As referências bibliográficas da aula prática de anatomia e fisiologia humana sobre o sistema digestório são:
AMABIS, G.R; MARTHO, José M. Conceitos de Biologia. v. 2. São Paulo: Moderna, 2001.
LOPES, Sonia. Bio 2. São Paulo: Saraiva, 2002.
MORA, Ticiana C. Anatomia e Fisiologia Humanas. Indaial: Ed. Asselvi, 2007.
TORTORA, G.J; GRABOWSKI, S. R. Corpo Humano, Fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
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