Resumão de bioquímica

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 Bioquímica dos lipídeos 
Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono e 
hidrogênio. A maioria deles possui como base o glicerol 
e de 1 a 3 ácidos graxos. Uma característica importante 
dos lipídeos é a sua natureza apolar, e, portanto, não são 
muito solúveis em água. Os lipídeos podem ser 
divididos em duas grandes categorias. 
•As gorduras são sólidas à temperatura ambiente e são 
principalmente derivadas de fontes animais. 
•Os óleos são líquidos à temperatura ambiente e 
geralmente são obtidos de plantas. 
 
 
 
 Bioquímica dos carboidratos 
Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes. 
Eles obtêm seu nome de sua estrutura, carbono com 
água. Sua fórmula geral é (CH2O)n ou CnH2nOn, que 
mostra que, para cada carbono há dois átomos de 
hidrogênio e um de oxigênio. Eles podem ser divididos 
Resumão Bioquímica 
em três categorias: monossacarídeos, dissacarídeos e 
polímeros complexos de glicose, chamados de 
polissacarídeos. 
 
 
 Bioquímica das proteínas 
Proteínas são polímeros de moléculas menores, 
chamados de aminoácidos. 
 
 
 
 
 
 
 Nucleotídeos e ácidos nucleicos 
Os nucleotídeos são biomoléculas que desempenham 
um papel importante na transferência de energia e 
informação. Nucleotídeos individuais incluem 
compostos de transferência de energia ATP (trifosfato 
de adenosina) e ADP (difosfato de adenosina), bem 
como AMP cíclico, uma molécula importante na 
transmissão de sinais entre as células. Os ácidos 
nucleicos (ou polímeros de nucleotídeos), como RNA e 
DNA, armazenam e transmitem informação genética. 
Os ácidos nucleicos (polímeros de nucleotídeos) 
funcionam no armazenamento e na transmissão de 
informações. O açúcar de um nucleotídeo liga-se ao 
fosfato do próximo, criando uma corrente alternada de 
grupos de açúcar-fosfato. As cadeias de açúcar-fosfato, 
ou espinha dorsal, são as mesmas para cada molécula de 
ácido nucleico. Cadeias de nucleotídeos formam 
cadeias de DNA e RNA. 
 
RNA (ácido ribonucleico) é um ácido nucleico de 
cadeia simples com ribose como açúcar na cadeia 
principal e quatro bases – adenina, guanina, citosina e 
uracila. 
DNA (ácido desoxirribonucleico) é uma dupla-hélice, 
uma estrutura tridimensional que se forma quando duas 
cadeias de DNA se unem por ligações de hidrogênio 
entre pares de bases complementares. Desoxirribose é o 
açúcar na cadeia principal, e as quatro bases são 
adenina, guanina, citosina e timina.