLHAS: 
Mesófilo Assimétrico, Característico de dicotiledôneas; Estômatos na parte inferior; 
 
 
 
 
 
 
 
 
Referencia 
 
PITA, P. B.; MENEZES, N. L. Anatomia da raiz de espécies de Dyckia Schult. f. e 
Encholirium Mart. ex Schult. & Schult. f. (Bromeliaceae, Pitcairnioideae) da Serra do 
Cipó (Minas Gerais, Brasil), com especial referência ao velame. Revista Brasileira de 
Botânica, v. 25, n. 1, p. 25-34, 2002 
 
ALMEIDA, M.; ALMEIDA, C. V. Morfologia da folha de plantas com sementes. 
Piracicaba: ESALQ/USP, 2018. 111 p. (Coleção Botânica, 3) 
 
ALMEIDA, M.; ALMEIDA, C. V. Morfologia da raiz de plantas com sementes. Piracicaba: 
ESALQ/USP, 2014. 71 p. (Coleção Botânica, 1) 
 
 ALMEIDA, M.; ALMEIDA, C. V. Morfologia do caule de plantas com sementes. 
Piracicaba: ESALQ/USP, 2014. 155 p. (Coleção Botânica, 2) 
 
 APPEZZATO-DA-GLÓRIA, B. Morfologia de Sistemas subterrâneos de plantas. Belo 
Horizonte: 3i Editora, 2015. 160p. APPEZZATO-DA-GLÓRIA, B.; CARMELLO-
GUERREIRO, S. Anatomia vegetal. 2. ed. Viçosa: Ed. UFV, 2006. 438p.