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Instruções 1. Instruções 1. Pesquise as informações nutricionais dos ingredientes que compõem sua receita. É MUITO IMPORTANTE QUE VOCÊ PREENCHA ESSA PLANILHA COM AS INFORMAÇÕES RELATIVAS A 100g DO INGREDIENTE. Clique no Botão “2. Informações Nutricionais” ao lado esquerdo da planilha. Coloque o nome do ingrediente na coluna “Insumo”. 2. Após preencher todos os campos de Kcal, Carboidratos, Proteínas, Gorduras Totais, Gorduras Saturadas, Gorduras Trans, Fibra Alimentar e Sódio. Insira na coluna de “Quantidade (g)” o peso em gramas que foi usado do ingrediente. Ex: Cada 100 gramas de Batata Doce contem 86 kcal, 20g de carboidratos, 1,6g de proteínas... São esses os valores que você deve colocar nas colunas de Kcal, Carboidratos, Proteínas, Gorduras Totais, Gorduras Saturadas, Gorduras Trans, Fibra Alimentar e Sódio. Depois você preenche o campo de “Quantidade (g)” com a quantia que você usa de batata doce nessa receita. A planilha automaticamente vai calcular a proporção entre os valores de 100g para a quantidade X que você usa. Se você preencher a célula de “quantidade (g)” com 50, a planilha vai entender que em sua receita vai 43 Kcal, 10g de carboidratos, 0,8g de proteína... 3. Quando você tiver terminado de colocar todas as informações dos ingredientes e as quantidades utilizadas, perceba que na linha “TOTAL” você vai ter a soma de todas as informações nutricionais de sua receita. 4. Clique no botão, “3. Tabela Nutricional”. Lá você tem sua tabela zerada. Está tudo zero por que você precisa determinar o tamanho da porção que será vendida. Se você já preencheu sua planilha com as informações de uma porção, então basta inserir na célula D4 da “3. Tabela nutricional” o peso total de todos os ingredientes. (O peso total fica disponível na linha “Total” da “2. Cadastro de Insumos”. Caso contrário, insira o peso em gramas da porção que será vendida. A planilha fará todos os cálculos automaticamente. 5. Em seguida, na célula F4 coloque a medida caseira de sua porção entre os parênteses. Ex: Uma xicara de chá, Uma unidade, Um pacote... 6. Sua tabela nutricional está pronta! Agora basta, selecionar todas as células que compõe a tabela e, no menu de impressão, escolha a opção imprimir seleção. 1. Instruções 2. Cadastro de Insumos 3. Tabela Nutricional Composição 2. Cadastro de Insumo Insumo N° do alimento (TACO) Quantidade (g) Kcal Carboidratos Proteínas Gorduras Totais Gorduras Saturadas Gorduras Trans Fibra Alimentar Sódio (mg) 1. Instruções 2. Cadastro de Insumos 3. Tabela Nutricional 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Total - 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 Tabela Nutricional 3. Tabela Nutricional Informação Nutricional 1. Instruções Porção: g () Quantidade por porção % VD (*) 2. Cadastro de Insumos Valor energético ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! Carboidratos ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! 3. Tabela Nutricional Proteínas ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! Gorduras totais ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! Gorduras saturadas ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! Gorduras trans ERROR:#DIV/0! - Fibra alimentar ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! Sódio ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! (*) %Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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