Cama de aviário

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Aula 1- cama de aviário e suas características
O que é?
É o material distribuído no piso dos aviários para servir de leito aos animais (ave de
corte ou postura).
Pra que serve a cama de aviário?
- Forração para evitar o contato direto da ave com o piso do aviário
- Substrato para absorção de água, urina, incorporação das excretas, restos de
ração e penas
- Isolante térmico das aves em relação ao piso
- Mantenedora da temperatura evitando oscilações térmicas
- Garantia do ambiente para o bem estar das aves
Características da cama:
- ser composta por material picado ou triturado de tamanho médio (1,5 - 2 cm)
- ter capacidade de absorver a umidade sem empastar
‐ liberar facilmente para o ar a umidade absorvida
- ter baixa condutividade térmica
‐ ter capacidade de amortecimento, mesmo sob alta densidade
- ter baixo custo e disponibilidade na região do produtor/granja
- ser livre de fungos, substâncias tóxicas e patógenos
- umidade em torno de 20 a 25%
Materiais que podem ser utilizados:
- Maravalha feita com a planta Pinos (é a mais comum)
Materiais alternativos -> casca de arroz, serragem de madeira; Bagaço de cana,
Sabugo de milho picado, Feno, Palhadas de culturas em geral.
Casca de café… usado em algumas localidades
Quando se produz no local:
‐ evitar a colheita de plantas em períodos de manutenção e em épocas úmidas, em
ambos os casos a umidade retida pela planta dificulta a secagem do material
‐ o tamanho da partícula deve ser condizente com o tipo de material escolhido,
como exemplo: o sabugo de milho com espessura de partícula não excedente a
32mm.
- a palhada de trigo, com o tempo as aves vão quebrando e reduzindo o tamanho
das partículas. Pode ser com 10-15cm, as partículas iniciais.
Local e cuidados:
- para armazenamento, escolher local ventilado e seco
- revolver o material úmido ou murcho para que sempre esteja aquecido
‐ evitar contato com animais soltos (gatos, cachorro, galinhas e pássaros), pois
podem levar contaminações (doenças e ou parasitas)
- ter cuidado com a presença de ratos e insetos
Como decidir qual material utilizar?
- disponibilidade na região onde a granja está localizada
- custo para aquisição
- características deste Substrato
- materiais alternativos
- manejo necessário para preparação
- procedência (local de origem e como está sendo deslocado) -> ponto importante
Atenção... importante
- jamais utilizar material oriundo de fábrica de móveis -> cuidado com madeiras
tratadas
- ñ ter presença de elementos estranhos
- livre de fungos, substâncias tóxicas e patógenos
Lembrete sobre o SUBSTRATO:
- precisa ter elevada capacidade de retenção de água (encharcamento)
- precisa ter elevado desprendimento de água (evaporação)
- o tipo do material apresenta efeito direto na produção de amônia e no ambiente
das aves
"A quantidade do ar é influenciada pelas condições da cama e esta pelo tipo de
material utilizado, que, juntamente com o grau de umidade e temperatura irão
determinar os níveis de amônia presentes no meio".
Aula 2 - Cuidados com a cama de aviário
As aves não alcançam o desempenho máximo permitido pelo potencial genético em
um meio desfavorável.
Fatores que influenciam a qualidade, vida útil da cama e ambiente do aviário:
- O ambiente no qual as aves são criadas representa uma interação entre as
variáveis: qualidade do ar, temperatura, ventilação, aeração da instalação, número
de aves por metro quadrado,etc.
- a qualidade do ar é influenciada pelas condições da cama e esta pelo tipo do
material utilizado
‐ o grau de umidade e temperatura determinam os níveis de amônia presentes no
meio
- fatores inerentes ao ambiente interno + influências externas como temperatura
ambiente, época do ano e a localização da instalação
Como preparar o aviário para receber a cama nova?
- proximidades do aviário limpo e sem entulhos
- aviário limpo e desinfetado
- piso e equipamentos limpos e secos
- encanamentos, caixa d'água e bebedouros revisados
- fechamentos e lonas reparados
- equipamentos (bebedouros e comedouros) suspensos
Cuidados na distribuição da cama no aviário:
- distribuir a cama no aviário com antecedência e previsão de instalação dos
equipamentos
- evitar formação de poeira na medida do possível, evitando sujidades e
contaminação aos equipamentos limpos e lâmpadas
- tomar cuidado com o sistema de aquecimento do aviário
A cama deve cobrir todo o piso do aviário de maneira uniforme, atingir 5 a 8 cm de
altura no verão e 8 a 10 cm no inverno. O volume de 1m3 pode cobrir 20m2 de área,
com uma altura de 5 cm.
Práticas para evitar cama úmida:
- manter o telhado e fechamentos do aviário em dia
- utilizar sombreamentos laterais dos aviários convencionais (não climatizados)
árvores caducifólias (perdem as folhas). Elas permitem a incidência do sol no interior
das instalações durante o inverno. Esta dica vale principalmente para instalações
que permitem o manejo da cortina lateral
- evitar cortinas abertas quando há pancadas de chuva com vento.
Práticas para manter a qualidade da cama e do ar em aviários convencionais:
- fazer a ventilação higiênica utilizando o manejo da cortina:
* verão: nas horas mais frescas do dia, ou pelo lado oposto do sol
* inverno: nas horas mais quentes do dia
- Atentar para o manejo da cortina, a troca de ar e a entrada de sol podem contribuir
para a pureza do ar e para reduzir a umidade da cama.
- fazer o manejo rotineiro da cama, em estações ou períodos com maior umidade de
ar - retirar áreas com empastamento
- acompanhar diariamente a compactação do substrato e repor imediatamente as
partes muito úmidas
Manejo dos equipamentos para evitar cama úmida:
- não permitir vazamento dos encanamentos e dos bebedouros
- ao limpar e manejar os bebedouros evite derramar água na cama
- ajuste os bebedouros para a posição adequada em relação ao crescimento das
aves (pendulares dorso, niple 45° dos olhos)
- regule os sistemas de nebulização para evitar que gotas grandes de água
cheguem ao substrato
Lembre-se: a nebulização deve permitir gotículas em suspensão na atmosfera
Outros cuidados para manter a cama de forma adequada:
- nutrição desbalanceada com excesso de alimentos ricos em fibras, pode tornar as
fezes das aves mais liquefeitas, piorando a qualidade da cama.
- em sistemas de criação com alimentação alternativa (verdes, frutas e verduras),
fornecer em cocho apropriado.
- a disposição desses alimentos diretamente sobre a cama, pode aumentar a
umidade do substrato.
- evite a alta densidade de criação, em aviários que não possuem nível tecnológico
adequado
A importância da qualidade da cama para a sanidade do lote
Lembre-se que diferentes materiais, podem apresentar diferentes
características, o que interfere na:
- absorção da umidade oriunda do ambiente e dejetos
- capacidade de amortecimento (podendo resultar em compactação)
- locomoção das aves
- qualidade do ar no interior do aviário
- qualidade da cama nos seus padrões sanitários
Consequência de uma cama de baixa qualidade:
Uma cama de baixa qualidade pode causar graves perdas no lote:
- lesões na carcaça
- calo de peito
- dermatites ou calos de pata
- prejuízos ao desempenho do lote