TRABALHO DE ANATOMIA - FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTIVO

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INSTITUTO DE CIÊNCIAS DE SAÚDE TENHA ESPERANÇA – INCISTE 
CURSO DE TÉCNICOS DE FARMÁCIA MÉDIO INICIAL TURMA – 6 
DISCIPLINA: ANATOMIA E FISIOLOGIA 
TRABALHO DE INVESTIGAÇÃO 
TEMA: FISIOLOGIA DOS SISTEMA DIGESTIVO 
 
 
ELEMENTOS DO GRUPO: 
 CÍNTIA AMÉLIA JOAQUIM 
DELÍCIA MOISÉIS CUMBI 
DOMINGAS MARTA FERNANDO 
ETELVINA JOÃO TOMÁS MILTON 
WILMA JOAQUIM MAZIVE 
 
 
 
DOCENTE: 
HILÁRIO CUMBANE & IBERTUR J. NOTA 
 
BEIRA, MAIO DE 2022
Índice 
 
1. Introdução ........................................................................................................................... 1 
2. Fisiologia do sistema digestivo........................................................................................... 2 
2.1. Funções do Sistema Digestivo .................................................................................... 2 
2.2. Conceitos dos orgãos constituentes dos sistema disgestivo ........................................ 3 
3. Conclusão ........................................................................................................................... 8 
4. Revisão Bibliográfica ......................................................................................................... 9 
 
 
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1. Introdução 
O presente trabalho aborda fisiologia do sistema disgestivo, o qual é muito importante o seu 
estudo na anatomia e fisiologia humana. 
O sistema ou aparelho digestivo (também chamado sistema digestório) é o sistema que, nos 
animais, é responsável por obter dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários às diferentes 
funções do organismo, como crescimento, energia para reprodução, locomoção, etc. É 
composto por um conjunto de órgãos que têm por função a realização da digestão. O tubo 
digestivo apresenta as seguintes regiões; boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, 
intestino grosso, reto e ânus. 
 
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2. Fisiologia do sistema digestivo 
O sistema digestivo, ou digestório, é um canal que distende da cavidade bucal ao ânus, podendo 
ser chamado também de trato gastrintestinal. Os órgãos que fazem parte do trato digestório 
incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. 
Existem outros órgãos que fazem parte do sistema digestório mas que nunca entram em contato 
com o alimento. Os órgãos digestórios acessórios auxiliam na digestão através da produção ou 
armazenamento de secreções que passam para o trato gastrintestinal. São eles: a língua, as 
glândulas salivares, o fígado, vesícula biliar e o pâncreas. 
 
2.1.Funções do Sistema Digestivo 
• Absorção de nutrientes obtidos na digestão de alimentos que asseguram a manutenção 
dos processos vitais do organismo; 
• Transformação das macromoléculas alimentares ingeridas (proteínas, carboidratos, etc) 
em moléculas de tamanhos e formas apropriados para serem absorvidas; 
• Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais através dos capilares 
sanguíneos presentes na mucosa do intestino; 
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• Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos em conjunto com 
restos de células descamadas do trato gastro intestinal e substâncias secretadas na luz 
do intestino. 
2.2.Conceitos dos orgãos constituentes dos sistema disgestivo 
2.2.1. Boca 
A boca é o local onde a digestão dos alimentos começa. Nela os dentes trituram o alimento e, 
em conjunto com a língua, envolvem os pedaços dos alimentos com a saliva, que são 
produzidas e secretadas pelas glândulas salivares que ficam em anexo à boca. 
2.2.2. Língua 
 A língua é um órgão constituído de músculo e revestido de mucosa e que está relacionado à 
deglutição, ao paladar e à fala. 
2.2.3. Glândulas Salivares 
As glândulas salivares quando estimuladas pelo alimento na boca, bem como sua visão e 
cheiro, começam a secretar saliva que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, que digere 
o amido e outros polissacarídeos (carboidratos). Podemos observar três pares de glândulas que 
secretam a saliva na cavidade bucal: 
• Glândula parótida: está situada na parte lateral do rosto, adiante e abaixo do pavilhão 
da orelha; 
• Glândula submandibular: É redonda, e, como o nome sugere, está abaixo da mandíbula; 
• Glândula sublingual: Está situada abaixo da mucosa do assoalho da boca. 
2.2.4. Faringe 
A faringe é um canal comum aos sistemas digestório e respiratório, por ela passam o ar que 
encaminha-se para a laringe e o alimento vai para o esôfago. 
2.2.5. Esôfago 
O esôfago é o canal que, através dos movimentos peristálticos, leva o alimento ao estômago. 
Ele está localizado entre os pulmões, atrás do coração, atravessando o músculo diafragma. 
2.2.6. Estômago 
O estômago é o órgão onde os alimentos são armazenados e misturados com o suco gástrico. 
Este é formado majoritariamente por ácido clorídrico (HCl), que torna o pH do estômago ácido. 
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A principal enzima que age nesse órgão é a pepsina, que tem como função quebrar as proteínas, 
através da catalização da hidrólise dessas proteínas, promovendo o rompimento das ligações 
peptídicas que unem os aminoácidos. 
Os alimentos permanecem no estômago por cerca de quatro horas. Ao se misturarem ao suco 
gástrico é formada uma massa acidificada e semilíquida chamada quimo. Este, aos poucos e 
através do piloro, que é um esfíncter muscular, vai sendo liberado para o intestino delgado. 
2.2.7. Pancrêas 
O pâncreas é uma glândula responsável pela secreção de suco pancreático e também pela 
produção de dois hormônios: a insulina e o glucagon. O suco pancreático é lançado no intestino 
delgado, onde participa do processo de digestão de carboidratos, lipídios e proteínas. 
2.2.8. Fígado 
O fígado é um órgão grande e essencial, encontrado no quadrante superior direito do abdome. 
Ele é um órgão acessório multifuncional do trato gastrointestinal, e realiza as funções de 
desintoxicação, síntese de proteínas, produção bioquímica e armazenamento de nutrientes, 
além de outras funções não mencionadas. É a maior glândula no corpo humano, pesando 
aproximadamente 1,5 quilogramas, e é completamente recoberto por peritônio visceral, exceto 
por sua área nua, que é onde o órgão encontra-se em contato com o diafragma. 
2.2.9. Visícula biliar 
A vesícula biliar é um saco em forma de pêra, localizado diretamente abaixo do fígado, que 
fica no topo da parte superior do duodeno. As funções primárias da vesícula biliar incluem 
concentrar e armazenar até 50 mL de bile. 
2.2.10. Intestino Delgado 
O intestino delgado é o órgão onde ocorre a maior parte da digestão e a absorção dos nutrientes 
que o organismo precisa. Estima-se que sua extensão seja de pouco mais de 6m de comprimento 
por 4cm de diâmetro. Pode-se dividi-lo em três regiões: duodeno, jejuno e íleo. 
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2.2.10.1. Duodeno 
É a primeira porção do intestino delgado. Medindo cerca de 25cm, é nessa região onde a 
digestão do quimo ocorre predominantemente. É no duodeno onde atua o suco pancreático, 
secretado pelo pâncreas e que possui diversas enzimas digestivas em sua composição. A 
secreção desse suco é responsável pela hidrólise de grande parte das moléculas de alimento. 
É no duodeno onde atua também a bile, que é produzida no fígado e armazenada na vesícula 
biliar. A bile possui sais biliares que possuem ação detergente, emulsificando os lipídios 
(gorduras). 
2.2.10.2. Jejuno 
É a continuação do duodeno, é denominado desta forma pois sempre que é aberto se encontra 
vazio. Mede cerca de 5m e possui a parede mais espessa e mais vascular do que o íleo. É nessa 
região, onde ocorre a absorção da maioria dos nutrientes pelo capilares sanguíneos presentes 
na parede mucosa, nutrindo todas as células do organismo. 
2.2.10.3. Íleo 
É a última porção do intestino delgado, sendo a continuação do jejuno. Mede cerca de 1,5m, 
sendo mais estreito e possuindo túnicas mais finas e menos vascularizadas que o jejuno. O que 
não foi absorvido, como água e o resto da massa alimentarque possui, principalmente as fibras, 
é direcionado para o intestino grosso. 
2.2.11. Intestino Grosso 
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O intestino grosso é local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a água que provém das 
secreções digestivas. Medindo cerca de 1,5m de comprimento e 6,5cm de diâmetro. A absorção 
de água ocorre rapidamente, de forma que, em mais ou menos 14 horas, a consistência do 
material alimentar se torna a consistência própria do bolo fecal. Dividido em: apêndice, ceco, 
colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e ânus. 
 
• Ceco: é a parte inicial do intestino grosso. Essa região conecta-se ao apêndice, uma 
estrutura que possui um lúmen pequeno e estreito. Quando alguma inflamação afeta o 
apêndice, dizemos que o paciente apresenta apendicite. 
• Cólon ascendente: como o nome sugere, estende-se para cima e termina na superfície 
inferior do fígado, estando localizado do lado direito da parede abdominal. 
• Cólon transverso: como o nome indica, atravessa a cavidade abdominal. Ele segue 
logo abaixo do estômago, na direção da direita para a esquerda. 
• Cólon descendente: inicia-se perto do baço, está presente no lado esquerdo do 
abdômen e segue para baixo. 
• Cólon sigmoide: essa porção do cólon apresenta a forma de S. 
• Reto: é um canal localizado na região anterior do sacro e termina no ânus. 
• Ânus: local onde o sistema digestório conecta-se com o meio externo e as fezes são 
liberadas. 
2.2.11.1. Funções do Intestino Grosso 
• Absorção de água e eletrólitos; 
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• Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais; 
• Eliminação de resíduos (defecação). 
 
 
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3. Conclusão 
Apôs a elaboração deste trabalho concluiu – se que a fisiologia do sistema disgestivo é de 
extrema importância porque é formado por um conjunto de órgãos que atuam no corpo humano. 
A ação desses órgãos está relacionada ao processo de transformação do alimento, que tem o 
objetivo de ajudar na absorção dos nutrientes possíveis dos alimentos ingeridos. 
Ele é formado pelos seguintes órgãos: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, 
intestino grosso e ânus. Além disso, está ligado a glândulas que lançam sua secreção no interior 
do tubo digestório, são elas: glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar. 
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4. Revisão Bibliográfica 
https://beduka.com/blog/materias/biologia/fisiologia-do-sistema-digestivo/ . Acessado em 29 
de Maio de 2022 
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Intestino grosso"; Brasil Escola. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/intestino-grosso.htm . Acesso em 29 de Maio de 2022. 
https://www.kenhub.com/pt/library/anatomia/figado . Acessado em 29 de Maio de 2022 
 
https://beduka.com/blog/materias/biologia/fisiologia-do-sistema-digestivo/
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/intestino-grosso.htm
https://www.kenhub.com/pt/library/anatomia/figado